「和」本来のちょっとずつたくさんの季節の贅沢を過ごせる店
和食を中心にお肉お魚お野菜を美味しく調理して提供してます。日本酒も充実してます。
蛸釜飯が名物。天ぷらもおいしい、雰囲気の良い懐石料理店
ここの志る角定食はコストパフォーマンスは抜群でタコ釜飯は炊きたてが一番美味い❗️ 付き出しや刺身、天麩羅、茶碗蒸し、夏野菜の煮物、デザートまで…お腹いっぱいになりますよ
風情漂う京都祇園の北側、路地裏にある、完全予約制の隠れ家的和食店。
いわゆる飲み屋さん街と言うのでしょうか。 まだまだ静かな路地を抜けて行くとこの店が見つかりました。 京料理も三日目となり、さすがに疲れてきたかなと思いきや、コース料理のプロトコルはあるもののその中身は三者三様。 またまた美味しく飲み食べることができてしまいました。 隣り合わせたお客様も気さくな方。料理、スタッフ、客の三要素とも高得点です。 もっともご主人が一人でやってるお店なので、真面目な個性が雰囲気作りに大きく貢献しています。
京都の老舗料亭を北海道で味わう
さすがの下鴨茶寮。間違いありません。 立地の不運で空席ばかりですが、コロナ明けには予約取れなくなっちゃうんだろうなぁ。 美味しい材料を細部にしっかりと手を加えて、一層心地よいものになって口の中に入ります。本物が味わえました。
登山後に癒される、江戸時代創業の風情ある山麓そば処
15時過ぎ。 天ぷらせいろ1450円。10分くらいで入店。 天ぷら揚げたて、熱い蕎麦湯をもらうにはやっぱり1番混んでる時間に待って入るしかないと思う。 あとメニューに21日は粗品がもらえると書いてあったが、自分でレジから言わないともらえない。 もらったのはお茶?ですかね。一袋。あとで試したいと思います。
くるみだれと季節感が光る秩父の蕎麦処
【秩父で生まれた田舎蕎麦】冷たいお蕎麦XP.110(^^)今宮神社にお参りに行こうと秩父方面に孫とドライブ(^^)途中、皆野町の岩畳を見て川で石を投げて水切りを楽しんでお腹を空かせて…秩父市へ(^^)予約してから行こうか迷いましたが…予約せずにそのまま『本格手打 わへいそば』さんに12時30分に到着しました(^^)第二駐車場に車を停めて入店(^^)タイミングが良かったのか…待ち客はなく…すんなり席に通してもらえました(^^)孫は《天ざるセット(¥2,970)》のお蕎麦で①海老天と野菜天…くるみ汁無し…秩父銘選3点盛りをチョイス(^^)自分は《天ざるセット(¥3,080)》のお蕎麦で②真鱈天と野菜天…くるみ汁あり…炊き込みごはんをチョイス(^^)秩父銘選3点盛りはみそポテトとそば豆腐としやくし菜で孫はみそポテト目当てで…ご満悦(^^)あとのふたつはいただきました(^^)炊き込みごはんは蕎麦米入り16穀米で美味しく…豚みそ添えが香ばしくで至福の美味しさです(^^)お蕎麦と天ぷらも順次配膳されて…揚げたての天ぷらはどれも美味しく…抹茶塩でいただく真鱈天はとろける美味しさです(^^)お蕎麦も田舎蕎麦で6〜7割蕎麦でコシがありくるみ汁に良く合い美味しい(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様(^^)たまたま予約せずに入れましたが…予約必須のお店みたいです(^^)自分たちの後に来た予約していないお客さんは1時間以上待ちの様子でした(・・;)たくさんの秩父名物や和食ではなく日本料理をいただける名店です(^^) #秩父で生まれた田舎蕎麦 #本格手打わへいそば #秩父そば #くるみ汁 #みそポテト #蕎麦豆腐 #しゃくし菜 #豚みそ添え #お蕎麦の名店
季節の美味を気品あふれる仕立てで楽しめる、配慮の行き届いた日本料理の名店
毎年季節ごとに5-6回訪問しています。 季節の高級な食材を非常に上品な仕立てで提供してくれる、日本でも最高峰のお店です。 小豆がだめな私に、定番の水羊羹ではなくゼリーや葛切りを用意してくれたりと、配慮も細やかで素晴らしいです。
季節ごとの食材をとっても上品に美味しく食べることが出来る和食のお店
京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町の京料理『木乃婦』さんでお昼席に伺いました。ミシュラン星をうけているお店は落ち着いた和の雰囲気で器から部屋の道具まで繊細な雰囲気を出して訪問客を楽しませてくれます。春から初夏にかけての食材を上手く使ってお料理はどれも美味しく頂きました #京都 #京料理 #ミシュラン #懐石
創業大正十二年から続く、伝統の味
うな重(竹)4400円。私ランク59。 美味しい!かなり好みです。 魚肉感のあるプリプリ系の鰻。脂が乗っており、少し濃いめの味付け。お吸い物も美味しい 有楽町にあるうなぎのお宿と、食感が似ていました。 店の雰囲気はこちらが上。落ち着ける雰囲気でした。店員さんの接客も素晴らしいです
行列必至の隠れ家で味わう、丁寧な煮魚と心温まる和食ランチ
魚料理を中心とした割烹料理屋さん 地下にひっそりとある「隠れ家」的で最高 新鮮な魚介と美酒を楽しめる“くつろぎ空間” ふっくら、やさしい甘みが口いっぱいに広がり まさに至福。煮魚が大好きになりました♪ 小鉢・漬物・味噌汁・ミニデザートがセットで 満足度抜群!ランチは少し並びますがまた行きたい♪ #東銀座 #日本料理 #割烹 #煮魚 #魚
本格和食がカジュアルに楽しめる人気店
まさに幸せ三昧!!! 和食をリーズナブルに気兼ねなく食べられる素敵なお店! おまかせ5000円は充実の内容です。飲んで食べて一人1万円弱。テーブル席よりひろめのカウンター席で板前さんの仕事を見ながら食事をするのがオススメです。見とれる!!!
