心と体が満たされる、旬食材で紡ぐ和の癒やし料理体験
2023.11.27 心身ともに料理で癒されたく 2017年の春にRettyの投稿をみて初めてうかがい 紹介どおりの感動の時間 2019年2月までに5回 その後かなりのご無沙汰でしたが 大将共々 にこやかにお迎えしてくださいました たくさん食べられなくなっているので 量は少なめでお願いしたので そのぶん素材はより厳選されています もって菊 丸十 虎河豚 鴨頭ねぎ 松葉蟹 白甘鯛 香箱蟹… もって菊は「もってのほか」と言われる食用菊だそうで 初めて知りました 私は澤さんでは「初めて」に出会うことが多いです もちろん再会の楽しみもあります 好きな藤ノ木土平さんのお皿にも再会できました 風神雷神絵図は箸置きにも現れました 献立です (先附八寸) *春菊ともって菊のお浸し *落花生豆腐 *子持昆布 *車海老 *磯つぶ貝潮煮 *丸十檸檬煮 *隠元 *鶉煮卵 (向附) 愛知産、天然虎河豚 北海道産、蝦夷鮑 昆布森産、うに 仙崎産、剣先烏賊 (椀) 鳥取産、松葉蟹の真蒸 (焼物) 白甘鯛、銀杏、唐墨 (食事) 香箱蟹と虎河豚の卵とじ飯 (菓子) 水菓子/紅まどんな、ルレクチェ、シャインマスカット 生菓子/栗きんとん 「死ぬ前に「最後に1件だけ行って良い」と言われたら 迷わずこちらを選びます」というTakahiro Muraokaさんのコメントにはまったく飾りはありません Muraokaさんはかなり前にRettyをやめられてしまって残念です 晩秋の贅沢な食材 ごちそうさまでした 良い気が流れていました またうかがいます
鮮度抜群の魚料理で満たされる贅沢なひととき
昨夜は早目の忘年会に 参加させて頂きました。 日本橋の『酒と肴 よしまさ』さんです。 お造りと魚のホルモン マハタの天ぷらから 金目とマハタの魚すき鍋! ここの魚はめっちゃ美味しい!! 大満足でした!! 美味しかったよ〜(o^^o)
美味しい味噌汁や茶碗蒸し、ワンコインランチがお得でオススメできる割烹
さびれた駅前で、なかなかの居酒屋発見。 京成津田沼は途中下車する駅ではないので駅前に数件の居酒屋やマックがある程度。その先はシャッター商店街。 4月から幕張のコストコそばの事業所と本社の二箇所勤務となり京成津田沼からバス通勤。いい店探さないとならない。retty見ても投稿が少ないが一番気になった店に飛び込み。先ず刺し身のお勧めを聞きオーダー。期待していなかったが活きがいい。何故かおしゃれに盛り付け。旨し。次に居酒屋の実力を試すのに定番にしている鯖塩を頼む。またおしゃれに盛り付け。旨い。 ついつい酒が進む。 お手洗いに行ったら同じ飲むならカクテルは濃いめとの張り紙があったので生レモン杯も濃くしてと言ったら快くうけてくれる。 昼もやってるらしいので次はランチ試す予定。 ごちそう様でした。 #以外とおしゃれ
【名古屋駅徒歩1分】個室あり◎旬の素材と銘酒が織りなす、心温まる和のひととき
名古屋駅からの地下街の出口にあるビルにありアクセスは便利です。お店の構えから中まで落ち着いた雰囲気で静かに会食を楽しみたい方にお勧めです。料理はコースでいただきましたが提供されるタイミングは絶妙で会話とつないで美味しくいただきました。のどぐろの塩焼きが特に美味しかったです。
やみつきになるふわふわ鰻料理と極上う巻きの満足感
久々の凡道留。 う巻き甘ふわ、鰻ふわふわ、腹ぱんぱん。 いつ食べても安定の旨さ。 やっぱり富士店に限ります。
鮮度のいいネタに丁寧な仕事が光る。コスパ最高、寿司割烹のお店
