【 和生以外も超イケてます 】 BTSオンヌット駅前の屋台村にある和生。あまりにも気に入り過ぎて早速再訪。 （前回@Gyoza WASEI） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001552336/46476765/ 何やら屋台村の雰囲気が前回と違う。超賑わっているのだ。客が前回の倍くらいはいただろうか。店としては有り難いだろうが、明らかに回っていない。店主の奥さまも「今日は何があったの？教えてー！」と言っていたのできっとこの日は異常に混んでいたのだろう。 とりあえずレバ刺し、餃子、だし巻き卵を注文。「忙しいから時間がかかると思う。ごめんねー！」と。まあこれだけお客さんがいればそうだろう。大丈夫、待ちますよ。 が、待てど暮らせど来ない。 ■フレンチフライ 80THB あまりに腹が減ったので、他の屋台でフレンチフライを買ってしのいだ（写メ撮り忘れた）のだが、それでもまだ来ない。 腹減った。 ■レバ刺し 150THB ■餃子(10P) 100THB と、ようやく餃子が登場。ふう。そして餃子を食べ終えてしばらくまたテーブルの上は酒のみとなる。 腹減った。 やっとこさレバ刺し。そして奥様が「ごめんなさいー。今日は忙し過ぎてだし巻き焼けないわー。」と。そんなにか。「じゃあ大丈夫ですー。」ということでまさかの餃子とレバ刺しで終了。 しばらく店が空くのを待とうかとも思ったが、結構かかりそうだ。 ということで和生はこれで諦めて他の店から調達することに。奇しくも前回狙っていたママー・トムヤム、チムチュム、レンを食べられるということか。 ■MAMA TOMYUM SOUP 250THB → 180THB ■Egg tof with minced pork（肉碎鸡蛋豆腐）120THB あらためて屋台村の中をぐるっと回った中で気になったのがこの2品。 ひとつ目はママー・トムヤム。要はトムヤムスープの中にママー（インスタントヌードルの総称）をぶち込んだB級麺料理。ジェー・オーという店で有名になった麺料理だが、このトムヤムスープとインスタントヌードルとの相性がバツグンなのである。 （ココで食べられます①@Jeh O Chula） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001458486/37665918/ （ココで食べられます②@Forget me not） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001463614/38167563/ もうひとつはガパオに揚げ出し豆腐が入ったものと言えば良いだろうか。あまり見かけないが先日カンチャナブリーに行った際に初めて食べてハマったもの。 （Khun Lung Restaurant@カンチャナブリー） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102501/100001548674/46035558/ いやはや恐れ入った。こちらの屋台村が人気なのは和生だけが理由では無かった。この2つの料理は各々違う屋台で注文したのだが、どちらも絶品。 まずママー・トムヤムだが、ココナッツミルク多めのスープが絶品。ココナッツミルクでまろやかになってはいるが、後味はやはりトムヤムスープのスパイシーさが顔を出す。コイツは美味い。 そして個人的にイカはあまり得意では無かったのだが、このママー・トムヤムに入っていたイカは絶妙な火入れ加減で柔らかくてとても美味かった。いや絶品。 唯一の後悔はママーを2玉入れてくれとお願いすれば良かったこと。それくらい絶品のママー・トムヤムだった。 もう一品のガパオに揚げ出し豆腐が入ったもの（タイ語の料理名は不明）がこれまた絶品。ただ「スパイシー、ダイ・マイ（辛いの大丈夫か）？」と聞かれたのに対して「ペット、ダーイ、ダーイ。（辛いの、大丈夫、大丈夫。）」とタイ語で答えてしまったからか、超辛い。でも辛旨。超ウマい、コレ。タイ米の上にどさーっとかけたらさぞかし美味いだろう。 今回は和生がバタバタだったおかげで他の屋台メシも試せて、かつ結果オーライで何より。 次回はチムチュムかレン。それとも今回あまり食べられなかった和生か。 悩ましい。 #タイ赴任 #バンコク都① #フードコート #屋台 #レバ刺 #ユッケ #餃子 #SangSom #チムチュム #タオフーソンクルアン #ガパオタオフー #ママー #トムヤムクン #เล้งแซ่บ(Leng) #マイベスト100 （2020.09.09.Wed）
