鮮度抜群の魚介と名酒が自慢の創業70年超えの老舗日本料理の店
浦和でランチ 料理処石屋 浦和駅西口から徒歩4〜5分の中央公園の近くにあるお店です。開店前から行列が出来る人気店です。 オープン直前ですが、先客5名。 すぐにカウンターに座れました。 数量限定の紅の三色丼を注文。売り切れ前に注文出来ました。 10分ほどで料理が到着。 数量限定の紅の三色丼。 ネタはネギトロ、イクラ、鮭フレーク。 割合はネギトロ4割、イクラ1割、鮭フレークの5割。 数量限定にしては少し残念なネタですね。 ほぼ鮭フレーク丼です。ネギトロは美味しかったです。次回は他の定食の方がいいかもしれないですね。 ご馳走様でした。
出汁香る卵とじうどんとお魚定食が自慢のお店
谷町六丁目の駅出口すぐのお店です。 島根県名物のグルメが色々あります。 赤天が特においしかったです。 またリピしたいです。
ごま豆腐が絶品、京の美と味わいを堪能できる茶懐石の名店
京都五条の茶懐石やさん どれも美味しかったですが一番印象に残ったのは枝豆のごま豆腐。聞くとごま豆腐がスペシャリテらしく納得。表面を焼いているので薄い膜がはって中は柔らかくとろとろで、河豚の白子焼いたのを食べてる感触 食器もどれも歴史があり料理に合わせていて映える 最後はお抹茶で締め
川沿いの絶景とともに牡蠣料理を堪能できる広島の老舗懐石店
川沿いから見える風景もオシャレな広島で美味しい牡蠣を食べられるお店 先日に広島に来店した際に訪問してきました。 場所は世界遺産の原爆ドームの近くにあります。 広島市内では老舗の牡蠣料理屋さんになり、お店も船のカタチをした高級感あるお店となっています。 今回は牡蠣づくしコースで牡蠣を堪能。 牡蠣づくりは、牡蠣の小鉢3点、焼き牡蠣、カキフライ、鍋、牡蠣飯となります。 あとは生牡蠣は食べないとなということで生牡蠣を注文。 この日の牡蠣は2点あり、成長した牡蠣と子供の牡蠣で食べ比べをしましたが、牡蠣のあっさり度合いが全く違い、両方とも美味しかったです。 生を食べた後に焼き牡蠣も食べたことがあり、生と焼きの両方の味の比較もできました。 かきの土手鍋はグツグツと沸騰するまで煮込み、野菜も柔らかく、牡蠣の味も染み込んでいる味噌味となり、旨味があり美味しかったです。 締めの牡蠣飯まで、コースの名前のとおりに牡蠣づくしで牡蠣を堪能できたコースでした。 また、来訪したいですね。
職人技が際立つ和食老舗の上品ランチ
Retty 1っ星人気店❣ 今日の『ランチ』は「銀座」です。 昭和22年創業の老舗で、旬の素材を生かした和食は、熟練の料理人の魂が感じられ『真剣さ』が感じ取れます。 『ご主人』が『ホール』に立って、お客様に『料理』の説明をしてるのも『手元』を見られている、『若い衆』にいい緊張を与えているのでしょう。 『接待や会食』に便利な『4名様』からなる、完全個室もある様ですが、『L字カウンター席』の端に座りました。 『御昼』は『お刺身、焼物、煮物』のいずれを選びます。 一品選び ¥1550、二品選び ¥2200 三品選び ¥2850となっていて、いずれも、『ご飯、味噌汁、香の物、小鉢、果物』が付きます。 『焼物と煮物』の二品を選びました。 『焼物』は『焼き鮭』 『煮物』は『茄子のそぼろ餡かけ』 でした。 『鮭』は『火が通った』ギリギリの焼き具合で、『身』のほぐれも良く、とても美味しい『甘口』の『鮭』でした。 最初、注文、失敗したかなぁ〜と思った、『煮物』ですが『丸ごと』の茄子が『熱々』で2本、『そぼろ餡かけ』に入っており、この餡かけが絶妙な『味付け』で『茄子』本来の味を十分残して、とても『ジューシー』、最初は『さじ』で『餡かけ』を『箸』で『茄子』を頂いていましたが、遂には『お替わり』の『ご飯』にかけて、『さじ』で頂いてしまいました。 美味しかったです。 最後に『オレンジ』を頂き、ご馳走様でした。
