Chi-Fu

シーフ

予算
~8000円
~15000円
最寄駅
京阪中之島線 / なにわ橋駅 徒歩8分(570m)
ジャンル
中華料理 フランス料理 イノベーティブ 無国籍料理
定休日
毎週日曜日
06-6940-0317

どれも独創的で、かつとても美味!フレンチシェフによる創作中華のお店

大阪、西天満のモダンな中華料理Chi-Fu(シーフ)。古来から伝わる中華の調理法を現代の観点で再解釈した新しい中華料理と、同じく長い歴史のあるワインを一緒に楽しめるお店。店内は高級フレンチのようなおしゃれな雰囲気。コース料理を注文すると、お料理に合うワインをソムリエが選んでくれます。名物は茸の中華ちまき。お料理は中華独自の食材や調味料を使いながらも創意工夫がなされ、盛り付けも美しくフレンチのようです。ランチは5500円から、ディナーは12000円からとお値段は高級ですが、大事な人と、接待にも、デートや記念日などの特別な日にも。

口コミ(26)

    懸賞で1名分ながら招待券が当たり、自分の運の良さに感動しつつこちらのお店へ。ちょうど行った日の朝、テレビで特集されており行く前から期待値上げて向かった。 創作中華を提供しており全体的に中華というよりフランス料理に近いのかなーと思っていたら、どうやらシェフは元々フランス料理出身だとか。コースとは別注文になるが、料理に合わせたペアリングの飲み物のセットを提供しており、一品ごとそれに合う飲み物をサーブしてもらえる。料理もどれも素敵で間違い無いのだが、何よりこのペアリングが素晴らしかった。一緒に行った人はアルコールがダメでソフトドリンクでペアリングをしてもらっていたのだが、そちらも様々なお茶やジュースなど趣向が凝らされており、どれも驚きと感動がある。 肉も魚も良かったが個人的には鰻や鱈の火の通り方が絶妙。プリッとした弾力を残しながら外は香ばしく、今でも印象的。 季節によりコースを変えているようで、少しハードルの高さはあるがそれに見合うだけの素敵な時間が過ごせるので、ぜひまたチャレンジしたい。 #季節のコース #創作中華 #ペアリングドリンク #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #皿にもこだわりあり

    現代的なアプローチで、常に革新に挑む 大阪の一つ星中国料理 1947年に初代が西天満で創業。三代目の東浩司氏は、赤坂『維新號』で6年、家業でもある新橋『ビーフン東』で料理長として6年研鑽を積み、 2012年に『Chi-Fu(シーフ)』を開業した。『Chinois-Fumé(中国の香気)』と『Chinois- Futurism(中国の未来形)』を合わせて『Chi-Fu(シーフ)』と名付けたそうです。祖父や父から受け継いだ中国伝統料理を、枠にとらわれない斬新な料理法で新たなステージへと導いてます。 セラーには3,000本余りのワインが眠っており、その数は関西一と称されるほど。ソムリエがセレクトしてくれる、中国料理と同様に長い歴史をもつワインとのマリアージュも、楽しみのひとつだです。 シンプルモダンな店内は洗練された大人の雰囲気に満ちている。大切な人との食事にぜひ‼︎ 2020.2.25(火)pm6:15〜

Chi-Fuの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 中華料理
  • フランス料理
  • イノベーティブ
  • 無国籍料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京阪中之島線 / なにわ橋駅 徒歩8分(570m)
京阪中之島線 / 大江橋駅 徒歩8分(610m)
京阪本線 / 北浜駅 徒歩9分(680m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 36 西天満 徒歩2分(160m)
大阪市バス 36 寺町通り 徒歩5分(330m)
大阪市バス 103 大江橋 徒歩6分(460m)            

          
店名
Chi-Fu シーフ
予約・問い合わせ
06-6940-0317
お店のホームページ

席・設備

座席

50席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • 接待
  • 女子会
  • ワインが飲める
  • 禁煙
  • 記念日
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Etsuko Kawabe
最新の口コミ
Kato Juri

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