全国の(5ページ目)ざるそばの情報・おすすめのお店

朝食ににしんそばを食す。ネギ入れ放題は嬉しいです。つゆが濃いめで胃に沁みます。麺は少し柔らかめですが、駅そばだけに全然OK。エアコンも効いているし、座って食べれるし、水も美味しかったので大満足です。

京都三条東大路を少し南に下がったとこにある大衆食堂の名店、はやしでランチを取った。 トンカツ定食のデミグラスソース！ いい意味で食堂らしいトンカツで美味しかった。 また写真の通りボリュームがかなりあり、お腹いっぱいになって990円！ とってもお値打ち！

『ニャンとダーの食べ物語』 ～孤独じゃないグルメ～season３ 第19話『九十九里町片貝の絶品イワシ料理♪』 こんにちは♪ニャンですฅ^•ω•^ฅ これをご覧の皆さんは、色々と『食』にこだわりを持っていますよね(*^^*) そんな『食』のこだわり………今まで脇役的な食材が、主役に躍り出るような衝撃(笑) 正に『概念が覆る』的な(๑°o°๑) 今回はそんなお話です♥ ダーどした？ 『………やっぱり仕事の都合で行けないな………』 どこに？ 『銚子』 あぁ～！例のあれね！ 『うん………せっかく誘ってくれたのに……やっぱり土日は厳しいな……(Ｔ_Ｔ)』 仕方ないよ(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪無理してまで行っても楽しめないでしょ♪ いつか行けるよ♪(^ー^)ノ 『だね(＾︶＾)また誘ってくれると嬉しいな♪』 そうそう♪前向きに( *´꒳`* ) 『って事で、行くよ♥』 は？どこに？ 『銚子で食べられなくなった、イワシ♪』 どこ？ 『九十九里』 今から？ 『から』 …………イワシで九十九里ね………たかがイワシで………まぁ1度言い出したら聞かないか………。 時間までは帰ってよ～！ 『大丈夫(　･∀･)b』 はぁ………イワシね………なんでも、この時期のイワシは脂が乗って美味しいとか………でもね………イワシでしょ(・ __・)꜆꜄꜆ あまり期待しないで行くか( . . )" 『あれ？この辺りだと思うけど………ってか、イワシ料理屋多いな(￣▽￣;)』 『ナビだとここ………でも無い……あれ？』 『あっちかな？』 『あ………あぁ………あった♥ここ～♪』 随分迷ったな(笑) 『浜料理 かずさ』さん(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！ 入口は普通だけど………中は………広っ！ 『広いね！宴会出来そう♪』 座敷に案内されて………えっと………。 あ、なになに………イワシ不漁の為『イワシずしはアジとのMIXになります』と…………逆にそっちのが良い♥決まり(˶◜ᵕ◝˶) ダーは？ 『これにする♪』 『いわしセット！』 『と、ながらみ♪単品で』 ながらみ美味しいよね♥飲みたくなっちゃう♥ ではイワシ………待ちますか_(* ॑꒳ ॑*_ )ﾁｮｺﾝ♡ ……結構有名店かな？サインたくさんあるね……、そんなにイワシって美味しいか？ 私には分からんな(笑)実際そんな美味しいイワシ食べた事無いから(*¯꒳¯*)ｳﾑ で………………ｷﾀﾖ━━━ヽ(*´□`)ﾉﾞ━━━!! 『イワシずし＆アジずしMIX』 『いわしセット』 『ながらみ』 …………ダー、これ全部イワシ料理？ 『そうだね(꒪˙꒳˙꒪)うん』 『刺身、天ぷら、さんが焼き、塩焼きと蒲焼き、ごま漬けに骨せんべい♪それとだんご汁♥』 『全部イワシ♪』 これ全部か………(*ºoº*)ｵｫ……イワシすげーな(笑) 『いただきま～す♪』 いただきます♥ ……………なんだこれ…………口の中で溶けた……♥ 美味しい！！ ちょっとこれっ♪イワシなの？本当に？ 『全然臭みとか無い！めっちゃ美味い！』 『ニャンこれ食べてみ？』 ダーから蒲焼きを………(ﾉ▽＼*) ♥美味しい♪ 『ながらみ』も良い良い♥ 『さんが焼きもうまっ！天ぷらうまっ！』 塩焼きも美味しいよ！ワタも処理されているし♪ 『寿司うまっ！なんだこれ？』 でしょ？なんだこれ？でしょ！ 『あのさニャン』 ん？ 『正直、あまり期待してなかったのよwイワシwww』 私も(笑) 『なんとなく旬でさ、銚子でイワシ食べるって言ってたからさ、まぁある程度美味しいのかな？ぐらいで』 ところがだ(๑¯ω¯๑)ｳﾑ。 『ところがだ(笑)こりゃ美味いわ♥』 あんな小魚がwwwだな♪ 『概念が覆るっての？元々イワシにお金を払うってのも思って無かったし(笑)』 覆ったな………脇役では無いな………。 『なんかさ、前にもこんな体験したよね？』 …………ん…………と…………あっ！ 桜えび！ 『そうだ、桜えび！あの時の衝撃と同じだ！』 脇役の食材が主役になる………奥が深いね(・o・) 『極めるにはまだまだだな(´-ω-)ｳﾑ』 いやいや(ヾﾉ￣▽￣)極める必要は無いでしょ(笑) いったい何を目指してるんだか┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ ～第19話～ 浜料理 かずさ 訪問日6月18日 到着時間11時半頃 駐車場空きあり、先客数組 (前日ＴＥＬにて席のみ予約) 退店時間12時15分頃 駐車場空きあり、店内数組 ※水揚げの状況によりイワシの入荷に変化あり。 #イワシの概念変わる店♪ #～孤独じゃないグルメ～season３ #魚好きなら1度は来るべき(´-ω-)ｳﾑ