昨日のランチ 2日続けてお寿司ww 日帰り高松やからうどんのつもりが、急遽こちらで 初めてのお店です 割とリーズナブルなお店らしいのですが、お好みで頼んで食べたらそこそこしました(^_^;) でもネタはかなり良かったです 鳥貝が美味かったなあ あと土瓶蒸したまらんかったわ また来たいかな ご馳走様でした
女性が喜ぶ和食が人気、兵庫県明石市の居酒屋創作料理
◆西明石で落ち着いて和食を食べるならここお勧めです◆ 2025.11訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は所用で明石駅に行く前、 ランチは西明石のこちらへ、 【旬彩和遊 楠】 •大穴子定食 ¥1400税込 西明石駅の南側は、こじんまりしたお店が多い。私は大体の事は、明石駅周りが多く、一駅しか違う西明石駅の周辺にはあまり食べたり飲んだりをするのはなかった。明石駅の周辺のお店にはほぼ行ってきたから、ここの所、西明石駅の周辺を散策している。ブクマしてるお店もたくさんあって、ようやく駅付近で人気のお店に行くのが最近のルーティン活動。 西明石駅の少し上にはR2とR250が混ざる交差する周辺、西明石駅には在来線と新幹線が停まる駅だから、ビジネスホテルが多い。出張して西明石で泊まるサラリーマンが多いし、駅周辺で住んでる人に人気のある和食屋さんに行ってみた。予約してないから入れるか心配だったけど、店内3組の西明石マダム達がランチを食べていた。 1人なのでカウンター席に座って、メニューから、この店で人気の大穴子天丼定食を注文した。出来るまでワクワクして待ちましょう。 約8分で料理が来ました トレーには、大穴子の天ぷら載った丼、味噌汁、小鉢か3種、漬物、食後にコーヒーが付いていた。 まずはこのビジュアル!大穴子天ぷらかなりデカくて丼をはみ出ている。 いつもはごはん少な目にするんだけどこの日は忘れてしまったから、ごはんも普通の量だから、食べられるか少し不安。 天ぷら熱々で穴子天ぷらかぶりついて、食べると、ほう、油切れよく、サクサクっと食べて、これは美味しい。穴子の横には茄子とオクラの天ぷらもサクッと食べて勿論美味しい。明石は穴子も名物だから、たまに食べる穴子より、ここの穴子天ぷらは上品な感じがするし、掛ける出汁も旨い。多分自家製だろうな。 小鉢は3種は、きんぴらごぼう、小松菜のお浸し、紫の自家製豆腐、天ぷら食べながら、箸休め程度に食べてみる。ごはんに合うおかずだなぁ。 味噌汁は、里芋、人参、青ねぎの具材、味噌も出汁もやはり和食屋さん、塩気も丁度良くてとても美味しい。 漬物も3種類あり、 大根、しば漬け、青菜、ちゃんとごはんに合う野菜ばかり、箸休めに食べるとごはん進んでしまいます。 ようやく丼とおかず、ごはんに味噌汁、漬物も残さず食べ終わった。食後には、まだコーヒーか紅茶付くみたいで、アイスコーヒーは無かったからホットコーヒーにしたら、デミタスサイズの小さなカップにコーヒー入ってた。とてもコクのあるコーヒーでこれも美味かった。 名物の大穴子天ぷらは文句なしに旨い。定食に付いてるおかずも全部思うとコスパが抜群だと思いました。 やはり西明石駅周辺、良い店隠れているから、散策するのは本当に楽しいです。最後のコーヒー飲んで、さて出ましょう。 精算は現金かカードのみです。 また店内は禁煙です。 #ごちそうさまでした #楠 #旬彩和遊楠 #大穴子 #小鉢ランチ #和食 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #西明石グルメ #西明石和食 #西明石ランチ #兵庫グルメ #兵庫和食 #兵庫ランチ #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい
おでんと新鮮な魚料理を堪能できる、ちょっぴり贅沢なお店
大津市に立ち寄った際に来店しました。 近くのホテルでお勧めされたので、晩酌しに来ました。 近所のお店を検索してみても、何故か「おでん屋」ばかり。なので「おで胡」の店員さんに聞くと、大津市の名物でないとのことでした。 よくわからないまま、お勧めの『おで胡セット』(ハイボール&おでん3種)と『近江牛炙り焼』を注文。 『近江牛炙り焼』はタタキになっているので「そのまま生」でも「炙っても」とのことでした。(どちらも美味かった) 追加で『はんぺんと牛すじ串』を注文。『鮒鮨』をハーフで注文してみたが、これはNGかな♂️ 締めに「こだわりの卵かけご飯」を注文。(写真なし) ご飯が炊きたてでしたが、まぁそれだけです。 全体の感想として、味は良いが値段も高い。
薄味おでんなどお料理すべて美味しい、店主の接客がとても丁寧な和食のお店
数年に一度の会社の同期との飲み会。以前からちょっと気になっていたこちらのお店でしたが、席のみ予約で19時から利用しました。 お料理はどれも結構ボリュームが有りますし、かつ美味しい。最初から楽しくて、写真はほとんど撮るのを忘れていました。 鶏たたき、豚しゃぶ、栃尾揚げ、イタリアンサラダ、メンチカツ等々お好みで頂きましたし、一番オススメだと言う「おでんの盛合せ」の大根タワーが凄かった! 店長も店員さんも、皆さん明るくて感じが良いお店です。
福岡名物のだご汁。薄味で具だくさんの名物が楽しめる朝倉の定食屋
今日、朝倉の災害後初めて杷木町に行って見ました。ボランティアの方々がたくさん行き交っているなか、我が家のはお寺が気になってのお出かけの帰りに立ち寄りました。 ①豚だご汁 小 ②とりだご汁 小 ③上ホルモン焼き ④おにぎり ふた皿 を2人で頂き大満足でした。 食事の写メは、すっかり忘れてメニューだけとりました。
贅沢な京料理と心に残るおもてなし、祇園で味わう逸品揃いの料亭体験
【注文おせち】 今年のおせちは今までとは違うお店での注文! 豪華な内容 綺麗な盛り付け 美味しいおせちでテンション上がりました! これは何かな?これはどんな味かな?と一口ずつ味わうのが楽しくておせち好きです! (時差投稿になりすみません) 2025.1.1 (1)
和食もお蕎麦も楽しめる、家族連れに優しい多彩メニューのお店
#和食 #馬車道グループ 和食系が何でも揃う使い勝手の良いお店 ‼ メニューの品数が有り過ぎて、注文確定に迷います^_^; 妻に続き、お嫁ちゃんもギックリ背中…腰じゃなく背中、初めて聞く傷病名…我家の女性良いコンビ♪ お嫁ちゃんが治療に行ってる間、孫と遊んで、その後は外食に誘いました(^^) 【九条ネギ鴨南蛮蕎麦御膳】 鴨好きなので、迷う事無く暑い中、鴨南蛮を温蕎麦で ‼ メインの鴨南蛮に、天麩羅・ミニ海鮮ちらしのセット 結構なボリューム、溜息をつきながら、何とか完食^_^; 失礼ながらチェーン店の “蕎麦” には、然程期待してなかったのですが、ビックリの Quality (^^) 切口が立って、舌触り・歯応え共に大満足♪ 柚子の香りと厚めにカットされた鴨肉…冷房の効いた店内で美味しく頂きました♪ 【天せいろミニ天丼御膳】 妻とお嫁ちゃんは、奇しくも同じメニュー選択 やはり、蕎麦がとても美味しいとの印象、流石自家製麺(^^) 天せいろ+天丼と云う、天麩羅被りのメニュー…^_^; 両者共に天麩羅好き、この程度では、全然飽きないそうです♬ 【お子様メニュー】 ポテト・鶏唐揚げ・ハンバーグ・海老フライ…私が食べたい程ですよ♪ 一歳半のお腹には少々重たかった様で、半分はお嫁ちゃんが食べる事になりました^_^; #自家製麺 #幼児連れでも安心 #落ち着いた雰囲気 #チェーン侮る無かれ
