中国出張最終日。 帰国前にランチタイム！ 上海浦東空港内にある無敵家さんで日本式ラーメン！メニューには家系豚骨拉麺とありましたが、優しめの豚骨で美味しくいただきました！ チャーシューがホロホロで、煮卵は中華テイストの味付けでした！ 2025.11.28
錦見にある西岩国駅付近のラーメン屋さん
お得なランチは17時まで注文OK。北海道に本店を持つラーメンチェーン
南九条西にある山鼻９条駅付近のラーメン屋さん
バンコクの有名な日本人通り「タニヤ」のショッピングモール「タニアプラザ」の並び！最寄り駅はBTSサラデーン駅徒歩5分！MRTシーロム駅7分！くらいの位置にあります。 「タニア通り」は、日本人をターゲットにしたカラオケと言う名の「キャバクラ」があり、夜はカオスな桃源郷が広がり賑わっています♡昼間は、たくさんの日系企業オフィスがあるので重宝されてそう〜コチラは、2012年にバンコクのタニヤに1号店をオープン！そして、2号店/スクンビットソイ39店（フジスーパー2号店）と、内田家3号店/ラマ4店Kビレッジとあり！運営は、当初の日本人オーナーからタイ企業「バイヨークグループ」にM&Aされています。 横浜家系ラーメンとは？東京風の醤油ラーメンと、九州の豚骨ラーメンのいいとこ取りをして生み出されたもので基本的に豚骨醤油味です！ 豚骨の数種類の部位からから作ったスープに、鶏油を加えているのが特徴となっており、醤油は九州の老舗ヤマタカ醤油を使用！麺は太いストレートタイプが家系ラーメンのスタイル！トッピングには、海苔・チャーシュー・ホウレンソウ・白ネギが添えられています。 頂いたのは「内田家特製らーめん」と「チャーハン」です！まずはスープから〜日本で家系を食してきている方なら物足りなさを感じるでしょう！スープとかえし醤油に塩分や鶏油とバランスが悪いです！本物の味を知る人がお店から居なくなったのは大きなマイナス点となっているんでしょう〜チャーハンは、パラパラ系としっとり系の良いとこ取りで美味しかったです。 またの機会に違うラーメンを食べてみよう！ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen LIfe☆ 店名：内田家－UCHIDAYA RAMEN 住所：23/12-13 flo.1 Thaniya-soi Surawong Rd,Suriyawong,Bangrak, バンコク 電話：02 237 7365
【焼鯖らーめんが美味いアソークの人気ラーメン店】 スクンビット通ソイ23にあるラーメン店 らーめん味彩 アソーク本店さんに訪問です。 2014年にオープンしたというお店で、現在、こちら本店とチャーンチュイ店の2店舗で営業されています。トンローにもお店がありましたが、コロナの影響で惜しくも閉店されています。 以前はドロドロ豚骨ラーメンが有名でしたが、焼鯖らーめんが新メニューで登場し、人気になっているそうなので、せっかくなのでそちらを頼む事にして、先ずはハイボールとつまみを。 角ハイボール 129バーツ(約520円) ねぎチャーシュー 89バーツ(約360円) 焼鯖らーめん 269バーツ(約1,100円) ねぎチャーシューも美味い！ つまみに最高！ 落ち着いた頃にラーメンを。 流石にビジュアルから美味しそう！！ 焼鯖とか言ってますが、実は鯖に似た魚をプラートゥーという鯖系使ったスープで、これが手間をかけて毎日炊いているスープだとか。 実際に鯖感が半端なく、美味しいです。 下記の4つのアイテムが標準装備されています。 ①鯖塩焼きの煮こごり 鯖塩焼きの身を熱々のままほぐし、焼鯖スープの中に閉じ込め煮こごりにしました。そのまま召しあがるもよし、熱々のスープに浮かせスープにとかすもよし。 ②赤玉葱のピクルス 林檎風味で漬けました。箸休めにどうぞ。 ③焼き葱 葱本来その素材の甘さをお楽しください。 ④焼き海苔 煮こごりは、途中でらーめんに投入！ 麺も細めのストレート麺でとても美味しいですな。 卓上のニンニクやお酢を入れて味変し、あっという間に完食です。 こりゃ美味かった！ #バンコク #ラーメン #焼鯖ラーメン #アソーク #アソーク駅 #完食 #2023ラーメンLv149 #2023麺類Lv222 #2023kn #545