特製ダレで丁寧に焼き上げたイカとにかほ発鉄板焼きスパゲティ『焼きスパ』
#KL #カンポンバル #マレーシア #ナシレマ #有名店 #人気店 #美味い #BEST #朝食 #ノーポーク #ハラル マレーシアの国民食、ナシレマの超有名店‼ Googleクチコミは8000超え、評価も高く★4.1。 土曜日の9時頃訪問、当然ながら行列しています。 ただ、こちらはワンメニューのナシレマにトッピングを選んで会計する方式なので、流れは速いです。（丸亀やはなまるうどん方式の様な感じです） この日はチキンサンバルをトッピング、飲み物はTeh O Ice（2.50RM）を、で合計は13.50RMでした。 基本のナシレマ5.5なのでチキンは4.5RMのようです。 ここのナシレマはピーナッツ無し、卵は半熟の揚げタマゴというか目玉焼きというかそんな感じです。お味は良いです。ココナッツライスだけでも美味しくいただけます。 チキンサンバルは辛さ控えめで甘さ強め。これまたご飯によく合います。 量もそんなに多くないので、朝食にちょうど良いと思います。おススメです。 店を出るころにはさらに行列が長くなっていました。超人気店ですね。
#KL #マレーシア #KLSentral #コスパ #ノンハラル #屋台 #ワンタンミー #ポークヌードル お久しぶりにこちらへ。この日はチャーシューワンタンミー（S）7RMをいただきました。甘めのタレの和え麺とワンタン3個入りスープ。美味いです。 この内容で7RM。さらにお茶は無料！屋台とは言え、このエリアの中華系では最安のランチかもしれない。
Kl Sentral近くのホーカー Makan Laの真ん前、T字路の角っこにいつもある、揚げバナナの有名店屋台です。 揚げバナナ1個 1.6RM也。 バナナは完熟バナナ、ちょうど揚げたてで、アツアツ＆サクサクでした。 正直なところ、バナナはそのまま食べたほうが好きな派でしたが、ここの揚げバナナはアリです。美味い。 #KLSentral #KL #マレーシア #屋台 #スイーツ #有名店
お久しぶりにSS2ホーカーへ。 シンハービール500ml缶が7.5RMです。コンビニより、スーパーより安いです、 お食事もどれも美味い。 コスパ良く、美味しく食べて飲める大変貴重な場所です。 #ペタリンジャヤ #SS2 #KL #マレーシア #ホーカー #フードコート #屋台
KL中華街のフライドチキン屋台です。ＫＦＣのすぐ近くです。 MZK Fried Chicken、元祖はCherasにあるお店のようです。 この日はフライドチキンン2個（6RM×2）を、持ち帰りしました。 注文すると、フライドチキンを揚げなおしてくれます。 フライドチキンはカリカリクリスピー、味はしっかり目。 ＫＦＣとは違った食感とお味。 お値段は、、、冷静に考えるとＫＦＣとほぼ変わりません。 #フライドチキン #ペタリンストリート #チャイナタウン #パサセニ #KL #マレーシア #KFC #テイクアウト
【 カオサンのもうひとつの濃厚海老ミソスープ 】 タイ駐在最終日前日のこの日は10時から日通が来て引っ越し。と言っても梱包から何から全てお任せ。 1時間で終了し、遅めの朝ごはんをカオサン近くのソムタム屋台で、と思っていたのだが、まさかの12時前で完売御礼。Google Mapsで6件しか投稿が無いのにどういうこと？ 気を取り直して向かったのはRettyでも有名なカオサン近くのトムヤムクンの超絶有名店、メムトムヤムクン。 ではなく、そのお隣りのトムヤムクンバンランプー。 ※なぜかRettyの中ではメムトムヤムクンがトムヤムクンバンランプーとして認識されてしまっているが、正解は通りから店に向かって右側が超・有名店のメムトムヤムクン、向かって左側が今回伺ったトムヤムクンバンランプー。お間違え無きよう。（最後の4枚が、髪の薄いおっちゃんがやっている右側のメムトムヤムクン（Mam Tom Yum Kung）） （メムトムヤムクン@右側の店） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001426983/36850910/ ■クン・トート・ガティアム・サイ・マンクン300THB - Garlic Fried Shrimp and Shrimp Fat - ■パット・ノーマイファラン・タレー 150THB - Stir Fried Asparagus with Seafood - ■トムヤムクン・タマダー 150THB - River Prawn Spicy Soup - ■タイ米 10THBx3 ■クン・ペー 40THB ■Coke 20THBx2 ■氷 2THBx4 まずはトムヤムクン。 お隣りのメムトムヤムクンに負けず劣らず海老ミソたっぷりで、ビジュアルからしてその辺のトムヤムクンとは全くの別物。 まずはスープをずずっといただくと、トムヤムクンとしてはスパイシーで、隣りの韓国人女性が「スパイシーOK？」と店員に聞かれていたのも納得。（私はタイ人だと思われたのか聞かれなかった。） さらにしっかりとした酸味もあり、海老ミソ以前にかなりパンチの効いた一杯で最高に美味い。 このパンチのあるトムヤムスープに海老ミソがこれでもかと入っており、白メシ必須。タイの絶品海老ミソスープである。 そしてぷりぷりの巨大海老が4尾も入って150THBというのだから恐れ入る。最初は店員が間違えて200THBのピセー（大盛）を持ってきたのかと思ったくらいのボリューム。 続いてはアスパラガスと海老の炒め物。 これが驚くほどに美味かった。塩味強めの味付けのぷりぷりの巨大海老に白メシが進むことと言ったら。ビールが欲しいところだったが、残念ながらこの店にビールは置いていない。（隣りのメムトムヤムクンには瓶ビールがある。） そして実はこの日のメインは最後に登場したクン・トート・ガティアム・サイ・マンクン、海老と海老ミソのガーリック炒め。 マン・クンとはたぶん海老ミソのことで、巨大海老が10尾近くも入った圧巻のビジュアル。これで300THBとはちゃんと原価計算が出来ているのか心配になるほど。 さてこのクン・トート・ガティアム・サイ・マンクン、先ほどのアスパラガスと方向性は同じだが、更にガーリックも効いていて文句無しに美味い。 この店の巨大海老をしっかりと味わいたいならトムヤムクンよりこちらを推す。 この巨大海老の底に溜まっている旨みたっぷりの油と一緒に海老、海老ミソ、そして海老の卵をいただけば、正に至福のひととき。白めしを追加オーダーしたのは言うまでも無い。 この旨みたっぷり魔法の油は、私が海老料理の中で最も美味いと思っているナコーンパトムの火山エビを彷彿とさせる。 （Volcano prawn restaurant@ナコーンパトム） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102501/100001426950/45385333/ Google Maps、Retty共にお隣りのメムトムヤムクンの評価が高いのだが、個人的にはこちらのトムヤムクンバンランプー推し。 ソムタム屋台がやっていれば行かなかったトムヤムクンバンランプー、感動的に美味い海老料理が食べられるので是非。 （いつもの情報源@激旨！タイ食堂） https://gekiuma.net/bangkok-2tomyumgun/ https://www.instagram.com/reel/Cq-OIWDyVAM/ #タイ赴任 #バンコク都① #トムヤムクン #マイベスト100 #マイベスト2023 #タイ中華 #シーフード （2023.05.30.Tue）
