全国の(8ページ目)燻製の情報・おすすめのお店

たっぷり厚切ベーコンと生ハムのカルボナーラ　1,000円 秋葉原で、ランチをいただきます。 天気は晴れ、気温９℃。 事務所からほど近いこちらに。 11時40分入店、先客4人、後客はありません。 たっぷり厚切ベーコンと生ハムのカルボナーラ をオーダー。 料金は先払い、支払いはPayPay。 注文して、12分程度で提供です。 生ハム、ベーコン、卵黄がトッピング。 パスタは、きしめんみたいに太い麺。 生パスタかな、モチモチしていて食感が心地いい。 そして、ブラックペッパーがしっかり効いて いる。 卵黄で、マイルドに味が変わります。 ベーコン、生ハムからのえんみがアクセント。 量は軽め、小食の腹八分。 おいしくいただきました〜 2024年12月23日ランチにて利用　3.13

店の名前から軽めな感じのお店かと思ったけれど、アラカルトでも注文できて、一つひとつの料理がどれも旨く、再訪したくなる。

いろいろな銘柄の 日本酒が楽しめる 立ち飲み ことこ さん 兵庫町商店街を横道に入ると ほんのりした灯り 気軽に立ち寄れるのが良いですね ちょっとしたつまみを つまみつつ 直感で選ぶ日本酒 燗酒もあるので この極寒な気候にも うれしいですね 今回飲んだ 愛媛の濁酒は 甘いかと思いきや 辛口で なかなか意表をつかれました！

東京五反田など5店舗展開する人気店【燻製kitchen】の大阪初出店となった、毎日満席の大阪福島区【燻製イナダ商店】の姉妹店が3月にオープンしました。 一昨年の誕生日に訪問して以来お気に入りの燻製店の姉妹店とあり、楽しみ過ぎる訪問ですo(^o^)o こちらも【燻製イナダ商店】同様看板もなく、エレベーターに店名が書かれているだけの、まさに隠れ家( ; ゜Д゜) 靴をエコ袋に入れて店内へ入ると、オープンキッチンを囲む座敷スタイルが広がります。 予約席は座布団で分かる斬新さで、ちょっと嬉しい気持ちになりますね❤ まず、 呑み始める前に"シジミ汁"が提供される、こちらもちょっと嬉しい気持ちに❤ オーダーしたのは、 ・燻製すき焼き1800円 熱々のお肉と、燻製したトマトシャーベットのつけダレで頂く名物燻製すき焼きは、燻製の香りにトマトの酸味も感じるクセになる味わい燻製卵をつけてもヤバいっ ・燻製ポテトサラダ550円 写真映え間違いなし(笑) 燻製卵の下の荒く潰したホクホクポテトと一緒に。 ・燻製イカ刺しと燻製たらこ和え500円 イカ刺しとたらこ和えだけでも美味しいのに、どちらも燻製にして和えるのは反則スレスレ( ; ゜Д゜) ・燻製醤油で頂く刺し盛り1000円 大正二年から続く伝統ある九州の醤油と燻製が合わさった、ドロッとした今までにない香りの燻製醤油で刺し盛りを お酒は苦手ですが、燻製ハイボール(500円)はグビグビいけます また行きたいお店になりました❤ ご馳走さまでした。 #燻製スギヤ商店 #燻製 #すき焼き #ポテトサラダ #燻製すき

