全国の(53ページ目)和菓子の情報・おすすめのお店

『猫ぜんざい、はじめました』 知人の居る瑞光に行った際は必ず寄る和菓子屋の「あさだ」さん。場所はだいどう豊里駅から徒歩で20分くらいとやや距離があり、周囲は地元の主婦や子供が行き交うのんびりした住宅街に位置してますが町の和菓子屋さん然としていながら店内は広く清潔感があり立派な店構えのお店です。 そして半年ぶりに寄ってみたらいつの間にはイートインコーナーが出来てただけでなく「猫ぜんざい」なるものが始まってました。目的はチョコラスクでイートインの予定はなかったのに「猫ぜんざい」という響きだけでその誘惑には逆らえませんでした。 【猫ぜんざい】（700円） 当然の事ですが注文を受けてから作るので15分くらいかかります。そして手元に届いた猫ぜんざいを見てほっこりして不気味に笑みを隠し切れない男が一人。通報モノです。 猫を象ったお餅も可愛いですが練り切りを使った鈴がこれまたポイント高し。しかもぜんざい自体もたっぷり入っていて猫以外にお餅も3個入っていて全体的になかなかのボリューム。 個人的に感心したのは小豆の美味しさ。和菓子屋ならではと言うべきなのか、餡子や小豆に一家言ありそうな作り込みでこの小豆のサラリと溶ける食感が実に官能的。しかも底にドッサリ入っていて食べても食べてもなかなかなくなりません。猫の可愛らしさに目を奪われがちですがぜんざいとしてのクオリティもかなり高いです。これで700円なら文句ありません。 あとはお湯がお茶ならもっと良かったかな（^_^; 【金色くろとら】（800円/5個セット） 淀の郷銘菓でありこのお店を象徴する代表的銘菓です。黒糖を使った生地は独特の風味を持ち、挟んでいるのは餡子ではなくカスタードクリーム。もふっとサクッとしたどら焼きと違って全体的に糖度の高い作りで手触りもかなりしっとり。どら焼きとはかなり趣向が異なりますが餡子が苦手な若者にはこちらの方が喜ばれそうです。 【天下みかさの染みチョコラスク】（300円/1袋） ここに寄ったらいつも買うのがこれ。見た目は普通のチョコラスクですがパン屋のラスクのようなガリガリに焼かれたハードなラスクではなくベースにクッキーパフを使用した口当たりのいい生地にチョコを染み込ませて焼いたラスクなので口溶け良く非常に食べやすい。 逆に言えば普通のラスクだと口へのダメージが大きいので数個食べたらもう無理となる所をこのラスクだと最後まで行ってしまう危険性もある。故に消費速度はかなり速いラスクです（経験上） 【うたげ】 もなかですが餡子と最中種が別々になっている「ご存知もなか」の系統です。このタイプの特徴として皮種が湿気てないのでサクサクで香りが非常に良いという利点がありますね。ただこの店のお菓子は餡子が個包装されてるので取り出すのがかなり難儀という点。かなり面倒です。見映えはいいので贈り物に最適でしょう。 【幸福のダブルベリー大福】（370円） ミルクの餡を軸とした大福にイチゴを忍ばせ、その外側にはストロベリーのゼリーで取り囲みラズベリーの果肉をトッピングした豪華な大福です。非常にプルンプルンしてますがカップの中に入っているので形が崩れないのもナイスな配慮ですね。ただミルク餡の大福が非常に甘いので甘いのが苦手な人は手出し無用で。 総評です。いつもなら適当に寄って適当に手土産を買って帰るだけのお店でしたが、イートインが完備されて「猫ぜんざい」があるだけでこうも印象が変わるとは。しかし猫ちゃんの可愛さに気を取られがちですがぜんざいその物の完成度も和菓子屋ならではのシロモノ。能あるにゃんこは爪を隠します。 扱う商品も三笠焼きや豆大福などの定番商品からくろとらやチョコラスク、そしてフルーツ大福など独自性の強い商品など多岐に渡り充実。場所柄、容易に行ける地域ではないですが近くに来た際は是非寄ってみてください。意外な掘り出し物に出会えるかもです。ごちそうさまでした。 #和菓子 #猫ぜんざい #金色くろとら

