イノベーティブ ランチ でおすすめのお店

ずーっと通勤路でいつかは食べにきたいと思ってたお店に行くことができました！ 夜のコースで、@25000円でした。 とてもメニュー一つ一つにこだわりがあり、特に輪島への愛が詰まったお話があり、復興に向けて何かできることはないかと言うところから瓦礫になった瓦を器に仕立てた作品はとても素敵でした。 ゆっくりと時間をかけて楽しむにはとても良いお店だと思います。

レストランアラスカで、会社飲み会！！ 今日は、会社の飲み会で、「レストランアラスカ　フェスティバルタワー」へやってきました！！ 今日は着席形式で、テーブル単位に大皿で提供されます。 次々に出てくる色々な料理と飲み放題を楽しませていただきました。

アジアスパイスの効いたサッパリして美味しいモツをメインに鍋と鯛の炊き込みご飯で締める内容とても良かった。アジア野菜自体の販売もあり。珍しい根付きのパクチーといろいろ買い込みました。 また是非行きたいお店。

平河町かなや。パンデミックの4ヶ月前に開店されたそうですが、やっとのことで活況の兆しが見えているそうです。 鬼怒川金谷ホテル系列の創作和食レストラン。温かい出汁に始まり、鯛めしに終わるオーダーはとても素敵で美味しかったです。個室中心の店内は、ゆっくり大人の時間が鬼怒川渓谷の風と共に流れています。 料理長の渡邉直博さんにもご挨拶を頂戴し恐縮しました。これからのこのお店と利用客の繁栄が待っている気がします。

個室で落ち着いたお店。 料理は、一つひとつ繊細で、すごく美味しい。 自家製のパンがふわふわしっとりで自家製バターと一緒に出して頂きました！ 最後の焼き菓子も自家製ですごく美味しかった！ また、行きたいお店です！

【五感にしみわたる、素晴らしいイノベーティブ料理♡】 山梨遠征！ 今年の5月に初訪問し、めちゃくちゃ気に行って、9月、11月と山梨の遠方なのにリピートして、3回も！ 改めて素晴らしいお店に出逢えたこと感謝です♡

オーラ抜群

料理、ワイン共に素晴らしい。ワインは単体で飲んでも素晴らしいのでペアリングするのを少し躊躇うほど。 料理もボリュームがあり、味も美味しい。満足でした。

パークハイアットニセコに宿泊。ランチで訪問。 札幌ミシュランで✴︎✴︎✴︎獲得されたモリエール系列のお店です。 大根と生ハムのアミューズ、牛蒡のスープなど野菜がとにかく美味しかったです。 焼きたてのパン・ド・カンパーニュは酸味が強く、私は苦手なタイプですが、パンが大好きな同行者はベタ褒めでした。 もう少し料理や素材の説明をしていただけると嬉しいかな。 今度は夜に伺います。

友達の誕生日に行きたかったフレンチへ。 前菜はシグネチャーの3種からスタート。 季節によって異なり、見た目も可愛過ぎます。 お魚もお肉料理もあってボリュームも◎ デザートとお茶菓子も可愛く、素敵なイノベーティブフレンチでした。 #外苑前 #青山 #フレンチ #誕生日 #ランチ #イノベーティブ #女子会

世界の成澤さん。初訪問。間違いなく今年のBEST1。美味しすぎました。クリスマスに最高のディナーを、素晴らしい方々と、過ごせてこの上ない幸せ。ありがとうございました。

中目黒が最寄り。目黒川沿いのお店は窓から川沿いの並木が見える、桜の木で春は豪華な景色となるでしょう。雰囲気すごくいいです。私は数々の器の美しさに感心、気分が上がる。料理は全て美しく美味しい。パスタはラビオリを選択。メインに使ったナイフは新潟は藤次郎のもの、丁度買いたいと思っていたやつでした。