ミリオーネに日帰り温泉に行ったので休憩がてらバーチテラスでパン買ってきた。カッパのクリームパン可愛い^ ^

友人からの紹介で行きました。 大将ワンオペのお店で基本的料理はお任せコース（時価）のみでカウンター席がメインですが奥に5名ほど入れる個室があり、今回はその席を予約させて頂きました。 ドリンクのオーダーはセルフサービス形式でビールは瓶ビールのみでサワーや焼酎はサーバーに200円/一杯を課金して、それにフレーバーの付いたソーダを飲んだ瓶の数を数えて計算します。 焼酎の飲み方は、原酒が金宮だしホッピーみたいなもんですねw コースの品数は大将がお客さんのお腹の具合を聴きながら配膳してくれます。 食材にこだわっており、今回のコースには仙台で有名な豆腐屋の兎豆屋の豆腐や気仙沼の鰹（少し寝かせている）、宮城県美里町産のどんこの様な椎茸などが使われていました。 大トロとイクラのネバトロ巻きなんて寿司屋で食べたらこれだけで2,000円は取るであろうクォリティでした(´∀｀) 最後に中華風あんかけうどんで〆て、お支払いは二人で一万円程度と激安‼︎ 三軒茶屋の「ひでじろう」の仙台版のイメージに近いのかなと感じました。 宮城県の食材を安価で美味しく楽しく食べさせてくれる素晴らしいお店だと思います(^^) ご馳走様でした、また必ず行きます‼︎ #コスパ最高 #ワンオペ #大将の個性が強い #自然素材にこだわり #コースがお得 #カウンターで距離縮まる #個室ありが嬉しい #同僚と気軽に #カジュアルデートに使える #遊び心あり #おばんざいにこだわり #予約必須

福岡市中央区西中洲6-8エリア〜地下鉄「中洲川端駅」徒歩5分！西鉄「福岡天神駅」徒歩8分！天神中央公園のシンボル旧福岡県公会堂貴賓館の側に位置します。 Au Bord d'Eau Fukuokaは、日本唯一のボルドーワイン委員会公認ワインバーで、ニューヨーク・上海に続いて世界３都市目として福岡にオープン！ボルドーの希少ワインを低価格で提供するワインバーとしてワイン好きに親しまれているらしい〜今回は3月に開催されたイベント「ボルドーワインウィーク天神」として福岡を代表する新進気鋭の料理人12名が、1日2名ずつタッグを組み、ボルドーワインとベストなペアリング料理を提供する。 Day.4日目のマッチは「藤田 愛士(赤坂 藤田 )×青木 繁道(焼肉のMr.青木）」との奇跡のコラボ！和食と焼肉が奏でる料理〜宴の始まりは各々シェフから挨拶がありスタート！料理は前菜から始まるフルコース仕立て「焼肉青木」の特選和牛の数々を「赤坂藤田」による和テイストで仕上げるといった数々の料理は秀逸で素晴らしいものがありました。 前菜から「馬肉とフルーツトマト」がバゲットに！カナッペ風にアレンジされ美味しい！馬肉ユッケに甘味あるトマトが絶妙でナイスコラボレーション☆ペアリングは「フランコジャノックス クレマンドボルドー」でいい感じ！各料理に予めペアリングするワインが設定されているのもナイスです。 「タン＆花わさび」は熟成期間はどのくらいだろ？美味しい牛タンでした☆演出として使用した「牛タン」一本を披露するなど料理とエンタメが織り混ざるサービスは一層滋味深く感じたりします。 キムチ4種を挟んで「つらみ＆茶碗蒸し」は和食の力を存分に発揮された逸品！茶碗蒸しのお出汁と「つらみ」の旨味が上品にほっこりする味わいでした。 「ローストビーフ＆うるい＆梅」は涼しげなガラス皿にローストビーフが盛り付けられ見た目も美しい！そこに山菜うるいをソース仕立てにあっさりとしながら春の息吹を感じる逸品で美味しかった。 「手巻き＆さがり」は「さがりのタタキ」に金粉がまぶされ豪華絢爛といった感じです！美味しいに決まっています「パリッと」いい音をたる海苔も上等！三位一体となって最高でした！次のペアリング「ブル ド リゼンヌ」ともいい塩梅です。 「ホルモン＆筍」は和風だしに「ホルモンと筍」が介在しているというのもイベントならではでしょう〜和食ではあまり使用しない食材だけどあっさりとホルモンと筍の良さが出た料理でした。 「シャトーブリアン＆春キャベツ」は一口大にカットされたシャトーブリアンに粒山椒を一緒にパクリ！美味しいわ〜これまたいい塩梅に熟成されたシャトーブリアンが優秀☆粒山椒がいいアクセントとなり春キャベツとペアリング「シャトー トゥルコー」がナイスマリアージュでした。 〆は「桜海老＆桜緑茶」も盛岡冷麵です！コムタンを和風にアレンジされた究極のスープに、桜海老の香り高くコシのある冷麺が奇跡のコラボレーションでした。 デザートは「新生姜＆たんかん」韓国の祝い餅で締めくくりとなり終焉となりました〜このようなイベントは東京では数多くあるでしょうが、福岡では珍しいのでこのような企画をされた皆さんのご尽力に感謝いたします。 （各店舗紹介） 赤坂藤田（@akihito__fujita） 【住所】〒810-0042 福岡県福岡市中央区赤坂１丁目７−２３ 赤坂弁護士ビル 1階 【TEL】050-3627-5543 焼肉のMr.青木（@mr.aoki.yakiniku） 【住所】〒820-0014 福岡県飯塚市鶴三緒 一本木１１１７−１

