全国の(65ページ目)和菓子の情報・おすすめのお店

娘から鎌倉散策のお土産をもらいました。 きんつば専門店の「鎌倉いとこ」。 小麦粉と米粉でもちもちの餡を包んだ、江戸時代からの伝統和菓子「きんつば」。 個人的に大好きです。 こちら「鎌倉いとこ」では、バラエティに富んだ「きんつば」は珍しいので、どれにしようか迷ってしまいましたが、一番人気にしました。 最も定番の「小倉きんつば」。 小さめで、甘すぎることはなく美味しかったです。 甘さはしっかりもクドさはないという、固定観念に縛られない、不思議な「きんつば」です。 香りはそこまで強くありません。 しっとり食感で満腹感はなかなか。 それでもしつこい甘さではないために問題なく最後まで頂くことができました。 「鎌倉いとこ」の「きんつば」といえばこれ。 定番の一品とのこと。 甘さ控えめの製餡で風味豊か、従来では寒天でかためた「きんつば」が多いなか、「鎌倉いとこ」独自の製法でもちもち食感に蒸しあげて製造しているとのこと。 老若男女どなたにでも好まれる味わいですね。 鎌倉土産にもいいかも。 こちら「鎌倉いとこ」の「きんつば」は、江戸時代からの伝統的な製法に、現代風にアレンジを加えてます。 具体的には、シンプルに寒天で餡をかためる製法ではなく、スチーマーで蒸しあげることにより餡が日本人好みにモチモチ食感になります。 衣も小麦粉や２種の米粉をブレンドすることにより、さらに食感を重厚に仕上げているとのこと。 ちなみに「きんつば」って、最近の若い方には馴染みがないそう。 古くは江戸時代の関西で発祥した歴史ある和菓子で、一般的には寒天でかためた餡を小麦粉や米粉で包み焼き上げたもの。 「きんつば」を漢字に直すと「金鍔」。 生まれた当時は「銀鍔」という名前で刀の鍔のような丸い形をしていたことから命名されましたが、江戸時代後期には銀より金のほうが縁起がいいとされ「金鍔」と称されるようになりました。

【手土産にとらやの羊かんをいただきました！】 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1FにあるとらやJR名古屋高島屋店で購入したと思われる手土産をいただきました。 お茶菓子に皆んなでいただきました。 東京の老舗の虎屋の羊かんは大好きです。 味も色々あって、それぞれに美味しいですね。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #とらや #羊かん #手土産 #2024kn #名駅 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #364 #KatsushiNoguchi

　ウオーキング前の腹ごしらえ！ 　注文してから、団子を、焼いてくれてるみたいです。出来上がるのを待っていると、醤油の焼ける香ばしい匂いが！ 　団子を受けると、たまらず道を歩きながら、かぶりついてしまいました、！ 　アツアツ、柔らかな団子がたまりません！

たまたま、前をとおりかかり、好物の豆餅を発見！思わず買ってしまいました。やわやわの中に塩気の効いた豆が美味！ 一個60円のお稲荷さんも気になりましだが、今回は我慢！

秋冬限定の栗破れ饅頭。 宮崎県日之影町産和栗の甘露煮がたっぷり、北海道十勝のあずきは程よい粒感と甘さ、薄皮で包まれた小ぶりなお饅頭です。餡子の塩梅が素晴らしく、とても美味しかったです♡

石山駅近くの和菓子屋、いや元和菓子屋 今はお寿司のほうが売り上げは多いかもなお店です。 いまやデパ地下でもよく見かけるようになったお店にはテイクアウトに訪れるお客さんであっという間に売り切れ商品続出でした！ 和菓子もお寿司もどちらも美味しかったです。

町田でお昼食べた後、お買い物=3=3=3 東急ツインズのレシピ町田で諸国うまいものまつりやってた☆彡 鹿児島はかるかんが出てる♪ こちらは嘉永2年(1849年)創業の老舗のお菓子屋さんだって〜！ 前にも相方にかるかん饅頭買って帰ったことあったけど、私は餡子のないかるかんが好き(^^♪ でも当たり外れあるよね〜と試食があったので食べてみた☆彡 思ったより生地がモチモチしてて、柔らかい甘味♪ 山芋が入ってるんですよ〜と言ってたけどモチモチの素かな？美味しい！ おやつに棹かるかん(白/864円)を購入♪ 常温保存で10日ほど日持ちもするみたい☆彡 カステラみたいに切って食べてみる(^^♪ モッチモチの蒸しパンみたいだけどしっかりした生地で上品な甘味、ちょっとしたおやつにぴったり(〃^艸^)

