ベトナム、ハノイ出張。朝からやっている店を探してたら見つけた。フォーと思いきや、米麺丸太麺で少し違った。でも、たっぷりの野菜達と共に海老、魚なすり身、豚肉薄切り、豚血を固めたものが入りヘルシーで旨い…
クアラルンプールセントラル、ブリックフィールドのホーカー内のベトナム料理屋台です。お店のGoogle情報とは違い、お店の看板はPHO99です。 ビーフフォー12RM 甘めのスープに香草の香りが良い感じです。 牛肉も結…
【 ラオス・ヴィエンチャン編④: ラオスでバインミー？ 】 ヴィエンチャン2日目の昼はこちらへカオチー（ベトナムで言うところのバインミー）を食べに。 ラオス旅の始まりはフォー、そしてバインミー、バインセオ…
ベトナムの高原避暑地ダラット。旧王宮だったホテルでのランチは、ルームサービスのベトナムフォーとチャーハン。上品な味です。
宜保にある小禄駅からタクシーで行ける距離のベトナム料理店
ニューヨーク在住10年。何回このお店でフォーを食べたことか。今でもお店があるのに驚き！私が行った頃は、親切なベトナム人のおじいちゃんがサーブしてくれてました。フォーのちゃんとした食べ方を初めて教えてく…
きのこ鶏粥 シンプル is ベスト！ 鶏スープにキノコを入れて作ったお粥。 上にのった揚げニンニク油・ネギ・パクチー、そしてブラックペッパー。 夜の締めにふさわしい、刺激と癒しのエスニック粥。 胃が喜んだ一…
ベトナム/ニャチャン編 「地元民にも評判の巻いて食べるアレです」 ニンホアと言えば、タクシーのお兄さんもスグに判るほど、有名なお店。ベトナム独特のかたいライスペーパーに、いろいろ巻いて頂きます。ジョッキ…
フォーなどのベトナム料理が安くて美味しいです。なんと、頼むとFeee Wifi が使える！今日のパスワードは"Eggrolls"笑 なので、ベトナム的egg rollsも頼んだら、めっちゃうまかった。チップ多めに。Webで調べて言…
ホーチミンの市街地からちょっとだけ北東に。在ホーチミン中国総領事館の２つ隣にあるフエ料理「ティブ」。 入り口が分かりにくいですが、入ってみると格式の高い調度品に囲まれたフエ料理屋さんでした。 前菜にオ…
