更新日:2026年09月28日
【麻布十番駅徒歩1分】五感で味わう、静謐と創造の美食体験を大人の隠れ家で
東麻布のおしゃれな空間! 香港の焼肉ジャンボはなれで5年間 人気のあった肉割烹の伊東シェフが東麻布に2025年1月15日に 『東麻布 いと』をオープン! 店内は大人雰囲気でとても落ち着く内装です。 料理は、全国の高級昆布をお出しに使って丁寧に仕上げてあります。 料理のボリュームもちょうどよく、ワインリストも充実してます ぜひ、記念日に少人数で、仲間で貸切でも利用可能 入り口付近のウェイティングスペースは、ちょいと1杯飲むだけでも利用可能 お店詳細情報https://amet.livedoor.biz/archives/56044677.html
ダルマット本店 OMAKASEコースでイタリアンと新しい食材の体験を
土曜日(3/28) 「20周年特別記念おまかせコース」(14,850円)を予約をして、ディナーに「ダルマット西麻布本店」へ。 【コース内容】 ・自家製フォカッチャ&ローマのオリーブオイル ・スペシャリテの藤田マグロの前菜 (竹炭ごはんクリスプ+コラトゥーラ(イタリアの魚醤)で味付けをしたイカ) フジタ水産の藤田社長の選ぶマグロ 5年かけて知り合いになり2年かけてくどき おとしたとのこと。 ・旬の前菜4皿 ①指紋別の越冬ホタテのカルパッチョ ホタテのムース、マスの卵 キャビアのカラスミ、 ②グリーンアスパラ、鰆 マッシュルームとオリーブを9時間炒めたもの ③白レバームース、トリュフ、パイ、杏のソース ④自家製ボイルハム、新山椒の新芽 ・季節のフルーツと濃縮トマトの冷製パスタ (白イチゴを初めて商品化した前田さんの白イチゴ(ホワイトパール)、古都華) ・温かいパスタ(静岡の釜揚げしらす) ・ふじどりと根芹のリゾット 駿河エレガント(柑橘)→小学校の先生が校長になり、引退し、育てていて毎年送ってくれるとのこと ・メインディッシュ魚または肉 山形牛(よく焼きとレア)、アナグマ 石川の加賀れんこん(山梨の畑) ぜんまる椎茸、北海道のメークイン ・デザート 甘さ控えめのチーズケーキ、白ワインのクリーム ・コーヒー シェフがたくさん話を聞かせてくれて、とても楽しく美味しい時間でした。 仕入れに寄って都度つどメニューが変わるらしいし、アラビアータ(だったと記憶)が絶品と居合わせたお客さんから教えてもらったし、ぜひまた行きたい! #ディナー #イタリアン #平井シェフ #DALMATTO #西麻布
お客様が主役 最高のひとときを…
中目黒が最寄り。目黒川沿いのお店は窓から川沿いの並木が見える、桜の木で春は豪華な景色となるでしょう。雰囲気すごくいいです。私は数々の器の美しさに感心、気分が上がる。料理は全て美しく美味しい。パスタはラビオリを選択。メインに使ったナイフは新潟は藤次郎のもの、丁度買いたいと思っていたやつでした。
【ランチ】平日1600円〜、土日限定コース【ディナー】17〜20時時短営業中
【目黒の住宅街にあるイタリアン季節のディナーコース!】 東京都品川区上大崎3-5-18にあるリストランティーノ ルベロさんに訪問しました。 目黒のイタリン人気店でディナーをいただこうと予約して訪問です。 目黒駅東口から徒歩5分程の住宅街にある2階建ての一軒家レストラン。 都心にあり、その佇まいはお洒落な寛ぎの空間となっています♪ パスタが2種セットされているコースなので、パスタ好きの吾輩としては嬉しいコース内容となっています。 18:30に予約しスムーズに2階の2人掛けテーブル席に案内されました。 