誕生日イベントで利用しました♡「ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ」さん 12:30の予約時間全てのテーブルは埋まっていて、私達のテーブルだけやっと到着のようです。 予約のコースは事前に選んであったのでメインのみ選びます。 乾杯のカクテル　フルーテイーなカクテルでした。 パンはなくなると追加できます。バターは記念日用に♡カット お口取り　　玉葱のフラン 洋風な茶碗蒸しのようでふわふわしています。 鮪のタルタル　　アボカドと鮪にキャビアがのってます。 桃の冷製ポタージュと蟹身を浮かべたコンソメのジュレ　　甘さのある桃と蟹の身のしょっぱさが美味しい。 冷前菜　　オマール海老の冷製２分３０秒の食感ヤングコーンのサラダ仕立て　　海老のプリプリさとヤングコーンの歯ごたえがソースとあいまって良き。　　　　　　　　　　 　　　　　　 温前菜　　北海道産帆立貝と茸のソテー 帆立貝と茸はソテーでシンプルですが秋らしさを感じます。　　　　　　 魚料理　　尾長鯛とコリンキー南瓜　 魚の淡白な味とコリンキー南瓜は食感と味が食べたことない南瓜でとてもさっぱり？していました。 メイン料理　北海道産鴨むね肉のローストにフォアグラをプラスして。 やっぱりフォアグラ追加してよかった! 味が良かったし鴨も柔らかい。 デザート　無花果のブランマンジェ 小粒の無花果ですがなめらかです。 キタムラ特製デザートは５種類選べましたが、レモンタルト オペラ サバラン モンブラン パッションフルーツ をチョイス一口サイズくらいなのでぺろっと食べられました。 食後の飲み物は珈琲にして小菓子がつきましたが、お持ち帰りしました。 #老舗フレンチ #ウェディングパーティもできる #ランチコース #行き届いたサービス #料理に合うワイン

土曜日のランチで利用しました。 料理の最初は料理長自ら説明されます。 一品一品こだわりが説明文からもわかり見た目も味も楽しめるお店です。お茶菓子まで最後まで美味しく評価が高いのも頷けます。 また記念日などに利用したいと思います。

魚介メインのフレンチへ。代官山にある隠れ家のような雰囲気でした！ デザート含めて12品というかなりのボリューム。 こんなにも魚介をおしゃれに種類たくさん作れる事にびっくり。 ワインのペアリングも8種類ありました。 オープンキッチンなので目の前で作ってるのを見ながらテーブルで食べることが出来ます。 ずっと行ってみたかった場所でしたが想像以上の満足度◎ #フレンチ #海鮮 #魚介 #代官山 #ワイン #オープンキッチン #ディナー #女子会

8月にランチで伺って以来、3ヶ月振りに再訪です。ランチだけでも今年のマイベストでしたが、真の実力がわかるディナーではどうでしょうか…とても楽しみに伺いました。 今晩も前回同様カウンターでしたが、ランチではフロアのサービスに徹していたシェフが目の前で調理されています…私にとっては超特等席です。 アミューズ～前菜4品～ポワソン～ヴィアンド～デセール2品～プティフール…これ以上ないほどのフルコースです。私はこれにペアリング5杯を追加しています。 前回印象的だったアミューズはディナーでも出されました…木や葉が装飾された台座に5種の小品が隠れるように置かれています。全て手で摘むものですが、どれも料理としてとても美味しいのです。アミューズはこれからのコースに期待を持たせるものとしてとても重要ですが、当店のアミューズはワクワク度ではその最高峰だと思えます。 前菜4品はどれも秀逸…シェフのアイデアが詰まった逸品ばかりでした。メニューを変えるタイミングでメチャメチャ考えてるんだろうなぁ…。 シェフが食材の「海老芋」や「根セロリ」の調理前の姿を見せてくれました。お忙しいのに嬉しかった！これもカウンターでシェフとの距離が近いが故の特権です…ありがとうございます！ ポワソンは五島列島産の "ヒラスズキ" のヴァプール…偶然にも先月行った『a.ligne』で食べた甘鯛もヴァプールでしたね。これまた身がふっくらして究極に柔らかい…とても美味しかったです。 ヴィアンドは愛知県産の田原牛を店内で薪火を使ってそのまま炙ります。薪火を使えばフライパンと違って鉄を介在していませんから、とてもいい薪の香りがそのままします。 デセールにも全く手を抜いていません。アヴァンデセール〜プティフールまで完璧なんですが、私が最も感心したのはプティフールで出された小さな「水羊羹」が美しく、素晴らしく美味しかったのです。細部に至る井口シェフのこだわりと料理に対する姿勢に敬服しました。 オーセンティックな料理の技術が極めて高いレベルにあるからこそできるオリジナリティ溢れる料理が本当に素晴らしいと思います。 本日のディナーで、今年出会ったお店としてはNo.1だと思いました。素晴らしいディナーでした…またお伺いします。 #フレンチ #マイベスト2024

