リストランティーノ ルベロ 公式情報Ristorantino Lubero

• 羊肉
• カレー
• スペイン料理

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Kaori-n

マコモダケはキノコではないこと、皆んながキノコだと勘違いしているのは「ドコモダケ」が流行ったからという一説は微笑ましい。 サクサクぽりぽりの楽しい食感のマコモダケは稲科なんですって。 丁寧に霧吹きしてリベイクした自家製のパンをサーブしながら、ソムリエさんが教えてくれました。 素敵なお家のお庭の様な小道にもわくわくするルベロさんのお料理は、素材の旨みが際立つお上品なイタリアンでした。 新しい年が始まり、少々お久しぶりの知人との会話が弾む素敵な一夜。 年末年始なかなか大変だったというお話を聞きながら、物凄い行動力がある分ハプニングも増えるんだなと刺激を貰いました。 美味しかったです。ごちそうさまでした。

• イタリアン
• フレンチ
• ワイン

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Aina Morishita

目黒の大通りから外れた通りにある一軒家レストラン。2階もあって、本当に誰かの家に遊びに来たみたいな感覚。 席数はまあまああるけど、すごく落ち着いた雰囲気で居心地良いです。 この日はスペシャルコースを頂きました。 最初は紫芋のズッパ。おやつみたいに甘い。 前菜は、日本の生ハムにマグロのコンフィ、蛸、太刀魚の盛り合わせ。 1つのお皿にちょっとずつ色んな味が楽しめる構成、大好きです！ 温菜のトリッパは田島牛が入った時しか作らないそう。ホルモンと思えないほど柔らかく臭みが全くない。高級な脂身を食べてるような感覚… パスタは2種類。 カラスミのパスタに、フレーゴラというクスクスのような形状のトマトパスタ。この形状のパスタは初めて食べました。 色んな種類のパスタがあって面白いです。 メインのお肉は大きすぎて最後少し残してしまいました… ボリュームたっぷりなので男性も満足出来ると思います。是非また訪問したい！ ワインのペアリングも出来て、どれもとても美味しかったです。 ご馳走さまでした。

中目黒

• イタリアン
• バー
• 居酒屋

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N.Nakano

• 目黒
• イタリアン
• 一軒家イタリアン
• リストランティーノルベロ
• ワイン
• 手打ちピチ
• 金華豚
• コンフィ
• ズッパ
• サルシッチャ

【目黒、絶品パスタが美味しい一軒家イタリアン】 目黒から白金方面の裏路地にある一軒家イタリアン。 ®️でも大人気店のお店です。 この日はお取引先との会食で利用しました。 個室はないけどゆったりしたスペースで話しやすい。 1階の他、2階があってそちらで食事しました。 しっかりとしたテーブルセッティング。 男性のスーツを見立てたナプキンに、 リボン型ペンネを蝶ネクタイに見立てたセットが素敵。 ビール、白ワインのボトルを頂きつつ、 赤ワインのグラスなどを頂きました。 ●マロン南瓜 ズッパ トンカ豆 甘くてまろやかなマロン南瓜のズッパに、 おそらく初めて食べたトンカ豆が浮いてます。 トンカ豆は甘く上品な香りがする豆らしく、 見た目はかぼちゃのタネのような感じ。 全体的に上品な甘さのあるズッパ。 まろやかな味わいでほんのり温まる。 ●本鮪 コンフィ 太刀魚 本鮪のコンフィは初めて食べる逸品。 そこにシャインマスカットを添えて頂きます。 まるでお肉のような見た目の本鮪。 柔らかくナイフで軽く切れる。 とってもレア感が残るのに不思議な感覚でした。 太刀魚も削り節と一緒にいただきます。 こちらはやや和風な感じですが、 太刀魚の素材の良さを感じる歯応えが旨い。 鰹節の上品な香りも最高でした。 ●サルシッチャ アグロドルチェ サルタート ●フリット 大黒舞茸 ポモドーロ 2品が1皿で提供。 アグロドルチェは玉ねぎの甘酢煮込み。 シンプルにサルシッチャを炒め、 マッシュポテトとアグロドルチェを添えての提供。 しっかりとした粗挽き感、味わい、ジューシーさ。 ポモドーロソースを添えた舞茸のフリットも絶品。 ●カラスミ アーリオオーリオ リモーネ レモンとオイルをベースにしたシンプルパスタ。 そこにカラスミをたっぷり。 カラスミとパスタの美味しさを味わうスパゲッティ。 シンプルながらもコクのある美味しさ。 カラスミがしっかり旨い、白ワインに最高に合う。 ●手打ちピチ マッシュルーム サルシッチャ ピチは手でこねた太麺パスタのこと。 フレッシュマッシュルームと大振りなサルシッチャ。 ピスタチオを散らしてとってもおしゃれ。 このパスタももっちりしててかなり美味しい。 サルシッチャの塩味がアクセントになってました。 コースに2つパスタが出てくる意味がわかる旨さ。 ●金華豚 カチャトーラ 炭火 カチャトーラとは猟師風の料理という意味らしい。 薄紅色の金華豚が柔らかくて上品な甘さ。 バターソースが絡むと塩味が加わって旨い。 噛めば噛むほど味が出てくる金華豚は絶品です。 ●特製ティラミス 絵の具をぶちまけたようなフルーツソースの演出。 しっとりとしたスポンジとソースが旨いティラミス。 食後にチョイスできるカフェメニューと一緒に。 ワインについてはそこまで飲まなかったのですが、 食事、とくにパスタのクオリティがとても気に入った。 ごちそうさまでした。 #目黒 #イタリアン #一軒家イタリアン #リストランティーノルベロ #ワイン #手打ちピチ #金華豚 #コンフィ #ズッパ #サルシッチャ