郡山に出張に行った時に、現地の駐在員に連れて行ってもらった居酒屋さん。現地では有名らしく、予約しないと入れないことあるみたい。 前菜4点盛り、イカ人参はもちろん、鰻の竜田揚げと、地元の美味いもんが目白押し。あと、日本酒のラインナップが半端なく、店主がめちゃめちゃ詳しい。飲み切りで、おすすめをどんどん持ってきてもらうのがいいと思います(^^)

No.２８６９✨️✨️ 《2025年No.70》 〖久しぶりの鴨〜ンщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ✨️〗 我が家から車で３～４分の ✴️そば切りやま田 さん♪一番乗り 最後のお伺いは2023年10月でした^^; 平日も開店前から待ち客がいて、週末にもなると 駐車場満車!! この辺りではかなりの人気店になってますね✨️ ✴️鴨そば (田舎そばへ変更)天ぷら付き 二八そばの鴨そばは￥1,300 田舎そばへの変更で￥1,500に 追加料金で十割そば、田舎そばを選べます✨️ 選択しなければ二八です✨️ ✴️そばプリン ￥250 高校野球の準決勝…横浜高校の応援をしながら着丼を待ちます✨️ 元神奈川県民としては横浜高校応援ですね✨️ 横浜高校が先制点を取ったところでお蕎麦が着丼です(*^^)v 天ぷらは、舞茸、椎茸、ブロッコリー、茄子✨️ 鴨〜ンつけ汁は少し塩っぱめで鴨肉が4枚入ってました(*^^)v しっかりコシのある田舎そばですが、ちょうど良い歯応えで蕎麦の風味が良いですψ(´ڡ`♡) 久しぶりの美味しいお蕎麦‼️ 店主さん、また腕を上げましたねჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ ) そばプリンは、そば茶と豆乳で作られていて、そばの実とみたらしのタレようなソースのトッピング✨️ 蕎麦湯は、白濁してますがサラッとしています。 食べ終わる頃には次々とお客さんが来られたので家で横浜高校応援しますヽ(´▽｀)/ 3月28日✨️ ----------------------------- 今日は、ドジャースの試合と高校野球の決勝戦✨️ 時差がありながらも試合時間が被ってるので、リモコンをポチポチ操作しながら応援しています♪ 先程、ドジャース勝利㊗️わ〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*〜い ーーーーーーーーーーーーーー #石臼引きそば粉 #二八そば #十割そば #田舎そば #そば切りやま田 #手打ちそば #元気まちしらおい

