更新日:2026年01月07日
行列覚悟!大人の街で味わう王道担々麺とサクふわ排骨の感動体験
希須林@赤坂 久々に。まだ早めの時間で並ばず入れました。 担々麺(大辛)(1,150円) + 香菜ワンタン(250円) + サービスライス(0円) こちらでは排骨よりこのパクチーワンタンが好きなのです。 しっかり辛くて風味良いやはり美味いですね。 ご馳走様でした! うず担もこの近くに移店してきたし、あちらも行かねば。
選べる辛さと痺れ、深い胡麻のコクがクセになる本格派担々麺専門店
友人オススメの担々麺を食べに来ました。 辛いのは得意ですが、痺れは若干苦手なのでお店オススメの辛さ3、痺れ2で白担々麺を注文。 辛さは普通でしたが、山椒のしびれは後からきます。スープは濃厚ですが、結構飲めちゃいます。 注文してから品物が来るまでとても早いので、待ってても客の回転は良いですね。 次は黒担々麺が食べたい。
痺れる本格四川!自分好みの辛さで味わう絶品担々麺と麻婆丼
今日は所用で秋葉原へ。 そのついでに前からチェックしていた 雲林坊さんへ初入店! 汁なし担々麺(辛さ2、痺れ3)とライス! しっかりと具材と麺を混ぜ合わせて食べると ナッツの香ばしい香と辛さ、痺れが麺と絡んで 激うま!!! 残った具材と汁は言うまでもなく、 ライスに絡めて残さず頂きました。 美味しかった〜。 暫定ベスト入り確定ですな。
手間暇かけた濃厚担々麺と選べる辛さ、常連続出の名店
中野にあるラーメン店。 病院での検査終わりに遅めのランチで訪問。 券売機で担々麺を購入。店員さんに渡す際に辛さを聞かれるので中辛でお願いします。 ライス小が無料でつくのでそちらも一緒に。 担々麺はクリーミーなスープが麺に絡んでよく合います。肉味噌とスープは小ライスにかけていただくと最高ですね。 丼が手前側に傾く作りで食べやすい作りになっているのも印象的でした。
行列必至、本格的痺れと辛さを選べる担々麺と麻婆豆腐の専門店
初めての九段下で店探し。 客も多く、看板に惹かれ雲林坊に入店★ 汁なし担々麺を注文。 汁ありより無しが好き。 山椒の痺れがいい感じで美味しい。 また行きたくなるお店。
塩ラーメンと痺れ担々麺、心に残る繊細な一杯を求めて
ここは江古田。 池袋から電車で3駅、そこから歩くこと約6分♂️ 昼の12時20分、すでに5人の行列。 それでも15〜20分ほどで入店。人気なのも納得だ。 ■汁なし担々麺(¥1,100) ■味玉トッピング(¥150) ■麺大盛り(¥150) 店内に響く湯切りの音、店主はなんとワンオペ 静かな佇まいからは想像もつかないほどの名店の空気。 やってきた汁なし担々麺は、もっちもちの太麺✨ ラー油と香味油が複雑に絡み、程よいシビ辛が舌を刺激してくる。 水が止まらん。笑 具材はシンプルに、青菜とそぼろ。 ナッツのカリッとした食感も効いてて、全体のバランスが絶妙。 全部をよく混ぜてから、ズズッといく。 ……うまい。 豪華なわけじゃない、派手なわけでもない。 でもこの一杯、完成されてる✨ 食べ終えた頃には、ただの担々麺好きが、 ちょっとだけラーメン玄人になった気がした。 麺や金時 03-5926-7566 東京都練馬区小竹町1-2-7 #江古田グルメ #百名店 #麺や金時 #汁なし担々麺 #孤独のグルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい
赤坂の洒落た店内で食べる本格派四川担々麺 辛さなどお好みに調整頂く事が可能です
【赤坂 四川担々麺】 『2026年ラーメン6杯目』 《担々麺1杯目》 ⓪まとめ 2026年坦々麺食べ始めは安定の此方で2年連続 濃厚な白胡麻ベースに 自家製辣油と挽きたて山椒の濃厚クリーミーな担々麺 辛さと痺れが通常料金で1〜3まで選べます。 