更新日:2026年06月30日
優しさ溢れる接客と、心も体も温まる屋台グルメ体験
福岡2日目夜✦ もつ鍋水炊きは絶対食べたいと言っていた友達でしたが、朝から欲張ってしまったのもあり屋台コースに変更! 出発直前に連絡させていただいたユ◯さんオススメの、コチラがホテルから近かったので行ってみましたヾ(˙❥˙)ノ♪ 1組待ちで10分もしないくらいで席へ☆ メニューが思っていたより多くて迷いましたが、ひとまずの注文はハイボールと串盛りにおでん♫ おでんのごぼう天が終わっていて残念でしたが、大根デカッッ(☉□☉)!!! しかも食べたらめちゃ優しい味で美味い!! 厚揚げもジャンボで骨身に沁みる〜ぅ(´ε` )♡ 串は3人でつついてましたが、気付いたら友達が多く食べてて実はあまり食べてない説!笑 そしてやはり食べておきたい!ということでいただいたのがラーメン(﹒︠ᴗ﹒︡)ノ☆ プラス牛タンいくかでも迷いましたが、様子見で定番ラーメンのみ注文♪ でもこれで良かった! 思ったよりしっかりな量で食べ応え満点☆ スープもしつこくなく、でも飲み干したくなる美味いしさ(˃͈ દ ˂͈ ༶ )✧*。 実は屋台が全員初だったのでかなりドキドキしながら席につきましたが、気さくで親切な店員さんとお店の雰囲気で、とても楽しく食事ができました☆ また福岡行ったら寄りたいお店です(人 •͈ᴗ•͈)♫
本場の味を気軽に楽しめる、個性際立つ博多屋台ラーメン
中洲の夜、黄金の出汁と豚骨の香りに誘われて。 屋台 やまちゃんで完結する「博多の宴」 ビニールカーテンをくぐれば、そこは別世界。 大将の鮮やかな手捌きと、隣り合う客同士の笑い声。まずは、屋台の醍醐味である「おつまみ」から物語は始まります。 • 飴色に輝く、優しき「おでん」の誘惑 まずは、大きな鍋でじっくりと煮込まれたおでんから。出汁をたっぷりと吸い込んだ大根や厚揚げ。一口頬張れば、牛すじや練り物から溶け出した重層的な旨味がじゅわっと溢れ出します。屋台の寒さを一瞬で忘れさせてくれる、心まで解けるような温かさです。 • 鉄板と炭火の香ばしさ「串盛り」の競演 続いては、手際よく焼き上げられた串盛り。博多名物の豚バラから、鶏皮、砂肝。絶妙な塩梅で引き出された肉の甘みと、炭火の香ばしさが食欲を加速させます。キャベツと共に頬張れば、お酒のピッチも自然と上がっていく、屋台めしの王道です。 • 締めくくりは、長浜の魂「長浜ラーメン」 そして、宴を完璧なフィナーレへと導くのが、看板の長浜ラーメン。極細麺に絡むのは、驚くほど臭みがなく、それでいて豚骨のコクが凝縮されたスープ。飲んだ後の胃袋にするりと収まる、この「キレ」の良さこそが、長年愛され続ける理由です。 『屋台 やまちゃん』でのひとときは、博多という街の懐の深さと、屋台文化の粋を五感で味わう、最高に贅沢で人間味あふれる「夜の旅」でした。 #屋台やまちゃん #やまちゃん #中洲屋台 #中洲グルメ #博多屋台 #長浜ラーメン #おでん #串盛り #博多の夜 #自分へのご褒美 #美食の記録 #屋台めし #博多ソウルフード #旅の思い出 #行列のできる屋台
出張3•4日の夜は知人が経営する屋台に顔出しました。美味しいお酒とお料理をいただきました。天神に行った時は是非!お勧めの屋台です!
