三亀

さんかめ

予算
~3000円
~6000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(310m)
ジャンル
割烹・小料理屋 料亭 刺身
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3571-0573

ミシュラン一つ星で季節の和食とお酒が頂ける割烹・小料理屋

銀座にあるミシュラン一つ星の割烹・小料理屋で、季節の和食とお酒が頂けるお店。ランチでは気軽に本格的なお料理が楽しめる。メインを「煮物」、「焼き物」、「刺身」の中から選べ、選んだ数によって価格が設定されている。1品1,300円、2品1,950円、3品2,600円となっており予算に合わせたランチを堪能できる。「特別おまかせ料理(8500円)」は接待等にも最適で、大切な客人や友人と穏やかな時間が過ごせる。丁寧に作られた野菜中心のヘルシーなお料理で体の中から元気になり、大将の楽しい人柄に心までも癒されるお店。

口コミ(17)

    有名老舗小料理屋さんだとは知っていたので、 1人で行く勇気はなかったのですが連れて行っていただく機会があり初訪問です。 ランチは1350円から食べられるんですね! びっくりしました。 これなら自分も行けるじゃないですか。 今度来てみようと心に決めます。 そして今回は豪華に焼き魚と刺身と煮物3点をいただいてしまいました ありがとうございます。 全部は食べきれないかもと思ったのですが、ご飯もお味噌汁も美味しくて、刺身と言いながらカルパッチョの様なお洒落なお料理なんですね。魚の種類確認しそびれたのでわからなかったのですが多分青魚です。青魚好きです。 焼き魚は鮭。 脂ものっててレモンを絞ってさっぱりいただきます。 煮物は賀茂茄子(と思われ)のソボロあんかけ。 これが本当に繊細な味付けですんごく美味しかったです。 これまた食べに行きたいなぁというお味。 決して主張は強くないんですけど、沁みる味です。 あと普段やすい外食続けていると化学調味料の味に慣れてきちゃうんですよね… そういうのがないものを外で食べられるのって幸せだなぁと改めて思いました。 あと、デザートは今年初のスイカ。 少しのお塩と共にいただきました。 本当に美味しかったです。 ご馳走さまでした。

