濃厚煮干醤油・味噌 らーめん/つけ麺
今日のランチは近所の小川流。 限定の秋野菜味噌ラーメン+ぶっかけ飯。 濃厚な味噌ラーメン、絶品でした!
ごはんおかわり自由と豊富なラーメンで満足感たっぷりの家系ラーメン
久々 特製のしょうゆ食べました 相変わらずごはんは無料でありがたい ラーメンをおかずにコメ食べる感じ お腹いっぱいになりました 北海道の家系という感じです
■ガツンと薫る濃密煮干しラーメン ■ぷりっぷりのちぢれ麺がスープに絡んで絶品!
飲み過ぎたけど、たいして食ってないので、連れを誘ってラーメン屋へ!たまたま見つけて入ったけど、煮干し系でした!美味かった〜!
もつたっぷり新感覚ラーメンと満足セット
醤油もつそば 850円 小ごはん 60円 先生からのプチ情報できた。 なかなかうまかった。 もつの旨味が出てて 昼時はめちゃ混み ご夫婦が立ち止まる瞬間がないくらいフル稼働だった
晴レル屋本店の製法を継承したみよし市のつけ麺のパイオニア‼️
2023年最初のみよしで晴天ランチです。 いつもは月替わりの限定麺を食べてますが 投稿する頃には月が変わってるので… 通常メニューから、台湾つけめんを注文。 ◆台湾つけめん(950円) 濃厚豚骨魚介スープに台湾ミンチを入れて もちもちでコシのある太麺を絡めて啜ると めっちゃ美味しいです!!! 最後は残ったスープと辛めの台湾ミンチに ライスを絡めて雑炊にすると最高でした。 久しぶりの台湾つけめんに大満足です。 ごちそうさまでした。 #タイワンつけめんが最高 #美味しい濃厚つけ麺 #安定の晴レル屋グループ
南房総の海の恵みを味わう、旬のはまぐりラーメンが自慢のドライブ立ち寄りスポット
【#1608 南房総の味覚が詰まった"房州らーめん"】 今年も友達ファミリーと南房総に夏旅。 プール・BBQ・花火・海・スイカ割り! 夏らしいことをギュッと満喫した旅の最後は、"南房総の味覚"が詰まった「房州らーめん」で締めくくる。 大ぶりなはまぐりが4個。 ぷっくり食感がたまらん! 房州エビから出汁をとった塩味のスープは磯の香りがギュッと濃縮されていて味わい深い。 スープをしっかり絡めとる縮れ中太麺もいい仕事をしてる。 南房総の旅の締めくくり、房州らーめん以外は考えられない‼︎ (2025.08.17訪問)
学生の胃袋を満たす、明るく元気な本格家系ラーメン店
#ラーメン撮りミス#家系 #武蔵家系列のよう #美味しい#ライス無料 #ノリ増し抜群美味い #ライス漬物マッチング
調布のラーメン店、チャーシューラーメンは厚いチャーシュー4枚入り
近くに用事があったので、行きやすかったたから家さんを訪問しました。 店構えから勝手なイメージで、こってり系なラーメンを出すお店かなと思って入ったら、昔ながらの中華そば系醤油ラーメンという感じでとても美味しかったです。 温泉卵が好きなので温玉ラーメン850円をいただきましたが、ネギやほうれん草も乗っていて具にも愛情を感じる一杯でした。ラーメンのスープと温泉卵、合いますね。平打ちの中太麺もコシがあり、食べ応えありました。 次回はぜひ、炙り豚カルビの乗った元気ラーメンをいただきたいと思います。ご馳走様でした!
