無添加のやさしさと魚介の旨味が光る塩ラーメンの名所
2013年オープン。 塩ラーメンをメインにする名古屋市の人気ラーメン店。 「汐そば」¥900 名古屋市の塩ラーメンいくつか食べましたが その中でもより魚介感が強い印象。 動物感もベースに旨みのレベルは高く あっさりながらもコクある美味スープ。 麺がかなり美味しい。 ちょい柔目な感じなんですがコシがしっかりあります。 滑らかというかスープを吸う感じで食べすすめてもまた美味しい。 醤油や担々麺もあるのでまた行きたいお店。 #愛知県 #名古屋市 #ラーメン
濃厚な海老の旨味と彩り豊かなトッピングが楽しめる至福のつけ麺体験
海老の旨味が詰まった至福の一杯!「海老鶏麺蔵」で味わう濃厚海老つけ麺 海老の旨味が詰まった至福の一杯!「海老鶏麺蔵」で味わう濃厚海老つけ麺 大阪・堺筋本町にある「海老鶏麺蔵」は、海老の旨味を凝縮した濃厚なつけ麺が自慢のお店。今回は、ノーマルの海老つけ麺(1,000円)に麺大盛り(+150円)とチャーシュートッピング(+350円)を追加して堪能してきました。 つけ麺には新鮮な野菜がたっぷりと添えられ、濃厚な海老出汁のスープとの相性が抜群。特に、スープに浸したバゲットは絶品です。 さらに、無料の追い飯にミルク出汁割り、ブラックペッパー、パルメザンチーズを加えると、まるで海老リゾットのような味わいに。この組み合わせは衝撃的な美味しさで、〆まで楽しめます。 店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。女性一人でも入りやすく、デートや友人との食事にもぴったりです。 海老好きなら一度は訪れてほしい「海老鶏麺蔵」。ぜひ足を運んでみてください! ⸻ 店舗情報 • 店名:海老鶏麺蔵 • 住所:大阪府大阪市中央区本町橋7-20 • アクセス:地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩5分 • 営業時間: • 火〜土・祝日:11:00〜15:00 / 18:00〜21:30(L.O.21:00) • 日曜日:11:00〜18:00 • 定休日:月曜日 • 電話番号:06-6943-1296 • 備考:食券制、現金のみ対応
彩り豊かな限定麺と鶏出汁の奥深さに感動するらぁめん体験
備忘録 大阪の枚方出張 となればチャンス到来でまたまたコチラへ。 今回は "特製味噌らぉめん" をポチっと。 鷄出汁感の強いクリーミーな味噌スープ。 超ウマーイです! 店主はワンピースファンだとの事で、 店内にはフィギュアが飾ってあり、店名も漫画のナミのセリフからだとか。 食べログ3.72 #絶品ラーメン
白出汁と黒出汁、選べる極上ワンタン麺でリピーター続出
〆にサッパリしたモノが食べたくなり、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、席に案内されるシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「白出汁 特製ワンタン麺(肉・エビ2個ずつ)」になりますოර⌄රო 優しい味のスープは、冷えた身体を温めてくれましたოර⌄රო 麺はモチモチ食感で美味しいデス♫ ワンタンはエビのぷりぷり食感と肉のジューシーさが味わえて美味しかったデスოර⌄රო #今年2件目の投稿 #麺活1件目
繊細な地鶏スープと手間ひまかけた自家製麺・チャーシューの絶品ラーメン店
知人よりおススメされたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、卓上に置いてあるQRコードをスマホで読み注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「煮玉子正油らーめん+Bネギ辛チャーシュー丼」になりますოර⌄රო スッキリした優しいスープに食感の良い麺が美味しいデスოර⌄රო チャーシューは厚みがあり、ホロホロでした♫ 知らないウチに汁完していましたოර⌄රო ネギ辛チャーシュー丼は、チャーシューが柔らかく、ネギのシャキシャキ食感とピリ辛がマッチしていて美味しかったデスოර⌄රო 人気店なのも納得でした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「味玉塩らーめん+餃子」になりますოර⌄රო サッパリしたスープがサイコーでした♫ #今年464件目の投稿 #今年群馬316件目の投稿 #麺活102件 #汁完