ドリンクは白ワインをキャラフで♪ Ca' Vegar 2023 / Castel Nuovo 〜季節のディナーコース〜 Cena Primavera 2025 ~ Inizio ~ ズッパ 淡路島玉葱 トリュフ ~ Antipasto Freddo ~ 本鮪 真蛸 ~ Antipasto Cardo ~ グリーンアスパラガスタプナード ~ Antipasto Cardo ~ サルシッチャ アグロドルチェ ~ Primo Piatto 1 ~ カラスミ アーリオ・オーリオ リモーネ ~ Primo Piatto 2 ~ トンナレッリ 桜海老フリット ~ Secondo Piatto ~ 金華豚 カチャトーラ 炭火 ~ Dolce ~ 特製ティラミス ~ Caffè ~ 食後の温かいお飲み物 特筆すべきは! ズッパ淡路島 トリュフから淡路島の玉ねぎの甘みと旨味が広がりトリュフがアクセントになっています♪ パスタは2種ありますが、トンナレッリ 桜海老フリットのパスタが絶品でした♪ スタッフさんの対応もとても良く、帰り際にシェフから食事はお口に合いましたかと挨拶があり、雰囲気や料理の味だけでなく、ホスピタリティの良さもありました。 この立地とサービスならとてもオススメな内容です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #リストランティーノ・ルベロ #イタリアン #イタリア料理 #人気店 #季節のディナーコース #コース #目黒 #品川区 #東京 #2025パスタLv32 #2025麺類Lv185 #2025kn #583 #KatsushiNoguchi
クリエイティブ・イタリアンとワイン。 ストーリーをたのしむ空間 サッカパウ
乃木坂駅から徒歩9分。 こちらのお店は2023年食べログ百名店にも選ばれた実力派イタリアン。 料理は独創的な世界観。 食材同士の組み合わせは一見意外に思えるものの、絶妙な調和を生み出していて、シェフの感性と技術に唸ります。 特に印象に残ったのが冷製パスタ。 鮮やかな盛り付けが目を引き、爽やかなトマトの酸味と、すもものフルーティーな甘みが口の中に広がります。そこに花咲蟹の濃厚な旨みが重なる格別な美味しさ。 アミューズや前菜、魚・肉料理、ドルチェに至るまで、驚きと感動を運んでくれる特別なディナーコースでおすすめです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
季節の移ろいとフレンチの妙技が楽しめる、奥深い味わい体験
なんかメニューの感じがいつみとは少し変わっていて、フレンチの要素がいつもより多めで、私は今日はとても好きだった。 冬と春の境界を存分に楽しませてもらいました。 特に鴨、ソースが内蔵とかも入っていたから複雑味があって何層にも深みがあって美味しかった。
【銀座駅7分】銀座の片隅で感じる身近なITALIA 時間帯用途に合わせて使い分け
大学時代の友人との月例ランチ会。¥3900のランチコースを選んだが、ワインを5人で2本開けたので、一人¥6000くらいとなった。まあ、.ひとりだけ+¥800のウニのスパゲティーを頼んだツワモノがいたのでそれだけ高くなったけれど。 なお、店員さんたちの料理の説明や注文の受取、確認などの応対、そしてお運びもとても満足のゆくものであった。 さて、カンパーニャ州のスパゲティーとメニューに説明があるが、この州の州都はナポリであり、乾麺のスパゲティーが有名である。麵の表面をザラザラに仕上げてあるのでソースがよく絡むといわれている。本日はトマトソースと牡蠣の組合せでヴォーノであった。 なお11時半開店だが、その時刻までミーティングをしており時刻きっかりでないと入店できないので留意されたい。
シェフとの距離0mで味わうイノベーティブフレンチの美食体験