地元蕎麦　NO.252 … グンマー帝国の秘境「上野村」にあるお蕎麦屋さん。上野村というと1985年の日航機123便が墜落した御巣鷹山の尾根があるところ。当時、大騒ぎになったことが思い出される。 …(合掌)… それ以来、何となくだがJALには搭乗していない。 藤岡鬼石から神流川沿いに車を走らせる。途中、下久保ダム、神流湖を通ってどんどん山の中に入って行く。紅葉は大分色付いてきてはいたが、まだ少し早いという感じがした。埼玉、長野の県境に近いので、やはり秘境という感じがします。 此方のお店は、「道の駅上野」の真向かいにある大きなお店。雇用促進と産業振興の両面から平成12年5月に営業を開始した比較的新しいお店です。「十石そば」とは、国道R299の十石峠に因んで名付けられたのではないかと思う。 「天もりそば」をお願いした。蕎麦は十割のようで、僅かに蕎麦殻が混じる。コシのある細打ちで、風味もまずまずの美味しい蕎麦です。もりつゆは、出汁の効いた比較的あっさりしたつゆ。山葵は、本山葵を使用していた。 天ぷらは、山の中だが海老がいました。地産地消を心掛けているとのことで、椎茸、舞茸、茄子、ピーマン、南瓜が入っていた。田舎の天ぷらという感じだが、薄衣で美味しい天ぷらでした。 白濁した蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ メニューは少なめで、天ぷら、五目ご飯と組み合わせたメニューが中心のお店です。 #蕎麦ランチ #十石そば #天もりそば

やばい・やばい・やばいくらい旨い。 真ん中に鎮座するプチプチのたんまりいくら❗️ しかも、村上の鮭が2切れとは‼️ これはコスパ高すぎです。　 「だぁーまた丼」は本来予約必須との事ですが、この日はありますよと言ってもらえました。

岐阜の美味しい蕎麦屋さん☆*。 《拘りの十割蕎麦と揚げたて天麩羅》 ～カウンター席のみ！ミシュラン店～ 2016年8月 高島屋近くでオープン 2019年 ミシュランのビブグルマン取得 凄！ 岐阜は美味しいお蕎麦屋さんが多い県！ こちらも素晴らしく美味しい 看板がないため気づきにくいが入る ちょっと長めのアプローチを通り エレベーター前でまた入口に迷う 入店すると 広々とした素敵な空間が広がる 待合い椅子付近は待ち易い雰囲気で有難い 広めの空間にも関わらず 客席はカウンター10席のみ その理由が天麩羅をオーダーするとわかる 拘りは蕎麦にも勿論ある 低温保存した玄そばを 使う分だけ石臼で手挽きし つなぎなしでそばをうつ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎天ぷらざるそばセット 1800円 ･十割ざるそば ･季節の天ぷら ブロッコリー･菜のかき揚げ 茄子･かぼちゃ･牡蠣･車海老 細めの蕎麦は香り良く喉越し抜群 今まで食べた中で1番好きな蕎麦 天ぷらは揚げたてを一品づつ提供 サクサク熱々の天ぷら旨し 牡蠣の天ぷらには感激！デカい！クリーミー 車海老はもっと感動！鮮度よく甘い 削りたて指宿本枯れ節も素晴らしいと聞く ルッコラと本枯れ節のぶっかけ蕎麦が気になる が…… 天ぷらは外せないので単品で付けるか 再訪決定！ #ミシュランビブグルマン #十割そば #牡蠣の天ぷら #車海老の天ぷらが絶品 #ルッコラと指宿本枯れ節のぶっかけ蕎麦 #11:00から14:00までのみ営業 #どろっとな蕎麦湯が良き #揚げたて天麩羅が食べれる #くら富

