職人技で仕上げる、絶品三元豚とんかつと満足感たっぷりの定食
言わずと知れたとんかつの名店 ロースカツ定食を注文 久々に訪問 こちらのヒレが好きなのだが、今日はロースで 平田牧場の三元豚を低温でじっくり揚げたとんかつはカラッとした衣に、肉厚でジューシーなお肉のバランスは素晴らしい こちらのとんかつは時間が経っても、衣が油でベトッとならない。これが技術なのか あとキャベツも揚げている途中で切っているので、切り置きじゃないのも素晴らしいですね 定食にすると、ポテトサラダ、豚汁、ご飯、お新香もついてきて、豚汁が具沢山なのとお新香の盛りが良いのもありがたい 値上がりしても2600円というコスパの良さも最高だ 色々なところでとんかつを食べているが、やはりこの店が自分の中ではとんかつのカテゴリーで一番だ
和の旨味と上質豚が織りなす、揚げたて柔らかとんかつの名店
代々木上原駅から徒歩3分。 2024年に食べログ百名店に選出されたことも納得の人気店で落ち着いた雰囲気でシーンを選ばず利用できる名店です。 今回は看板メニュー、代々木上原店限定の醤油かつ丼を注文。 サクッと揚げられた林SPF豚の厚切りロースに、甘辛い特製醤油ダレが絶妙に絡み、旨みがあります。米油で揚げられた衣は驚くほど軽やかで、脂の甘さと香ばしさが後を引く美味しさ。 さらに、大葉の爽やかさ、鰹節の旨み、大根おろしのさっぱり感が重なり、重たさを感じさせないバランスの良さが印象的です。 王道のとんかつを求める人はもちろん、丼もので感動したい方にぜひおすすめしたいメニューです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
ボリューム満点の肉厚とんかつと、選べるこだわり塩で満足ランチ
カツカレーを食べに行きました。ヒレカツカレーとロースカツカレーを注文しましたが、トンカツはヒレとロースを選べるのが良かったです。カツがカレーライスと別に盛り付けてあるので、カツカレーとトンカツ定食、どちらも楽しめます。
行列覚悟!昭和の風情漂う路地裏で味わう絶品とんかつ
ニャンとダーの食べ物語 ~孤独じゃないグルメ~season4 第27話『上野の路地裏、絶品とんかつ定食♥』 テーマ曲『HAPPY BIRTHDAY TO YOU♪♪』 語り手 ニャンฅ^•ω•^ฅニャー♥ あ………もうすぐダーの誕生日じゃん♪ でもな………彼は人に物をあげるのは大好きなんだけど、人から貰うのは嫌いなんだよな………( ̄▽ ̄;) とりあえず例年通り、デート中に聞いてみるか……。 『ニャンおはよ~♥準備できたら駅で待ち合わせね~♪』 はーい( ੭˙ᗜ˙)੭ そう言えば……ダーが何か欲しいって言って、今日は電車で上野なんだよな……何買うんだろ?まぁ物によっては買ってあげようかな♥ 『ニャンおはよ♪』 おはよ♪ 『上野、付き合ってもらっていい?』 いいよ~♪ 『ちょっとね……欲しいのがあって……』 なに? 『MA-1』 ふ~ん………いくらぐらいなの? 『3万ぐらい』 …………自分で買わせるかw 御徒町で降りて、アメ横を………あ、絶対にここだ(笑) 『中田商店って言ってさ、ミリタリー系の有名店♪』 ダーはさっさと中に(笑) まぁ有るわ有るわw目移りしないのかね? 『これ!』 何着か試着して、決めたのはシンプルなMA-1♪ うん、似合ってる₍ᐢ⸝⸝•ω•⸝⸝ᐢ₎ 『お腹空いたね、何食べる?』 あ、今日は行ってみたい所あるの♪いい? 『いいよ~!何系?』 