都心からアクセス良好、名物なまず料理を気軽に楽しめる老舗料亭
埼玉県吉川市で名物のなまず料理を食べました。 埼玉県東南部の吉川市では、「吉川に来て、なまず・うなぎ食わずなかれ」という言葉があります。 言葉の示すとおり、ここでは古くから川魚料理が食べられてきたそうで、今も、特になまず料理で有名です。 駅前には金のナマズ像があり、駅近くの案内にはなまずコーラなるものも売っていて、市としてなまず力を入れている感じがあり、吉川市自体都心にアクセスのよいベッドタウンなため、吉川のなまずは割と有名な気がします。 ただ、吉川市でちゃんとなまずを食べようと思ったら、場所は老舗料亭になってしまいます。 その中でも比較的リーズナブルで、吉川のなまずをポピュラーにしたというこちらのお店に来訪しました。 週末昼時に来店、座敷席もある様子ですが、入口入ってすぐ右手のテーブル席に通されました。 メニューにはなまず料理が並んでいます。 なまずをタレで焼いたなまず丼と迷ったのですが、タレで臭みを消してしまうと鰻丼と違いがわからなくなるのでは?と思い、なまず天ぷら御膳を注文しました。 リーズナブルですが、普通の街定食屋よりは値段は張ります。 お目当てのなまずの天ぷらは、ころもはサクサクで、結構肉厚ですがすごく柔らかいです。 脂っこさは意外にそれほどなく、川魚の臭みは少しありますが、そこがなまずらしさを感じます。 お味噌汁もごはんも漬物もおいしくいただきました。 #ご当地グルメ #なまず料理
贅沢な和牛と温かなサービスに癒される、絶景が楽しめるしゃぶしゃぶ・すき焼きの名店
おはよう御座います。 2023年10月5日 木曜日 銀座クレストンホテルさんに 泊まりついでに 朝食いただきました。 和食か 洋食が 選べます。 静かな空間でした。 みなさま 今日も 良い一日を お過ごしくださいませ。 #モーニングメニューあり #見晴らしが良い
家族で楽しめる個室で味わう華やかカニランチ
前回鴨を食べたとこで今回はカニランチを食べました(*ˊᗜˋ*) 小鉢はどれも美味しくてカニ型の人参がのってて可愛いかったです♡ 金時草を練りこんだうどんは熱々のカニのお出汁をたっぷりかけてたべました⟡.·独特の匂いがするので好き嫌い別れるかも(ᐡᵕ̤ ·̫ ᵕ̤ᐡ) メインのカニ雑炊はカニが1匹のっていて身をほじって混ぜ混ぜして食べました♡アツアツで美味しかったです(✿´༥`✿) もっとカニ食べたくなりましたᕷ*.°
家族で楽しめる新鮮魚介と嬉しいお子様サービスのお店
久しぶりにお邪魔しました! お魚が食べたくて まかない丼と刺し盛り かまの塩焼き! 子どもたちはお子様メニューが 充実してて、ガチャガチャの コインもらえてご機嫌でした! すんごく美味しいのに お吸い物の塩分が… 何でお吸い物だけあんなに 塩辛いのかな( ・᷄ὢ・᷅ ) お気に入りなのに…
落ち着く空間でいただくランチもコース料理も美味しい割烹料理店
季節のコース ¥8500 夜は要予約でコースのみ、値段は何段階か選べます。 年納めということでいいものをいただこうと伺いました。 どれを食べても美味しかった!どのお料理も工夫が凝らされておりました。店主と先にいたお客さんの話に聞き耳を立てていたところ、すべて我流でされているとのこと。和食でありながらもところどころ洋風のアレンジがされています。 コースは時期によっても変わるし、前回はいつ来たと言えば変えていただけるそうです。来年は普段からこういうお店で食事を嗜むことのできる大人になります。