《梵保庵》さんに初インです。 土日月のみの営業です。 雨の土曜日、11時過ぎに到着、 駐車場は店の入口に軽自動車一台分と、 すぐ近くの21番、一箇所のみ。計2台分。 11時半から開店。 雨だからか、他のお客さんはゼロ。 1階は入口と厨房で、靴のまま階段を上がり、 2階の下駄箱にて靴を脱ぎ、客席です。 12名程度の長テーブルと、 窓際の座席が5席程度、 RC打放造のモダン空間に、 漆和民家風のインテリアで、 落ち着いた雰囲気で、女将さんが フロアは仕切ります。 お店の蕎麦は二八蕎麦での白黒二種類のみ。 ◆《白》の更科蕎麦で、 八ヶ岳の在来種産を使用した白い蕎麦。 ◆《黒》の田舎蕎麦で、 福井県大野産の玄蕎麦を挽き包みで使用した黒い田舎蕎麦。 ◆店の人気メニューの「だし巻き玉子」700円は ふわふわで、出汁もしっかり含み、美味。 白蕎麦は極細で、甘味が強く、塩と辛味大根が合います。 黒蕎麦は少し太くて、香ばしく、しっかりした歯触りなので暖かい付け汁が合うんだろう。 ◆一人前より少ない「小椀」で、 湯葉の温蕎麦を追加。 お出汁がしっかりした、関西風。汁だけでも満足の一品には白蕎麦が良く合ってます。 こちらを是非おすすめします。 ◆エクセレントな理由は、《箸》です。 鋭く、細く、角のある拭き漆箸であり、 繊細と強靭を併せ持つ、 蕎麦には大変使い易く、 繊細に操作出来る、和食に特化された 正しい箸だからです。 蕎麦は 1に箸、2に水、3にカエシ、 が基本だと思ってます。

ふらっと銀座に用事があり、目についた看板を目印に辿りつりました。 LINE登録で日本酒プレゼントというので、登録して、日本酒もいただきました。 残り少ないからという事でご好意に甘えて、通常より多めに日本酒もいただけて、またメニューの事もかなり丁寧に教えていただきました。 おそばも腰強めな感じで、美味しかったです。 生卵も一つサービスでつくので、近所の中では結構リーズナブルなお昼をいただけたと思ってます。 また、アラカルトのメニューも多いので、人数多めで夜とかに行くのも良さそうです。

究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美モーニング オーダーは特もりそば800円 わかめが取り放題なのもイイデスネー 着ソバ ルーシーは昆布とブレンド節でキリっとした味が特徴的 バーソーは店内の石臼で製粉したそば粉を使用した十割で挽きたて、打ちたて、茹でたて ビジュアルも歯切れもいいし爽やかな喉越しが超絶ココチイイー 蕎麦湯を頂いて最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #蕎麦 #そば #もりそば #渋谷

サウナで整った後、再訪。 グラスで一番搾りのハーフ＆ハーフで喉を潤し、 萬歳楽　甚　北陸12号を燗酒で呑みつつ、 前回、売切れていたメニュー ・鴨の治部煮 を頂きました(^_−)−☆ ・金時草のお浸し ・揚げ出し豆腐 の定番メニューもブレのない味わい♪(´ε｀ ) ウマウマです♡ #金沢駅直結 #加賀料理 #大衆酒場 #全て美味しい

　昨日、初めて伺いました。腹痛から回復間もなかったので、優しくお蕎麦を頂くことに！ 　自分はにしんそば、一緒だった職場の若手は鶏そばブラックを注文。にしんそばは、にしんが上手く炊かれており、また出汁も美味い！よく考えたら、にしんそばは京都のものだったことを思い出しました。こちらは、京都の本家八ツ橋西尾さんが出しているそば店らしい。 　どおりで、八ツ橋か蕎麦についてくる訳だ！