卵がアクセントの初台にある濃厚家系ラーメンのお店
休肝日なんでさっさと食べようと久々にラーメンライスにこちらへ。なんか投稿みたら味噌ラーメンが意外に美味しいとか、味噌ラーメンにご飯で1,050円込、玉ねぎみじん切り無料が嬉しい、サッパリします。味噌ラーメン確かに少し甘味あり美味い。家系はたまに食べるととくに感じます。海苔が3枚スープに浸してご飯と食べると最高ですね。ご馳走さまでした。
池袋駅徒歩3分◎一度食べれば病みつき!人気ラーメン店ばんからが手がける絶品担々麺
みそる1200円(ライス付き)、角煮トッピング400円。 なんか甘めの味噌ラーメンという感じ。 それでいてしょっぱ目で脂っこい。 そんなに美味しくないかなぁという印象。 空いてて良かったので、次は別のを試してみたい。
直球勝負のこってり豚骨と多彩な麺が魅力のラーメン店
【伊丹市 ひねりの無い直球豚骨ラーメン】 伊丹にあるラーメン屋さんヾ(*´∀`*) 特になんの変哲もない直球の豚骨ラーメン(´∀`*) 希望軒知ってる方はそれをイメージして貰えれば分かりやすいかな(゜Д゜) クセもなくこってりし過ぎない程度にこってりなスープです( ・ω・) ネギが辛すぎてむしろ邪魔かなぁ(´・ω・`) 麺は角が立った低加水な麺ですがちょっとむっちりもしてる( 'ч' ) この麺は好きd(・`∀・´)b 美味しゅうございました! ご馳走様でしたゴチソ━(人>▽<。)━サマデス #伊丹市 #豚骨ラーメン #コシのある中細麺
マイルド&コク深い背脂ラーメンと個性派とろみ系が楽しめる
しゃかりきラーメンと餃子を注文。生ニンニクを潰してラーメンに入れて食べた。ラーメン自体はとても好みのビジュアル。スープが麺によく絡み美味しい。久々にラーメンスープを全て飲みきった。
つくば茜鶏使用の美味しい淡麗ラーメン、濃厚魚介のつけ麺がおすすめ
我孫子の国道6号沿いの『麺屋勝天』さんに初訪問。こちらは『麺屋こうじ』グループのお店。こうじ系にしては珍しく淡麗系のラーメンを出すんだとか。以前はあさり出汁を使ったラーメンだったみたいだけど、メニューが変わったらしい。 フラッグシップっぽい「淡麗醤油そば」を注文。このビジュアルを見て『大勝軒』系とは誰も思わないだろうね(笑) スープは鶏出汁の澄んだ清湯醤油。甘めの醤油ダレに、大量の鶏油。鶏の旨味と鶏油のコクを効かせた淡麗醤油スープ。鶏は地鶏か何か使ってる?しっかり美味い良く出来たスープ。 麺は低加水細ストレート。パツっとした歯切れの良い細麺でスープに良く合ってる。 具材はチャーシューは分厚いバラ。メンマ、青ネギ、海苔といった構成。どれも良く出来てる。 総じて… こうじ系では珍しい淡麗醤油ラーメンです。 突き抜け感は無いけど、しっかり纏まった一杯。ここに何かガツンとした個性があると、『ほん田』さんみたいに凄いのが出来そう。 まぁそれが一番難しいんだけどね。頑張って欲しいお店です。
スタジアムで味わう、効率的で開放感あふれるラーメン体験
No.714【これは一括りで「はやし田」と言っていいのだろうか?】 「らぁ麺 はやし田 味の素スタジアム店」で「背脂 醤油らぁ麺」と「チャーハンセット」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:21時30分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:席のタブレットセルフオーダー セルフ会計 ◆オーダー:「背脂 醤油らぁ麺」850円 「チャーハンセット」300円 ◆着丼時間:21時36分(6分待ち) 仕事帰り、22時まで空いているラーメン店を探していたところ、味の素スタジアムにある「はやし田」がヒット!新宿本店で食べた際にかなり美味しかったので、吸い込まれて参りました!現着するとその店舗の大きさにまず驚かされます。いわゆる大型ファミリーレストランクラスの席数ですね。そして次に驚いたのは店員が少ない!注文はすべて席に備え付けてあるタブレットでオーダーで、会計もセルフレジで支払いと、その削減ぶりは徹底しています。今どきスタイルですね。配膳は人がやっていましたが、もうしばらくしたらガストでうろついてる例の猫みたいなロボットに置き換わるのかもしれませんね、マジで(笑) タブレットで「背脂 醤油らぁ麺」と「チャーハンセット」を注文し、約6分ほどで着丼です! ≪着丼後情報≫ まずはスープを一口。背脂のコクが効いた化調がバチっと利いたスープですね。ニンニクもかなり効いており、はっきりと美味しい味ではあるのですが、うーむ、新宿本店のラーメンとは別物ですね…いや、本店では「醤油らぁめん」、ここでは「背脂 醤油らぁ麺」とメニューは違えど、なんか根本的にクオリティーが違います。 ここの「背脂 醤油」は、とってもわかりやすい言い方をすると、ほぼ「魁力屋」の「コク旨ラーメン」の味(笑)背脂の量、ニンニクの風味、溢れる化調、薄いチャーシュー、どれをとっても清々しい程に「コク旨ラーメン」です… 「はやし田」を経営する株式会社INGSは「はやし田」以外にも素晴らしいブランドを何店舗も展開しているお店ですが、こういうことをやってしまうとちょっと信頼できなくなってしまいますね。せめて違う屋号で展開してほしかったです。 「スープラ」も「アクオス」も区別なく両方「トヨタ」って商品名で売られてしまった感じですかね。 今度は新宿店に行きます!新宿店は大好きです!!