【朝は胃腸に優しいお粥が有り難いなぁ☆タイのお粥♪︎ジョーク専門店】 タイ王国・ナコーンラーチャシーマー県。タイのお粥「ジョーク」専門店です。ナコーンラーチャシーマー(通称：コラート)の中心部を走る、Jomsurangyard Rdからセブンイレブンがある交差点を南へ30mほど行ったところにあります♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ バンコクから約260km、イサーン(東北部)の玄関口であるコラート滞在、２日目の朝です。前日の夕食は豪勢に行ったので、朝食は軽めにホテル近くのコチラを覗いてみました。おばちゃんのワンオペ。お店と屋台が連結してある構造です φ(..) ◆本日の注文◆ ジョーク 40B×２ ※1B＝4.11円(2023年9月) 日本円に換算すると１杯164円程度。 鶏出汁でじっくり煮込まれたお粥。パクチー、プライドオニオン、白ゴマ等が振り掛けてあります。胃腸に優しいなぁ(*´-`) 美味しかったです♪︎ #アイラブThailand #８発目 #銀賞 #コラート #お粥 #ジョーク #大衆食堂 #タイ料理 #屋台 #中心部 #朝ビール昼ビール夜ビール #今回はタイの投稿30以上あるよ
#ラーメン #パサセニ #ペタリンストリート #チャイナタウン #セントラルマーケット #マスジットジャメ #屋台 #コスパ #KL #マレーシア 観光スポットCentral Marketのすぐ脇にあるラーメン屋台です。 その名も「2人のおじさんラーメン」確かに、2人のおじさんマレーシア華人店員さんがいますね。 外観は赤ちょうちんのTHE屋台という雰囲気ですが、お酒はありません。 この日はスパイシー味噌ラーメン15.8RMをいただきました。 具材はナルト、ゆで卵、ネギ、チンゲン菜、わかめ、かき揚げ。 麺はぽつぽつ系でまぁ悪くは無い感じ。スープはインスタントかインスタントに少し手を加えた感じ。サッポロ一番味噌のような感じの薄味。 まぁ想定の範囲内の味。日本人にとって美味いラーメンではありませんが、良くも悪くもサッポロ一番っぽい味なので、最初からそのつもりで食べればOKかもしれません。
【台北グルメ④士林夜市でミシュラン獲得した屋台麺の味】 〈Retty初登録・初投稿〉 不定期でレビューしている台北シリーズ4回目！ 士林夜市の屋台からミシュランガイド台北ビブグルマンに掲載された屋台の阿輝麵線さんに訪問しました。 途中に綺麗な新店舗の2号店はRetty投稿あるようでしたが、こちらが本家本元のミシュランガイドビブグルマンを獲得したローカルな屋台のお店です！ 店頭の看板によると2018-2021ミシュランガイド台北ビブグルマンで推奨された的な事が掲げてあります。 慈諴宮のすぐ横にある1980年創業老舗の清麺線店で、道を挟んだ向かいには阿輝串焼という系列店と近隣にはイートインできる新店舗の阿輝麺線 2号店もあります。 メニューが沢山あるので、屋台のスタッフさんにどれが良いか尋ねると、綜合麵線（鮮河／大腸）は牡蠣と豚モツの両方入っているからオススメだよ的な事を言っているようなのでそれを。笑 綜合麵線（鮮河／大腸） 中 60台湾ドル(約280円) 雨が降っていたので、座れる所がないか聞くと向かいの阿麺串焼のお店のテーブルで食べていいよ的な事を言っているようなので、そちらの簡易テーブル席でいただきました。 麺はそーめん、所謂にゅうめんですな！ スープはかつお出汁にニンニクの風味が効いて、とても美味い！ 非常好吃！ 見た目や想像以上に美味しい好みの味です。 しかし、簡易のスプーン(プラスチックのレンゲ)で食べるので食べにくいな。笑 煮込んで小さいけど牡蠣と豚モツの具材も俺好み！ これは基本的に日本人の口にも合う味だと思うのでオススメです。 ローカルフードが安くて美味しいのが醍醐味ですな！ ミシュラン獲得も納得の台湾人のソウルフード清麺線です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 まだまだしばらく、不定期で台湾グルメ投稿していきます！ この台北グルメはKatsushi Noguchiのエリアで台北を選択していただくと、一覧でご覧いただけます。 台湾に行く予定のある方など、台湾グルメの参考にしてみてくださいな！ 少しでも参考にしていただけたなら我幸いです。 またの投稿をお楽しみに！ #台北グルメ #台湾グルメ #士林夜市 #ミシュランガイド掲載 #ビブグルマン #阿輝麺線 #綜合麵線 #清麺線 #台北 #台湾 #台北グルメ2024 #台湾グルメ2024 #2024オイスターLv10 #2024麺類Lv217 #2024kn #685 #KatsushiNoguchi