とんかつ♥ 『おっ♥いいじゃん、いいじゃん♪』 店の名前教えるから、探してヨロシクデス(⑉> ᴗ <⑉)♥ 『りょー( ˙꒳˙ )ゞ』 MAPを頼りに……ダーの後に………あれ? 『どこ?(笑)』 『多分、この辺…………だと……思っ………あ……』 なんか並んでる♪あそこじゃない? 『あった、あった!』 『とん八亭』さん(`・∀・)ノイェ-イ! お昼前、何組か外で待ってる(*˙꒫˙* ) 『とんかつ屋で並ぶの初めてだ(笑)』 んで………しばらくして………にゅーてーん( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) カウンター席とテーブル席、全部で15席ぐらいかな?満席♪外国の方もいらっしゃる。 『何にする?』 ヒレかつ定食!一択! 『だと思ったwんじゃあ、ロースかつ定食にしよう♪』 ご飯とキャベツは1回お代わりできるって、良かったね(笑) 皆さん黙々と食べてる……時々うなづいている人もいるw期待が高まるな♥ んで………キタァァ━(ノ>ω<)ノ :。・:*:・゚'☆ ヒレかつ定食&ロースかつ定食♥ 衣が白い♪テレビで観るやつだ(笑) 『美味しそうだね~!ロース厚い♥』 食べよう!いただきます! 先ずは岩塩で……………おぉ♥おぉー♥ 『うまっ!』 美味しいな♪塩美味しい♥ 『こりゃ黙るわ(笑)』 うなづくな(*-ω-)ウンウン 『柔らかくて甘みがある………岩塩美味いな……』 ヒレかつも当然ながら、柔らかい♪ 『あ、このソースも美味い♪』 私は岩塩一択だな……♥ 『ご飯お代わり♪』 私も♪ 『珍しい♪気に入ったね♥』 お米も美味しいのよ♪ 『確かに美味しい♪』 とんかつって、あまり外では食べないんだけど…………ここは今までで1番美味しいかも♥ 『トップクラスだよ(´-ω-)ウム』 大きめのヒレかつ定食をご飯お代わりまでして完食♥ 『大満足♥』 同じく♥ 『あ、並んでる(・o・)長居はしないで出よか、先に出てるね』 はーい 『あー美味かった♪ニャンいくら?』 いいよ、HAPPYBIRTHDAYだから♪ 『いいよ』 なんでだよ(笑)これが誕生日プレゼント! 『え、じゃあ後でニャンに何か買ってあげる』 なんでよ(笑)意味無いじゃん! 『なんか……しっくりこない……』 ………………わかったよ、後で呑み代奢ってよ(笑) 『そうする~♪』 ……………はぁ(*´Д`*)全然、誕生日の意味無いわ(笑) 『なんか言った?さぁ飲みに行こ♪』 はいはい⸜( ¯⌓¯ )⸝ヤレヤレ ~第27話~ とん八亭 訪問日12月2日 到着時間11時30分ぐらい 店内満席 待ち3組 退店時間12時40分ぐらい 店内満席 待ち2組ぐらい #絶品白いとんかつ♪ #~孤独じゃないグルメ~season4 #とんかつ激戦区の上野 #過去1更新♪
圧巻の大盛りライスとサクサク絶品揚げ物が楽しめる高コスパ定食屋
3度目入店 エビ カキ メンチカツ定食いただきました ご飯普通盛りでも多い 美味しく、お腹いっぱいいただきました
路地裏で味わう、サクジューな揚げ物とご飯おかわり自由の心温まる食堂
ヒレカツ定食ご飯大盛り1500円 手切りが千切りキャベツがパリパリで機械切りとは違い嫌な匂いもなく歯触り抜群。カツは正直もう少し油切りをして欲しかったがとても美味しかった。家族経営であろう息子さんがカツ担当お母様が主に接客担当。お父様は奥様、息子さんのフォロー。噛み合っていないタイミングで入店した為か店内とてもギクシャク。お母様のありがとう!の挨拶がとても気分が良く。次回は色々な意味も含めて伺いたい。
行列必至、絶品厚切りカツと個性的なクリームコロッケを味わうならここ
