丁寧に作り上げられた上品な一皿、京都の懐石料理のお店
京都は一食も無駄にしたくない。そんなランチは末友さん!もー何このパフォーマンスと大感激!今度は夜に絶対訪れたい。
行列必至!新鮮海の幸と驚きのコスパを味わえる大衆割烹居酒屋
天然とらふぐ刺、あんこう鍋、刺し盛り、あん肝、生ウニ、さつま揚げ、天使エビ、あおさ天、ウナギ肝、雑炊。 千葉県松戸市の八柱駅からヨーカ堂の裏手に向けて徒歩5分ほどのところにある大衆割烹。 地元で長い間やってるのは知っていたが今回初めて訪問。 木曜の18:30ごろ着いて予約はしてなかったがすぐにテーブル席へ通される。この時点で7割ほど埋まっていて、次に来たお客様は「予約してます?」と聞かれてたのでタイミングが良かったようだ。次々と来店して19時ごろにはほぼ満席に。 壁のメニューを見ると海鮮が推しのようなので季節ものをチョイス。 「日本一安い」と謳う天然とらふぐ刺しは980円。 あんこう鍋も1500円と想定してたよりかなり安い。それでいて大ぶりでぷりぷりの身がどさっと入って、たっぷりのあん肝を溶かして完成させる。 刺し盛りも13種類ほど入ってるがこれで一人前。 「冬だけ」というなまこももちプルという食感。 天使のエビは「世界最高品質のエビ」といわれ、青く、味は若干クセがある。 さつま揚げはふわふわ。 生ウニは臭みは一切なく甘い。 締めはあんこう鍋雑炊にしてかなり満足度の高い新年会になった。 ここは季節毎に来てその時期の旬の海鮮を楽しみたい。
伝統と旬を味わう、心尽くしの美食体験を叶える料理宿
とある日の金沢の晩ごはん、メインは金沢駅すぐの料理旅館 金沢茶屋で会食です。加賀屋グループのお店、料理はもちろん、おもてなしなどを楽しみたいと思います。 前菜、先附と能登の食材が使われています。お椀、お造りときて焼き物は洋風です。煮物、強肴、飯物、甘味とご当地食材を使った和洋折衷の料理を堪能しました。料理も然ることながら芋焼酎の森伊蔵が飲み放題だったことにびっくり。入手困難なお酒だしお高いしとついつい飲みすぎちゃいました。 #金沢市 #金沢駅前 #料理旅館 #加賀屋グループ #おもてなし #森伊蔵が飲み放題
鮮度抜群の魚介と名酒が自慢の創業70年超えの老舗日本料理の店
浦和でランチ 料理処石屋 浦和駅西口から徒歩4〜5分の中央公園の近くにあるお店です。開店前から行列が出来る人気店です。 オープン直前ですが、先客5名。 すぐにカウンターに座れました。 数量限定の紅の三色丼を注文。売り切れ前に注文出来ました。 10分ほどで料理が到着。 数量限定の紅の三色丼。 ネタはネギトロ、イクラ、鮭フレーク。 割合はネギトロ4割、イクラ1割、鮭フレークの5割。 数量限定にしては少し残念なネタですね。 ほぼ鮭フレーク丼です。ネギトロは美味しかったです。次回は他の定食の方がいいかもしれないですね。 ご馳走様でした。
出汁香る卵とじうどんとお魚定食が自慢のお店
無性に赤天が食べたくなった! 赤天は島根県の石見地方のソウルフード。魚の練り物に赤唐辛子を混ぜて揚げたもの。これがピリ辛で、なかなか旨い。抜群に酒に合う。 コチラは島根の郷土料理が味わえる名店。ココだと赤天が食べられます。 赤天に初めて出会ったのは5-6年前。島根・松江の居酒屋。その時に食べた酒とのハーモニーが忘れられずにいたところ、コチラを発見!それ以来、赤天を食べたくなるとコチラに足が向いてしまいます。 キッカケは赤天ですが、店としても、なかなかバランスの取れた名店です。 この日の流れでいくと、先ずは前菜3種盛り。これを頂きながら島根の酒をチビチビ始めると次第にエンジンがかかってきます。一つ一つ丁寧に作っているのが分かる味わいで、ココで良店であることが確信できます。 徐々にギアが上がってきたところで赤天。もう玉乱〜〜ん!酒とアテの無限ループがヤメラレナイ止まらない。一気に脳内麻薬が右脳に縦断爆撃を開始します。ヤバイ、気持ちいい〜 で、おでん。饂飩居酒屋でもあるコチラのダシ加減は抜群!そのダシの旨味を充分に染み込ませたおでんは、なかなか旨い。もう大根がヤバヤバです。 そしてファイナルは秋刀魚の肝焼き。あっか〜ん!秋刀魚の味わいが口の中に広がります。これはマジ美味。一気に脳内麻薬が波動砲になり、右脳を直撃。一発昇天してしまいました。 昼は饂飩を始めランチメニューも充実しているようですが、まだ行けてません。今度機会があったら昼も行ってみようっと。 島根の味を大阪で食べるなら是非♪ #赤天 #島根の味 #饂飩居酒屋