むかしながらの女将さんがいい雰囲気、繁華街の裏通りにある小料理屋さん
【五年一昔、熱海ふた昔の変貌!熱海小旅行①】 熱海、平和通り名店街の入り口を下り、お食事処 祇園さんの細道を曲がる。角の古い店舗が割烹 大西さん。 2017年に妻との熱海小旅行で訪ねた事がある。 今回、自分の中で熱海と小田原が混ぜこぜになり、大西が熱海だったのか確信が持てなかった。 妻がここを曲がったら有るはず、と総勢5名の熱海小旅行一行を先導してくれて到着。 5年以上ぶりの大西は、値段が1.5倍になっていた以外は変わらず。只、熱海が、世間が変わってしまっていた。 凄まじい人混みの熱海。 新宿から一路ロマンスカーから乗り継いで11時前に熱海に到着。妻を先頭に店へ。細道に入った時から喧騒の平和通りをよそに、人も疎な店周りに驚く。以前は、店の外まで行列が出来ていた。マスコミで熱海活性化、各所のリノベーションが評価されて取り上げられているスポットへ人は集中しているのだろう。あの混雑極まっていた大西さんは、ちょっと変わった店でもあるだけに相対的に客足が遠のいたのだろうか? 昼のメニューは「さしみ盛り合わせ」「金目鯛煮付け」 「鯵フライ」の3品。ここの金目鯛煮付けは絶品!と妻が言うので、同行の女性3名は皆、金目鯛を頼む。当然、妻も金目鯛。私は刺身か鯵フライか迷うが、これで鯵フライは売り切れと女将さんが言うので、鯵フライを注文。 あくまでマイペースな女将さん。以前、混んでいた頃はもっとキツかった様な… そうこうする内に、厨房の旦那さんと注文の事で言い合いを始めてしまう。やっぱり大西は変わらず。 客にはある意味丁寧過ぎる位丁寧だが(あくまで女将さんベース)旦那にはキツイ。殆ど厨房に居る旦那さん。 お客さんへほころぶ笑顔が良いが、女将さんの当たりには必ず返す。熱海変われど大西変わらず! 大瓶のビールで乾杯し、旅の始まりを祝う。 ビールも上がっていたが、100円位かな?1.5倍では堪らんが… ポテトサラダはアテ?美味しいポテサラ。 最初に鯵フライ定食登場!サクサクに揚げられた鯵フライ。程良い身の厚み。とても美味しい鯵フライ。 特製のソースがとても合う。他に選択肢はないのだが… エビフライも良かった。カットして有ったエビフライを復元すると結構な大きさ。身がしっかりと詰まっていて、プリプリの食感。とても美味しいフライ定食。 名物の金目鯛煮付けは以前食べた時より煮汁の黒さに驚いた。黒い!ブラック金目鯛。美味しいが、煮込み過ぎなのでは?それだけ回転が悪くなっているのではと心配。 妻が半分残してくれた小さな豆腐は、絶品。 口触り、汁の染み込み具合と、素晴らしい。寮の少なさが悔やまれる。また、私たちのには目玉が無かった。 妻は苦手なのだが、私は好き。至極…残念。 私達が食べているうちにポツポツと客が入り、カウンターは満席に。食べ終わる頃若い男女が数人暖簾をくぐって来た。会計を済ませる頃なのに女将さん、断りの一言。 慌てて私達は席を立ち、彼らに少し待つ様に声を掛けて、店を後にした。 ご馳走さまでした。 とても美味しい定食でした。 ※トイレは使えません。 2017年、女子トイレは使用できないと貼り紙をしてあったのだが、あれから5年以上経ち!流石に直っているだろうとタカを括っていた。トイレは使えないと言う妻の声に、いくら何でもと言ったものの、貼り紙がしてあったと。さすが大西さんだと、別の意味で感心してしまった。 #熱海グルメ #割烹大西 #金目鯛 #鯵ふりゃぁ #昔の友は今の友 #ビールは大瓶