【昭和3年創業の岐阜の味！冷やしたぬきそばの名店の味】 岐阜県岐阜市京町３-４にある信州そば 更科さんに再訪です。 大大大好きな岐阜の味！ 冷やしたぬきそばが無性に食べたくなる時があるんです！！ 最近では宅配のお取り寄せでも良く利用させていただいて大好物な冷やしたぬきそば♪ 岐阜で用事を済ませ冷やしたぬきそばでも食べて帰ろうと15:40頃に訪問です。 営業時間は10:30-18:00の通し営業なので、これぐらいが並ばず狙い目な時間帯とも言えますな！ 冷やしたぬきそば　ダブル(大盛) 揚げ増し 冷やしたぬきそば　並 吾輩は当然、ダブルで揚げ増し！ もう一名はシングル(並)です。 提供時間も早く3分程で着度します。 着丼したら、良く混ぜていただくのをオススメします。　 天かす、わさび、油揚げ、お汁がお蕎麦に絡みます♪ わさび多めが好きなので追加でお願いする。 お汁と油揚げの甘みがわさびの辛味と絶妙で後引く美味さに！ どんどんお蕎麦を食べ進められます♫ 最後の〆は、蕎麦湯を入れてお汁まで美味しく完食します！ やっぱりこれですな！ 昭和3年から続く、大衆蕎麦の岐阜の味！ 安定の美味しさです。 今回もとても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #信州そば更科 #更科 #そば #冷やしたぬきそば #paypay使える #岐阜の味 #昭和3年創業 #岐阜 #2025麺類Lv214 #2025kn #793 #KatsushiNoguchi

【谷四で開店前から行列する蕎麦屋さんの鴨つけ汁そば！】 大阪府大阪市中央区常盤町１-３-２０ 安藤ビル １Fにある守破離 谷町店に訪問しました。 守破離(シュハリ)さんは谷町店、日本橋・黒門店、梅田・堂島店と3店舗展開する大阪の蕎麦人気店です！ ランチにお蕎麦をいただこうと訪問しました。 11:30開店で15分前に現地着すると、既に20名程の行列。 外国人と日本人が6:4ぐらいでしょうか、外国人からも人気のようですな！ 11:30にオープンすると、4名テーブルが6卓と長いカウンターテーブルに8席の店内で１巡目にカウンターテーブルの1番の席に案内されました。 並んでいる間に事前にQRコードでメニューを確認していたので、スムーズにオーダーできました。 鴨つけ汁そば　田舎太切蕎麦に変更 十割二枚目 鴨とねぎの入った温かいつけ汁とざるそばを田舎太切蕎麦に変更してもらい、追加の二枚目を十割蕎麦にしました。 折角なんで、蕎麦を食べ比べしようと！ とりあえず、そば茶をいただきながら待つ。 およそ20分で1枚目の田舎太切蕎麦と鴨つけ汁が提供されました。 太切蕎麦にしたからか提供に時間がかかりました。 鴨つけ汁はお椀に一杯のつけ汁で、中には鴨肉がたっぷり入っています♪ 一緒に運ばれた柚子胡椒と卓上の七味をアクセントに！ 香りも風味も美味しい田舎太切蕎麦を味わいながらいただきつつ、二枚目をお願いする。 丁度食べ終わった頃に、十割蕎麦が運ばれました♪ 少し緑がかった十割蕎麦は、更に香りも風味も美味しく、食感も良いですな！ 先ずはそのまま、お塩で、つけ汁でと色々と味わいながら美味しくいただく♫ とろとろの蕎麦湯ば運ばれてつけ汁に！ 最後まで美味しくお蕎麦を堪能できました♪ とても美味しくいただきました。 谷町四丁目でお蕎麦食べるならオススメなお店です！ ご馳走様でした。 #守破離谷町店 #守破離 #そば #蕎麦 #鴨つけ汁そば #田舎太切蕎麦 #十割蕎麦 #とろとろ蕎麦湯 #谷町四丁目 #大阪 #2025麺類Lv184 #2025kn #694 #KatsushiNoguchi

