(22ページ目)つけ麺 ランチ でおすすめのお店

何年かぶりに喜多桜さんへ 理由はチビがチャーハン食べたいとのことでググったらあるようだったので！ 結果は平日のみ、、、とのこと 食べたのは鶏ガラ醤油✌️ あっさりの中に旨味あり好みの醤油ラーメンはドンピシャ ご馳走様でした

アジアンラーメン“トムヤムクン風”をいただきました。程好い酸味と辛み。味はトムヤムクンと担々麺の合の子という印象でした。

「偉大なる くいしん坊に 感謝」大勝軒のオヤジさんが残した名言(^^)久しぶりにインスパイア系のラーメンが食べたくなり『大勝軒 赤ふじ』さんに(^^)太麺にドッサリ乗ったモヤシの上にはニンニクがタップリと(^^)たまには、この濃厚なジャンキー感全開のラーメンもいい(^^)

本日のホチメシ 「つけ麺 中盛(1,100)」 つけ麺 和 in 泉中央 ★★★★☆(ホチログ4.5) つけ麺はあまり好きじゃないけど、同行者が好きな店として連れてきて貰った店。 １号店は東京竹の塚 ２号店は仙台駅前 ３号店は仙台泉中央 東京が本店なのに支店は仙台という謎の展開。 よくある濃厚つけ麺だけど、個人的に感動したポイントは食べ方。 つけ麺好きじゃない理由は熱いスープに冷たい麺を付けて食べるから、どんどんスープが冷める点。 温め直し出来ればよいけどそれも面倒だし、スープお代わりしてもそんなに飲めないし。 熱盛は麺を締めてないからボンヤリした麺になるし。 今日はカウンターに食べ方が書いており、麺を汁に半分つけて食べれば汁が冷めないと書いてある。 蕎麦の食べ方でよく聞くやつ。 我が家は蕎麦を濃い汁にジャブジャブ付けて食べるので、蕎麦の風味とか考えた事ないけど、つけ麺はうどんと同じ感じなので半分だけ付けても半分味が無いし、結局汁が冷める事には変わりない。小麦粉の味とかあまり分からないし。 そう思いながらも騙されたと思ってやってみた。 これが驚き！ いやいやつけ麺はそーゆー食べ方するのが当たり前だろと思っている上級者の方はスルーして欲しいけど、良い事ばかりだった！ ①つけ汁が冷めにくい。 ②濃いスープを付けていない部分と、スープ絡ませた部分と合わせて食べると味の濃度がちょうど良くなる。 ③熱い汁と、キンキンに冷やした麺が口の中で中和する濃淡が美味しい。 麺を丁寧に半分汁だけ絡ませて食べていくと本当に美味しい。 麺がなくなる頃の汁の温度なら冷め切る前なので問題無いし、スープ割するので絶妙なバランスで食べ終わる。 何故この食べ方でつけ麺を食べてこなかったんだろうと悔やまれる。 汁が冷めて美味しくないと思ってしまっていたのも、自分の食べ方に問題があったのであれば失礼な事をしたのかなと。 今後つけ麺は食べ方を変えて本当の味を確認すべく、行ったことのある店も再食して回ろうと思います！！ ごちそうさまでした！！ #泉中央 #泉中央グルメ #泉中央ラーメン #つけ麺 #ラーメン #つけ麺和 #和 #つけ麺の流儀 #つけ麺の食べ方 #東京でも食べられる #ホチメシ #ホチメシラーメン部

つけ麺　300g 920プラス100 麺は美味い。ただせっかくの太麺なのでもっと冷やしてコシを感じたかった。 スープは甘い味 大勝軒も甘いとこあるけどそれより甘い気がする 店外の紹介文には煮込んだ豚骨に煮干しでスタンダードって書いてありますがそれがこの甘みになるのですねを 今日がたまたまなのか。 麺はとても 好みなのに。煮干しは甘味が強すぎてかすかにしかわからなかった。煮干しもっと感じられたら良かった。 ただ甘い系が好きな人にはめちゃくちゃいいのかも。 あとスープの器がめちゃくちゃ熱いです。 普通にテーブルに置いてあるのを手前に動かすために触れたら少し火傷ぽくなった。 とても熱いので　とか言った方が親切と思いました。 トイレは外出て階段上がった２階 水道蛇口　２個とも故障で水でず 故障中ですみませんとか　書いた方が印象いいと思いました。

