(98ページ目)和食・日本料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

京都の夏の風物詩、鱧を食べに三栄さんへ。 河原町の大通りからちょっと細い路地に入った場所に店はあります。 昭和九年創業の老舗。 80有余年、三代に渡り『確かな味覚と技術の継承』を続けて来た「本物の京都の味」を頂けるお店で何度か利用させていただいてます。 この時頼んだのは1番高い鱧づくしコース。 ［コース内容］ ☆汲上げ湯葉梅酢 ・骨せんべい ☆鱧落とし 梅肉ソース ☆鱧胡酢の物 ・京野菜焚合せ ☆鱧焼き霜 ポン酢 ・鱧みじん粉揚げ ☆鱧しゃぶ大鍋 ・鱧寿司 ・特製デザート 自分の好きなペースで食べたいからコースってあまりすきじゃないんですけどこちらは店員さんがしっかり見ててくれてて食べてて丁度いいタイミングで次の品を持って来てくれてストレス無く食べれました。 というか鱧ってこんな美味かったのか、 とかなり感動する美味しさ。 特に鱧しゃぶの出汁はかなり好きな味。 そのままでも美味しいし酢橘を絞ると更に美味しくなりずっと飲んでられるくらい美味い。 シメの雑炊は全体的に結構ボリュームあったのでお腹いっぱいでしたがそれでも食べてしまうくらい味もしっかりしてたし美味しかったです。 鱧料理は5月〜10月までですがその時期に京都に行ったなら絶対行きたいお店です。 #京都グルメ #京都鍋 #鍋料理

2022年10月19日(水)にファミリー割烹 みなみを訪れました。 お店の造りはカウンター席と小上がりがあります。 カウンター席は一席ごとにアクリル板で仕切りがされていました。 客層は年配の方が多めでした。 店内では軽やかなピアノ曲やクラシックなどが流れていました。 小上がりのテーブル席に着くと冷たい水とお手拭きと割り箸が出されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 ランチメニューの日替わりランチを食しました。 小鉢が2つにご飯おかわり自由で税込1000円でした。 訪れた時のメニューはお刺身と鶏の唐揚げでした。 小鉢は鯖の天ぷらと玉子焼きでした。 鯖の天ぷらは、脂がのっていて衣はふんわりとしています。 塩がパラリとかけられていて塩梅も良いです。 玉子焼きはふんわりとしてほのかに甘味があります。 鶏の唐揚げは、衣がサクサクとして軽く、身は柔らかくて口にすると肉汁が溢れてきてジューシーです。 添えられているレタスにはサウザンアイランドドレッシングがかけられていました。 刺身はカンパチで厚く切られており、脂がのっています。 白菜の浅漬けはシャキシャキとしており、ご飯の炊き具合も良く食がすすみました。 味噌汁の具材はわかめと豆腐のシンプルなもので濃厚で良い出汁が出ています。 美味しかったです。

日曜の昼、ランチに行きました。5000円のコースでとても満腹に。 柿そのものを器にした前菜から始まり、季節を感じられるお料理でした。 置いている日本酒は、花浴など個人的に好きなものが多く、こちらも楽しめました。

柏駅近くの懐石料理店 上品で落ち着く店内です。会食などにも利用できそうです。 #上品 #落ち着ける店内 #懐石料理

またまた、ずぼガニを求めて訪問しました。 ビールから初めて、日本酒　早瀬浦に進みました。 浦底を堪能させて頂きました。 お造りからはまぐり、タコの甘煮、水がにとフルコースで、頂きました。満足感いっぱいでした。 有難う御座いました。 #リピート決定

最近なかなか予約が取れない「潺々」さん。 静岡を離れる前に行けました( ´艸｀) 大好きなお店なので嬉しい♡ 撮影はNGです。 ◆茹で枝豆 …え？何これ！と皆びっくり！ 大将、美味しいでしょ〜。 群馬県の「みりょく」という枝豆らしいです。 豆の甘みと香り、最高♪ お取寄せも出来るそう。絶対する！！ ◆お椀 ハモしんじょうと、焼きナス …ふわふわのしんじようは鱧がフワーンと香ります。柚子胡椒がほんのりと効いている( ˙꒳​˙ ) ◆お造り マグロ、赤ムツ …赤ムツは、肝醤油とレモン塩でいただく。 この肝醤油がめちゃうま。瓶詰めでほしいくらい笑 ◆揚げ物 枝豆と車海老のかき揚げ …最初に出た枝豆みりょくを使ったかき揚げ。 あっつあつのホクホク。車海老がたまにプリッときて良い。塩加減も絶妙。 ◆焼き物 甘鯛(焼津) 大好きな甘鯛♡ 日本酒止まらん。 添えてあるのは、ピリ辛胡瓜と ささ身を細かくし、胡麻ペーストとクリームチーズ、アオリイカ、小メロンと和えたもの。これ、このベースに季節によって色んなパターンがあるけど大好き。美味しいなぁ。 ◆卵焼き お店に入ってすぐに焼き始める卵焼き。 これがしっとりフワフワでうまうま♪ ◆ご飯 クエ(御前崎)、新生姜 ここの締めのご飯が楽しみのひとつでもあります。クエの身とあらで炊いたご飯は絶品♡ ◆デザート 赤紫蘇アイス 女将さんお手製のデザート。赤紫蘇が夏らしい。 写真は、クエの炊き込みご飯をおにぎりにしていただき、卵焼きをお持ち帰りしたものです。 心のこもったお料理と、接客でいつも来てよかった〜。また来たいな、と感じる。本当にいいお店(๑′ᴗ‵๑)また来れるかなぁ。来たいなぁ。