3度目の来店で以前から気になっていたカツカレーを食べました! トンカツ屋さんなのにスパイスな効いた本格的なカレーで美味しかったです! しお田のTシャツを自主制作していたお客さんもいて楽しく食べられました(о´∀`о)
様々な部位をコースでいただくとんかつ店。ワインとのマリアージュも楽しめる
【銀座グルメ】 こんなにも美しいトンカツを見たことがあるだろうか!ピンク色の断面を見ているだけでよだれが出てきそうだ。 ◆コース ・サラダ ・豚肉のピリ辛山椒煮 ・ヒレ ・ロース ・肩ロース ・内モモ ・メンチカツ ・カニクリームコロッケ ・追加)鱧と梅 ・追加)とうもろこし ・香の物 ・なめこの味噌汁 ・かき氷(桃) 「ヒレ」「ロース」「肩ロース」「内モモ」と、部位が違うだけで、こんなに味が異なるのかと、改めて実感する。まずは、そのまま食べて本来の味を噛みしめる。次に、塩をかけて食べる。塩によって脂の甘みが際立つ。カラシやソースをつけてもうまいが、私は断然、塩だ。 「メンチカツ」は、ジュワーっと肉汁が溢れ出てくる!ここで食べたら最後、他の店で食べられない!最高級のメンチカツだ。 「カニクリームコロッケ」は、私の大好物の1つ。だが、レベルが違った!蟹の身がしっかりと詰まっていて、至福のひととき。 追加で注文したのは夏らしい2品。まずは「鱧と梅」。芸術的な美しさ!透明というかシルバーの鱧、真っ赤な梅、そしてわさびとシソの緑。色鮮やかで目にもおいしい!そして「とうもろこし」。なんて高い糖度!まるでデザートのようだ。 ごはんがもち米のようなモチモチさ!塩で食べるときはハイボールで楽しみ、ソースで食べるときは、ごはんとともにいただく。ごはんがおいしいとそれだけでテンションが上がる! 一つひとつ、部位や食べ方をシェフが説明してくれる。知識があると味わいも深くなる気がするわ。 トンカツをコースで楽しむという他では味わえない体験。またおいしいトンカツを食べに訪れたいと思う。 ◆場所 銀座駅B3出口から徒歩2分程度 ◆店内 カウンター席、テーブル席1つあり ◆支払い カード可 #トンカツ #とんかつ #銀座グルメ #銀座ランチ
行列必至の“とろける食感”低温熟成とんかつ体験
超人気とんかつ屋さん『キセキ食堂』さんへ行ってきました^_^ 13時に予約はしたものの所用にて遅れてしまい閉店間際に…道中電話でお詫びしながらやっと到着^_^;それなのに店員さんの神対応テイクアウトでご用意いただけました^_^; しかも、熟成上ロースのサービスまで^_^; 次は予約の時間にちゃんと行きますね^_^ 味だけでは無く、接客も素晴らしかったです^_^ ◯熟成ロースかつ定食200g 低温熟成されたお肉をサクッと揚げ、柔らかく脂が甘くめちゃくちゃ美味かったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
白い衣で包まれた至福のとんかつ体験、驚きの柔らかさと深い旨み
日本一のとんかつ店を訪問できました。 前菜は特にマヨネーズのバランスが絶妙なホロホロ食感のポテトサラダが絶品です。 サラダを梅ドレッシングでさっぱりといただき、まだまだ寒い身体に優しいお味の豚汁がしみます。 とんかつはシャ豚ブリアンとロースカツを選択しました。 いずれも肉の密度と旨みと柔らかさが半端ではなく、珍しい白色の衣とも相まって低温調理の真髄を見たように思いました。 柔らかめのご飯が進みすぎること請け合いです! 明るい店内とホスピタリティ高い接客にも大満足でした。 また来ます!
