参鶏湯麺がメインなのかな？ 参鶏湯麺のしょうゆを注文 鶏の濃厚な旨味と醤油が合わさってとてもおいしい！少し癖があるので人によっては苦手かも？（友人は苦手と言ってました 珍しいのはメンマとチャーシューですね、両方とも濃い目の味付けとなってます 後半には机にある高麗人参酢を投入し、さっぱりといただけました 思ったよりボリュームもあったので満足感高めです
口コミ(8)
オススメ度：68%
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豊明から刈谷へ抜ける道沿いに二軒並ぶラーメン屋さん。『コラーゲンたっぷり』の看板が気になって入ったのが『燕』。 1日限定40食、オススメの参鶏湯（サムゲタン）麺。確かにコラーゲンたっぷり（な気がする）スープと細麺が良く合います。大きなチャーシューの固まりは見た目に反して柔らか〜♡ 美味しかったです。
豊明の人気ラーメン店麺達の隣にあるラーメン屋さん 出来た時は、麺達の隣によく作ったなあ〜まあすぐに潰れだろうーと思っていましたが、いつの間にか有名店に、、、 参鶏湯ラーメン 鶏をじっくり煮込んだスープ 満を辞して来店‼︎ はい、いらっしゃい。２人ね。 と、ラーメン屋には似つかわしくない飲み屋のママがお出迎え、笑 そして、なかなか強面の大将、笑 あまりにもイメージが違って、やってしまったか？と思いました。 が、ラーメンはまろやかなとろみのあれラーメンです。塩、醤油とあります。麺は細麺ストレートです。少しやわいのは麺に絡ませられるためか？ チャーシューはげんこつ岩が一つ。堅いのかと思いましたが、非常に柔らかい。味は甘く、チャーシュー苦手になってきた自分も甘さと柔らかさに食べられました。そのチャーシューが引きちぎられて作ったチャーハン。昔のパラパラでない、チャーシューチャーハンです。 なかなかおもしろいお店でしたよ♪ ちなみに駐車場には気をつけましょうね〜 【SPEED4】 #大将の個性が強い
豊明のラーメン店、燕です 隣は豚骨で有名な麺達本店です 一押しらしい、参鶏湯塩らーめんを注文 白いスープの真ん中に集めの焼豚が乗っかってます 麺はやや縮れたストレート細麺 一口食べたら、うま〜い^_^ 豚骨とは明らかに違う、鶏の味 最近豚骨ばかり食べてたので、新鮮に感じます こってりしてるのに、さっぱり 何言ってるんでしょうね（笑） この感覚、文字にするのが難しい 焼豚は3cm位の厚さでタレがしっかり染みていて、旨味たっぷり 濃い目の味付けで、しっかり焼き跡も付いてます しまった焼豚増しにするべきだった メンマはしっかり味付けがされていていて、コリコリとした歯応え 多少くどくなってきたのでスープに高麗人参酢を加えたら、さっぱり味の薬膳風味に^_^ これは暫く通ってしまうなあ 明後日、有休だからまた来よう
サムゲタンのラーメン屋さん 何とな〜く入りにくい雰囲気、中に入れば何だか席に座りづらい雰囲気…だけど逆にそれが良いんだよねーって感じとも違う。いつも色々と損してるなぁと感じちゃう でもね、ほんっと美味しい 濃厚なのにさらりとしてる。上品だけど力強さがある。良い意味で参鶏湯ってこんなだっけ？って思わさせてくれる美味しさです。 １〜２名様はカウンターへ、メニューが見つからない場合はティッシュＢＯＸに刺さってますよ 美味さ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ コスパ⭐️⭐️⭐️⭐️ 雰囲気⭐️⭐️
