更新日:2026年05月18日
美しさと贅沢感が溶け合う、特別なひとときを堪能できるレストラン
お世話になっている方への少し早めのクリスマスプレゼント ✨The Momentum by Porsche✨ (ザ モメンタム バイ ポルシェ) にて、 ROYAL COPENHAGEN ×The Momentum by Porsche 期間限定スペシャルランチコースを、いただいて参りました ✨アミューズ ゴルゴンゾーラとヘーゼルナッツのマカロン生ハムとフルーツ 一口でいただくには、もったいない美しさ。見た目と違う濃厚さです。 ✨前菜 戻り鰹 オリーブクロッカンテ 美しい盛り付け。鰹って、こんなに美味しかった!? ✨パスタ タリオリーニネロ 甘えび カラスミ パスタに練り込まれたイカ墨で深い味わい。甘エビが新鮮で美味しいこと!! カラスミが贅沢に味わえます。 ✨メイン 和牛頬肉 カカオニブ ソースの香りがよく柔らかく、唸りたくなる美味しさ。最高です。 ✨デザート フォンダンショコラ ベリーのソース 濃厚なショコラがじゅわーっと溢れ出し 骨抜きにされてしまいました。。 ✨カフェ 私はハーブティーを。 しあわせ ロイヤルコペンハーゲンの、 ブラックハーフレース、ブラックレース、ブラックメガのモダンなプレートに盛り付けられた美しく美味しいイタリアンを楽しませていただきました。 カフェタイムに、 林総料理長が、いらしてくださり、 お料理、器、ポルシェの話で盛り上がり楽しく嬉しいひととき。 とてもしあわせに満たされる時間を過ごせる素晴らしいお店でした ごちそうさまでした #ROYALCOPENHAGEN #Porsche #ザモメンタムバイポルシェ #ポルシェ #TheMomentumbyPorsche #汐留レストラン #汐留グルメ #ロイヤルコペンハーゲン
驚きと感動を味わえる、五感で楽しむクリエイティブコース料理
ずーっと通勤路でいつかは食べにきたいと思ってたお店に行くことができました! 夜のコースで、@25000円でした。 とてもメニュー一つ一つにこだわりがあり、特に輪島への愛が詰まったお話があり、復興に向けて何かできることはないかと言うところから瓦礫になった瓦を器に仕立てた作品はとても素敵でした。 ゆっくりと時間をかけて楽しむにはとても良いお店だと思います。
中之島・北浜でフレンチの枠を超えた洋食を、記念日や特別な日のランチ・ディナーに。
レストランアラスカで、会社飲み会!! 今日は、会社の飲み会で、「レストランアラスカ フェスティバルタワー」へやってきました!! 今日は着席形式で、テーブル単位に大皿で提供されます。 次々に出てくる色々な料理と飲み放題を楽しませていただきました。
お祝いで行ったレストラン。 感動的に美味しかった❣️ 『発酵イタリアン』という名前に魅かれて、行く前からワクワクしていましたが、まあ、一皿一皿のクオリティの高いこと‼︎ 視覚・嗅覚・味覚さまざまな感覚を大いに刺激してもらいました。飲み物のオリジナリティもレベルが高くて、感激しっぱなしでした。 私たちの会話からサプライズでお祝いプレートまでつくってくださいました。こういう粋なはからいって素敵ですよねー 超絶オススメします
高級食材で楽しむ、驚きと美しさに満ちた革新的タイ×和フルコース体験
素晴らしい和の食材に、タイのスパイスやエッセンスを融合させた“創作イノベーティブ料理”が楽しめる話題のレストラン! コースは基本的におまかせ形式で、旬の国産食材と、タイ由来の香り高い調味やスパイスが組み合わされており、「和食だけどこう来るか!」という驚きがたまらない。 今までに味わったことのない美味しさと、 体験ができるのは、貴重✨ 器もお料理に合わせて、美しく珍しいものばかり。 300年前の古伊万里と、有田焼を合わせたり、 まるでアート。 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 美会 住所:東京都港区六本木7-3-21 来山ビル2F 03-6804-2489 :乃木坂駅3番口 徒歩4分 都営大江戸線「六本木駅」徒歩5分 営業時間:17:30〜22:30 おまかせコースで33,000円 ☝六本木・乃木坂駅からアクセス◎ ☝特別な日や記念ディナーとして◎ ☝個室もあるので、子連れも◎ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ お料理と同じく感動するのは、 絶妙なペアリング。 産地や種類にこだわったワインは、 白、赤、デザートワインと幅広く、 提供されるたびに味わうのが楽しみになる❤ お料理とお酒が合わさったとき、 更に感動が生まれるのを、 こちらのペアリングで実感できました! きちんとした服装で訪れたくなる 上質な空間。 