屋台で味わう、濃厚なのに後味すっきりな豚骨ラーメンとふわとろ明太オムレツ
豚骨をじっくり煮込んだスープは、こってり濃厚なのに、後味はあっさりで、麺と一緒に最後の一滴まで残さず飲み干せちゃうラーメン。 濃い目のスープで炒めて味が染み込んだ焼きラーメンも絶品。 ふわとろの口当たりが最高のめんたいオムレツも、美味しくてあっという間にペロリ。
ラストはまくりや 勢いのあるおばちゃんがいる 初めと終わりは月見うどん と言うことで月見うどん500円 お金を払って席に座る 呼ばれたら取りに行くシステム 原始的だ ここは関西風なうどんで汁が旨い! ススッとすってご馳走さま #人気店 #牛すじ食べてる客が多 #関西風うどん
博多通も納得、一品一品丁寧に仕込まれた屋台グルメ
屋台に行きたいと博多通の友達に聞いたら、中洲あたりは観光客向けの店ばかりで高いだけなんでと、こちらのお店に連れてきてもらいました。 店主のこがちゃんの人柄が滲み出てて良い感じ(^^) ラーメン食べたかったけど満腹だったので(ここは2次会)、餃子と豚トロ、イワシ明太を頼みました。 屋台と思えない細かい仕込みに、さすが人気店だなぁと感心しました(^^) また来たいです♪
先日、中洲の帰りタクシーが捕まらなく五十メーター道路まで来てしまい、寒くて何処かで温ったまろうと思っていたら、屋台とん吉さんがまだ開いていたので、久しぶりに寄ってみました。 ここは20数年通っている屋台です、御夫婦で仲良く長年営業していてアットホームなお店です。 特にラーメンが美味しくマルタイの棒ラーメンに近い味で懐かしく感じます。他に豚軟骨やおでん、ホルモン焼きなどお母さんが手作りで仕込んであり何れも美味しいです。 #美味しいラーメン #美味しい軟骨
活気あふれる昭和情緒と多彩なおつまみが楽しい、懐深い居酒屋
新宿に友人と☝️ 居酒屋にて 予約無しで行ったもので、店内はまだお客もまばらだったんですが…1時間半であれば…とのことで サラッと頼んで飲んで二軒目に行きました☝️
美酒と肉料理が堪能できる大人の隠れ家
川口駅から5分ほど歩いたビルの地下にある酒場「酒場わたなべ」 今回は、吉雄のフルコース 8800円+お酒ほぼ飲み放題3850円のコースで予約をしました。 【SNSや口コミで、間違いなく話題騒然になると思われる、 酒場わたなべ現時点での、全力豪華なフルコースです! 5500円コースで全然お得ですが、 8800円コースは本当にヤバいです。。。】の記載があり、とても気になっていたコース。 ・三種盛り ・ローストビーフ ・雲丹の茶碗蒸し ・お刺身盛り合わせ ・西京焼き ・牛のレアカツ ・トリュフの土鍋ご飯 という素晴らしい内容のコース内容でした! 三種盛りは、白子ポン酢・ホタルイカのネギ塩・豚タンと豪華。 ホタルイカはぷりっぷり、豚タンも低温調理されていて厚切りなのにしっとり柔らかい。 白子もクリーミーで、とろっとろで美味しい。 最初はビールにしましたが、お料理のラインナップで日本酒に。 日本酒はお店にあるメニューが、ほぼ飲み放題。 おちょこでセルフで注ぐシステム。 追加で注文するまでボトルを置いておいてくれるので、それを自分でおかわりしても良し。 せっかくなので、色々と注文。 少量づつ、色々な種類の日本酒を楽しめるのは嬉しい。 特に感動した、ウニの茶碗蒸し。 雲丹がたっぷり濃厚で、茶碗蒸しはなめらかで餡との相性も良い。 ほんのり温かくて、とろっとした雲丹が美味しい。 牛カツも、お肉しっとり柔らか。 お刺身も隠し包丁が入っていたり、細やか。 西京焼きも、日本酒にとても合います。 〆は、1番楽しみにしていた土鍋トリュフご飯。 下からしっかり混ぜることで、香りがたつとのことでしっかり混ぜて頂きます。 こんなに、たっぷりトリュフが入っていて贅沢〜 口に抜ける香りがとてもよく、リゾットのような感じで米の炊き加減も少し固めなのが良い。 店員さんの感じもよく、とても満足! また機会があれば、ぜひ行きたいと思います。
ボリュームたっぷりソース焼きそばが自慢の町中華