子どもの頃から赤飯が苦手でした…。 まず第一に、ご飯に色が付いていることが許せなかった（しかも赤色！）。 なぜ、純粋な白米にあえて毒々しい色を付ける必要があるのかと疑問に思ってました…。 第二に、もち米を使った独特のネチネチ食感（モチモチ感ではなく！）が苦手でした。 口の中がネチャついて食べにくいったらありゃしない…。 第三に、小豆が入っていることに大きな疑問を感じていました。 そもそも、パンでもレーズンパンのようにつぶつぶと余計なものが入っているのが苦手な方で（今だにレーズンパンは苦手です…^^）、しかも、その小豆のザラザラ食感と苦みが駄目だったのです。 「オレ、赤飯いらんで、白い普通のご飯食べるから！」 子供の頃から生意気にも母親にそう繰り返し抵抗するうち、「オレハ赤飯ガダイキライ」と、自分自身でマインドコントロールしてしまっていたようです。 そして、いつの日からか赤飯を食べる機会が日常からすっかり消え去り、何十年という歳月が過ぎ去っていました…。 しかし、ここ数年、自分では苦手意識のあったはずの赤飯に奇妙な魅力を感じ始めていました。不思議なことに知らず知らずのうち赤飯に惹かれていたようです。 そして、それをハッキリと自覚させてくれたのが野添さんのご投稿でした。ご投稿の赤飯の写真に目が釘付けになり、「オレハコノ赤飯ナルタベモノヲタベタイ」という衝動に近いようなものがこみ上げてきました。 体が欲していると言うのはこういうことを言うんでしょうね…。 それから、居ても立っても居られなくなり、帰り道、引き寄せられるように『山阪屋』さんへと車を走らせていました…。 最初に訪れたときは定休日。そして、その数日後に訪れたとき、ようやく念願の赤飯をゲットしたのでした。 「こ、これが夢にまで見た赤飯か…！」 さっそく家に帰り一口食してみると、これが実に美味かった！ 少年時代、忌み嫌っていた朱色は、食欲中枢を刺激する色艶をたたえ、口の中にまとわり付くネチネチ感は、モチモチ食感へと変貌していました。小豆のざらつくような食感や苦みも実にいいアクセントになるではありませんか。微妙な塩加減がたまらなく後を引き、次々に箸が進むではありませんか！ 赤飯ってこんなにも美味しいものだったんですね…。 何十年間も自分自身が掛けた呪縛から解き放たれたような清々しい気持ち…。 少年マンガで主人公が敵キャラといつしか友情が芽生えるという話しがよくありますが、丁度そんな感じでしょうか。^^ 野添さん、ありがとうございます。<(_ _)> 今日もまた帰り道に立ち寄り、夕飯に美味しくいただきました。^^ 眠れる森のおっさんを開放してくれたのは貴方でした！（笑） #呪縛からの解放

お正月用の生和菓子です。 何種類かあるうち、５種類チョイスしました。 今年の干支、辰、だるま、こたつ猫、招き猫、鯛、 どれもかわいぃです❗ 実は私は和菓子が苦手なんです(笑) これは家族用です〰️

【創業昭和十年伝統の進化を今に受け継ぐ和菓子店！】 愛知県名古屋市中村区大宮町３-３４にあるとう吉饅頭さんのお饅頭を買ってきてくれました。 全国菓子博覧会の受賞している、確かな技術と味を繋げるべく誇りを持った仕事をされているお店です。 何度もいただいてる豆大福と草もちと鬼饅頭♪ 写真少なめであげ忘れてましたわ！笑 安定の美味しさで今回もとても美味しくいただきました♪ またお邪魔します。 ご馳走様でした。 #とう吉饅頭 #和菓子 #お饅頭 #草もち #豆大福 #鬼饅頭 #中村区 #大宮町 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1743 #2026kn #237 #KatsushiNoguchi