裏の駐車場からお庭をチラッと拝見したことはありますが、敷居が高くて普通の日では行けないようなお店。 ですが、意外と機会はすぐそこに！彼のお誕生日のお祝いを兼ねて、ディナーコースを予約しました✨ 今回は15000円コースで、内容は9枚目の通りです！美味しいのは間違いないですが、それ以上に彩が素敵すぎる(≧▽≦) クッキングアカウントでもよく思うのですが、美味しいご飯はお皿から可愛いなぁ～っと。 お料理ごとにそのお料理が1番映える模様と形が選ばれているとつくづく感動します。。♡ そして、今回はお誕生日ということで、デザートプレートもお願いしました。チョコペンでササッと書いた簡単のものが出てくるのかな？と思っていたら、額縁に入った写真ベースのプレートでした(★‿★)！！ 転生したらスライムだった件、略して転スラ……知ってますか？……笑。希望のキャラクターなり写真なりを取り入れてくれるようです！斬新（笑） 特別な1日に、また来たいです♡

東別院の4番出口から徒歩1分…アクセスは抜群です。当店は食べログのフレンチ百名店のようです。シェフのスペシャリテである「桃の冷製スープ」を褒めちぎる方がいて、そうまで言うなら伺ってみようということで初訪問です。 WEBでの予約では2名以上が必須なので、おひとり様の私は電話で予約しています。カウンターもあるのですが、私はテーブルに案内されました。セットされたカトラリーには箸があったりして、コースにはご飯が出されるようです。あっ…コースの内容が書かれたお品書き的なものがないんだ…。 アミューズは2種…木のスプーンで食べるパプリカをベースとしたトロっとしたスープと、ベーコンが巻かれ、キャビアがアクセントになったカナッペのようのもの。美味しいですね…出だしは好調でシャンパンがすすみます。 前菜はサンマをマリネし、赤紫蘇をゼリー状にしたさっぱりとした一品とオマール海老の一品…なかなか美味しかったですが、サンマはなんとなくサンマらしさが感じられなかったな…少し早いのかな？ 桃の冷製スープはなるほど美味しいですね…似たようなものはこれまでも食べたことはありますが、当店のそれは過去一美味しかったと思います。流石にシェフのスペシャリテ…やっぱり今日一番の皿でした。 パンはフワフワの大きなものを出されます。美味しかったのでパクパク食べてたらさっさと食べ切ってしまいました。おかわりは聞かれなかったんだけど、言えばもらえるんだろうか…こんなサイズでなくてもいいからもう少しほしかったな…残念。 ポワソンは "鰆のポワレ"…ヴィアンドは "知多牛のロースト" これもシェフの高い技術が感じられる料理だったと思います。 "シラスの炊き込みご飯" はもちろん箸で食べます…これは完全なる和食でフレンチのテイストは感じられませんでした。美味しかった。 当店の特徴として、デセールに本格的なパフェが出されます。これはパティシエがいらっしゃるのかなぁ…聞けばよかった。プティフールがないのは残念かな…。 印象的なのはシェフとスタッフの方がとても誠実に接客されていたこと。店の雰囲気もほんわかしていて、ゲストが落ち着いて食事ができます。 私はペアリングをオーダーしていますが、これもなかなか面白いラインナップでした。フランスのものだけでなく、日本やイタリアのワインも出されます。当店が開店した年の2013年もののシャンパンが入って6杯で8,800円ですから、とてもリーズナブルですね。 今晩の客層もそうでしたが、コースの内容からしても割と落ち着いた年代のカップルにも合う店だと思います。際立って何か飛び抜けているものがあるわけではないのですが、全てが高い次元でまとまっている店と料理…という印象を持ちました。 #フレンチ