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅7番口から乃木坂方面へ1分(20m) ②混雑状況 昼間は外まで並ぶ事があるとか ③雰囲気 清潔感ある店内 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機は、現金のみ PayPay、LINE Pay決済は店内へ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 正月休み最終日の夜は 今年初の担々麺を食べに赤坂TBSそばにある此方へ 去年に引き続きの訪問 PayPay決済は、店内なので店内へ テーブル席に案内され注文は、 『四川担々麺』に 『ひき肉増し』 担々麺は、辛さと痺れのレベルを選べるので 「辛さ2痺れ2」でお願い 注文するとすぐにすり鉢にゴマが入って 提供されます。胡麻を擦って待つのが ここのお店の特徴かな? ゴマは、擦りすぎないのがポイント 待つこと3分ほどで担々麺が 追加トッピングのひき肉は別皿で 自分conomiのタイミング食べられるのが嬉しいね 担々麺は、濃厚な胡麻スープがピリ辛で旨い 縮れ麺がスープ絡んでいいね 四川担々麺は、ちょうど1,000円 ひき肉増しは、150円です。 ご馳走様でした。 [四川担々麺] 【特徴】 濃厚な白胡麻ベースに 自家製辣油と挽きたて山椒の濃厚クリーミーな担々麺 辛さと痺れが通常料金で1〜3まで選べます。 レベル5とレベル10は、別料金がかかります。 【麺】 中太縮れ麺 【トッピング】 肉味噌、青梗菜、ラー油がたっぷり 此方はひき肉増し 【無料調味料】 お酢 【一言】 注文すると出てくる胡麻は少し擦っておいて 後で坦々麺に投入します。 荒目にするのがポイントで 担々麺のスープと絶妙に合います。 無料で選べる辛さと痺れは最高が10段階の2です。 痺れも10段階あるのですが2です。 #赤坂ラーメン #担々麺発見隊 #ラーメン日記 #スープ絡まるちぢれ麺 #女性一人でも入りやすい #赤い鯨 #川合大 #四川担々麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #ramen #noodle #tantanmen
ピリ辛スープと絶品お肉がクセになるカウンターラーメン
【2026年初ラーメン…】 2026年1月3日、2026年初ラーメンの記録です! 相方と谷中での用件を済ませて、根津駅から千代田線に乗って国会議事堂駅経由で向かい、12時過ぎにお店に到着しました。店内はすべてカウンター席で全て埋まっている状況でしたが、回転は早く10分ほど待って着座できました。年始早々にも関わらず私の後からも次々とお客さんが来られ、満席状態がキープされてる人気ぶりです! オーダーしたのは私が「坦々麺(辛さは標準)」、「焼売」、「無料のご飯」、相方が「排骨担々麺(辛さは標準)」です。直ぐにご飯が出てきましたので、評判の漬け物を載せて担々麺が出てくる準備をして待ちます。次に焼売、担々麺が順に提供されますが、注文してから直ぐ出てくるので驚かされました…笑 先ずは担々麺のスープを一口、花山椒と八角の風味が豊かで、巷の担々麺とは一線を画す味わいです。麺はストレートの細麺で味が馴染みます。分厚い叉焼は柔らかく、手作りと思われる焼売はサイズは大きめで肉々しく、食べ応え充分でした♪ お客さんはリピーターが多いようで、着座するなり迷わずオーダーしている人が多かったです。ちなみに、排骨担々麺と餃子を頼んでいる人も多くいたので、次回は是非食べてみたいです(^^)
多彩な担々麺と大きな餃子が楽しめる満足感高い中華料理店
六本木。 蒼龍唐玉堂。 牛バラ担々麺(1280円) 黒胡麻担々麺ベースで牛バラを加えた一品。 ついつい激辛に走ってしまうが ここの黒胡麻担々麺はうまい。 ゴマスリスリで坦々肉、さらに牛バラ。これがほぐれてめっちゃうまい。チャーシューとは思えない分厚さ。 あまりのうまさにスープ完飲! ごちそうさまでした。
熱々の麻婆麺と選べる味変、生玉子で楽しむ本格中華の麺料理
神保町の大通り沿いにある中華店。 この日は、名物の麻婆麺と炒飯のハーフ&ハーフを。 熱々の麻婆麺は、甘めのタレながらじわじわと辛味があり、そのバランスが良い。麺がよく合い、後半は卵を崩すとグッとマイルドに。 パラパラしたご飯と優しい味のチャーハンとも相性が良く、夢のようなセットを楽しみました!