六本木のど真ん中という立地でありながら、実はものすごく穴場で、大激戦の華金でも滑り込みで予約が取れた超おすすめの一軒です! 一歩足を踏み入れると、目の前に広がるのは贅沢な吹き抜けが開放的な、とても大人っぽくて洗練された美しい空間。今回はライブ感を間近で楽しめる大人気のカウンター席へ。 こちらのコンセプトはフレンチとアメリカンの融合とのことで、「ちょっとお料理が重たいのかな…?」と最初は少し身構えていたのですが、良い意味で見事に裏切られました…! どの一皿も全く重さを感じさせず、むしろ日本人の味覚にスッと寄り添うような繊細で親しみやすいお味。最初から最後まで驚きと「美味しい!」に溢れていて、本当に楽しい時間が続きます。 流石は超一流のカウンターフレンチというだけあって、目の前で美しく仕上げられていくお料理を眺めながら「次に何が来るんだろう…!」という、久しぶりにあの独特なワクワク・ドキドキ感を存分に味わうことができました。 合わせるワインのセレクションも素晴らしく、お料理の美味しさを何倍にも引き立ててくれます。さらに、スタッフの方々の付かず離れずのスマートで温かいサーブも心地よく、空間のクオリティをさらに高めてくれています。 「これは絶対にまたリピートしたい!」と思わせてくれる、味・空間・サービスすべてがハイクオリティに揃った特別な名店。大切な日のディナーや、ちょっと贅沢したい夜にぜひ予約して行ってみて欲しい、自信を持っておすすめできる至高の空間です♡ またいきゅ〜♡
京町屋でイタリアンを食す。至福のひととき
祇園町北側の花見小路通の東側にある町家を改造した店で、一番安いランチセット¥3800を頂く。二階の席からは甍の向こうに花見小路が見下ろせて京都感満載である。京都の繁華街でこのお値段でこの料理ならコスパが宜しいのではないか。 人気なので、ランチであっても予約して行くのが宜しい。
進化し続けるモダンフレンチを、高さ7mの開放的な空間で楽しむ
我が家のAnniversary Dinnerといえば、コンラッド東京のフレンチ 『COLLAGE(コラージュ)』 コンラッド東京で結婚式を挙げたご縁もあって、毎年の結婚記念日に来てるんだけどね…。 今回はコロナの影響もあったので少し日にちをずらして、ちょい早めのクリスマスディナーを。 相変わらずのこの空間…。毎年1番端の落ち着く席を用意してくれて…やっぱ好きだな。 乾杯は奮発してルイナールから(笑) ■シェフからの小さな贈り物 パリッとしたフライされたお米の付いているワカサギ。 いぶりがっこの入った最中。 生のカラスミを使ったクルトン。 そしてイチゴの生ハム包み。 ■フォアグラとスモークした鯖のテリーヌ 金柑とブルターニュ産マスタード★いっしーリコメンド 濃厚なフォアグラのムースと、渋めの鯖のテリーヌにあわせるのは、爽やかな香りの効いている金柑。 料理の美しさもさることながら、苦味と爽やかさの絶妙なバランスが光る逸品だね。 ■広島県産情島産真牡蠣のリゾット ガルシア産栗豚ベーコンと春菊 大好きな牡蠣も実に大ぶりで嬉しい限り。 旨味の染み込んだリゾットは、しっかりとしたアルデンテな歯応え。 富士山からインスピレーションした皿もステキ。 ■当別産蝦夷鹿のコートレット サボイキャベツと分旦 メインは2種からチョイス…だったので2人とも違うの頼んでみたよ。 蝦夷鹿はパン粉をつけて、表面だけカツレツのように仕上げているのが効いてるんです。 ■A5黒毛和牛フィレのポワレ 北山農園野菜と25年熟成シェリヴィネガー こちらはコース料金+6,000円!だけど、どうしても食べたくてね(笑) ナイフいらないんじゃないか…ってくらいの柔らかさのフィレ肉に合わせるのは、熟成された少し酸味のあるヴィネガー。 最高級の肉を引き立てるシンプルソースがたまらないんです。 うーん…頼んで良かったわ(笑) ■ブラッドオレンジのソルベ ライチのグラニテ 上にはトマトのピューレ。とにかく爽やか…ただただ爽やか…。 ■ムース・オ・ショコラ 柚子とエビスのアイス あまりの美しさにウットリしちゃうデザートは、柚子の魅力をさまざまなバリエーションで堪能できる逸品。 ■小菓子 毎年コラージュに来れることに感謝。 この生活を許してくれるパートナーにも感謝。 コロナの影響で色々な変化が周りにも自分自身にも起きたけど、ここは変わらずの毎年必要なルーティーン。 考え深いディナーだったよ。
大阪にある、上品な本格フレンチが食べられるレストラン