六本木交差点近くの路地に門構えとセキュリティキーのかかった重厚な扉の中はアンティーク家具とシガーの薫り漂う異空間が。会員制のバーで知人に誘われ自身も会員になり、今夜はバランタインの12年、17年、30年を飲み比べ。どれも80年代でこの年数ということは自分の生まれる前にできたと思うと、また深い味わいがあります。シガーとの相性は言うまでもありません。 #六本木 #バー #アンティーク #シガー

美食仲間が選んでくれた、また必ず来たくなる感動のビストロ！ 代々木公園と渋谷のちょうど間ぐらいに位置するエリアでどちらからもアクセス可能。この辺はあまりほじくったことのないエリアだったので新鮮でしたが、先輩の知り合いのレストランのオーナーが紹介しているというお店だけあり、味に間違いありません。常連さんの人も多いようで、シェフの人柄も物腰がやわらくとても好感が持てました。お一人で切り盛りされているので、多少混んでいる時はお料理が出てくるのに時間がかかりますが、そんなことも気にならないほど出てくるもの全て味が素晴らしいので次が楽しみになるという感じでした。また、結構注文したにもかかわらず、デザートも手作りスフレが食べられると知り我慢できなくなって遅い時間なのに注文してしまい、結果たらふく食べていました。食材も豊富に分量や食べ方などかなり要望を聞いてもらえるのも魅力です。どれも素材の味を生かしながら、そこにシェフの一工夫した味付け、盛り付けがあって久々に料理に感動した！という感じです。こういうこじんまりとしたお店は大事にしないといけません！！

本格フレンチの入門編としてお店を教えて頂きました。 どのお料理もとても美味しく、お料理毎にワインを合わせて頂き大満足でした。 とても素敵なお店です。

誕生日に連れて行ってもらった。 メニューは スモークサーモンに新じゃがのスープ、子羊のお肉。 今日一はサーモン！ スモーキーでとても美味しかった。 あとワインがマリアージュしてて美味しかった。

鮮魚と串焼き！ 鮮魚と串焼きが名物の居酒屋 おしゃれな雰囲気 テラス席もある♪ 皮付きヤングコーンたまり醤油 皮付き大きい！本当にヤングコーン？！って感じの大きさ！ お通しはナムルに、黒ごま豆腐！ 本日の鮮魚3種盛り！ 綺麗な盛り付け 新鮮美味しい！ お任せ串5串 モモ、ハツ、砂肝、ぼんじり、ヤゲン軟骨！一つ一つが大きい♡ 超メンチカツ これ本当に超！めちゃくちゃジューシー 美味しすぎる お肉屋さんのメンチカツより美味しいびっくり！！！！ 桜えびのアヒージョ 鍋に入ったアヒージョ和風感！桜えびにオリーブオイルが合う♪これも美味しかった〜！！！ ハイボールはオーシャンラッキーとジョニーウォーカーがあった♪

