老舗らしいコクと優しさ、飲んだ後も食べられるあっさり豚骨ラーメン
福岡市の祇園駅近くにある、長浜ナンバーワン 祇園本店さんで、長浜ラーメンを頂きました。 煮たまごらーめん 800円 見た瞬間のフォルムが素敵!この歴史のある、飾らないどんぶりがまず素敵です。そして長浜ナンバーワンさんは屋台からスタートしている老舗で、屋台ラーメンのフォルムもまとっています。歴史を感じます。 味もあっさりしていて、それでいて豚肩の旨味があります。サクサク食べれるラーメンです。 麺は低加水麺で粉感が強い麺がかなり特徴的です。これがまた良いんです! 煮玉子が濃いめで、ラーメンに合ってます。 漁師の方がサクッと食べられるように作られた、長浜ラーメン。その歴史を感じさせる一杯です。 このラーメン好きです^_^
本場仕込みの豚骨ラーメンがサクッと味わえる、本格派カウンター麺処
サウナの後に無性に食べたくなり、土曜日の昼間に行ってきました。既に15人の並びがあり、着席まで35分かかりました。 ひとくち餃子(380円)と、瓶ビール(650円)でスタート。博多由来のひとくち餃子で美味しく、冷えたビールが進みます。 食べ終わりで、ラーメン(750円)をバリカタでオーダー。クリアな豚骨スープで思いの外臭みも少ないです。超極細麺は、小麦の香りもしっかりしていて美味しいです。 薄切りチャーシュー、ネギとシンプルながら、旨みがある博多由来のラーメンです。 途中から、ニンニク、胡麻を投入して、味変も楽しみながら、半玉替玉(70円)をハリガネで。からし高菜、紅生姜で更に麺を啜りフィニッシュへ。 この辺りだと「ラーメン健太」さんが有名ですが、それと双璧をなす人気店だと思います。
博多の夜を締めくくる屋台感覚のラーメン居酒屋
中洲の締めはやまちゃん。 この日の感動は テール、チャンバラ、姫鮑の踊り、 タン(焼き加減最高)、 もちろんラーメンも美味い! あー、食べすぎた、、
現地仕込みの本格タイ料理を落ち着いた空間で味わえる店
休日はランチセットはありませんがディナーセット1500円が利用可能なようです! ヤムウンセン、メイン、ドリンク。 ドリンクはアルコールも選べます。 パッタイとジャスミンティーを選択。 ヤムウンセンは少し温かく、甘すぎないのでパッタイとも相性が良い。 パッタイは少し味付けが私には足りなく感じたのですが、一緒に持ってきてくれた唐辛子、お酢、ナンプラーを少しずつかけて調整したらすごく美味しくなりました! パッタイの食べ方はこれが正解なのかも。これまでも味調整しなくても自分好みのお店もあれば少し足りないところもありました。しかし足りない時は調味料を好みで足す食べ物なのだと本日理解。 店員さんがみんな優しい。私が調味料について質問しても優しく教えてくれました。味もさることながら心も温まりました。 今度はタイランドショップに行きたい。 #パッタイ #タイ料理
秘境で味わう、たっぷり玉ねぎとニンニクが香るパンチの効いたラーメン体験
アリランラーメンを食べにきました。 平日11時頃に到着、記帳し少々待ちます。 メニュー注文と支払いを先に済ませ、席へ。40分くらい待ってアリランチャーシューが到着。 見た目に反してくどくないラーメンです。 子供用に普通のラーメンを頼み、そちらは竹岡式と見間違う感じの黒醤油ラーメンでした。
キャベツたっぷり甘みとモチモチ麺が広島で絶賛される美味しさ
広島観光で行列の人気店へ すじポンのすじ旨し⭐︎ 牡蠣バター焼き、肉そば玉もビールがススム⭐︎ スタッフさんも優しく丁寧な対応で素晴らしいお店でした⭐︎
現地感満載の本格タイ料理をアメ横高架下で味わえるカオスな隠れ家
『大統領』で飲んでましたが、飲み足りないので同じガード下のタイ料理の『メーアン』さん。10年ぶりぐらいかなぁ? タイ料理屋さんだったら、「シンハビール」に、ツマミは「ガイヤーン」に決まり。 「ガイヤーン」は、簡単に言ったらタイ屋台の焼鳥。現地ではタレに漬け込んだ鶏モモ肉を、炭火で焼きます。野菜と一緒にスイートチリソースに付けて食べます。もつ焼きの後は、タイの焼鳥(笑) 結局、シンハビールを3本ぐらい飲んで、飲み足りました(笑) 久しぶりに来たけど、この店変わらないね。アメ横の高架下でのタイ料理。楽しませていただきました。
“ヒレかつ発祥”伝統と技が光る、レトロな佇まいの老舗とんかつ店
ヒレカツ発祥のお店と言うことでヒレカツしかないです! でも柔らかくてとても美味しかったです! 東京御膳は数量限定ですが、ヒレカツ、ヒレカツメンチカツ、ヒレカツ串揚げの3種類も食べられるのでお得です! ですが、ヒレカツがめちゃくちゃ柔らかくてジューシーで美味しいです! どれも美味しかったけど、ヒレカツ定食でも良いくらいの価値があると思います! 美味しかったです!