【整えて、調える】地物素材にこだわり抜いたお料理と相性の良いお飲み物で。
女性ばかりのグループで再訪。 メインを鮎にしたけどお肉にすればよかったかな。 食後はコーヒーか食後酒(コーヒーのお酒)のどちらか、ということで私は食後酒をチョイス。美味しかったけど、コーヒー飲めない人がいて彼女は断念。どちらも飲めず、配慮してくださったらいいのにと、それだけが残念。
ごま豆腐が絶品、京の美と味わいを堪能できる茶懐石の名店
京都五条の茶懐石やさん どれも美味しかったですが一番印象に残ったのは枝豆のごま豆腐。聞くとごま豆腐がスペシャリテらしく納得。表面を焼いているので薄い膜がはって中は柔らかくとろとろで、河豚の白子焼いたのを食べてる感触 食器もどれも歴史があり料理に合わせていて映える 最後はお抹茶で締め
熱々鯵フライ食べ放題と三重の美味に大満足のランチスポット
名古屋に“神ランチ”があると聞き、行く機会を狙ってました。平日11:00-13:00限定になりますが、聞いていた通りの“神ランチ”でした。三重県産の鯵を使った“鯵フライ食べ放題”です。何と価格1080円というお手頃価格です。 最初2尾出てきて、食べるなら追加していくスタイル(食べ残し厳禁)です。 その都度揚げてくれるので、熱々が食べれます。 ここ、ホントお薦め!名古屋行ったら再訪します。
川沿いの絶景とともに牡蠣料理を堪能できる広島の老舗懐石店
川沿いから見える風景もオシャレな広島で美味しい牡蠣を食べられるお店 先日に広島に来店した際に訪問してきました。 場所は世界遺産の原爆ドームの近くにあります。 広島市内では老舗の牡蠣料理屋さんになり、お店も船のカタチをした高級感あるお店となっています。 今回は牡蠣づくしコースで牡蠣を堪能。 牡蠣づくりは、牡蠣の小鉢3点、焼き牡蠣、カキフライ、鍋、牡蠣飯となります。 あとは生牡蠣は食べないとなということで生牡蠣を注文。 この日の牡蠣は2点あり、成長した牡蠣と子供の牡蠣で食べ比べをしましたが、牡蠣のあっさり度合いが全く違い、両方とも美味しかったです。 生を食べた後に焼き牡蠣も食べたことがあり、生と焼きの両方の味の比較もできました。 かきの土手鍋はグツグツと沸騰するまで煮込み、野菜も柔らかく、牡蠣の味も染み込んでいる味噌味となり、旨味があり美味しかったです。 締めの牡蠣飯まで、コースの名前のとおりに牡蠣づくしで牡蠣を堪能できたコースでした。 また、来訪したいですね。
職人技が際立つ和食老舗の上品ランチ
Retty 1っ星人気店❣ 今日の『ランチ』は「銀座」です。 昭和22年創業の老舗で、旬の素材を生かした和食は、熟練の料理人の魂が感じられ『真剣さ』が感じ取れます。 『ご主人』が『ホール』に立って、お客様に『料理』の説明をしてるのも『手元』を見られている、『若い衆』にいい緊張を与えているのでしょう。 『接待や会食』に便利な『4名様』からなる、完全個室もある様ですが、『L字カウンター席』の端に座りました。 『御昼』は『お刺身、焼物、煮物』のいずれを選びます。 一品選び ¥1550、二品選び ¥2200 三品選び ¥2850となっていて、いずれも、『ご飯、味噌汁、香の物、小鉢、果物』が付きます。 『焼物と煮物』の二品を選びました。 『焼物』は『焼き鮭』 『煮物』は『茄子のそぼろ餡かけ』 でした。 『鮭』は『火が通った』ギリギリの焼き具合で、『身』のほぐれも良く、とても美味しい『甘口』の『鮭』でした。 最初、注文、失敗したかなぁ〜と思った、『煮物』ですが『丸ごと』の茄子が『熱々』で2本、『そぼろ餡かけ』に入っており、この餡かけが絶妙な『味付け』で『茄子』本来の味を十分残して、とても『ジューシー』、最初は『さじ』で『餡かけ』を『箸』で『茄子』を頂いていましたが、遂には『お替わり』の『ご飯』にかけて、『さじ』で頂いてしまいました。 美味しかったです。 最後に『オレンジ』を頂き、ご馳走様でした。