厚切りなのに軽やか、とろける熟成豚の専門店
同じ通りにある、友達がやっている珈琲屋さんに顔を出した帰りに何気なく見つけました。 あと開店まで30分…行ってみようかな?と、軽い感じで並びました。1番目に(*´艸`) 半分は、外国の方でした。 店員さんがどれを注文するか、メニューを皆さんに渡し、11時に入店して直ぐにお茶と、お漬物。 焼きとんかつがおすすめです(玉子焼きの上にとんかつを乗せている状態ですと、説明してくださいました)と言われたのですが、友人のお店でコーヒーを飲んできてしまったのでそんな量も食べられず…お試しで行ったので、1番安いとんかつ定食と冷酒を注文しました。 噛み切れるトンカツで、フワフワ、大きく厚さもありましたが食べられるかな?と思いました。 が!あまりにも美味しすぎてペロッと完食。 トンカツで美味しいと思ったのは初めてかも♡次は焼きとんかつに挑戦してみます。
待合室でゆったり、極上とんかつを多彩な味わいで堪能できる実力派の一軒
開店30分前に受付。 その際のスタッフさんの接客も丁寧で 開店後スムーズに入店。受付時に注文してるので 入店着席後、数分で料理が出てきて 気持ち良く、食事が出来ました。 とんかつの方はグラム数以上のボリュームに感じました。豚味は薄かったけど、塩で食べると引き立ち美味しかったです。 塩は塩味を強く感じたので、調整しながら食べると良いです。 お米は、とんかつと合わせて食べると美味しく感じました。 タイパ、コスパ、接客、とんかつ 全て満足出来るお店で、又行きたいお店でした
圧倒的な厚みとやわらかさを誇る、ご褒美カツ丼&カツサンドの名物店
肉が柔らかく、脂身もしっかりあり非常に食べ応えがあって良い。卓上に味変できる薬味が複数あり飽きもこない。衣がとても薄く、肉で勝負しているのが伝わってくる。外国人観光客が多いので回転はあまり良くないがまた行きたいと思わせる良店。
全国の銘柄豚を堪能できる、極上のとんかつ体験
〜旅するとんかつ〜 少し前に有吉の番組で紹介されていて、普段とんかつはあまり食べないのですが行ってみたくなって、当日電話予約で行ってきました。 上ロースかつ&ミニひれかつ定食 6,990円 (シュベービッシュハル) チャートを見ながら、この日に用意された豚メニューとにらめっこ。ロース、上ロース、特上ロース、ひれかつの中から、せっかくならと上ロースとひれかつのセットにしました。そして選んだ豚もネーミングで惹かれたシュベービッシュハル!約100頭ほどしかいない希少種で、2018年9月に初めてドイツから輸入された新しい銘柄豚。繁殖の過程で、純粋にシュベービッシュハル種のみで繁殖させたものを「シュベービッシュハル」、シュベービッシュハル種と他の豚を交雑させたものは「どろぶた」として流通されているそうです。 見たこともないほど分厚く、美しいピンクの断面。 脂身は多いのですが、口に広がる自然な甘さが贅沢でとても美味しい。ヒレカツはあっさりとして食べやすく、ジューシーで絶品!すごく好きでした! 基本的にここのカツは与那国島で作られたお塩で食べるスタイル。ロースとヒレ、それぞれに合うお塩があり、塩味と粗さが違います。 お値段もするのでインバウンド客がほとんどですが、コンセプトも面白いのでまた機会があれば他の豚を食べに行ってみたいと思います。 ごちそうさまでした!