熱々の美味しいおでんとギラギラの豚骨ラーメンが食べられる屋台ラーメン店
旦過市場の丸和前へ。店先に立つと、ちょっとディープな雰囲気で、昭和にタイムトリップした錯覚に。半分屋台みたいな感じで、大鍋でおでんがグツグツと。今回は〆ラー目当てだったので、「ラーメン」を。店内には強めの豚骨臭が漂い、少しビビってましたが、想像よりはあっさりめ(好き嫌いが分かれそう)。なかなかインパクトある空間。 #ラーメンはネギ抜き
ピリ辛白菜たっぷり、夜風に染みる屋台ラーメン体験
1968年に屋台で創業。 本店には1度行ったことがありそれ以来の訪問。 屋台店もずっと来たかったので念願。 この日は雨降ってましたが普通に営業していた。 「サイカラーメン 小(1玉)」¥850 本店で食べたものより良い意味で ジャンクでチープな感じ。 ピリ辛で塩味は強め。器もプラスチック。 側に黒烏龍茶なども売ってる自販機があって そこで買ったものを持ち込んでいるお客さんが大半。 なんなら他でビールとか買って飲みながら食べたりするのも最高かも。 こういうラーメンはたまに食べたくなる。 #奈良県 #天理市 #ラーメン
パリッと香ばしい、心とビールが弾む高知名物の屋台餃子
今回楽しみにしていた、高知の食と人情がぎゅっと詰まった屋台村【ひろめ市場】へ。 名物の鰹のたたきや地酒を片手に、地元客と観光客が肩を並べて語らう熱気が魅力とされ、昼は活気あふれる市場の顔、夜はさらに賑わう酒場の顔へと、1日中楽しめ、土佐らしいおおらかさを体感できる場所として国内外からお客さんが集う場所。 ここに来たいがために、ちょっとお高め?の駐車場つきのホテルをとったんだよね~★ 歩いて飲みに来れて、タクシーを使うことなく帰れるって幸せ。 初日。 とにかく賑わっていて、座る場所がない(;´Д`) と、真ん中のハイチェアが並ぶカウンターがあいている... しかも、「他店の持ち込みOK」となっていたから、ここで飲み物を頼んで、他のお店でツマミをオーダーする作戦に。 ちょっとグラグラなハイチェアは少し怖かったけれど、飲むにつれて忘れていったよね( ̄∇ ̄*)ゞ 場内はお店が沢山あって、みんなワイワイ楽しそうにしているから回るだけでもウキウキする。 餃子の百名店に名を連ねる人気の【安兵衛】さんは高知県が元祖(実は来てから気づいた)。 県内にいくつかあるんだけれど、ひろめ市場でも楽しめる。 オーダー、お支払いをしたら座っている位置をお伝えし、札を貰ってお席へ。 ひとつひとつ、オーダーが入ってから作ってくださる餃子は出来上がると焼きたてを席まで持ってきてくださる。 色々食べたいから1人前にしたんだけど、5人前くらいいけるよね、これ... 餃子とビールは高知の文化です 歴史は古く、昭和45年のから高知の屋台文化を牽引してきた安兵衛さんの名キャッチコピー。 いや、本当に素敵な文化だ♡ ご馳走様でした。
美酒と肉料理が堪能できる大人の隠れ家
川口駅から5分ほど歩いたビルの地下にある酒場「酒場わたなべ」 今回は、吉雄のフルコース 8800円+お酒ほぼ飲み放題3850円のコースで予約をしました。 【SNSや口コミで、間違いなく話題騒然になると思われる、 酒場わたなべ現時点での、全力豪華なフルコースです! 5500円コースで全然お得ですが、 8800円コースは本当にヤバいです。。。】の記載があり、とても気になっていたコース。 ・三種盛り ・ローストビーフ ・雲丹の茶碗蒸し ・お刺身盛り合わせ ・西京焼き ・牛のレアカツ ・トリュフの土鍋ご飯 という素晴らしい内容のコース内容でした! 三種盛りは、白子ポン酢・ホタルイカのネギ塩・豚タンと豪華。 ホタルイカはぷりっぷり、豚タンも低温調理されていて厚切りなのにしっとり柔らかい。 白子もクリーミーで、とろっとろで美味しい。 最初はビールにしましたが、お料理のラインナップで日本酒に。 