和菓子製造の阿部製粉が運営するお店です。 そば、天ぷら、和菓子 このセット、実は最強ですね。 この日は十五夜ということもあってダンゴがサービスされました。 くるみもちが超うまいです。 #くるみ餅

昆布茶とぶぶあられを買いに伺います。 煎茶道で、昆布茶と霰茶のお手前があるので、練習に使うのですが… 冬場は昆布茶を熱々のお湯でいただいたり、 ぶぶあられはおにぎりに入れると子供達が喜ぶのでよく買いに伺います。 平日にしか空いてないのが悲しいです。 今回は、「ぶぶあられ」とあられの詰め合わせ「吹きよせ」をいただきました。 吹きよせは祖母の家に行くと大きな缶に入っていて止めどなく食べていた記憶がありますが、お値段みてびっくり‼️ でも、食べてみると値段の違いがわかります #夏休みキャンペーン #ぎぼし #昆布茶 #ぶぶあられ

茨城➰➰2023.7 おこちゃんと夏休み❤️ 筑波山ロープウェイ山頂駅にある売店。お土産も売ってます。 名物はくるみ味噌だれ焼きだんご（400円）」と「生乳ソフトクリーム（400円)です。 本当は自力で筑波山に登りたかったのですが、 ここんとこの暑さと運動不足とこのあとわんわんランドに行くためにロープウェイ利用しました。 ロープウェイ山頂から300メートルのところに男体山山頂があるので登ってみたら (-""-;)(-""-;)(-""-;)(-""-;)(-""-;) わずか300メートルなのにめちゃめちゃバテててしまいました。(-""-;)(-""-;) う、運動不足だーー( T∀T)( T∀T) 降りてきて アイス食べる‼️っておこちゃんがいうので 半分こします。 ✡️生乳ソフトクリーム 400円 すごく濃厚で疲れた体にしみますねー クルミ味噌のだんごにも興味はありましたが お腹いっぱいなのでたべられませんでした。 このあとはわんわんランドで動物達とふれあい おうちへ帰ります。 ちゃんと体力をもどして今度は自力で登ろう(^_^;)(^_^;) そして牛久大仏のふれあい動物園でまたモフモフ達と遊びたいです。 土日限定‼️です‼️ #筑波山山頂

また、こちらの道の駅にてかにせんべいを購入。 角谷藤兵衛が長年による研究の末、こだわりにこだわり抜いて完成した「熟成二度焼 かに煎餅 かなめ」。「かなめ」とは別名「かにの眼」とも呼ばれています。慶びをまとめる品であって欲しいと願いを込めて、丁寧に焼きあげ。製作工程は、生地の半分以上に本ズワイ蟹の身を練り込み、一度目の焼成を行います。その後、特有製法による熟成期間に入り、10日間の時をかけます。二度目の仕上げ焼成を行い、商品が完成。 手間をかけて仕上げた蟹せんべいはやはり美味しいですよね(^_^*)

田無駅近くで気になっていたお店を見つけたので、入院している母親の手土産に購入しちゃいましたოර⌄රო テナント内なので店舗は小さいけど、程よい甘さの餡とフワフワの生地で田無銘菓と言うのも納得の味で、美味しいどら焼きでしたოර⌄රო #テナントは地下一階 #どら夢すこ #上品な甘さ #チョコ味もある

【創業100年！金沢銘菓の柴舟せんべい】 いただきもの。 金沢銘菓 柴舟小出さんの ［柴舟］ 缶箱から取り出し コーヒーを淹れていただきまーす♪ 柴舟 パリポリポリポリ ピリッと辛い生姜と 甘い砂糖蜜の 小麦粉のおせんべい コーヒーとの相性もバッチリ！ クセになる美味しさ。 小袋に個包装の柴舟せんべいが4枚入ってます。 個包装だから取って置いてもいいのですが、4枚食べ切っちゃいますネ。 ◯◯さん、ありがとうございました。 ご馳走さまでした。 #いただきもの #和菓子 #おせんべい #金沢銘菓 #生姜せんべい #金沢グルメ #石川県グルメ