牡蠣そば。牡蠣エキスがこれでもかというくらいスープに溶けている。貝系が好きではない人には無理なレベル。美味いからスープも飲み干してしまった。

辛味噌つけめん。何気なく入ったのだが、タイミングが良かったみたい。すぐに並んでた。辛味噌の中ではかなり美味しい。後半はカレーの粉が合うかやってみたが、普通に相性バツグンだった。ご飯も注文すればよかった。

梅雨明けしたし、暑いので今日は（も）つけ麺だ！！ということで現在地周辺のつけ麺で検索したところ、かすみがうら常勝軒がヒット！大勝軒、角ふじ系の安定した美味しさです。

今日は空いてるって事で訪問。 つけ麺特盛の熱盛頂きました。 この太麺が堪らない、スープは絶品。 最後にスープ割りして美味しく完食。

函館市内で個人的に№１のつけ麺店です。函館に行った時には他に食べたいラーメンが沢山有りますがつけ麺はここだけです。

トナリエ宇都宮にあるつけ麺屋、『ラーメン春樹』に初訪問してきました(´∀｀=) 今回は『味玉濃厚魚介つけ麺 特盛』と『半チャーハン』を注文♪ トッピングは別皿になっているのでこれがまた良い！ 濃厚と謳ってるだけあり、予想以上に濃厚でした！ 魚介も結構効いている感じでしたね。 チャーハンもやや味濃いめですが美味しかったです^ ^ #ラーメン春樹 #つけ麺 #宇都宮 #トナリエ #結局特盛

長野川中島の人気ラーメン店です 鶏白湯ラーメンを頼みました。 千切りキャベツもサービスで食べれるのでヘルシーです。

山梨ラーメン112軒目 甲府市伊勢の老舗、一福さん レジェンド店で、インスパイアされた人達が、新しく一福さんの名前を冠にしつつ、新出店されていますね。 当の一福さんは相変わらずで、いつも通りの美味しさでした。 つけそばが美味しいのだけど、寒かったこの日は、温かいラーメンをいただきました。 #山梨ラーメン　#一福　#甲府市 #レジェンドラーメン店

自家製麺にこだわってるラーメン屋さんでランチ。 平日限定のAランチにしました。 選べる一皿は、目玉焼き。 麺はもちもちしたちぢれ麺で、コクのある醤油ラーメンとよく合っていました。 ごはんは炊飯ジャーから、自分で食べられる分だけよそうスタイル。 美味しい醤油ラーメンだったので、次は塩ラーメンも食べに訪れたいです。 #醤油ラーメン #平日セット #カウンター席あり #駐車場あり

☆注文したメニュー☆ 鶏魚介のつけ麺(税込950円) ▷埼玉県桶川市にある【いな月】に訪れ、看板メニューの「鶏魚介つけ麺」をいただきました。 ラーメン好きの間でも評判の高いお店と聞いていたので、期待をして中に入りました！ まず、提供されたつけ麺のビジュアルに驚かされました。 美しく盛り付けられた麺は艶やかで、しっかりとしたコシがありそうな見た目。 スープからは、鶏と魚介の香りが立ち上り、食欲をそそります。 一口目の麺をスープにくぐらせると、濃厚でありながらもクドさを感じさせない絶妙なバランスのスープが絡みつきます。 鶏のまろやかな旨みと、魚介の深みのある風味が見事に調和しており、後を引く美味しさでした。 スープには程よい粘度があり、最後まで麺とよく絡んでくれるので、一口ごとにしっかりとした味わいを楽しめます。 麺はツルツルとした喉越しの良さがありつつ、噛むとモチモチとした弾力が感じられます。 スープの持ち上げも抜群で、小麦の香りとともに美味しく頂けました。 具材にもこだわりが感じられ、チャーシュー2種類あり、歯応えのあるチャーシューとしっとりと柔らかいチャーシューの程よい脂の甘みが口の中に広がります。 メンマはシャキシャキとした食感が心地よく、全体のアクセントになっていました。 また、スープに柚子の風味がほのかに香る瞬間があり、最後まで飽きずに食べられる工夫がされているのも印象的でした。 つけ麺を楽しんだ後は、スープ割りを注文。 出汁の旨みがより際立ち、最後の一滴まで美味しくいただくことができました。 満足感がありながらも重すぎず、最後まで楽しめる一杯でした。 埼玉県桶川市でつけ麺をお探しの方は、ぜひ「いな月」へ足を運んでみてください！ －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます✨ いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！