日本酒はお店にあるメニューが、ほぼ飲み放題。 おちょこでセルフで注ぐシステム。 追加で注文するまでボトルを置いておいてくれるので、それを自分でおかわりしても良し。 せっかくなので、色々と注文。 少量づつ、色々な種類の日本酒を楽しめるのは嬉しい。 特に感動した、ウニの茶碗蒸し。 雲丹がたっぷり濃厚で、茶碗蒸しはなめらかで餡との相性も良い。 ほんのり温かくて、とろっとした雲丹が美味しい。 牛カツも、お肉しっとり柔らか。 お刺身も隠し包丁が入っていたり、細やか。 西京焼きも、日本酒にとても合います。 〆は、1番楽しみにしていた土鍋トリュフご飯。 下からしっかり混ぜることで、香りがたつとのことでしっかり混ぜて頂きます。 こんなに、たっぷりトリュフが入っていて贅沢〜 口に抜ける香りがとてもよく、リゾットのような感じで米の炊き加減も少し固めなのが良い。 店員さんの感じもよく、とても満足! また機会があれば、ぜひ行きたいと思います。
心温まる屋台体験と多彩な旨味が詰まった福岡の名ラーメンスポット
【牛サガリが名物の人気屋台】 福岡市中央区天神、福岡の屋台と言えば 必ず名前があがるほどの人気店。観光客も 多いからいつも行列。でもたま〜に待たず に入れる時もあったりするのです。 金曜日の23時頃、県外に住む元同僚が コチラの『和牛サガリ』を食べてみたい と言い出し、6名で恐る恐る訪れてみると、 ちょうど入れ替わりですんなり入店。 オーダーしたのは…、 ▪︎『和牛サガリ』 ▪︎『おでん』 ▪︎『タイラギ』 ▪︎『明太子焼き』 ▪︎『ラーメン』 コチラの名物『和牛サガリ』。 肉質は柔らかくてジューシー。炭火の 香ばしさと噛むほどに濃厚な旨味が 溢れ出し、超美味♬ 甘めの出汁が染み染みの『おでん』に、 塩焼きで甘み際立つ『タイラギ』…、 酒がススムススム♬ 〆のラーメンは豚骨のコクがありながらも、 後味は意外とさっぱり。 待ち客の列ができてきたので、サクッと 食べて呑んで退店。 ご馳走様でした! #天神 #屋台 #『和牛サガリ』
古民家風空間で本格タイ料理をゆっくり選べるお店
本番に行ったことないのでわからないですが、よくあるタイ料理のような日本人向けに寄せた感じではなかったような思います。 それがよく、美味しかったです。 メニューは入り口すぐのトレイから3種選択してワンプレートで提供されます。
和食仕込みの旨みあふれるそばと季節感を味わえる静かな一軒
【週末の寛ぎ #742 新大阪・東三国ランチ #29 日本酒片手に江戸打ちそば!】ここはミシュランビブグルマンに選出され、某グルメサイト2025年そばwest百名店でもあります! 「料理と蕎麦」と謳う、和食の料理人だった店主の土井康義氏の蕎麦前も愉しみなお店です! 底冷えするこの日は、休日の昼呑み! ◆八海山 清酒(新潟/八海醸造) 原点も言える八海山清酒を燗で頂きます! スッキリ辛口、旨いお酒ですね〜 ■当矢点心 一日10食限定の店名を冠した充実のメニュー! ・お口取り(料理の盛り合わせ) ・焼き味噌 or じゃこご飯 ・ざるそば or 温かいおそば ・甘味 妻は、じゃこご飯と温かいおそば、私は焼き味噌とざるそばを選びました〜 お口取りの前菜料理は、大ぶりのなめ子おろし、しっとり肉厚の鴨ロース 粒マスタードのせ、プリプリの蛍烏賊の酢味噌和えと出汁ジュレがけの山芋と、丁寧な仕事ぶりでどれも旨ウマ! 別の器には出汁醤油をかけたクリーミーな豆腐です! ◆徳次郎 特別純米(京都/城陽酒造) これは堪らず、熱燗を追加! 京都らしいお出汁に合う、膨らみのある旨みの日本酒ですね〜 温かさの残る焼きそば味噌は、甘辛い味噌に香ばしい蕎麦の実の味わいと食感、まさに、江戸前のつまみです! ■しじみ汁 大きな蕪としじみ汁が沁み入ります! ■ざるそば 江戸打ちニハ蕎麦はいい香り、こだわりの出汁つゆは北海道の天然昆布と本枯れ節を使用、薬味は九条葱と香り立つ神鍋高原の摺たて生山葵です! 