こだわりの多彩な出汁ラーメンと贅沢チャーシューが楽しめる仙台の実力派
《青葉通一番町》日本の文化「だし」にこだわった種類豊富なラーメン店 食べログ『3.71』 『ミシュランガイド2017宮城特別版』 『ラーメンEAST百名店2024』 【訪問】易しい JR「仙台」駅から徒歩8分 【行列】なし 日曜14:30着、店内7割13人から続々来店 【注文】券売機 ○熟玉貝だし塩そば¥1,150 ■スープ■ ・塩ベースのタレに4種の貝だしを加えたまろやかな一杯、後半だしペーストで味変 ■麺■ ・自家製の平打ち手揉みちぢれ中太麺 ■具■ ・鶏ムネチャーシュー、豚バラチャーシュー、豚肩ロースチャーシュー、メンマ、アーリーレッド、三つ葉、白ネギ、ピンクペッパー、味玉、味変用だしペースト (卓上調味料) お酢、七味唐辛子、胡椒 【店内】26席 カウンター8席、テーブル18席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #宮城県 #宮城グルメ #仙台 #青葉通一番町 #だし廊仙台南町通り本店 #ラーメン #熟玉貝だし塩そば #だしそば #百名店 #仙台ラーメン #仙台グルメ
澄んだ鶏ダシと煮干し香る、多彩な麺の絶品ラーメン
堺にあるラーメン屋さん 「特製鶏そば醤油」を食しました 関西の甘めのでなく関東系のちょいしょっぱさのある醤油ダレ #堺東 #らーめん
旨みぎっしり札幌スタイル味噌ラーメン、生姜が香る奥深い一杯
2025年最初の #ラーメン は、 #八乃木 さんでした*\(^o^)/* 私は #味噌ラーメン と #小ライス 夫は #限定? の #中華そば チャーシューいっぱい! 味噌ラーメンのチャーシューと違ってたと思いますが… 八乃木さんはチャーシューも美味しいから、チャーシューが売り切れていなかったら、トッピングして食べた方が良い♪ と、言いつつ… なぜ私はチャーシューも味玉もトッピングしなかったかと言うと… お正月に預かった孫の風邪をもらい、絶賛体調不良だったため…_:(´ཀ`」 ∠): それでも、やっぱり八乃木さんの味噌ラーメンは美味しかった♡ ライスと共に、スープまで完飲して大満足です*\(^o^)/* 店内で、 #すみれオールスターズ っていう #カップ麺 が販売されていたから、2個購入! 後日、食しました♡ 間違いない(≧∀≦)b カップ麺としては申し分ない! けどね…お高くてね… お正月だったし、限定だったし、縁起物?って言いながら奮発したよね…笑 < #3251 >
魚介だしと醤油が決め手、〆ごはんも美味なラーメン専門店
YouTubeで観て行きたかったラーメン屋。 煮干しの効いたスープがガツンと来て美味い。 麺も細麺ストレートでスープに良く合う。 トッピングのレアチャーシューは柔らかくてクオリティ高いし、車麩が乗っているのは珍しい。たっぷりスープの出汁を吸って美味い。 締めのチャーシュー丼は、噛むたびに肉の旨みを感じる。
麺屋翔の3号店。野村ビル地下2階の広々とした店内で、ゆったりラーメンを楽しめます
東京出張時のランチで利用。昼時でしたが地下にあるお店で穴場なのかすいていました。鯛の塩ラーメンを頂きましたが、鯛の出汁もしっかりで美味美味のスープと麺の相性ばっちりでするすると完食しました^_^
貝白湯スープとダンク飯が自慢の行列ラーメン