ソース焼きそばが美味いと聞いて何度かチャレンジしたのだけど、そのたびに満席で入れなかったこちらのお店。この日は2階の座敷に空きがあるというということですぐに入店。ソース焼きそばは評判通り美味。餃子も肉汁たっぷりで美味しかったです。
本場仕込みの豚骨ラーメンがサクッと味わえる、本格派カウンター麺処
サウナの後に無性に食べたくなり、土曜日の昼間に行ってきました。既に15人の並びがあり、着席まで35分かかりました。 ひとくち餃子(380円)と、瓶ビール(650円)でスタート。博多由来のひとくち餃子で美味しく、冷えたビールが進みます。 食べ終わりで、ラーメン(750円)をバリカタでオーダー。クリアな豚骨スープで思いの外臭みも少ないです。超極細麺は、小麦の香りもしっかりしていて美味しいです。 薄切りチャーシュー、ネギとシンプルながら、旨みがある博多由来のラーメンです。 途中から、ニンニク、胡麻を投入して、味変も楽しみながら、半玉替玉(70円)をハリガネで。からし高菜、紅生姜で更に麺を啜りフィニッシュへ。 この辺りだと「ラーメン健太」さんが有名ですが、それと双璧をなす人気店だと思います。
心温まる屋台体験と多彩な旨味が詰まった福岡の名ラーメンスポット
やーっと行けた。いつも行列で雨天ならば空いてるかなも思い来店。それでも20分待ち。お隣の新潟からお越しの素敵なご夫婦とお話しながら和やかな時間を過ごせました。味は言わずもがな。次はお肉いきたい。
コスパと手際の良さが光る、こだわりワインと絶品料理を楽しむ隠れ家的居酒屋
【武蔵小杉】店主がワンオペで切り盛りする居酒屋。遅い時間までやっていて2軒目でも使えます。 ワインボトルがオール1980円!こんなに安いのに、スパークリング、白、赤どれも種類色々あって、どこの国のが良いか言えば出してくれます。ない場合もあるので、その場合はどこの国があるのか聞くのが早い。ワンオペゆえじっくり悩んでいる暇はないので、サクッと決めるのが良いです。以前行った時から一切値上がりもしておらず、安すぎて大丈夫なのかと思うレベルです。 まだ頼んだことはないけど、日本酒のラインナップもなかなか良さげらしい。 料理は基本変わらないが、どれ頼んでも美味しいです!ワイン、日本酒どちらにも合うメニューがほどよくあるのが良い。 初めて食べたラザニアが美味しかった◎ この日は2軒目でサクッとでしたが、また小杉で飲む時は寄りたくなっちゃうお店。 入店前に少し厳しめにルール確認されたりはするので、その辺りはしっかり聞いて対応しないと入れてもらえない場合があるので酔っ払い過ぎで行くのだけは注意(自分は入れなかったことはない)。 2026.1.6
新鮮な地魚と道産酒でくつろげる海鮮居酒屋
プライベートの函館は久々。湯の川に泊まって、電車で繰り出した。狙いは大門横丁の大謀。とりあえず生ビール(スー◯ード◯イだけど。瓶ならクラシック)。お通しは黒豆とイカのぬた。うまい。本鮪と真鱈の昆布締め。鱈の刺身は珍しい。鱈らしいシャキッとした食感と昆布の旨みがいい。本鮪は言わずもがな。ホッケの煮付けもいいお味。こりゃ日本酒だ。函館奉行、郷宝と地元の酒を揃えてる。助子の醤油漬け、イカの塩辛、真鱈のとも和え(蒸した鱈の身と肝を和えたやつ)。いずれも日本酒のアテ。みそぎの舞をお代わり。何を食べてもうまい。電車で帰る。
本場感あふれる贅沢タイ料理と非日常リゾート体験が楽しめる六本木の実力店
久しぶり。お昼は初めて。1350円の豚肉と春雨のなんとかかんとか。 お箸で食べた方が良いのか、スプーンで食べた方が良いのか、よく分かんなかったけど、お味は美味しかった。 会社の近くなので、今後はちょくちょく使わせてもらおう。
老舗らしいコクと優しさ、飲んだ後も食べられるあっさり豚骨ラーメン