たまご掛けご飯のみでやってる知る人ぞ知るお店
【牧場の食卓で食べる濃厚な卵かけごはん】 山梨県北杜市の白州郷牧場で育てた野菜や卵を使った食堂。 野菜やお米の販売所と一体になっていて、食堂は靴を脱いでリラックスするスタイル。 化学調味料などの添加物を一切使わず、素材そのものを楽しむお店です。 ランチに注文したのは、卵かけごはん「鶏汁」定食(910円)。 地元の白州米に牧場の卵をのせるだけのシンプルな定食ですが、これが濃厚で美味! 平飼い卵の黄身の甘さというものを、久しぶりに感じた気がします。 醤油麹と合わせるのも、甘み・旨味を引き立たせた要因かもしれませんね。 シンプルな定食と言いましたが、ウソです。 添えられたお椀が、また美味しいの! 牧場の鶏団子と野菜を自家製塩麹で味付けした汁物。 野菜たっぷり具沢山、まろやか、旨味豊か…もう形容詞だらけだよ。 鶏団子もふわっとしていて、生姜も効いていて旨味たっぷり。 しっかり味が染みた野菜たちもたっぷり入り、食べごたえ充分です。 そして、ご飯も汁物もボリュームたっぷり! 卵追加しようと思ったけど、汁物と一緒に食べてたらご飯が進んでしまい必要ないほど。 それでも卵をもっと堪能したかったので、作りたて卵焼き(600円)も追加注文。 味は2種類あり、どっちにするか迷いまくった結果、お店のお母さんが好きなあまい方を選択。 これが、大正解! 醤油麹とマスコバド糖で、程よい塩気や旨味とともに、嫌味ないやさしい甘さがしっかり。 平飼い卵の濃厚な旨味がひきたつ、絶妙な味加減です! ぷるんぷるんした焼き加減もよく、もちろんアツアツで湯気が出るほどで、最高な厚焼き玉子。 ご飯が進んで仕方ないよ~というシアワセランチいただきました♡
ゆったりとした空間で大人のラグジュアリーな時間を満喫できるお店
仙台ミシュラン一つ星のナクレに感動したので、同じく一つ星のこちらにも訪問&大正解。 外観も内観も白基調、ミニマムで洗練されきっている。 ★9 煮穴子丼 1280円 とろとろやわらかい煮穴子、表面はバーナーで炙っている。シンプルに絶品だった。 鱧の卵(たらこみたい)の煮凝りがつけ合わせ。 ランチ、メニューが10種類強と豊富。 こんなにおいしいなら、もし職場の近くにこんな店があったら、全メニュー制覇したくなる。 ディナーも機会があったら行ってみたい。 コスパもすばらしい。
甘めの出汁がしみる大阪らしい絶品おでんと、予約必須のコスパ優良店
昼飲みからの3軒目で 16時過ぎ ダメもとで覗いたら 17時までならと 入れて おでん 焼売と鰯のつみれ、 自家製なめ茸おろしをアテに おでん出汁割りで。 美味いに決まってる。 #おでんまる米 #天下茶屋 #天下茶屋グルメ
都会の真ん中で味わう、丁寧な和食ランチと感動のコストパフォーマンス
今日は祇園祭、真っ只中ですね!、、外人さんも増えて、えらい人出でになってます、、この日は、娘夫婦と一緒に四条烏丸でランチに行けました!(^.^)!、、 YouTubeで『こたつはん』がupされたお店に早速予約を入れて土曜日の11時半、開店同時に満席になってはりました〜、、 予約してて良かった、、、定食は250円UPで味噌汁が茶そばに変更できました、、、 味は文句なしのおいしさ、、価格以上の満足感を味わえました、、、 ご馳走様〜、、
新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能できる贅沢なひととき
22年12月31日 大晦日に宿泊 アワビにフカヒレと大変美味しく頂きました。 1日の朝ごはんは 振る舞い酒 ずんだ餅、きなこ、あんこ おせち料理と大満足です
技と活気にあふれた奈良の上質日本料理