蕎麦まんじゅう、好きです。創業以来変わらない、不動の一番人気『大島まんぢゅう』を始め、『蜜入りゆべし』『しそっこ』『芋ようかん』『どら焼き』等、オススメの和菓子ばかりです。いさみやのお菓子は、どれも長く愛されているというだけに、しみじみ美味しく、ユニークな アイデアが盛り込まれた、心のこもった商品ばかりで、なぜか？ほっこりと落ちつきます。 #蕎麦まんじゅう

【シャインマスカット大福】 前から行きたいと思っていたお店でやっと来店です♪ お家用に買いました^o^ 大福のもちは少し厚めでモチモチしてて、シャインマスカットの果汁たっぷりで、白餡はやさしい甘さ(*´∇｀*) 全部合わさってとても美味しかったです( ´∀｀)♪

全国3万社あるといわれる稲荷神社の総本社である伏見稲荷大社。そのふもとにある、宝玉堂へ散歩がてら訪問。 こちらの名物は狐面の煎餅です。このご時世、観光名所の稲荷大社も客はまばら。 店を訪れると若女将？が煎餅を焼くところを見せてくれます。娘と煎餅が焼き上がるのをみて、小きつね3枚入り　390円を手土産に購入。 支払いをすると、一枚割れて商品化できなかった狐煎餅を頂きました。 素朴ですが、甘みがあり昔ながらの煎餅。伏見稲荷の手土産にお勧めです。店の接客もとても感じ良かったです。 #スイーツおじさん

「いきなりだんご」なんて、「いきなりステーキ」のあやかりモノかと思ったら、こちらの「いきなり」の方が歴史が古かった。熊本の郷土料理で、急な来客に対して簡単に作れる料理と店員さんから説明を受けた。また、「生」の芋を使うことから「生き成り」と呼ばれていると某サイトに書かれていた。大昔のそれは中身が芋だけで小豆の餡は入っていなかったとのこと。 この団子には、プレーン、紫芋、蓬の三種の皮があって私はミックス5種を選んだ。味は想像通りなのでここには記さない。 なお、いきなり団子の詳説は下記のサイトをご参照いただきたい。 https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/ikinari_dango_kumamoto.html

【上野原に来ると食べたくなるなぁ♪︎銘菓あんどうなつ☆1890年創業の和菓子屋さん】 山梨県上野原市上野原。四代続く上野原を代表する老舗和菓子店です。甲州街道沿いの市街中心部にあります。上野原インターからもすぐ。最寄りは、中央本線の上野原駅。大好き、あんどうなつ♪︎ (๑´ڡ`๑) 先月末から今月半ばまで、上野原＆大月に数回来ています(まだ行く予定)。久しぶりの上野原市街では、閉業したお店もチラホラ(´-ω-`) そんな中、こちら「植松」さんは老舗中の老舗。創業は1890年。上野原商店街の中心にあります。約４年ぶりの訪問。 お店前に２台ほどの駐車スペース有り。近くには商店街の無料駐車場もあります φ(..) ◆本日の注文◆ あんどうなつ　165円×３ 表面は揚げてあるためサクサク。お砂糖のザラザラ感が良いですね。北海道産の小豆で作られたこし餡はなめらかで適度な甘み。ピンポン玉より一回り大きいサイズで食べやすいです。 ナマモノなので日持ちしないですが(賞味期限は購入当日含み４日ほど)、是非食べてみてもらいたいですね。上野原と言えば酒饅頭＆あんどうなつ♪和菓子はこれで決まり♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ﾔｯﾀ～ #小結 #上野原応援隊 #あんどうなつ #安藤なつ #駐車場有り #甲州街道沿い #和菓子 #スイーツおじさん３号 #和スイーツ #テイクアウト #地方発送可能 #お土産 #４代目 #再訪可能性100％

2020.6.15 ランチの後に、2回目の来店❗️ 未だある❣️ 凄いとしかいい良いがない⁉️ 今回も購入はわらび餅W

群馬にて焼きまんじゅう！ お団子のようなものを想像してたら、よい意味で期待を裏切ってきた。 ふわふわのおまんじゅうに、甘じょっぱいたれがたっぷり。しかも焦げ目付き。 店主のおじいさんの笑顔も素敵でした(o^^o)