たわらや定食⭐︎ ボリュームがあって美味しい(♡ˊ艸ˋ)♬*そしてリーズナブル♪ 娘のバースデーも近く無料の写真とアイスとおもちゃといただいて大喜び(＊´ㅂ`＊)

超久しぶりにいそべさんへ〜((((((つ*´Θ｀)つ 大変ご無沙汰しておりましたm(_ _)m‼︎ ずど〜ん(マグロの脳天・頬肉・あご肉のマグロ尽くし丼)味噌汁、漬物、烏龍茶付きで900円♪ 食感と味のバリエーション旨味満載マグロが、海苔と大葉の上にびっしり敷き詰められてます〜ｷｬｧ♪(*ﾉ∀ﾉ) それと、旬！岩ガキ1個500円♡デカーーイ！生きがいいから、コキコキプリンプリン♪身厚でさわやかな旨味〜(*´艸`)♡ ずど〜んを初めて食べたのは6,7年前？ 始められた当初は驚きの800円‼︎‼︎‼︎でも、希少部位ということもあって、日によっては仕入れ出来ない時もあり、待ち焦がれた逸品でしたが、今では超有名になり、村上を代表する丼になりましたねぇ〜ヽ('∀'*)ﾉ いそべさんは、珍しい焼酎が飲めるだけでなく、お料理が美味しい‼︎‼︎‼︎ 妹達とご飯食べにお邪魔した思い出のお店だし、iさんの玉子丼御用達の仲良しさんだし、鮎釣りマス釣り鮭釣りの方々も集まってこられます♪ お昼は、要相談！宴会やお弁当いいですよ♪ お弁当もすごい豪華です♪ #今や村上名物 #ずど〜ん #マグロの希少部位 #岩ガキ #超新鮮 #コスパ最強

《武庫之荘》落ち着いた雰囲気のお店で気軽に食べれる絶品和食店(再訪) 食べログ『3.09』 『ミシュランビブグルマン2016』 【訪問】易しい 阪急「武庫之荘」駅から徒歩6分 【行列】予約可 平日18:00予約入店 【注文】アラカルト ■先付■ ○茄子煮浸し ■一品料理■ ○ズワイ蟹￥3,600 ・剥きやすく包丁を入れてあるしっかりした身が美味しい品 ○地鶏柚庵焼き￥990 ・爽やかな柚の風味と絶妙なバランスの漬けダレで焼いた逸品 ○和牛たたき￥1,320～ ・見た目良く火入れされていて、柔らかく旨味を閉じこめた品 ■日本酒■ ○南 (卓上調味料) なし 【店内】22席 カウンター10席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 #兵庫県 #尼崎グルメ #武庫之荘 #おばんざいだるま #日本料理 #居酒屋 #ズワイ蟹 #和牛のたたき #兵庫居酒屋 #武庫之荘グルメ

日曜は16時から営業されているようです！ 明るい時間からちゃんと美味しい料理で飲めて最高でございます♪ ここ揚げ物がとっても美味しいですよ◎

エビランチを注文。このボリュームで650円！！とっても安いです！お店の方もとっても気さくな方で居心地良かったです！ #バレンタイン

いつもお世話になっている同業他社さんと、岐阜市芥見の サガミさんでミーティングランチ。 久しぶりに寒かったので、冬定番の味噌煮込みうどんを。 味噌煮込み（単品） 1,160円。 大粒かきフライ（3個） 950円。 ちょこっと胃腸風邪っぽかったので、温かい味噌スープは体にしみて美味いですが、ゴワゴワの麺が消化に悪いかな？ それは個人的なこととして、味噌煮込みの麺は、普通のうどんと違って塩を使わないので、塩分控えめなとこが良いですね。 カキフライは普通。 キャベツ価格が高騰してる現在、たくさんの千切りキャベツが嬉しい。 タルタルソースは酸味の無いサッパリしてるもの。 皆さまも風邪等にはお気を付け下さい。