お誕生日ランチ 何処にしようかと… この近くの別のフレンチと どちらにするか 迷いつつ… 別のお店は予約の電話がずっと留守電になるし メッセージ送っても…(^_^; ようやく繋がったものの 素っ気なく(`_´) こちらは予約時の対応も丁寧で気持ち良く メニューからは想像出来ない お料理❤️ 見て美味しい 味わって美味しい(。•~•。) 春を沢山感じられる お料理で お皿が出てくる度に ワクワク✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ スタッフの方の 接客も 程よい感じで❤️ 可愛い お誕生日メッセージに(*´`)♡
1日10名様限定 イノベーティブで美しい食空間で未体験のイタリアンを
プライベート感があり、料理も工夫が凝らされていて目にも舌にも楽しめるフレンチ。 赤坂のレジャーホテルの目の前という点を除けば良いお店。
お洒落な空間で、ミシュラン3ツ星のスペイン料理を楽しめるお店
Fujiya1935/本町 2017年はミシュラン三つ星だったフジヤ その時に伺いましたがこれは知り合いに紹介しても恥ずかしくない名店です 2018年は二つ星になったけど三つ星の時も二つ星の時も変わらずに最高のお店です #Fujiya1935#本町#ミシュラン三つ星#ミシュラン二つ星#ミオログ三つ星#お気に入り#スペイン料理#食ガネーシュ m/北浜 本場っぽいカレー屋さん 小さなお店なのに満席 美味しかった #ガネーシュ#ガネーシュm#カレー#北浜#カレーが好き#食 べログ#ミオログ#大阪グルメ#グルメ#グルメ女子#グルメ部#デブ活#食べスタグラム #デブスタグラム #デリスタグラム #デリスタグラマー#グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #fujiya1935
世界最高峰のトリュフを産地からの仕入価格で1年を通じて楽しんで頂けます!
黒トリュフパーティーを勝手に開催。 黒トリュフのコース ●トリュフ購入 〇ワインペアリング ●生ハム ●イワシ ●新玉ねぎ、赤貝 ●マッシュルーム ●キャビア最中(追加) ●旨味と香り ●うなぎ ●磨宝卵 ●金目鯛 ●パスタ ●金時豚 ●サキホコレ ●紅八朔 ●あまおう ●お茶菓子 ●お土産 コース、ペアリング、トリュフ購入、全て合計して 二人でたぶん95000くらい。 以下、省略しつつ感想。 黒トリュフのコースとワインペアリング。 トリュフはお料理ごとに目の前で削ってくれる。 ・トリュフ購入 宝箱に入れられた黒トリュフが厳かな雰囲気で登場。 ひとつひとつ、香りや大きさなどを参考に選ぶことができます。今回は5個ありました。香りがいちばん良いのにしようと提案されて、同じものを選んだので決定。23500円のもの。 ・生ハム ハモンセラーノとチュロス。 ・イワシ イワシのタルト。 薄いタルトが軽やか、イワシの旨味。 ・新玉ねぎ、赤貝 甘くて濃厚な玉ねぎのポタージュ。 そこに赤貝の磯の旨味と、うるいのほのかな苦味が合わさって面白い。 ・マッシュルーム もこもこの見た目がユニークなマッシュルームのパイ。木の上に乗って登場。手で摘んで頂きます。いい香り。 ・キャビアもなか こちらはコースに追加できるスペシャルなオードブル。 レモンとサワークリームの爽やかさ、たまごの丸みに、オシェトラキャビアの塩味とコクのある旨みがぴったり合わさっている。プチプチの食感ともなかのサクサク感も楽しい。 ・シェリー アモンティリアード。コンソメの前にまず舌に乗せてみると味わいの変化が楽しめる。 ・旨みと香り コンソメ、滋味深い味わい。 奈良の榛原牛によるもの。 ・シュナンブラン シャルドネみたいな白。 飲む前はそうでもないけど飲むとお花みたい、後味ははちみつみたい。 うなぎの香ばしさと野菜に合うもの。 ・うなぎ 蒲焼のタレと黒トリュフ。 主張が強い同士に感じるが、思ったよりはバランスが良いかも。 ・ニュージーランドの北島のロゼ シラーがベース、これは年代によるみたいね。 トーストのソースが濃厚だからそれを切るような歯切れの良いロゼだ。 ・磨宝卵 スペシャリテのトースト。 ポートワインとトリュフのソース、甘いけどトリュフを引き立てる主張のしすぎないソース。 卵黄のコクのある味わいと、アツアツのパンも良い。 ・ピノ・ノワールのような香り ガメというぶどうの品種。 ウロコ焼きの香ばしさに合わせたもの。 ・金目鯛 大好きな松笠焼き。 コンテチーズとトマトのソースは熟成味のある大人な味わい。春キャベツのソテーとグリルは柔らかい味わい。食感もいろいろで、この差が楽しいのね。 ・パスタ オレキエッテ、みみたぶのようなパスタ。 もっちもちの食感が印象的。 クリーミーなソースとつぶ貝、ブロッコリーと一緒に。 ・メルロー、土っぽい。 さらに濃い色。ロゼと同じ作り方のワインだそう。 ・金時豚 マデラワインとハーブのソース。 しっとり柔らかい肉に風味豊かなソースが合う。 脂の部分をあえて1切れ置いてあり、生胡椒と塩で。 ほんの少しの野性味とたっぷりの旨味が楽しい。 こごみ、たけのこで温かな空気感。 ・サキホコレ 魅惑のトリュフごはん。 最もシンプルでありながら、色気のある味わい。 ・紅八朔 甘みと酸味のバランスが絶品。良いお口直し。 ・あまおう 苺の甘酸っぱさが、最後まで綺麗にまとめてくれる。 ・お茶菓子 トリュフを模してある。最初と同じように登場するユーモアが素敵。 ・お土産 食べきれなかったトリュフごはんをおにぎりにしてくれる。ちょっと嬉しいお土産。 この日は個室を利用しました。 予約は連れが担当。個室の方がおそらくトリュフの香りを存分に楽しめるかもと選んだみたいです。 雰囲気も良いし、スタイリングもかわいい。 お料理ごとにトリュフを削って頂くのですが、その度に、お店の方は丁寧でいながら気さくにお話してくださって、とても楽しく過ごせました。 お料理も美味しかったです。 #一度は行きたい店 #名物メニューはこれ #贅沢にご褒美ディナー
代々木、北参道駅近くのフランス料理店
【 #ファミリー 】【 #観光 】【 #大人デート 】 深作直歳さんによる 新感覚5Dレストラン「elan vital」(エランヴィタール) 。五感を刺激する技術と分子技術を用いた特別な空間。プロジェクションマッピングなど、インスタレーションアートと素敵なお料理、全てが大満足でした♪
オーナーシェフが出身の三重の食材を活かした季節の料理がおすすめのレストラン
軽くパスタが食べたくてディナーで利用。雰囲気的には創作イタリアン。前菜の生ハムサラダがとっても美味しかった!
雰囲気もサービスも心地よい美食空間
懸賞で1名分ながら招待券が当たり、自分の運の良さに感動しつつこちらのお店へ。ちょうど行った日の朝、テレビで特集されており行く前から期待値上げて向かった。 創作中華を提供しており全体的に中華というよりフランス料理に近いのかなーと思っていたら、どうやらシェフは元々フランス料理出身だとか。コースとは別注文になるが、料理に合わせたペアリングの飲み物のセットを提供しており、一品ごとそれに合う飲み物をサーブしてもらえる。料理もどれも素敵で間違い無いのだが、何よりこのペアリングが素晴らしかった。一緒に行った人はアルコールがダメでソフトドリンクでペアリングをしてもらっていたのだが、そちらも様々なお茶やジュースなど趣向が凝らされており、どれも驚きと感動がある。 肉も魚も良かったが個人的には鰻や鱈の火の通り方が絶妙。プリッとした弾力を残しながら外は香ばしく、今でも印象的。 季節によりコースを変えているようで、少しハードルの高さはあるがそれに見合うだけの素敵な時間が過ごせるので、ぜひまたチャレンジしたい。 #季節のコース #創作中華 #ペアリングドリンク #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #皿にもこだわりあり