仕事帰り苺大福を買いにこちらへ良かったあったラスト2個でした！娘達にお土産(*^^*) #こし餡 #もちもち #苺大福今月まで

「黒糖あんわらび」である。皮のわらび餅に黒糖の味がついていて、中身の漉し餡には黒糖が入っていないので、甘さの二重奏を楽しめる。但し、黒糖の甘さの方が強くて後に残るのである。

ＪＲ二条駅前の千鳥屋宗家さんで栗プリンなるものをゲットしました。もちろんプリン生地に栗が練りこんでてモンブランの様相を呈してます。しかも中に本物の栗が1個まるまる入ってます。梅干しの入ったオニギリの様に。一個505円(税別)。高いけど、うまい。和菓子プリンなのであります。待ち時間にお茶とお菓子の接待もしてくれはりました。さすが京都。

知る人ぞ知る京都は白川沿いの店で、光秀饅頭を買って白川沿いを歩きながら食べた。粒餡の圧倒的な存在感が口の中に広がって、皮はどこかに行ってしまった。 店の左横の路地を入った場所に明智光秀の首塚があり、なお、この店がそれを守っていると聞く。店の写真は白川越しに撮影した。

事前に航空便の予約をして、日本橋高島屋で受け取りました。 以前テレビで観たイタリア人の美しい女性スタッフに対応して頂きました。 日本人スタッフよりテキパキ働いていらっしゃいました。 ●よもぎ餅 3個入　550円税込 鮮烈なよもぎの香り。 まぶされたきなこがその香りを少し和らげているみたいに感じる。 塩気のある餅はコシがあり少し固め。 中は粒あん。 小豆の風味がして皮の歯ごたえも好きですが、甘さは強め。

懐かしの味 ご飯を〝半殺し〟にして串刺しにしたのち、甘めのじゅうねん（ごま）味噌を付け、炭で焼いたもので、会津地区の南エリア郷土料理。 じゅうねんごまとは、一般的にはエゴマで、半殺しとは、ある程度ついてしまうことです。

先週テレビで紹介された平田屋さんのお菓子の中で小倉プリンがユニークで美味しそうだったので買いにきました。 荒池公園の目の前なので、ここでお菓子を買って公園で過ごすのも良さそうです。 プリンですが、カラメルの代わりに黒蜜をかけるのも新鮮でした。 北海道産小豆と沖縄県産黒蜜をプリンに組み合わせていますが甘さ控えめで食べやすいです。 思ったより和菓子感は無かったと思います。 次に来るときには他にテレビで紹介されていたゆべしと開拓おこわを食べてみたいかな。 #老舗和菓子店

土浦は昔ながらのお店がおります。なかなか立ち寄りませんが、今日は女房定期通院で薬局の隣なので、覗いてみました。 和菓子を6種類購入。 総量も多くは作って置いてないですね。後は日持ちする最中等。 ひとりで作っているのかな？ 渋いお茶で頂きました。　 今の方はコンビニスイーツでしょうね？ #昔懐かしい味 　#和菓子

お土産✲頂き物シリーズ② お伊勢参りに行ったHanaeさんからのお土産です♪ 大好物のホタルイカ♪ 軽い食感とさっぱり塩味 これは瞬殺で無くなりました〜 ご馳走様でした(^-^) #お土産 #ホタルイカ #島根 #素敵なお店 #湖畔の菓子処 #カフェ #サ飯 #2024/11月？12月？

福井〜滋賀　その4 チケットも残り少なくなり 最後にこちらの、和菓子屋さんに。 東尋坊からはバスと電車をのりつぎます。 歴史あるお店構え、 上品な和菓子の数々、 足を伸ばしてでも訪問しなければ出会えなかった。 何事も一見にしかずだなーと思った次第です。