おやつにカヤトーストをいただきました。 特選商品と言うだけあり。美味いです。食パンがかなりもっちりしっとり日本風です。 マレーシアのトーストはカリカリ薄っぺらで粉がボロボロ落ちる、ラスク寸前くらいのものが普通です。これはこれで美味いのですが、やはり外がカリカリでしっとりもっちりは美味いです。 甘めのカヤソースもまた良いです。美味い！ #ペタリンジャヤ #KL #マレーシア #ホーカー #フードコート #ノンハラル #美味い #カヤトースト
屋台の餃子屋さんで餃子をいただきました。 水餃子美味かったです。 #マラッカ ＃マレーシア #餃子 #屋台 #夜市
【やっぱりアジアでは麺料理よね♪︎☆有名観光地ペナン・ヒルの麓にあるホーカーセンター】 マレーシア・ペナン島・ペナンヒル近郊。ジョージタウンから西へ７〜８km、ペナン島で最も有名な観光地「ペナン・ヒル」の麓にあるホーカーセンター(フードコート、屋台街)です。麺料理、カレー系や、ソフトドリンクもあり使い勝手の良い屋台街ですよ。市内中心部へ戻る前に、軽く昼食です ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ペナン島＆バンコクには昨年６月に行ったので既に半年以上前になりましたが、未投稿分がまだ10件チョイあるので、まだまだお付き合い下さいね(〃∇〃) マレーシアはほんと久しぶりですねぇ。最後にクアラルンプールに滞在したのは15年ぐらい前かも知れません。ペナン島は初訪問。雨季真っ只中でしたが、日中はカンカン照りでクソ暑く、時折スコールがありました。よってムワッとした蒸し暑しさでしたよ。今や日本も熱帯気候だけどね(＠_＠;) ペナン島滞在の中盤戦、この日はペナン最大の観光地「ペナン・ヒル」へ行きました。すっごい混んでいて、いやぁ参った参った(；´∀｀) バスで、ジョージタウン中心部のコムタバスターミナルへ戻る前に軽く昼食を取ろうと、たまたま見つけたコチラのホーカーセンターへ入ってみることに。因みにマレーシアでの「Cafe」とは屋台街(小規模なホーカーセンター)のことでもあります。暑いけど、やはり麺料理が食べたいですねぇ(^q^) ホーカーセンターの注文のやり方は、先ず自分の席を確保して、回ってくる屋台街の店員さんにドリンクを注文。そして、食べたい屋台の前に行って注文、自分のテーブルを伝えます。あとは席で待っていれば、料理を持ってきてくれます。片付けはしなくて良いです _φ(･_･ ◆本日の注文◆ YES Fu Mmm 8.5MYR コーラ 2.6MYR ※1MYR＝34円(2025年6月) 日本円に換算すると、全部で380円程。マレーシアの物価は外食だと日本の½ぐらいなので、麺料理１杯とコーラで760円ぐらいの感覚でしょうか。やはりペナンの外食はお安いですねぇ(◕ᴗ◕✿) 氷を入れたコーラ、乾いた喉に効くぜぇ(＾3＾♪ 中華麺を使った我々日本人には馴染みやすいタイプの一杯。富士宮焼きそばみたいなコシがあるタイプです。鶏ガラベースのスープに、フィッシュボールや豚肉(たぶん華僑系のお店ですね)、青菜、ネギ、かき卵が入っています。シンプルだけど、飽きない感じですね。お腹が落ち着いたところで、さてバスに乗って一旦ホテルに戻りますかヾ( ͝° ͜ʖ͡°)ノ♪ ※写真14枚目はホーカーセンター近くにある、太平洋戦争のモニュメント「Air Itam War Memorial Park」。 #ペナン島＆バンコク #㉟発目 #銅賞 #ペナン・ヒル #極楽寺 #ホーカーセンター #フードコート #マレーシア料理 #麺料理 #屋台街 #10軒程のお店が集結 #令和8年54投稿目 #朝ビール昼ビール夜ビール #今回は投稿45以上あるよ