中華

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• 洋食
• ラーメン

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TARO.n

【古民家的な一軒家イタリアンにて】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日のイタリアン探究は目黒駅から徒歩７分ほど 住宅街に佇む人気イタリアン 『リストランティーノ ルベロ』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.81」、イタリアン百名店。 築70年超えの一軒家を改装した店内は古い洋館のようだ。 建物の造りは古いが “小奇麗なアンティーク調”といった センスの良い店内の雰囲気に心躍る。 …そんなコチラ、 土日のランチコース5500円が お得でチェックしてたのです♪ ・紫芋の冷製ズッパ ・カルパッチョ ・トロ茄子 フリット トリュフソース ・真蛸 匠のスパゲッティ ポモドーロ ・飛騨牛炭火焼 ・パンナコッタ リモーネ グランマルニエ ・食後のコーヒー ◆紫芋の冷製ズッパ すっきりした甘さのズッパ。 中央には芋焼酎が垂らしてあり、 甘さと焼酎の深みで味わいにコントラストが付けられている。 サツマイモチップは シナモンで焼き上げており香りも◎ ◆カルパッチョ 「カンパチとシャインマスカットのカルパッチョ」 カンパチを シャインマスカットの果肉感と、 カラスミの塩気と共に食べる一品。 ◆トロ茄子 フリット トリュフソース 群馬県産のトロ茄子を軽く揚げたフリット。 塩気はパルミジャーノ・レッジャーノの チーズ側に依存しており、 その分、茄子の素材の優しい甘味が引き立つ構成。 ソースはトリュフの芳醇な味わいですが、 しつこさがなく比較的あっさり仕上げでした。 ◆真蛸 匠のスパゲッティ ポモドーロ 黒オリーブ・アンチョビ・松の実のナポリ風パスタ。 引き締まった蛸の食感と、 トマトソース、黒オリーブとアンチョビの塩気。 パスタは芯が残っており、 食感が非常に良かったです♪ ◆飛騨牛炭火焼 本日のメインディッシュ。 飛騨牛内モモを、 内側は低温調理に、 外側を炭火焼に仕上げてある。 脂身感は少なく、 肉らしい赤身が前面に出るタイプ。 肉厚で非常に食べ応えがありますね♪ ソースは５年熟成のバルサミコ酢で、 ツンとした酸味感があり美味です。 ◆パンナコッタ リモーネ グランマルニエ レモンの爽やかな酸味感を 基調としたパンナコッタ。 リキュールのゼリーも さっぱりとした味わいを演出。 こざっぱり美味しいドルチェでした。 ～あとがき～ 以上、『リストランティーノ ルベロ』でした。 都会の喧騒を忘れる、 田舎の古民家のような店で お手頃ながらハイクオリティなイタリアンを楽しめました。 店内の照明はスポットライトで、 舞台装置のように卓上の料理をピンポイントに照らします。 …きっとディナーだと、 料理がさらに映えるんだろうなと思いました。 ぜひお試しを

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• 韓国料理
• フレンチ

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Karin.T

会社のご飯会でした…！ 最高に美味しくて雰囲気もよくて幸せ。 どれが一番…とは選べないくらい全部美味しい。 でも、 どでかいマッシュルームのジューシーさにはとてもびっくり。(パン粉がかかってる写真のやつです)肉汁みたいに汁が溢れてくる… イカ墨パスタ、普段食べると割とコテコテな感じが苦手なのですがここのはペスカトーレなのでかなり食べやすい。 ラザーニャは手打ちらしい。もちもち。。。 トリュフの香りがヤバイ(語彙力) 赤牛は見ただけでわかる美味しいやつやん… どれもワインとよく合って、気付いたら5杯くらい飲んでた… あ〜幸せすぎる一日。 会社に入ってからどんどん舌が肥える気がする…