福岡市の祇園駅近くにある、長浜ナンバーワン 祇園本店さんで、長浜ラーメンを頂きました。 煮たまごらーめん 800円 見た瞬間のフォルムが素敵!この歴史のある、飾らないどんぶりがまず素敵です。そして長浜ナンバーワンさんは屋台からスタートしている老舗で、屋台ラーメンのフォルムもまとっています。歴史を感じます。 味もあっさりしていて、それでいて豚肩の旨味があります。サクサク食べれるラーメンです。 麺は低加水麺で粉感が強い麺がかなり特徴的です。これがまた良いんです! 煮玉子が濃いめで、ラーメンに合ってます。 漁師の方がサクッと食べられるように作られた、長浜ラーメン。その歴史を感じさせる一杯です。 このラーメン好きです^_^
博多の夜を締めくくる屋台感覚のラーメン居酒屋
中洲の締めはやまちゃん。 この日の感動は テール、チャンバラ、姫鮑の踊り、 タン(焼き加減最高)、 もちろんラーメンも美味い! あー、食べすぎた、、
駅近で本場の味を堪能できる、コスパ抜群の本格タイ料理店
ご近所ランチです! とっても久しぶりの浅草橋の『タイ料理 パヤオ』さんです! 「トムヤムラーメン(フォー麺)」をいただきました! ランチセットには、甘い青汁っぽいジュースが付いてきます。 あ、ランチビール350円も付けちゃいました! ちょっとお腹タポタポ(笑) やっぱり、こちらのトムヤムスープは美味しいですね〜 辛味と酸味のバランスが絶妙で私はここの好きです❤️ 久しぶりの「パヤオ」の「トムヤムラーメン」! 美味しくいただきました! ご馳走さまでした♪♪ #浅草橋 #タイ料理パヤオ #トムヤムクンラーメン
リーズナブルで広々とした快適空間
会議後に仲間と訪店 7人で来て直ぐに座れました! 今回はもつ鍋目当て! とりあえず3人前と細巻きや塩モツ炒め ニラ卵などなど注文 もつ鍋は3人前でも十分な量がありました! そして美味い 表の看板にあったジムビームを一人7杯ぐらいづつ飲み大満足 一人3千円ほどでした、ご馳走様でした! #ジムビーム #激安居酒屋
昭和から愛される懐かしとんこつラーメン
原点を知ると、ラーメンはもっと美味しくなる。 今回は、博多ラーメン発祥の店の一つといわれるこちらのお店でランチをいただくことにしました。 12時過ぎにうかがうと、店内はほぼ満席。ちょうどカウンター席が1席空いていたので、そちらに座り「ラーメン(普通)」を注文します。 待つこと5分ほどで、丼と初対麺。 まずはスープをひと口。あっさりとした豚骨スープで、しつこさがなく私好みの味わいです。豚骨の旨みはしっかり感じられながらも、後味はすっきり。思わずもうひと口、もうひと口とレンゲが進みます。 続いて胡麻と胡椒を振り、細麺をいただきます。スープとの絡みも良く、博多ラーメンらしい軽やかな食感。するすると箸が進む美味しさです。 こちらのお店は、豚骨ラーメンに「すりごま」を入れた最初のお店ともいわれています。豚骨特有の臭みを和らげるために加えたのが始まりだそうです。 さらに、ラーメンを提供する際に丼の縁へ直接指が触れないよう、衛生面への配慮から丼の下に皿を添えて提供したのもこちらが最初なのだとか。 普段何気なく食べている博多ラーメンですが、その歴史や工夫の原点に触れながらいただく一杯は、また違った美味しさがありますね。 個人的には、替玉を安心して楽しめるように、もう少しスープの量が多いと嬉しいところ。最後までスープとのバランスを気にせず味わえたら、なお満足度が上がりそうです。 かつては庶民のお腹を満たす身近な存在だった博多ラーメン。原材料費の高騰もあり、少しずつその立ち位置が変わりつつあるのかもしれません。それでも、この一杯が福岡の食文化として長く愛され続けてほしいものです。 ラーメン 770円 ごちそうさまでした。 しばらく 西新店 福岡県福岡市早良区西新1-11-24 ゼニヤビル1F #しばらく西新店 #しばらく #福岡グルメ #福岡ランチ #西新グルメ #西新ランチ #博多ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン巡り #福岡ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #福岡食べ歩き #ごちそうさまでした