マレーシア出張2週間目にして、とてもラーメンが食べたくなり一風堂さんへ。日本語をしこまれたっぽい現地の店員さんに導かれ、店内へ。 一風堂（黒）、ギョーザ、ビールを注文。 日本では黒は食べたことがなかったので、比べることは出来ませんでしたが、太縮れ麺ととんこつスープがいい感じにマッチしとりました。ギョーザはもう少しでしたが、満足できました！ 日本に帰ったらまた食べてみよう～。
【国内店舗は熊本県にほとんど集中♪中国に700店舗前後ある味千ラーメン☆タイでも拡大中】 タイ王国・首都バンコク・チャルンクルーン通り。チャオプラヤー川沿いあった古い倉庫街を再開発して2012年にオープンした巨大テーマパーク「アジアティーク・ザ・リバーフロント」内にある熊本ラーメン店です。園内はとても広いので、入口近くの地図で確認。Warehouse６にあります。行き方は、チャオプラヤー・エクスプレス・ボートが便利です。エーシア・ティーク船着き場。帰りはバスかタクシーを利用 φ(.. ) バンコクの老舗ニューハーフショー「カリプソ・キャバレー」を楽しんだ後に夕食です。因みにカリプソは数年前に中心部からこちらへ移転してきました。昔の店舗はステージと客席の距離が近くて大迫力でした。最近は、ニューハーフさんと、男性ダンサー半々なのね。女性客も楽しめるようにとのことかしら( 〃▽〃) タイ料理はじめ多国籍料理のフードコート的な一画にあります。 ◆本日の注文◆ 味千ラーメン(Ｌ) 125Ｂ 安いように見えますが、物価が日本に比べて３分の１ほどと考えると1300円くらいの感覚です。決してお安くはない φ(．．) 味は普通です。豚骨弱めで、揚げにんにく入っているかな？マー油っぽいのは入っているようないないような。麺は細麺だけど、何だろうビミョーに小麦粉が違うのかな？チャーシューは美味しい♪ これが熊本ラーメンだと言われると疑問が残りますが(-ω- ?)、タイの大地でもラーメンが頂ける幸せに感謝です(^人^) 時刻は０時近く、アジアティークを後にするのでした。 #９発目！ #ディラン会inタイランド #熊本ラーメン #巨大テーマパーク #ナイトマーケット #銅賞 #少し遠い #帰りが０時過ぎ #味千ラーメンは首都圏ではほぼ知られていない #チェーン店 #ラーメン #フードコート #タイ料理 #バンコクにも数店舗 #初訪問アジアティーク・ザ・リバーフロント #２回目カリプソ・キャバレー
まる玉 Lotte Avenue3階にある日系ラーメン店 まる玉でランチ。 鶏白湯のパイオニアのまる玉のJKT店です。残念ながら、両国の本店はCOVID-19の影響で閉店されてしまった様です。 でも、JKT店はローカルの人間で賑わっおり、元気に営業中です。 客の中にはパフェみたい物を食べてる人もいますが…。 今回、私はZENBU RA-MENを注文。 スープのベースは塩、ブラックガーリックを選べ、スパイシー、ノンスパイシーかを選べます。今回はチャレンジして、ブラックガーリックでスパイシーを注文しました。 まる玉と言えば濃厚鶏白湯のイメージでしたが、JKTは独自路線なのか、あっさりしており塩ラーメン様なお味。 ブラックガーリックは袋に入ったフライドガーリックを、スパイシーを頼んだので、袋に入った一味を渡されました。 ゴマも渡されましたが、これはデフォルトなのかな…。 鶏チャーシューに鶏団子、刻み葱にあおさが入っており、見た目はまる玉ぽいですね。 味は鶏白湯ではないけど、これはこれでありか。ローカルによせて、別の路線に進んだでしょうね。本店が閉店となり、今後はどうされるのかな。