もみじセットで2000円。 中軽井沢駅駅前の交差点そばにあるお店です。長野県に来たので手打ち蕎麦でも食べようと入ってみました。けんちん汁と天ぷらの付いたセットを選択。最初にお新香がたっぷり出てきましたし、けんちん汁は具沢山、どれも美味しくてお腹いっぱいになりました。昼前には駐車場がいっぱいになってくる人気店です。お会計を済ませるとお土産に揚げそばを渡してくれました。

◆ もり 700円 ◆大もり +180円 ※税込 創業寛政三年(1791年)、234年の伝統ある江戸そばの老舗です。 約40年前に新卒でこの近くにオフィスがあった会社に就職して社会人をスタートし、ランチでよく利用した懐かしい店。あの頃は新しい店舗で、こんな歴史ある店とは知らず「蕎麦屋さんなのになんで“布屋”なんだろう？」とか思いながら、美味しい蕎麦でお気に入りでした。外装内装は変わってませんが、あのピカピカさは無くなりさすがに40年の時間を感じる味わい深い佇まいになっていました。 今回は近くに来たので久しぶりに寄り、お品書き1ページ目の店主のご挨拶を読んで、超老舗で、初代は元々は反物商で屋号に“布屋”がついていたこと、信州の出身で蕎麦打ちが上手で領主に勧められて蕎麦屋に転職したのが始まりと知りました。 濃いかえしで甘めのつゆはあの頃のまま。 久しぶりに美味しかったです。 また近くに来た時には寄ります。

金曜カレーはつけ蕎麦で 希少な安土粉と店頭で自家製粉した蕎麦粉、小麦粉をブレンドした三七蕎麦をラーメンのつけ麺を模したスープで食べさせるつけ蕎麦のお店 入口左の券売機、前の中国人グループが購入に手間取っています 金曜日なので、カレーつけ蕎麦 990円をポチり チーズが載ったものや更にチーズを炙ったものもありますが、ココはシンプルに カウンターに案内されます 先客は７名ほどですが、４名は退店、後客５名、なかなか盛況です 先に３名グループが入っているので、少し待ち時間があります しばし待てば登場 蕎麦は玄蕎麦を石臼でじっくりと挽いているそうで、田舎風の色の濃い太めの蕎麦、なかなか蕎麦感がしっかりとあって美味しいですね 鶏白湯スープがベースのつけ汁は確かにラーメンのつけそばの様、カレーは辛さが丁度スープとバランスが良く、カレーの香りほど辛さは強くなく、とても美味しいですね スープの中には一番人気と言う鶏の香味揚げが3つに同じく鶏皮の香味揚げも入っていてボリュームがありますね この鶏肉美味しい 蕎麦ですが、ラーメンのつけ麺を食べている様な感覚 大分このご時世お値段も上がって来た様ですが、他には無い味が楽しめますね メニューも豊富で飽きることはないでしょう さてお茶でも飲んで帰りますか

地方蕎麦 （長野市） NO.7 再訪　… 約8年振りの再訪です。長野駅のすぐ近く、ビジネスホテルの地下にある人気店。夜は蕎麦前で地酒なども楽しめます。 以前と同様、馬刺しを頂きました。霜降りと赤身の二種盛りで美味しいのだが、夏風邪をひいてしまって、ちょっと味覚が麻痺していたかも … 蕎麦は、戸隠蕎麦のぼっち盛り。小盛りで4ぼっち、細切りの戸隠蕎麦で、喉越しはとても良いです。　　　 小盛りの天ぷらを付けました。天ぷらは、海老天、しめじ、ブロッコリー、南瓜の4品。サクサク、油切れも良く美味しい天ぷらだと思うが、やはり風邪のせいで味がよくわからない。蕎麦も同様でした。 風邪を治して体調の良い時に来るべきだった … 熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！

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