個室で絶品料理とお酒を楽しめる落ち着いたお店
アニバーサリー 仕事都合で運良く 2日前に急にでしたが 予約が取れて 超何年かぶりに とくをさんへ カウンターは一杯で個室でしたが ゆっくりご馳走を頂けました 美味しかった お酒も進みました ご馳走様でした 又 行きたいところです
とろける透明イカと贅沢な味変を楽しむ上質和食体験
唐津で美味しいイカを頂きました。先ずは刺身で頂くと未だ動いています。透明なイカをかぶりつくとほんのり甘く適度に歯応えがあります。このぐゅにぐゅに感が美味‼️ 頭と脚は好みにより焼きと天ぷらにできるとのことで天麩羅に。これまた味変で天麩羅でイカの甘味が増強します。 食事セットには茶碗蒸し、味噌汁、汁粉などもついた豪華食事セットでした♪ お茶もめちゃくちゃ美味しい‼️ #烏賊刺身 #烏賊天麩羅
地元の海の恵みを丁寧に楽しめる心温まる和食処
仕事で近くに。いろいろ助けてもらった方に昼飯を奢ると言うことで、ここをチョイス。いやー、うまい。久しぶりにいい海鮮丼。 #海鮮丼 #ランチ
八千代を越えて充ちる大正浪漫──四季折々の"ハイカラ"な馳走の数々
神楽坂らしい、情緒あふれる店内。 春の食材も上品に味わえて最高でした。 お酒が飲めなくても、とても美味しいぶどうジュースがあります。
都会の真ん中で味わう、丁寧な和食ランチと感動のコストパフォーマンス
初めて訪問しました。 お造り膳、茶そばセット1100円いただきました。 カウンターに座りましたので、包丁さばきが目の前で見ることができました。 若い方には、ボリュームがないかもしれませんが、私には適度な量です。 造りも茶そば(温)も美味でした。 海老の天ぷらは逸品です。 次回訪問決定です。うな丼膳か牛皿膳! 割烹には似つかわしくない洋楽が素晴らしく心地良いお店です。
新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能できる贅沢なひととき
22年12月31日 大晦日に宿泊 アワビにフカヒレと大変美味しく頂きました。 1日の朝ごはんは 振る舞い酒 ずんだ餅、きなこ、あんこ おせち料理と大満足です
技と活気にあふれた奈良の上質日本料理
素敵な料理でした。 外国人の方が半分程度いらしておりました。女性スタッフがたくさんおりまして、料理にも華を添えられていました。ご馳走様です。
上質な焼肉と豊富なコースを高級感あふれる空間で堪能
初めての熊本旅行で危なく夕飯難民になるところを、予約無しに快く受け入れて頂きました。 メニューはボリュームコース(焼肉のコースメニュー)です。どのお肉も良質で美味しく頂きました。 お昼も色々あるみたいなので、また機会があれば、行きたいと思います。
沖縄そばと絶品唐揚げのボリューム満点ランチ
休日箱崎に遊びきている時に立ち寄りました。遅めの日曜日で営業されてるとこも少なくランチ難民でしたが入れて嬉しい。 注文したのは軟骨ソーキそばと唐揚げ、小鉢のBコンビ。 福岡でソーキそば食べれるの嬉しい。出てきたソーキそばスープが美味しい。途中紅生姜入れて頂きました。紅生姜入れてもやっぱり美味い! 唐揚げは5個も入ってて、さらに小鉢。絶対食べれないボリューム。ただこの唐揚げも美味い。 残した唐揚げは持ち帰らせて頂きお腹いっぱいで退店。ご馳走様でした!
割烹ならではの臨場感を楽しむ、上質な昼の鰻丼体験
北新地を歩いていて目が釘付けになったメニューの張り紙、サーモンフライ定食。 見てください、分厚いサーモンフライが2切れも! どちらも、もちろん揚げたてで熱々フワフワうまーい! さすがは北新地の雄、かが万グループの割烹です。昼から全然手を抜かないお仕事ですね、ごちそうさまでした♪