先ずは、そばを手繰り寄せ、一口! これは喉越し最高、蕎麦の香りが口の中に広がりますね〜 辛味の中に甘みのある山葵とシャキシャキの九条葱も素晴らしいです! 続いて、重みのある茶器に入ったそば湯を注いで、頂きました〜 ■甘味 〆は、はったい粉(大麦粉)を寒天で固めた水羊羹が、素朴で優しい甘さ、温かいそば茶と一緒美味しく頂きました〜 尚、妻の選んだ香ばしいじゃこ飯、柚子香る黒一味をかけた温かいおそばも少し頂きましたが、美味しいです! 清潔感ある寛げる空間で、昼酒にお蕎麦と、至福のランチタイムでした! 次回は夜呑みで蕎麦前の酒肴を愉しみたいと思います! ご馳走様でした! #江戸内そばと料理 #絶品のニハ蕎麦 #蕎麦前旨し #昼酒とお蕎麦は最高 #ミシュランビグルマン掲載店 #2025年そばwest百名店 #週末の寛ぎシリーズ #新大阪・東三国ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店
本格タイの屋台飯と明るい空間で何度も通いたくなるごはん処
コスパが良くて本格派な幡ヶ谷が誇る人気タイ料理店。 新宿っぽいけど渋谷区の幡ヶ谷で、地域に密着してお店を営むことをポリシーとする人気のタイ料理店がこちら。ランチはぶっかけ飯が人気ですが、夜も魅力的なメニューが揃っています。 お一人様で行ってきました。 2023年7月21日 金曜日 20:01 *ラープムー(辛め) *ソムタム(辛め) *豚バラのレッドカレー炒め(辛め) *ジャスミンライス *グァバジュース 豚バラのレッドカレー炒め パッドプリッキンムーです。豚バラ肉をレッドカレーペーストで炒めた料理。 ソムタムとラープを食べ終えた後、ちょっとライスが余ったので追加注文。 抜群にご飯が進む、旨味たっぷりな美味しさです。 レッドカレー炒めですが、中辛程度のマイルドな味わい。1人前でも結構豚バラ肉たっぷりで食べ応えがあり、ライスをお代わりしたくなってしまいました。 ソムタム 辛くしてもらいましたが、激辛ではなく一般的な辛口。厨房からタムタム叩いている音が聞こえ、まさにできたてホヤホヤなシャキシャキソムタムです。トマトの酸味と甘味が感じられるジューシー仕様。ラープも辛くしてもらったので、ソムタムもこれくらいの辛さで丁度良かった。 辛くしても、とってもフルーティーなソムタムです。 ラープムー 豚肉のラープです。 ハーブと豚肉の旨味を丁度良いバランスで味わえました。お肉もぶつ切りスタイルでごろごろしてるので、食べ応えも十分。お店によっては「豚ひき肉とハーブのサラダ」みたいに、サラダ感覚のラープもよく見かけますが、こちらのラープはお肉が美味しく、ごはんのおかずとして食べられました。 スパイスMARKETは、2008年11月18日オープンです。もう15年経ってるんですね。 平日はボリューミーで高コスパなぶっかけ飯が人気のお店でもあります。 日替わり5種類+定番2種類の計7種類のオカズから、好きな4種類を選んでぶっかけ。この店の名物メニューです。 スパイスMARKETは、お店の営業以外でも活発な活動をされていて、例えばコロナ禍のころには、「シブヤこどもごはんプロジェクト」なるものに参加されてました。このプロジェクトは、コロナウイルスの影響で学校や園が自粛でお休みのなか、料理を作るパパ・ママにつかの間の休息と未来を担う子どもたちにおいしい「本物」を知ってもらいたいとの想いの飲食店が集って始まったもの。 また、タイフェスにも参加しており、会場で見かけましたが今年も大盛況でした。 実はスパイスMARKETさん、お店はタイ人が鍋を振るう本格派なのですが、経営は日本人オーナーで慶松宗寿氏。慶松氏は生まれも育ちも幡ヶ谷なので、地元に密着したお店作りを大切にされているようです。 そのような思いから、お店以外でもさまざまなイベントや企画に参加されているのでしょう。 