背筋を伸ばして、美しいお料理や食器、 お酒に酔いしれるなんて 最高のビタミンじゃない? レビューでも雰囲気とサービスがともに 高評価なのも納得! 何より、 スタッフさんの細やかなホスピタリティの おかげでリラックスして過ごせました✨ シェフも笑顔が可愛いタイの方 食材やお料理の説明を詳しくしてくれるので 特別感あり。 お二人のシェフは笑顔も素敵で、 それぞれの国のお料理への愛情も 感じられる✨ 予約は必須で、 開始時間が一斉スタートというスタイル。 遅刻や途中参加だとコースの提供に支障が出ることもあるので早め到着がおすすめ。 一度行くと、また行きたい!と、思える 中毒性のあるお店。 ぜひこの体験をたくさんの人に してもらいたいな。
料理は全部絶品。 特にお肉とパスタがヤバい。 ちょいお高いですが、料理もお酒もお店の雰囲気も最高でした。 仕事終わりに、パスタ食べにまたお伺いします。
道産食材のおでん✖️イタリアンが楽しめる完全個室のモダンレトロな趣の隠れ家酒場。
ミニ個室同窓会@札幌ススキノ 美味しい料理でビールワインハイボールガブガブ飲みました^ ^中学の同級生のお店で同級生数名とミニクラス会です!濃厚接触者で2名欠席やらまだまだ大変ですが少しでも助けになればと思いました^ ^それにしても料理が全て美味かった!シェフさんまた腕をあげた気がします^ ^ #札幌 #ススキノ #ミニ同窓会 #人生には飲食店がいる
薪火のぬくもりと淡路島の旬を味わう、大人の贅沢コース
西天満「かま叶」で、お誕生日お祝い!! 今日は、西天満の「かま叶(かまど)」さんで、私のお誕生日お祝い!! こちらのお店は、薪火を使ったイタリアンベースのイノベーティブな料理が楽しめるお店です。 今日は、「かま叶コース」に、ワインのレギュラーペアリング(8種、6000円)をお願いしました!! 【かま焚きご飯、桜海老、スナップエンドウ】 料理の1品目は、かま焚きご飯!!パエリア風です!! ご飯の上に、桜海老と刻まれたスナップエンドウが載っています。 桜海老は、香・食感がよく、スナップエンドウのシャキシャキ感がいい感じです。 【鯵と新生姜のタルタル、ゴマ煎餅】 ゴマ煎餅の上に、鯵と新生姜のタルタルがのっていて、スナック感覚でいただけます。 【ハリイカ薪炙り、ジェノベーゼ】 ハリイカと薄くスライスされたアスパラがまるでパスタのよう。。。 上に載ったキャビアの塩味がほどよく効いてウマウマです!! 【岩牡蠣ゼッポリーニ 山菜】 大きな岩牡蠣のゼッポリーニに、こしあぶらの餡がかかっています。 【桜鱒薪焼き ディル】 薪焼きにされた桜鱒がレア状態でめっちゃ美味しそう!! 食べたらもちろんウマウマですぅ。。。 【にゅうめん 毛蟹、トマト出汁】 自家製麺の上に、毛ガニ、おくらが載っていて、 ツルツルと美味しくいただきます。 【北海道 サロマ和牛薪焼き モレ】 じっくりと焼き上げられたサロマ和牛、淡路新玉ねぎと一緒にいただきます。 【苺とフルティカトマトのサラダ】 苺とトマトの甘さがとってもいいです。 【サザエ ペペロンチーノ】 サザエのペペロンチーノ、そしてそら豆がいいアクセントになっています。 【チャイティーのスフレ】 チャイティーのスフレは、食感がプルンプルンでたまりません。 【甘夏ソルベ】 【お誕生日プレート】 可愛いミニオンのお誕生日プレートでお祝いしていただきました。
平河町かなや。パンデミックの4ヶ月前に開店されたそうですが、やっとのことで活況の兆しが見えているそうです。 鬼怒川金谷ホテル系列の創作和食レストラン。温かい出汁に始まり、鯛めしに終わるオーダーはとても素敵で美味しかったです。個室中心の店内は、ゆっくり大人の時間が鬼怒川渓谷の風と共に流れています。 料理長の渡邉直博さんにもご挨拶を頂戴し恐縮しました。これからのこのお店と利用客の繁栄が待っている気がします。
【五感にしみわたる、素晴らしいイノベーティブ料理♡】 山梨遠征! 今年の5月に初訪問し、めちゃくちゃ気に行って、9月、11月と山梨の遠方なのにリピートして、3回も! 改めて素晴らしいお店に出逢えたこと感謝です♡
エクシブ軽井沢パセオの近くにできたハルタプロデュースの'still'施設内あり気になっていたお店です。 ホテルで部屋のみしてから、お散歩がてら出かけました。 アラカルトでいただきましたが...次回はコースもぜひいただきたいな。 カジュアルでオーダーはスマホから。お料理とっても丁寧に作られていまして美味しくってよかったです。