辛さと痺れを選べる、本格旨辛坦々麺が楽しめる専門店
あの「つじ田」から担々麺専門店があると聞いてやってきた。 成都と正宗、汁ありと汁なし。4種類の組み合わせを楽しめる。暑い夏は、キリッとした酸味のある「汁なし成都担々麺」がオススメ! 辛さは、大辛、中辛、小辛の3つから選べる。大辛だと、次の日に影響してしまうので中辛で。ちょうど良い痺れが良い感じ。次第に汗ばんでくるので、夏場は汁なしにして正解だな。 麻婆豆腐は、うーん普通。ややインパクトに欠けるかも。 やや時間がかかるのが難点だが(麺とご飯を食べ思ってしまうw)蒸したての焼売が絶品。肉肉しくてうまい!ビールのアテになりそう。 ◆オーダー ・汁なし成都担々麺 小麻婆飯セット ・焼売 ◆場所 小川町駅から徒歩5分程度 ◆店内 カウンターのみ。 ◆支払い 事前に、食券を買う形式。 交通系ICカード可。 #担々麺 #小川町 #激辛部おすすめ
食べログ百名店にも選ばれた担担麺専門店 ・白ごま汁なし担担麺 / トッピング:温玉 担担麺は、汁なし·汁ありの両方あります 汁なし大好きなので、こちらをいただきました トッピングに温玉追加で! シビれと辛さのレベルがそれぞれ選べます どちらも、「1」にしましたが、辛いの好きなので、1ランクそれぞれ上げても良さそうでした 麺がモチモチしていて、美味しかったです 麺の量が選べるのも嬉しいですね 私は少なめの175gです カラシビで美味しい担担麺でした(*^^*)
札幌の名店、唯一無二の担担麺
北海道の美味しいラーメン屋があると聞いて訪問。 結構痺れるタイプの汁なし担々麺をオーダー。 広島じゃん!と思いつついただきました。 花椒がっつりかけて痺れながら美味しくいただきました! 二郎っぽいのもあったので、今度はそちらも食べに行ってみます!
本場仕込みの辛さと痺れが選べる、シンプルに極めた痺辛担々麺専門店
【成都式】汁なし担々麺パクチー入り。 警戒していたので、辛さ3、痺れ3。でも全然大丈夫。次は【日式】を頼んで比べて見たい。
辛さ自在の担々麺と、香ばしいナッツが決め手の痺れ系中華麺
三軒目は〆に麺にしちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、席に案内されるシステムでしたოර⌄රო オーダーは「汁なし担々麺」になりますოර⌄රო 汁なし担々麺は、ピリ辛のタレにモチモチの麺が美味しかったデスოර⌄රო 一緒に行った友達は、味玉 丸鶏醤油ラーメンにしたので、写真を撮らせて貰いました⁙ὸ‿ό⁙ #今年608件目の投稿 #昼飲み〆 #麺活127件
洗練された空間で味わう本格派担々麺、辛さと痺れの絶妙なバランス
日曜日のランチ、白胡麻汁なし担々麺を頂きました。おしゃれな店内で大変美味しく頂きました。辛さは普通を選びましたが花椒がピリリと効いていて自分には十分な刺激でした。とっても満足です!