行列必至でも回転速い、ボリュームとコスパが満足感を約束する新宿西口のとんかつ屋
久しぶりの豚珍館で上ロースカツ定食。 ご飯、豚汁おかわり可能です。 相変わらず行列が出来ていましたが、回転は早いです。
昭和の情緒と職人技が光る、心温まる絶品とんかつ体験
今宵も大関の熱燗を昆布の佃煮で頂き、その後ロースかつを酒肴に2合飲んでまったり、キャベツと豚汁をお代わりしての大満足の夕ごはんでした。
新宿三丁目で味わう、長年愛されるサクサクとんかつと個性派カツカレー
諸説あるカツカレー発祥のお店です。 一番有名なのは、銀座スイスで験担ぎとして元読売ジャイアンツの千葉茂氏の注文で提供し始めた説ですが、それよりも古い大正時代に、浅草の洋食屋台・河金で提供を始めたという説もあります。 新宿にもカツカレー発祥といわれるお店があり、それがこちらの新宿 王ろじで提供される「とん丼」です。 場所は新宿駅東口の通り沿いを歩き、紀伊國屋書店本店を少し過ぎた路地を曲がった先にあります。 飲食店の並ぶ路地にあり、王ろじの名前も、そんな新宿の路地で一番を目指したところからつけられたとのことです。 昼と夜の開店なのですが、たまに臨時休業が入ります。 実は過去2度訪れたのですが、1回目は時間が間に合わず、2回目は運悪く臨時休業日でした。 3度目の正直ということで、土曜日の昼、オープンの10分ほど前に訪れました。 10分前の到着ですが、すでに行列ができていました。 私が10人目ほどで、私の後ろにもどんどん列が伸びていく っており、想像以上の人気店です。 開店と同時に入れましたが、中に入れずそのまま並ぶこととなった方もいたようです。 こちらのカツカレーは「とん丼」という名前で提供されています。 王ろじはとんかつ店としてもかなり歴史が長く、とんかつ発祥という説もあるようです。 とんかつの定食もおいしいようなのですが、目的としているとん丼を注文しました。 カツカレーは少し独特なところがあります。 カツは伸ばした豚肉を丸めて揚げており、ミルフィーユカツに近いです。 大きめのカツがご飯の上に3つ乗って、カレーに加えてソースが回しかけられています。 カツは揚げたてサクサクで、ソース、カレーで濃いめになった味付けがご飯とよく合います。 ちなみに卓上もソースがあり、追加でかけることもできます。 ソースもおいしくて、追加すると甘くて濃厚な味が深まりました。 満足度の高い一皿でした。 #発祥の店 #カツカレー
サクサク衣と肉厚ジューシー、並んでも食べたい驚きのコスパとんかつ
この日もはしごした ちょっとお金を持っていたのでロース大をオーダーする 揚がるまで暫し待つ 隣の親父はお茶をひっくり返す あちゃちゃ ホールのおばちゃんが拭いてくれた 私の所を通り抜け逆隣さんまで‥ そんな時が過ぎ、暫くするとやってきた やはり大きい ソースとカラシをたっぷりかけてからいただく なかなかの贅沢だ 入り口には竹ノ塚駅前店の告知があった 姉妹店の様だ 繁盛してるね
濃厚なタレと柔らか黒豚が至福の銀座カツ丼専門空間
平日昼12時過ぎに行ったが運良くカウンターが空いていたため待ち時間無し。並ぶまでは行かないものの常に満席で人気度が伺えた。 ロースカツ定食を食べたが分厚くて脂ものっており非常に美味しかった。銀座ということでなかなかのお値段だったが満足度は充分。ちょっとしたご褒美感覚で行くのが良さそう。
昭和レトロな雰囲気とカスタマイズ自由な揚げ物定食
たばこ屋さんのカレーを目当てに 百軒店の門を潜りましたが、 連休の貼り紙にガッカリ 周囲を見回すと、 トンカツの美味しそうなお店が… でも、ランチ予算を大幅に超えるため 諦めかけたところ、 チェーン店以外で 1,000円以下でランチ提供の看板を発見 訪れてみたら、 中々の人気店でした [あじフライ]と[とりかつ]の組み合わせで 900円也 確かに、フライは小さめだけど、 2つ同じフライを選んでもよし 3つ、4つと、増やしてよしで、 自分好みのミックスフライ盛り合わせが可能 おもしろい! リーズナブルで、 自分好みが可能なのが嬉しいお店です 味噌汁は油揚げとワカメ ご飯のお供に盛り放題の漬物 フライは外はさっくり、中はふっくら 上手な揚げ方さん 取回しは、人慣れ捌き上手の姉様3女子 また来たいなぁと思わせる接客と 美味しいフライでした #お好みミックスフライ #フライ #組み合わせ自由 #隠れた人気店 #渋谷百軒店 #道玄坂