前田家が江戸の将軍にこの時期に氷を献上したことにちなむ氷室饅頭。金沢には夏越の体力を養い、無病息災を願って７月１日に食べる風習があるのです。 武家屋敷から路地裏を片町繁華街に向かう途中、木倉町の和菓子屋さんです。 こちらの緑の氷室饅頭の餡は珍しい抹茶餡。香りが良いです。

山梨市内からちょっと山の方に入った民家で、よもぎ餅を販売しているお店です。人気のため、休日は売り切れになる事も多いそうです。 コロナ禍のため、イートインのスペースは封鎖中でした。 よもぎ餅はふんだんに「よもぎ」が使われ、香りがとても良い。中に入ってる小豆は、甘さを抑えた上品な味。素朴なよもぎの味わいを、たっぷり楽しめます。

韮崎でかれこれ2週間以上仕事しています。 一緒に作業している地元のエンジニアからたくさんのおすすめグルメを教えてもらうなか、今日は大福を買いに。 有名なお店らしく、午前中には売り切れてしまうようで、昼過ぎに行くとお目当のバナナ大福はなく、残っていたのは抹茶。 抹茶もバナナにならび人気と店主。 欲しい大福をどうしても買いたい人は予約できるとのこと。 うま〜

以前山梨へ行った帰りに立ち寄ったお店で食べたやつです。 私が食べたのはほうとうで連れは天ぷらせいろ。 ちなみに連れは男です（笑） 実はここは桔梗信玄ソフトが有名らしく、私は食べなかったのですが、ソフトクリームに信玄餅ときな粉が入っていて凄く旨かったそうです！ 私が食べたほうとうは、山梨県に展開している小作とは全然違ってて山菜が入ってる優しいやつでした。 結構好きです。かぼちゃ天が付いてきましたが、かぼちゃは後入れなんでしょうね（笑）

上野原市街地の甲州街道沿いには酒饅頭屋さんが数軒連なっており、その中の一軒。 ちょっと珍しい、魚まんは売り切れで買えず。ベーシックなあんまんを購入。 甘さ控えめの素朴な粒あんに、お酒の香りはごく僅か。余計なものを排除したシンプルな美味しさ。

最近、アンコにハマっているミーです。 歳の性？(≧∀≦) 和の心の芽生え？ パッフェが食べられない。オバさん。 古くから草餅と言えば、いとしろや。(o^^o) 他では味わえない独特の草餅！ 昔から愛してやまない熱狂ファン多し。 この界隈は老舗和菓子屋が点々とありますが、それぞれ、看板商品が違うので、ハシゴ饅頭ですねψ(｀∇´)ψ 最寄りの駅まで、旦那を迎えに行き、駅からに1分。 かなり久しぶりのいとしろやです。 と言うより頂き物でしか食べた事ない。w 草餅男の旦那に提案。 直ぐ様承諾。 駐車場はないので、皆さん、店頭に路駐で素早く購入されています。 カウンターには名物作り立て草餅。 賞味期限本日中。 購入したもの。 草餅。135円。×2。 旦那。田舎まんじゅう。135円。 私。桜もち。259円。 春の風物詩は桜もちで始まり、ホタルイカと来て、筍で〆るのが恒例。♪( ´θ｀)ノ 旦那。買った瞬間食べたいと。 包装紙の匂いを思う存分吸い、撮影後ね。 自宅で旦那、草餅。私、桜もち。 とんでもなく、柔らかく粘土のようにねっとりとした皮。 薄くヨモギがたっぷり。風味もずば抜けています。 餡子もたっぷり。 旦那にとって餡子の旨さとヨモギの香りは格別らしい。 大き目な桜もち。しっかりした粒は柔らかく、 桜葉の塩の漬け具合も強め。 こし餡の控えめな甘さも申し分ない。( ´ ▽ ` ) 守り続かれた拘りと技法。 難点は餅が口の上、歯の隙間。 手にも皿にも引っ付いてねちょんねちょんなる為、男らしく、肉まんのようにフィルムのまま喰らうのが良いです。 日本人で良かったと思う和のお菓子。 餡子の世界は奥が深い。