長崎出張最終日。佐世保に立寄りランチでこちらへ。佐世保の方にお勧めされたラーメン屋。 とにかく美味しいって言われる。お店の前に行くと数人並んでますがちょっと待つ事に。お店の前に「貝白湯専門店」の文字が。貝出汁好きな私には刺さる文言。 メニューは色々ありますが店名の砦ラーメンを注文。ラーメンの種類に合わせてダンク飯が用意されてるみたいです(残ったスープにご飯入れてリゾット風に食べるご飯をダンク飯と呼ぶみたいです) 出てきたラーメン美味しいですね!スープが凄く美味い。貝白湯いいね!貝と野菜、豆から出汁とってるみたいです。凄く美味しいスープ。しかも麺に絡み美味い。麺ももちもち美味しい。待って良かった。 噂通り本当に美味しい。 砦ラーメンのダンク飯はレモングラスと粉チーズが入ってます。レモングラスが良いね。 ダンク飯も満足でした。 他のメニューも魅力的でした。美味かった!また近く来た時には行きたいね
貝出汁と醤油の奥深さを楽しめる、洗練された塚本のラーメンスポット
仕事で塚本に来たので、やはりこのラーメンを食べとかないと思い、迷わず入店。オープンと同時だったので待たずに座れました。 シンプルな中華そばをオーダー。出てきたラーメンは全然中華そばではない。こだわりの醤油ラーメンだ。自家製麺、イブリコ豚のチャーシュー。さらにこだわり抜いた醤油。濃さを感じず甘く仕上がったスープ。素敵でした。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
帆立ペーストと鶏白湯の新感覚ラーメン、おしゃれ空間で味わう斬新な一杯
帆立鶏白湯¥1,200- 札幌麺活、人気店の姉妹店。 濃厚な鶏白湯をベースに、これまた濃厚な帆立ペースト。 お味は塩のみに絞っているそうです。 舌にまとわりつく様な鶏味が広がってベースがとても良い◎ 徐々にペーストを溶かすと貝の旨味が押し寄せてきます。 麺は中細ストレート麺。 もう少し太い方が好みですが、これは女性も食べやすい。 スープのいい引き立て役! 鶏胸のチャーシュー、揚げたゴボウ。 ゴボウは珍しいですね。かなり味の差異が分かって楽しい! コショウで味変する後が一番美味しかった。 ごちそうさまでした!
朝から大行列、あっさり塩ラーメンが心に残る老舗の味
流石喜一!と唸る一杯! お見事です! R7/11/14 平日の9:00 満車です。 30分待ちました。 今日は連食なのでかけラーメンを! かけsioラーメン…いやぁー参りました。 これが550円で食べれるなんて! 後半に酢を投入したら美味さ三倍増! 流石の美味さです! R7/11/18 どひゃー! 一週間のうちに2回かい!(驚)!!! 今日は昭和の香り(煮干し醤油味) なまらうんめぞ! 参りました。 #喜多方 #あっさりラーメン #唸る
鶏の旨味が際立つ、上質素材を楽しむ芳醇ラーメン
今里で人気のラーメン店「福はら」。こちらの魅力はなんといっても澄んだ清湯系の塩スープ。あっさりしているのに物足りなさはなく、しっかりと旨味が感じられて思わずレンゲが止まりません。 麺は細めでスープとの絡みが良く、王道の塩ラーメンを味わっている満足感があります。奇をてらった部分はないけれど、だからこそ「王道」を突き詰めた一杯に仕上がっている印象。 ラーメン好きなら一度は食べておきたい、塩ラーメンの名店といえるお店です。
濃厚な魚介スープと四季折々の限定麺を堪能できる創作ラーメンの名所
青梅市にある「らーめんいつ樹本店」に立ち寄ってランチをいただきました。 この日は青梅で仕事という事で、河辺駅で電車を下車した後、河辺駅入口からバスでこちらの最寄バス停でもある「西長岡バス停」で下車して初訪問。 こちらは、千駄ヶ谷にある「つけ麺 五ノ神製作所」の系列というか、本店でもある。 なかなか青梅まで来るのは大変なわけだけど、地元でも人気のお店です。 五ノ神製作所の麺などはこっちで作っているんですね! 五ノ神製作所というと海老つけ麺ですが、以前に食べた事もあったので本店でしか味わえないとされる鯛らーめんにしよう!と心に決めておりました。 券売機にてチケット購入。 「特製鯛塩らーめん(1250円)」を頼ました。 鯛塩らーめんには、鯛おこわのセットももれなく付いてきます! 鯛を飲んでみませんか?ローストした鯛と鶏スープをブレンドして作る「鯛らーめん」との事です。カウンターに座りしばらくして着丼。 三角の形のメンマ、チャーシュー、のり、味玉、ねぎ、たまねぎが綺麗に盛り付けられており、ビジュアルも大変綺麗です。 