淡路島にあるニンゲンノモリへ足を運びました。 コラボメニューとあって少しお値段高めですが、 インパクトでモスラのホワイトカレーを注文しました！ 羽のところはナンかと思いきやトルティーヤで見た目とは裏腹に優しい味で楽しく美味しく頂きました。 テラスに座ると広々とした広場が目の前でとっても開放的でした。 子供連れやペット連れにはおすすめの場所でした。

燻製も食事も美味しく楽しみました。 燻製は好き、味噌も好きということで、予約しました。チーズ､ハム、ベーコンなどは燻製との相性が良いですね。ちくわやさつま揚げ、枝豆は燻製にしなくても十分に美味しい食材。 赤ワインと美味しく楽しみました。 #虎ノ門 #燻製 #溜池山王 #赤ワイン

Gマップの点より良、優しい味わいの中華 TOCの研修でランチ3連食 酢鶏 唐揚げに絡まる甘酢が優しい 飯がすすむ ん？パイナップルが二切れ、嬉しいw 麻婆豆腐 辛過ぎすトウチの旨味を感じる 花椒の痺れもあり ただ、さめてるのが残念 温めがオーダーできるかは不明 スープはあつあつ サラダはゴマドレッシング ご飯、スープおかわり可 Sランチ@950 #優しい味の中華

【茅ヶ崎／1983】 「幕末ビール 幸民麦酒」 「燻製盛合せ＋4種飲み比べ セット」 燻製とクラフトビールのお店だよ。 利用シーンは、 突然決まった女子会にて。 幕末と青鬼で乾杯！ ( ^-^)／q□☆□p＼(^-^ ) 「幕末ビール 幸民麦酒」は、 美味しいけどサラリと飲みやすく、 グビグビイケちゃうようなタイプ。 スポーツの後に良さそう。 「セット」のビールは、 気になったビール各々2種類チョイス。 番号書いて持ってきてくれるのがいいね。 3◆伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト 6◆いわて蔵ビール みちのくレッドエール 8◇常陸野ネスト だいだいエール 10◇FAR YEAST 東京IPA 色も違って見た目でも楽しめる。 燻製は、5種盛。 特にベーコンが柔らかくて美味しかった。 これはビールが進んじゃうやつ。 この「セット」お得なので、 スタートで悩んだらオススメ。 お一人様にも丁度よい。 お店は、 カウンター、テーブル席。 明るくてカジュアルに利用出来る。 飲み放題あり。 スタッフのお兄さんナイス。 あぁ〜楽しかった！ ごちそうさまでした。 #燻製 #クラフトビール

神田にある居酒屋/定食屋 ランチにて訪問、味彩定食をオーダー この定食、メンチカツに唐揚げ、焼きサバと全部のっけと言わんばかりの内容(・∀・) ごはんも盛りがよくて満足 唐揚げのつけダレがなんともいい味( ´∀｀) さらにお値段リーズナブル #神田 #定食 #唐揚げ #メンチカツ #ごはん #サバ

2回目！ まじゃくの唐揚げがびっくりするぐらい美味しかった…！！ お店の方も温かくて素敵なお店です。

フォアグラ大根がまじで美味い！がぶ飲みワインは100円でコスパ最高！メニューも豊富で安くて美味しく食べられるお店。相模大野では外せない。

なんとなく飲みたくなり訪問 こだわってる分提供までちょっと時間がかかりますが、ゆったりと飲めます。ワサビ醤油を頼んでいたのでちまちま飲めてバッチリでした！ カクテルも好みを伝えると非常においしく作ってくださいました！仕入れている果物に応じて作っていただけます。 レバーパテとフォカッチャは絶品なので、ぜひ頼んでみてください！