パティーナ大阪のシグネチャーレストラン 1年を72の「候」に細分する七十二候をコンセプトとしています テラス席は犬OK ランチで3品コースを注文 前菜やメインを数種類から選べます わたしはサラダと、熟成黒毛和牛ランプ肉ロースト(+2,800円)をチョイス デザートはまっちゃと柑橘のティラミス マスカルポーネムース、フレッシュ柑橘、紫蘇 どれもとても美味しかった!特にお肉はホントに美味しかった ただサーブがとても遅くてゆったりしてたので、優雅なランチタイムを過ごせてよかったけど、急いでいる人やその後に予定があるひとはご注意
滋賀の湖畔レストラン「ロテル・デュ・ラク」内のレストラン。シェフは【INUA】でスーシェフだった方。 琵琶湖を望む気持ちのよいホテルで、美味しい食事をゆっくりといただけます。
2022.07.31
エノテカパージナの料理長が東桜に出店した 食堂いとめしにディナーで行ってきました。 店内は築70年の古民家をリノベーションした レトロモダンな和の風情が漂うくつろぎ空間。 一日二組限定で特別なひとときが楽しめます。 メニューは大将おまかせコース1本のみ。 ドリンクの代金もコースに含まれた飲み放題で トリビーで乾杯から、たっぷりと楽しみます。 【いとめしおまかせコース:15,000円】 ◆鹿児島・ふくどめ小牧場 プロシュート 鱧天 ◆愛知・翡翠茄子 トマトコンソメ ◆三重・ハレノヒトマト ビーツ ラディッシュ 漬鮪 ◆カオマンガイ 生春巻き ◆北海道・雲丹 あおさ海苔 ピッツォケッリ ◆三河・手羽先 海老 ドライトマト ◆愛知・知多牛もつ煮 サルサヴェルデ ◆岐阜・子持ち鮎 リゾット ◆鹿児島・黒毛和牛 実山椒 コンソメ ◆〆 山形だし 鯵 銀シャリ ◆出来立てジェラート ◇+Include Drink(飲み放題込み) 枠にとらわれないイノベーティブな創作料理は 驚きと感動の連続で絶妙な食材の組み合わせが 最初から最後までめっちゃ美味しいです!!! カオマンガイをベトナム風で味わう生春巻きに 子持ち鮎の中で完成させたリゾットは大感激。 調理工程のライブ感を楽しめるカウンター席は ケータリング感覚で食事が楽しめてお酒も進み たっぷり飲んで幸せな時間が過ごせました。 大将の人柄と接客も最高に良かったです。 ごちそうさまでした。
落ち着いた雰囲気で、お料理も最高です☆
ダルマット本店 OMAKASEコースでイタリアンと新しい食材の体験を
土曜日(3/28) 「20周年特別記念おまかせコース」(14,850円)を予約をして、ディナーに「ダルマット西麻布本店」へ。 【コース内容】 ・自家製フォカッチャ&ローマのオリーブオイル ・スペシャリテの藤田マグロの前菜 (竹炭ごはんクリスプ+コラトゥーラ(イタリアの魚醤)で味付けをしたイカ) フジタ水産の藤田社長の選ぶマグロ 5年かけて知り合いになり2年かけてくどき おとしたとのこと。 ・旬の前菜4皿 ①指紋別の越冬ホタテのカルパッチョ ホタテのムース、マスの卵 キャビアのカラスミ、 ②グリーンアスパラ、鰆 マッシュルームとオリーブを9時間炒めたもの ③白レバームース、トリュフ、パイ、杏のソース ④自家製ボイルハム、新山椒の新芽 ・季節のフルーツと濃縮トマトの冷製パスタ (白イチゴを初めて商品化した前田さんの白イチゴ(ホワイトパール)、古都華) ・温かいパスタ(静岡の釜揚げしらす) ・ふじどりと根芹のリゾット 駿河エレガント(柑橘)→小学校の先生が校長になり、引退し、育てていて毎年送ってくれるとのこと ・メインディッシュ魚または肉 山形牛(よく焼きとレア)、アナグマ 石川の加賀れんこん(山梨の畑) ぜんまる椎茸、北海道のメークイン ・デザート 甘さ控えめのチーズケーキ、白ワインのクリーム ・コーヒー シェフがたくさん話を聞かせてくれて、とても楽しく美味しい時間でした。 仕入れに寄って都度つどメニューが変わるらしいし、アラビアータ(だったと記憶)が絶品と居合わせたお客さんから教えてもらったし、ぜひまた行きたい! #ディナー #イタリアン #平井シェフ #DALMATTO #西麻布
お客様が主役 最高のひとときを…
中目黒が最寄り。目黒川沿いのお店は窓から川沿いの並木が見える、桜の木で春は豪華な景色となるでしょう。雰囲気すごくいいです。私は数々の器の美しさに感心、気分が上がる。料理は全て美しく美味しい。パスタはラビオリを選択。メインに使ったナイフは新潟は藤次郎のもの、丁度買いたいと思っていたやつでした。
ミシュラン2年連続1ツ星。記念日の方には、無料で特製のメッセージプレートをご用意
土曜日のランチで利用しました。 料理の最初は料理長自ら説明されます。 一品一品こだわりが説明文からもわかり見た目も味も楽しめるお店です。お茶菓子まで最後まで美味しく評価が高いのも頷けます。 また記念日などに利用したいと思います。