特製とんこつラーメン。 屋号のないラーメン屋さんです。看板が無いが、界隈では有名店。煮干し系のショップのはずだが、看板メニューがとんこつになっている。食べてみると、とんこつ煮干しのようで非常に濃厚かつ旨味が。粘度高めのスープでご飯と合いそう。チャーシューもレアチャー鶏チャー×2バラ炙りチャー×2とボリューム多。とんこつらしくキクラゲ、ネギ。味玉の半熟の黄身とスープがなんとも言えぬマリアージュ。美味かった！

参鶏湯麺がメインなのかな？ 参鶏湯麺のしょうゆを注文 鶏の濃厚な旨味と醤油が合わさってとてもおいしい！少し癖があるので人によっては苦手かも？（友人は苦手と言ってました 珍しいのはメンマとチャーシューですね、両方とも濃い目の味付けとなってます 後半には机にある高麗人参酢を投入し、さっぱりといただけました 思ったよりボリュームもあったので満足感高めです

13:00入店。 駐車場は店の前にありますが、FEELの駐車場も利用可です。 何か懐かしさのある店内、昭和かな？ とんこつみそのチャーシュー麺1100円、お昼のサービス替え玉、ご飯は無料です。 本日、厚切りチャーシューが無いそうで、とても残念。 でも、チャーシュー麺のチャーシューも十分に厚くて、満足できました。 麺は中太で腰があります。 スープは優しい味噌です。 #味噌ラーメン

冷たいらぁ麺第7弾 愛知県一宮市にある「まるの」さんでランチ。 今日は、7月4日より限定『搾菜と蒸し鶏の冷やしラーメン』をいただく事に。 ◆搾菜と蒸し鶏の冷やしラーメン（塩）¥900 　醤油または塩が選べます。 冷たく冷やされたスープは、ほんのり胡麻油の香り。 塩味はしっかりあって、魚介、動物系の旨味がたっぷり味わえるスープです。味は濃いめですが、後味はスッキリしています。 麺はストレート細麺。冷水で〆ているので、コシ、歯応えもあって美味しい。スープもしっかり絡んでいて喉越し良いです。 搾菜はシャキシャキ、蒸し鶏はパサパサ感もなくヘルシーです。鶏肉の味もしっかり味わえます。 見た目はシンプルですが、白胡麻、黒胡麻の香がとても良く、バランスの良い美味しいラーメンでした。 ご馳走さまでした❗️

和歌山県岩出IC近くにて 「淡麗つけ麺」900円 スープ：鶏ガラ魚介塩＋焦がしタマネギ＋柚子ピール チャーシュー：豚バラ炙り巻・豚肩ロースレア各1枚 トッピング：青ネギ・極太メンマ＋カットレモン 麺：自家製ストレートツルモチ中細麺昆布水浸し インターチェンジ降りたらすぐ江坂にある店（東三国にあった中うえも）の店主地元で展開している大箱店を見つけたので慌てて初訪麺。鶏豚骨の白湯推しのようでしたが清湯系のつけ麺を券売機でポチッとしてから着席。グツグツ沸いた状態でつけ汁提供。昆布水に浸されたシコっとした麺を絡めて一気に完食しました。店は流行っているようでひっきりなしにお客さんが来ていました。 20220731昼　22'vol.125