チーイカの天麩羅が人気。魚介、海鮮料理が美味しい和食と居酒屋のお店
人気店 お昼時はかなり待つので12時前の入店を おすすめします♀️ 名物メニューはちーいか天ぷらです 写真は カキフライ刺身定食と 日替わり定食のサバの味噌煮と 唐揚げ定食 注文後、イカの塩辛の瓶が運ばれてきます✋( ◜௰◝ ) これも美味しいんです❤ ご自由にどうぞ!と、書いてあるので 毎回完食してしまいます( * ॑꒳ ॑* ) ノ ご飯がなくても、そのまま食べれちゃいます! 日替わりのサバの味噌煮が大っきい\(ᯅ̈ )/ このサイズ感嬉しいですね✩.*˚ 魚が推しのお店ですが 唐揚げ定食もおすすめです(∩ˊ꒳ˋ∩) これもまた1個がおっきくて、 ジューシーで柔らか~~~(≖ᴗ≖ )♡ 魚も肉もおすすめのお店です! ごちそうさまでしたぁ(ㅅ´³`) #食欲の秋投稿キャンペーン #牡蠣が濃厚 #魚が安くて美味い店
洗練された料理の数々が楽しめる、居心地の良い懐石料理店
帰省中、実家の近所という事で母親と。全体的に薄味。夫婦で経営しているみたいです。とても雰囲気の良いご主人と女将さん。味付けやメニューはこれからもっと洗練されていくんだろうなって期待させられます。これから実家に帰省する楽しみが増えました。まさに住宅地に合った日本料理店です。名古屋人が好きなリーズナブルなお店です。
季節の京料理と日本酒を、落ち着いた空間で味わえる和食店
【週末の寛ぎ #505 冬の京都③ わんこと一緒 #23 木屋町の京料理屋!】ここは三条通から四条通まで賑やかな通りに佇む小料理屋!店内は木の質感を基調とし、カウンターと個室で落ち着いて食事を楽しめます。 先ずは、京都の日本酒を! ◆都鶴純米大吟醸(京都伏見/都鶴酒造) ふくよかな吟醸香、しっかりとした味わいの甘辛口。食中酒にぴったりですね〜 お任せコース料理(何と!5,500円)は、 ■先付け うすい豆ゼリー寄せとしらすこのは和え! ほんのり甘いうすい豆と塩味のしらす和えのコントラストがいい塩梅です! ■八寸 牡蠣のスモーク、キャベツの芽と海老の炒め物、ぬかごの白味噌和え、雌株の酢の物、バイ貝の甘煮、赤蒟蒻、金柑の蜜煮、そら豆、鮃のヒレせんべいと鮃の笹巻き寿司! 色合い美しく、一品一品丁寧に調理されていますね〜 日本酒が進む進む〜 ◆塩鯛純米吟醸(京都伏見/増田德兵衞商店) 口当たりはスッキリ、上品な味わいは京都ぽっぽいですね〜 ■お造り 鰤、甘海老とヨコワのお造りは鮮度も高く、美味です! ■煮物椀 季節の煮物碗は、蛤、青海苔真丈、生麩とえのき茸と具沢山! この一番出汁の何とも言えない上品な味わいです! ◆白嶺 酒呑童子 ひょうたんからこま(京都丹後/ハクレイ酒造) 初めて呑む日本酒! まろやか口当たりで、スッキリの甘口のお酒です! ■焼き物 季節の焼き物はふっくら鰆の柚庵焼き、添え物は八丁堀味噌の田楽と蓮根の甘辛煮! ■変わり碗 海老芋とあられの蕪揚げのみぞれ餡! とろ〜りとろける味わいにホクホク&アツアツの海老芋の揚げ物、蟹身や若布など多彩な具材が上手く纏まっていますね〜 ■ご飯 ご飯は炊き立ての近江米、じゃこの佃煮、京つけの盛り合わせ、赤出しの止め碗と、美味しく頂きました! ■季節のフルーツ 犬同伴料が別途かかりますが、京料理に舌鼓、わんことゆったりとのんびりの寛ぎ時間を満喫しました! ご馳走様でした! #冬の京都③ #京都木屋町の夜 #本格和食をわんこと一緒に! #季節の料理を堪能 #京の魚擔KATSUGI #週末の寛ぎシリーズ #わんこと一緒シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店