行列必至の本格派中国料理と週替わりメニューが楽しめる大皿中華の名店
25.02.13 白胡麻担々麺(半チャーハン付) 13時過ぎにお邪魔しましたが平日のこの時間でも満席!少し待って入店できました〜 週替わりの限定メニューと書かれると頼みたくなってしまいます! エビの隠し味も️ 美味しかったです!ご馳走様でした
素材と味にこだわる繊細な担々麺が楽しめるお店
移動途中でランチ。駐車場があるので有難いです。7台止めることが出来る駐車場は1台だけ空いていて良かったです。店も並んで無くすんなり店内へ。カウンター席に案内されました。メニューは担々麺と他は焼売とかしかありません。担々麺(1130円)と大辛特製辣油(80円)を注文。5分程で着丼。 カラッと揚げた海老が乗ってる担々麺。 まずはスープ。海老の風味がして、辛さ控えめ、ゴマ香るマイルドで美味しいd(^_^o) でも辛さが物足りずすぐに辣油を投入! 麺は細麺ストレート。モチモチっとした食感がいいですね(^O^) そぼろ、もやし、ネギ、ザーサイ、パクチーなどの具材と一緒に食べる更に美味しいですね(o^^o) パクチーがとても良いアクセント。 スープは飽きが来ないので完飲しました! 車で行く価値がある担々麺でした! どうもご馳走様でした^ ^ #河辺 #ランチ #担々麺 #カウンター席あり
七味の調和が光る、心もほぐれる絶品担々麺と焼き餃子の名所
【あだちの輝くお店セレクション選出店✨旨い担々麺!:*(〃∇〃人)*:】 2025/4/13 かみさんと子供たちが長男君のミニバス時代の仲間と一緒に昼飯を食べに行ったので、ずる食いチャンス到来!(^w^) 向かったのは… 梅島「ふうりゅう梅島本店」(o´▽`o)ノ あだちの輝くお店セレクション選出店✨ 足立区の中でも担々麺が美味しいと評判の人気店なのだ! 13:00頃、近くのコインパーキングに車を止めてお店に到着! カウンター席のみ11卓、 先客5名。 券売機で食券を購入! ・担々麺1050円 ・麺大盛り150円 ・ライス250円 10分ほどで着丼! 王道なビジュアルの担々麺!! 濃厚でゴマの風味が効いてめっちゃ旨いっ!(●´∀`●)∩ こりゃライスも欲するやつだわ(笑) 一心不乱にすすり続けてあっという間に完食完飲! あ~美味しかった~d(*´∀`*)b 今度担々麺大好きなかみさんも連れてこよう(●´∀`●) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん
渋谷の伝統を受け継ぐ、カレー風味が香る排骨担々麺と無料ライスの店
パイクータンタンの梯子を敢行! ココ、「Renge no Gotoku(レンゲ ノ ゴトク)」さんは、渋谷駅前再開発のため惜しまれながら2018年11月に閉店した担々麺の名店「亜寿加」の「排骨坦々麺」を再現するために、2019年7月8日(月)にオープンしたお店。店主様は「亜寿加」で長年店長を務めたお方。渋谷で50年以上愛され続けたソウルフード「排骨坦々麺」の文化が、同じ渋谷の新店「Renge no Gotoku(レンゲ ノ ゴトク)」さんで再現されるのはありがたいですね~♪ 名物「排骨担々麺」の温製と冷製の両方をCHOICE。 温製スープはコクがあってヤミツキテイスト!毎日店内で丁寧に丸鶏、豚ガラ、野菜等からとったダシや、自家焙煎した胡麻から作る胡麻ベースと数種類の唐辛子をブレンドした自家製ラー油を加えたこだわりが詰まってます。 麺もオリジナルにこだわっていて、温製と冷製とで仕様を変えています。温製には選りすぐりの強力粉を使用したストレート麺、冷製にはもちもちとした食感の中太ちぢれ麺を使用。 そこへ、注文を受けてから揚げるサクサクとした三元豚使用の排骨(パイクー:豚の肩ロース)をのせた食べ応えのある逸品! 温製と冷製、食べ比べましたが、やっぱりオススメは温製です(^^) それにしてもパイクータンタンの梯子はなかなかヘビーでした(^^;