川沿いから見える風景もオシャレな広島で美味しい牡蠣を食べられるお店 先日に広島に来店した際に訪問してきました。 場所は世界遺産の原爆ドームの近くにあります。 広島市内では老舗の牡蠣料理屋さんになり、お店も船のカタチをした高級感あるお店となっています。 今回は牡蠣づくしコースで牡蠣を堪能。 牡蠣づくりは、牡蠣の小鉢3点、焼き牡蠣、カキフライ、鍋、牡蠣飯となります。 あとは生牡蠣は食べないとなということで生牡蠣を注文。 この日の牡蠣は2点あり、成長した牡蠣と子供の牡蠣で食べ比べをしましたが、牡蠣のあっさり度合いが全く違い、両方とも美味しかったです。 生を食べた後に焼き牡蠣も食べたことがあり、生と焼きの両方の味の比較もできました。 かきの土手鍋はグツグツと沸騰するまで煮込み、野菜も柔らかく、牡蠣の味も染み込んでいる味噌味となり、旨味があり美味しかったです。 締めの牡蠣飯まで、コースの名前のとおりに牡蠣づくしで牡蠣を堪能できたコースでした。 また、来訪したいですね。
駅から近い
個室あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
川沿いの絶景とともに牡蠣料理を堪能できる広島の老舗懐石店
世界遺産である原爆ドームの近く、川沿いに佇む船を模した高級感ある懐石料理店。広島産の新鮮な牡蠣を主役にしたコースは、小鉢や焼き物、牡蠣フライ、土手鍋、牡蠣飯など、さまざまな調理法で牡蠣の旨味を引き出します。特に味噌が絶品と評判の牡蠣の土手鍋や、揚げたての牡蠣フライは訪れる人の印象に残ります。大粒のものから子供の牡蠣まで新鮮な生牡蠣の食べ比べができる点も見逃せません。風景とともに落ち着いた空間で、広島の素材の美味しさを心ゆくまで味わえるお店です。