素敵な料理でした。 外国人の方が半分程度いらしておりました。女性スタッフがたくさんおりまして、料理にも華を添えられていました。ご馳走様です。
新鮮魚介と海老の絶品かき揚げが味わえるランチ
北新地のビル2階にある割烹屋さんで日替定食(1,620円)を頂きました✨ この日は秋刀魚の塩焼きでした♪ 内容は小海老と野菜のかき揚げ、ほうれん草お浸し、ポテトサラダ、ご飯、味噌汁、香の物、デザートのグレープフルーツ。 かき揚げは揚げたて、秋刀魚も焼きたてで、他の品々も丁寧に作り込まれており至福のランチタイムでした^^ #北新地ランチ #カウンター #割烹グルメ #おひとりさまグルメ 2022.11.1.tue 11:50
豆腐や揚げたてパンを朝から味わえる活気ある食事処
日曜日、イートインスペースオープンの10時めがけて行きました。 今日は、しいたけうどんにごぼう天をトッピング、山菜おこわと厚切り芋天、卵焼きを友達とシェアして。 もちろんこれにきな粉パンも追加でいただきました。 寄せ豆腐は持ち帰り。今日も満足でした。
上質な焼肉と豊富なコースを高級感あふれる空間で堪能
初めての熊本旅行で危なく夕飯難民になるところを、予約無しに快く受け入れて頂きました。 メニューはボリュームコース(焼肉のコースメニュー)です。どのお肉も良質で美味しく頂きました。 お昼も色々あるみたいなので、また機会があれば、行きたいと思います。
沖縄そばと絶品唐揚げのボリューム満点ランチ
休日箱崎に遊びきている時に立ち寄りました。遅めの日曜日で営業されてるとこも少なくランチ難民でしたが入れて嬉しい。 注文したのは軟骨ソーキそばと唐揚げ、小鉢のBコンビ。 福岡でソーキそば食べれるの嬉しい。出てきたソーキそばスープが美味しい。途中紅生姜入れて頂きました。紅生姜入れてもやっぱり美味い! 唐揚げは5個も入ってて、さらに小鉢。絶対食べれないボリューム。ただこの唐揚げも美味い。 残した唐揚げは持ち帰らせて頂きお腹いっぱいで退店。ご馳走様でした!
本格ゆば懐石を堪能できる、観光地・日光の和食ランチスポット
日光に花見に行き、日光東照宮へ行く前に 腹ごしらえ。 生湯葉付くかつかないかの2種類しかメニューは無いけど美味しかった。湯葉の食感が、生と焼き等で違って品数も多くとても満足でした。
高コスパで味わう、繊細な季節料理と酒のマリアージュ
いつぞやの。 貸切でお食事会。 大阪福島ぽんしゅや三徳六味のエースだったしんちゃんが、こちらに異動に。 一品一品美しいし、美味しい。 松茸は天ぷらではなく、フライで。 土鍋で炊いたご飯も 食べる前に丁寧に求肥で包まれた大福も でっかい太刀魚も 全て美味しくいただきました。 #食欲の秋投稿キャンペーン
風情ある町家で味わう絶品豆腐料理
登録有形⽂化財の古民家で楽しめるお豆腐屋さん 湯豆腐付きの田楽ランチを注文 色々な豆腐料理を楽しめるのは豆腐好きには嬉しい限り 湯豆腐はつけた方がいいと思います ゆったりとしたお店の雰囲気もあり、ゆっくり食事ができるのもgood 映画のロケにも使われたという趣がある古民家のおかげかしら その割にはお値段はリーズナブル お豆腐好きな方は是非!
夫婦が作るコシ自慢の蕎麦と和みの定食
ランチで良寛さんへ。メニューを見てざるそばととりかつ丼小のおすすめセットを注文。 店内は古い作りでご夫婦二人で店を回してました。 暫くするととりかつ丼とつけ汁が来て、ざる蕎麦が来ました。するとまもなく蕎麦湯も来て臨戦態勢となり、 蕎麦にわさびをつけて一口すすると、腰がありツルッとした感覚で九州の甘口ではなく辛口の蕎麦つゆにと絡み旨いです。 とりかつ丼のかけ汁が九州の醤油味で残念。でも美味しかったです。 現金払いで900円 御馳走様でした