    ◾️2016/06/16 12:00訪問 2名 ◾️お店  新橋駅からコリドー通りを道なりに進み、  右側に一本、中に入った銀座数寄屋通りの  6丁目沿いのお店です。  白麻の暖簾が風に靡いて短冊のように  ひらひら舞っています。  その暖簾にくっきりと三亀の文字が  黒く描かれてます。  正面から見ますと雪見障子のように綺麗な壁に  ガラスの引き戸がエントランスです。  小さな小料理屋ですが、  創業60余年の老舗です。  店内に入りますと、  すぐ真正面に厨房と白木のL字カウンターが5席に、  木目の4席テーブルが4卓の配置です。  こじんまりとしてて静かながらも穏やかな  雰囲気が満ちてます。  店内では若い料理人お二人が  厨房を仕切ってます。  賄いのお世話にはお料理の説明も兼ねて  店主自ら御膳を運んでおられ、  厨房とお客様の間を行き交いして  気配り十分です。 ◾️お料理 三亀一品料理より三品を選択  こちらのお店、お昼のお膳は定形のメニューです。  メインの構成がお刺身・焼物・煮物の三品から  お好きなものを選んで頂き、  主食のご飯に副食として  味噌汁・小鉢・香の物がお供をし、  更にデザートのフルーツ付きと  なかなか豪勢な振る舞いです。    ちなみに、  一品選択の場合 ¥1,350  二品選択の場合 ¥2,000  三品選択の場合 ¥2,650  です。(全て税込価格)  12:00少し過ぎますと  お近くのビジネスマンや  ご近所の奥様方にOLさまと  次々に店内に訪れますが、  男性の皆さまはほぼ間違いなく3品を選択して  おられます。 ①まず配膳されますのはお刺身と小鉢です。 お刺身 カンパチ、干しカレイ  干しカレイの舌触りがさらりとしてて  澄み渡るような爽やかな味で  鮮度が良く気持ちのいい食感です。  これをわさび醤油に少しだけ付けて   醤油負けしない程度に  切り身の甘みも一緒にふわふわの  白米に乗せて頂くと  お口が喜んで仕方ありません。 ②次に、ごはんとお味噌汁が配膳され  間も無く焼物ご到着。 焼物 イサキ  本日の焼魚はイサキです。  大きな焼きたてが、湯煙を立てながら  お皿をホクホクさせて  店主がお膳に運んでくれます。  このイサキ、切り身も大きく厚みがあり、  河豚みたいにぷく〜っと膨らんでます。  皮目を一部はぎ取ります。  パリッとした皮がサクッと剥がれて  中からふわふわしてる白身がほくほくして  お箸で突くと、ほろほろっと溢れちゃいます。  それを摘んでお醤油一滴垂らして  ご飯と一緒にお口へ。  ふかふかの白米の甘さと   ホクホクの切り身の旨さと    ちょっと焦げ目がいい苦さの皮目と  誠にいい塩梅のご飯もので  こんなに美味しい日本のごはんは、  いいもの尽くしで、  満足ランチを満喫しちゃいます。    白身ふかふかじューシー  皮目パリッ、  サクッと噛んで苦味と一緒にご飯を駆きこむ嬉しさ  白身をほじくっていくうちに、  身の脂がじわじわ滲み出してきて、  焦げた皮目を浸す、  その皮目が脂で浸ってくた〜っとなり、  ジューシーな皮目になった所を、  また、ご飯と一緒に食べる。  レモン汁の酸味と合わさって、  舌にじわ〜り、味わいが広がり、  幾重にも美味しさが追いかけてきます。 ③最後にお椀に湯気立つ煮物がお届けされます。 煮物 賀茂茄子のそぼろ餡かけ  これまた餡が落ち着いててそぼろが  ごろごろいっぱい入ってて  餡の池から大きな賀茂茄子が  飾り包丁でサイコロ状に一口サイズに  刻まれててお口に優しい料理です。  お茄子が熱々に煮込まれてますが  繊維質がしっかり残ってて  青々してます。  フワッと噛めてサクッと歯に挟まる  食感の心地よさと  そぼろ餡のかったるい感じの甘さ加減が  良く調和しててごはんにしっかり合います。 ④香の物・味噌汁・小鉢(牛蒡の和え物) ⑤フルーツ(西瓜) ◾️ご近所さんから愛されてる感じがするお店。  家族的な雰囲気でとても和んでしまいます。  お味もボリュームもお値段もリーズナブルで  庶民に嬉しい小料理屋さんです。  お店を出てから後味が印象良く残り  気が向いたときに寄りたいなと思いました。

三亀の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 料亭
  • 刺身
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(310m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅 徒歩5分(400m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩7分(550m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 銀座西六 徒歩2分(91m)
都営バス 都03 数寄屋橋 徒歩3分(240m)
東武バスイースト ミッドナイトアロー柏・我孫子 有楽町マリオン前 徒歩4分(260m)            

          
店名
三亀 さんかめ
予約・問い合わせ
03-3571-0573
お店のホームページ
宴会収容人数
8人
ウェディング・二次会対応
承っておりません。

席・設備

座席

25席

個室

4人用
6人用
7人用以上

カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切不可

貸切は承っておりません。

お子様連れ入店

ご家族でお愉しみください。

たたみ・座敷席
なし :座敷個室あり(1室/4名~8名様用)
掘りごたつ
なし :掘りごたつ式のお座敷となっております。
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
あり :車いすで入店可※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 接待
  • ディナー
  • ご飯
  • 新年会
  • 忘年会
  • 禁煙
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Masafumi Oota
最新の口コミ
Ryoichi Shimoyama

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