辛さも香りも選べる、燕三条系煮干しラーメンの旨味体験
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 燕三条系ラーメンが食べられるお店。 背脂の量はそんなに多くないですが、煮干のいい香りのする美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 背脂煮干蕎麦 900円 ※背脂多め 【スープ】 煮干のいい風味がします。かえしは薄め。 背脂はトロトロと言うよりはしっかりした感じで多めでもそれほど大量ではないです。 【麺】 三河屋製麺製。中太ちぢれ麺。 背脂煮干しにはやはりこの感じの麺が美味しいです。 【具材】 チャーシュー ┗チャーシュー豪華でした。食べ応えのある豚バラ3枚。 岩のり └煮干しスーブに岩のりは本当によく合う。 玉ねぎ、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
ランチでこちらへ! あの新橋の纏が、まさか不動前にあるなんて。 濃厚つけ麺、なかなか美味。 ご馳走様でした!
三郷にある横浜家系 濃厚とんこつラーメンのお店
三郷市の 誠屋 三郷店 さんに行きました。 初めてになります(*´д`) 14時過ぎの訪問でしたが、ほぼ満席でした((*´∀`*)) 期間限定の旨辛味噌(900円)大盛り(110円)を券売機て購入。 麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を食券を店員さんに渡す時に注文出来ます。 麺は硬め、あとは全て普通で注文しました。 スープは濃厚なトンコツベースの味噌で、結構脂が効いていますが、しつこいと言うよりは、脂の甘味を感じます((*´∀`*)) そして、思ったほど辛味は無い。 卓上に無料のトッピング(玉ねぎ、生姜など)と調味料が結構有ります。玉ねぎをたっぷりと、生姜を少し入れ、撃うまくんと言う、謎(?)調味料と、すりごま、一味を入れて頂きました⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾ 麺は平打ち風の麺で、硬めで丁度良いと感じ、ツルツルしていて美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ それと、キャベツ、ほうれんそう、もやしが結構入っていて、結構お腹に貯まります⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾ 麺量は普通でも良かったかもしれません。18時迄の注文で有ればご飯を無料でお代わり自由だそうなので (*´д`) お腹いっぱいで大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
懐かしさ漂う、王道の八王子ラーメンと素朴なカレーのセットが楽しめるお店
平日の12時に来店 店内5割ほどの埋まり具合 店内の券売機でチケットを購入する オーダー チャーシューメン¥900- 玉ねぎ増し¥100- 麺特大(2玉)¥200- チャーシューメンのチャーシューがペラペラの上小さくとても残念でした。 また、スープの旨みが少なくガツンと感がありませんでした。 このまま食べ進めるのは難しかったので、卓上のホワイトペッパーとブラックペッパーを使いなんとか完食。 八王子ラーメンは八王子で食べようと思いました。
家族みんなで楽しめる多彩なラーメンが自慢のお店
横浜地下鉄グリーンライン高田駅近くで、チャーシュー麵を頂く。醤油ラーメン系の場合、今回は平打ち麵を選択したが細麺も選べる。 高温の油を張ってあるのでスープが熱く、チャーシューも熱い。そして、麵を持ち上げると油に遮られていた魚介の香りが昇り立つ。そしてスープは濃い醤油の味が好ましい。 麺はもっちりねっちりしていて、なんだかラーメンよりうどんを感じさせるのであるが、これも宜しいのである。
背脂のコクとあっさり感が絶妙なちぢれ麺ラーメン
一番人気という北熊支那そば! 重そうに見えたが 食べてみると軽い! 麺の太さ(中太麺)とスープの絡みもなかなかイケてる! Σd(・ω・d)ウマウマ!!!