旬の食材 #遊び心あり #味玉はトロッととろける #赤酢のシャリ #恋に効くディナー #恋人を喜ばせるディナー #固めがおすすめ #旬の食材を味わえる #地元民に愛される店 #地元の名店 #地元民に愛される店 #オイリー豚骨ベース #辛子味噌ラーメン #お肉の質が高い

ひとつひとつの手仕事が丁寧で、味覚も視覚も満たしてくれます。お魚も種類によって包丁の入れ方を工夫していて、より美味しく仕上げています。地酒も焼酎もたくさんありますが、個人的にはワインとの相性がいいと感じました。ボトルワインもリーズナブルで良心的です。また来ようと思います。 #幅広い創作料理 #丁寧な手仕事 #ワインに合う #魚が美味しい #目でも楽しめる

ちょっと遠出しての昼食を摂りに指宿へ 思い立ったのがお昼過ぎだったので、着いたのは15時ころ お客さん、疎らで猛暑日でしたが、とても涼しかったです。 A定食を注文して、席で待ってると直ぐに料理が出て来ました 初めての流しそうめんはとても楽しく、料理も美味しかったです 皆さんも涼を求めて、行ってみてはいかがでしょう #楽しい #家族、カップル、友人と #マス塩焼美味い

今夕は後輩たち30名あまりでお邪魔しました。 暖簾をくぐると、和服がよくお似合いの四代目若女将とスタッフさんが、爽やかで素敵な笑顔満面で迎えて下さいました。 お店はカウンター10席、2〜4名用の個室が一つ、 2階は30〜40名まで対応可の座敷があります。 多人数で押しかけましたので、本日は三代目女将もお手伝いに来られていました。 本日は宴席のため、2階の座敷に‥。 今日は「ふぐ」 ふぐ料理づくしのセッティングがされ、久しぶりの福(河豚)料理を味わうスタンバイは整っています。 言うまでもなく通常、ふぐのコースともなりますと、お酒は別で1万2〜3千円にもなります。天然物ともなりますと優に2万円を超えることに‥。 前菜は湯引きてっぴのポン酢。これが誠に美味い。 コラーゲンもたっぷりですから、女性には美容によろしいかと‥。 鍋料理 河豚(てっぴ、てっさ　炭火焼き　てっちり　後雑炊　香物　デザート) お酒も焼酎、日本酒、ワイン等、種類豊富にご用意されておられます。 此方の素晴らしいことは、同程度のお料理を飲み放題付きで1万円以内で楽しめるという驚異的な努力をされているところです。 てっさも一人分一皿美しく盛りつけられており、下関産で国産とらふぐとまではいかないまでも、「ふくポン酢」にも特別に工夫されているようでふぐの美味さを十分に引き立てる良いものでした。 ふぐちりのふぐの身に期待の分厚さは無かったものの、独自の出汁との相性が良いせいか、お味はのちの雑炊が抜群に美味しかったことからも、相性良く調味されていると感じました。 お店は基本、季節のお任せのコースです。 冬はふぐ料理、夏は鱧料理、季節の懐石料理といった具合です。予約時に確認される方がよろしいかと思います。 祇園の割烹ともなると敷居も高いイメージでこのお値段では到底楽しめませんが、此方のお店は若い方でもお財布に優しく、京料理・ふく料理が気楽に落ち着いて楽しめる。 何といっても三代目も四代目女将も、多人数で伺った私どもで食事のスピードも要求も異なるリクエストをする個々人にもかかわらず、よく目を配っておられること。 お料理を出すタイミングを漏れなくスピーディにされています。祇園の料亭にも負けないこの気配りが素晴らしい。 このお店でしたら、一人でも、家族とでもリーズナブルに、季節に合わせた京料理が気軽に楽しめる。 お昼もリーズナブルに提供しておられ、京料理入門といったスタンスですと最適のお店だと思います。 美味しく気持ちよく過ごす時間をいただきました。ご馳走様でした。

え・・・　この店造り　 この内容で　しかも揚げたてサーヴで ７００円っすか！！！ は？　え？　マジで？ https://gaiden.blogism.jp/archives/51805549.html

お友達に連れて来てもらいました。 カウンター席に座り、ランチを頂きました。 このボリュームで1000円ってすごくないですか？！ #お月見キャンペーン #ランチ #居酒屋

娘が大好きなお店です☆ 私は国産うなぎのおひつを食べました。1,780円！めっちゃくちゃ美味しかったです( ´∀｀)ちなみに国産じゃないのもあります。ちょっと安いのかな？ おひつなのでおだしで最後は〆ました☆そのままでも充分美味しいです♪ #国産うなぎのおひつ#海鮮おひつ