さて、まずはスープからいただきます。 濃厚な鯛のスープ!これは今までに私が食べてきた鯛らーめんの中でも間違いなくNo.1になるな。 これは秀逸すぎる。麺との絡みも良く、最高の一杯でした。 最後におこわにスープをぶっかけていただいたところ、これまた濃厚なスープとおこわが絶妙にマッチして最後まで美味しくいただきました。 満足度の高い一杯。やっぱ、こだわりのあるラーメンってすばらしいね!至高の一杯でございました! #ラーメンいつ樹 #いつ樹 #五ノ神製作所 #らーめんいつ樹本店 #青梅グルメ #青梅ラーメン #青梅ランチ #青梅ディナー #ラーメンインスタグラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
駅近で楽しむ、あっさりコク旨郡山ブラックと選べる平打ち麺
駅近くで、気になっていたお店があるのを思い出し、近くまで行ったら、タイミングよく、待ちなしで入れましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、食券を渡すシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「侍ワンタン麺」麺が「細麺」と「平打ち麺」選べるので、「平打ち麺」に麺の量を「並」と「大」が選べるので「並」にしましたოර⌄රო スッキリとしたスープは、タマネギが良い食感とアクセントになっていました♫ チャーシューは、レアでスープに熱せられ、食感の違いを楽しめましたოර⌄රო 平打ち麺は、スープと良く絡み、モチモチ食感で美味しかったデスოර⌄රო 食べ終えたら、かなりの人が順番待ちをしていました! 店員さんの対応も良く、並ぶのも納得の味でした⁙ὸ‿ό⁙ #今年89件目の投稿 #今年福島77件目の投稿 #福島トータル500件目の投稿 #麺活24件目
濃厚煮干しスープと多彩な麺メニューが楽しめる、通も唸るラーメン屋
こんにちわ。 行きたいにしていたこちら、メニュー多種有り迷って金曜日限定のジャンキーFriday〔背脂舞う煮干SOBA〕を注文。 スープを先ずはヒトクチ、煮干濃ゆ〜ぃ、麺は平打ちチュルンで美味しい。 次回は生姜中華そばをたべてみたい。 駐車場は6台ほど店前に、その先にも数台停められます。
素材と丁寧な仕込みが光る、上質スープと絶品チャーシューのラーメン
また美味しい醤油ラーメン屋さん、見つけた❗️ というか、チャーシューがめっちゃ美味しいです(o^^o) 以前から行きたいリストに登録済みのお店。 この辺りは空き駐車場を見つけるのが難しく、脚がなかなか向かないのですが、今日は時間に余裕があったのでぶらりと立ち寄りました。 大倉山駅から徒歩1分という好立地にある、一軒家のようなラーメン屋さん。 ご夫婦で営まれてるのかなぁ^ ^ 店内は入って直ぐにカウンター席、ちょっと奥にテーブル席が2つあり、こぢんまりとしているけど、清潔感があり、インテリアもモダンで好印象。 オーダーしたのは「特製チャーシュー麺 醤油」に「那須御養卵の味玉」をトッピングで。 このチャーシューがめちゃくちゃ旨いんです。 ハムのような食感ですが、厚みもまあまああって、おまけにでかい‼️ 味付けはシンプルなので、お肉の旨みをダイレクトに感じられる感じ。 醤油のスープももちろん美味い(^.^) 複数のブランド鶏ガラと、複数のブランド枯節、そしてホンビノス貝からの出汁のトリプルブレンドスープ❣️ ベースの醤油も6種類ほどをブレンドしているそう。 麺も3種類の有名小麦ブランドをブレンドした特注品との事で、程よい歯切れ感が気持ち良い。 これはレベル高い一杯です‼️ 塩も食べにこよう^ ^
至高の自家製麺と無添加清湯スープが紡ぐ上質ラーメン体験
2017年オープン。 『麺や拓』『轍』出身なお店。 「塩そば」¥1000 無化調。かなりあっさりとしてます。 THE・無化調って感じです。 初動にトリュフの香りがフワッと来ます。 ツルモチな平打ち自家製麺。美味しいです。 チャーシューはしっかり醤油味ぽいです。 醤油ラーメンを次回は食べてみたい。 #奈良県 #奈良市 #ラーメン