料理の味も、お店のサービスも、本格派でありつつ日本人がとても満足できる絶妙なバランス感覚があって、誰もが「また行きたくなるお店」になるはずです。 メニューも「豊富」と言うよりツボを押さえた内容で、お店での食事、タイ飲み、テイクアウトなど、どんなシーンにも対応する万能タイプ。 タイ料理初心者もタイ料理マニアも、このお店を知っているとすごく重宝する事間違いなしですね。 とってもおすすめ。 #テイクアウトできる #お一人様OK #デリバリー対応 #シェフが本場仕込み #リーズナブルな価格設定 #タイ飲み #地元民に愛される店 #通いたくなるお店 #安定感のあるタイ料理 #貸切OK #コースがお得 #Retty人気店 #幡ヶ谷
コスパと手際の良さが光る、こだわりワインと絶品料理を楽しむ隠れ家的居酒屋
【武蔵小杉】店主がワンオペで切り盛りする居酒屋。遅い時間までやっていて2軒目でも使えます。 ワインボトルがオール1980円!こんなに安いのに、スパークリング、白、赤どれも種類色々あって、どこの国のが良いか言えば出してくれます。ない場合もあるので、その場合はどこの国があるのか聞くのが早い。ワンオペゆえじっくり悩んでいる暇はないので、サクッと決めるのが良いです。以前行った時から一切値上がりもしておらず、安すぎて大丈夫なのかと思うレベルです。 まだ頼んだことはないけど、日本酒のラインナップもなかなか良さげらしい。 料理は基本変わらないが、どれ頼んでも美味しいです!ワイン、日本酒どちらにも合うメニューがほどよくあるのが良い。 初めて食べたラザニアが美味しかった◎ この日は2軒目でサクッとでしたが、また小杉で飲む時は寄りたくなっちゃうお店。 入店前に少し厳しめにルール確認されたりはするので、その辺りはしっかり聞いて対応しないと入れてもらえない場合があるので酔っ払い過ぎで行くのだけは注意(自分は入れなかったことはない)。 2026.1.6
昔ながらのラーメンは美味しい。おでんは熱々で好きなのが食べれて良い
新座駅から少し離れたところにある 地域密着型のラーメン屋! 夜しか営業してないんすよね。 一見、町中華っぽいですが炒飯や餃子などはなく おでんが珍しくメニューにあります! おでんはセルフで取れるようになっており 卓上には¥50の茹で卵が置いてある。 「ラーメン」¥800 上澄の油から?か生姜っぽい香り。 見た目通りあっさりとした感じですが 醤油や化調、軽い旨味のバランスが良く 心落ち着くホッとする美味しさ。 麺はちょい硬めの茹で加減。 なんか良く分からんけど メンマが程よい甘さと柔らかさで美味い。ハマる。 てか、トッピング1つ1つがちゃんと美味い。 通常ラーメンが¥800、 メンマラーメンにすると¥1100と ¥300も差額あるので結構量入んのかな? アルコール提供していないのが残念だけど 次回はニンニクラーメンとおでんでキメたい…! #埼玉県 #新座市 #ラーメン
紅白ののれんが目印、お肉の美味しい屋台
福岡天神の屋台まみちゃん★ 行きたかったお店の一つ。 チャーハン、 焼きラーメン、 豚足を注文。 チャーハンばりうま。 焼きラーメンも他店と違って美味い! 店主も気さくな方でいい感じのお店。 また行きたいお店。
新鮮な地魚と道産酒でくつろげる海鮮居酒屋
プライベートの函館は久々。湯の川に泊まって、電車で繰り出した。狙いは大門横丁の大謀。とりあえず生ビール(スー◯ード◯イだけど。瓶ならクラシック)。お通しは黒豆とイカのぬた。うまい。本鮪と真鱈の昆布締め。鱈の刺身は珍しい。鱈らしいシャキッとした食感と昆布の旨みがいい。本鮪は言わずもがな。ホッケの煮付けもいいお味。こりゃ日本酒だ。函館奉行、郷宝と地元の酒を揃えてる。助子の醤油漬け、イカの塩辛、真鱈のとも和え(蒸した鱈の身と肝を和えたやつ)。いずれも日本酒のアテ。みそぎの舞をお代わり。何を食べてもうまい。電車で帰る。