守破離 谷町店 しゅはり たにまちてん

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I Shigehiro

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《谷町四丁目》洗練された空間で頂く製粉からの三たて蕎麦 食べログ『3.70』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線・中央線「谷町四丁目」駅から徒歩3分 【行列】少し 土曜18:50分着で7人目 【注文】口頭 鴨つけ汁そば￥1,550 (蕎麦) 自家製粉ののどごし良い粗挽き細蕎麦 (つけ汁) 北海道産真昆布と青魚の出汁をベースに鴨肉の旨みが溶けだしたあっさり濃縮で山椒きかせたつゆ (具) 鴨肉、青ネギ (そば湯) 薄めのあっさり (薬味) 酢橘 (卓上調味料) 醤油、黒七味、塩 【店内】40席 カウンターテーブル席、テーブル席、半個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #谷町四丁目 #守破離谷町四丁目店 #蕎麦 #鴨つけ汁そば #二八そば #百名店 #大阪そば #谷町四丁目グルメ

阿部鉄平

味良し、雰囲気良し、コスパ相応，並び覚悟 美味しかった。ご馳走様でした(^^) 次はメニュー見逃した、十割そば食べるぞ。

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makoto hisano

初めて訪問しました。 はしご酒の〆でお邪魔しました。 十割蕎麦（ざる）をいただきました。 喉ごしの良い蕎麦とコクのある汁でとても美味でした。 今度は一次会か来たいお店です。

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Masato Imajo

• 谷町四丁目
• 蕎麦
• 天麩羅そば
• バイ貝

谷町四丁目「蕎麦⭐️」「食べログ3.68」。オープンは2008年。蕎麦居酒屋としてお酒とアテも充実。注文したのは、天麩羅そばとバイ貝旨煮。どちらも凄く美味しい。蕎麦は温かいとコシが削がれところがありますが、こちらの蕎麦は芯が強く、蕎麦の食感と喉越しがしっかりと楽しめました。 #谷町四丁目 #蕎麦 #天麩羅そば #バイ貝

y.motomura

• 蕎麦
• 蕎麦湯

行列のできるお蕎麦屋「守破離」様 去年予約も取りづらく、年明けにやっと行けました 雰囲気も良く、お洒落な感じな店内 一品はワカサギの天ぷらを頼み、自家製の梅ダレでとのこと　ワカサギに塩気があって美味しい お蕎麦は私は野菜天おろしの冷や蕎麦にしましたが、蕎麦も天ぷらもお出汁も美味しかったです #蕎麦 #蕎麦湯#行列のできる人気店