インスタでお皿が綺麗だなーと気になっていてコスパも良さそうだったので、行ってみました！ただグルメ友達からの評判でイマイチな意見もあったんですが…。結果的に私は好きでした。なんせお会計安い！4杯くらい飲んで11,000くらいかな、満足でした！ 雰囲気は結構かしこまった感じなんだけどね！好きな人は好きだと思います。やはりエルメスとかスガハラの食器が可愛くて素敵でした！個人的に調理風景見えるカウンターが好きなんだけどけど。ここはちょっと見えて、もっと見せて〜という絶妙な距離感だった(笑) この店の系列に創作料理宿っていう店があって、もう一つリーズナブルなんだけど。私的にグランロシェの方がだいぶ良かったです。お値段上がってもコスパ的にこちらが勝ちでした。 料理はメインが美味しい！肉魚両方クオリティ高かった。あとソースが濃い目の味で好き❤︎ ・前菜　野菜のコンソメスープ、タルト？鴨アメリカンドック、ブランマンジェ　 野菜のコンソメスープがかなり野菜の味。家では出せない！ ・ゴボウの薫製　 薫製の香りがよき！中に鯖とクリーム？斬新な組み合わせが面白い。 ・ミュスカデ　 柑橘系の風味プラス夏の柑橘系の野菜に合わせて　めちゃくちゃすっきりで味がしないっていうくらい。こんなにあっさりなのはじめて！たしかに香りは柑橘でよく合うねー。 ・レモン　モリンガ　スナップエンドウ　サーモン サーモンは主張薄め。レモンのソースがチャーミング。 ・パン　 周りはぱりっとしてるけど中は結構ふんわり。バターが美味しすぎた！ ・白いか　鳥のスープ　チョリソー　ラビオリ　 パスタが生っぽくて食感は微妙かな？白いかと鳥のスープは美味しい！チョリソーが意外と合う。 ・スペイン産うさぎ　パランティーヌ　海老のアイスクリーム　にんじんのソース　 ビスクみたいな濃厚アイス。うさぎはソーセージみたいな感じ。 ・明石のさわら　神戸市西区のフルーツトマト　エマルジョンソース　 これめっちゃ好き！ぱりっとしてソースが結構濃くて、合うの！ ・ラム肉　ズッキーニとクミンのソース　赤パプリカソース　 肉から取ったソースがやっぱり合う。クミンとズッキーニっていう斬新なソースも味が濃厚で、ヤングコーンにつけるとかなりいい。 ・シラー　 果実み豊か　口に含んだ瞬間はフルーティーさがあるけど後からしっかり渋さが。かなり重めで好みではないけど前からシラー飲みたかったから満足。こんなにフルーティーなのね。 ・ベルベーヌ　ブルーベリーソース　アメリカンチェリー　フロマージュブランのソース　 あっさりしたデザート。クッキーみたいなのが細かく入ってて好きでした。 ・御茶菓子　 マカロンはねちょっとしてます。くるみ？のやつは案外柔らかくて、個人的にはハードなやつが好きだけど美味しかったかな！コーヒーは濃そうに見えて苦味も酸味もなくさっぱり飲みやすかったです。