創業百余年、和の格調と味が際立つ老舗うなぎの名店
明治43年創業、今年が115周年という老舗中の老舗 鰻重は上と特上の2段階、大きさの差だそうです それほど腹ペコというほどでもないので上を注文 タレは江戸っ子好みのキリっと辛めで濃い味 漬物とお吸い物もちゃんとしていて申し分ない ただご飯はもう少し硬めでも良かったかな 歴史を感じる店構えの雰囲気込みの価格設定でした ご馳走さまです。
ふわふわ鰻と季節の味わいを落ち着いた和空間で楽しむ名店
鈴本演芸場で落語みた帰りに伺いました。蒲焼御膳をいただきましたが、鰻の蒲焼はもとより、どのお料理も最高に美味しかったです。名物のトロッとした胡麻豆腐、煮物のがんもどきなど、全体的にひきしまった薄味で大満足。お酒もすすむお食事となりました〜
贅沢な個室で味わう、ふっくら鰻と旬を楽しむ和食コース
公園の中にあるこちら。います工事中だけど開いてます。 14時くらいで待ち時間なし。 頼んでからもそんなに待たなかった。 私的には骨感があって気になった。 お吸い物はキモではないやつ。安いのにしたからなのかなぁ
甘さ控えめのすっきり鰻と老舗の佇まいで味わう伝統の一膳
なんだかんだ東京 ❻-2 次男の誕生日祝で、茅場町のうなぎ『喜代川』に出掛けてきました。 一時期、この近所に単身赴任してたことがあって、みんなの馴染みの街です。 ここは東証に近く、上場日当日のお昼に、よくお客さんと出掛けました。鐘を鳴らして高揚した社長の顔を見るのが好きでした。 「うな重 竹」の肝吸い付きです。やわらかくてコクがあって、満足な老舗の味です。 お店の佇まいも雰囲気よく、外人さんも少ないので貴重な街とお店です。 次男も 瓶ビールを1本頼んでました。「じゃあ、手酌で。」という私の台詞が、義父に似てきたのが自分でおかしかった。(^-^)
滋味深いお料理を心あたたまる空間で
どうしてここにもっと早く来なかったんだろうかと悔やまれる。 ていうくらい好みの味でした。 直球と変化球の使い分けが素晴らしく、 一品足りとも外れがなく、しかもコスパもよい。 リピート確定で!
日本海の鮮魚を中心に、美味しい日本料理を食べられる日本食のお店
とある日の福井市の晩ごはんはこちらの割烹へ。以前から行きたかったお店、おまかせのコースでいただきます。 先附は里芋葛豆腐、ねっとりした食感でいいお味。酢物は水かに、福井のご当地グルメです。別名ズボガニ、脱皮したてのズワイガニ。しっとり甘くて美味しい。造里は平目のカルパッチョ、ここでイタリアンとは驚きです。鍋物は福井ポークと黒龍吟醸酒かす鍋、味わい深くていいお味。福井を代表する日本酒の黒龍の酒かすを使った鍋、美味しいに決まってます。強肴は若狭牛ロース石焼き、柔らかくてもちろん美味しい。留椀は紋やのおろしうどん、福井だけどそばでなくうどんです。これさっぱりといいですね。甘味は抹茶ムースとボリュームもありいいお味のコースでした。 期待通りのお店、単品メニューも豊富だったので次は単品メニューを食べに行きたいと思います。 #福井県 #福井市 #割烹 #ご当地食材 #ズボガニ #福井ポーク #黒龍の酒かす #若狭牛 #単品メニューも豊富 #リピート決定
週に一度だけ味わえる、彩り豊かなちらし寿司ランチと心温まる和食体験
【月曜日限定ランチ営業の数量限定メニュー花ちらし!】 岐阜県岐阜市吉野町5-14 丸安会館 1Fにある手酌割烹 てら田さんに訪問しました。 和食好き人気店のランチをいただこうと予約して訪問です。 てら田さんは通常夜のみの営業ですが月曜日限定でランチ営業をされています。 ランチメニュー 花ちらし or カニちらし 20食限定で提供されています。 ※ランチコースもあります。 この日のランチは満席だったので予約必須の様ですな! 11:30開店の少し前でしたが入店させてくれました。 落ち着いた和風の内装で、木を基調とした温かみのある空間の店内。 1番奥のカウンター席に案内されました。 花ちらし 浅利味噌汁付 およそ10分でお重と味噌汁が提供されました。 蓋を開けると何とも華やかな花ちらし! 見た目から美味しそうですな♪ わさびは葉っぱを形どってあり、マグロ、サーモン、カンパチ、コハダ、鯛、イクラ、きゅうり、サヤエンドウ、玉子などの魚介類が彩りよく散りばめられています。 赤酢を使った酢飯と一緒にいただきます。 このご時世、今年値上げされた様ですが、このレベルのちらし寿司が税込1,320円とは大将の美味しい物を食べてほしいと思う心意気を感じずにはいられませんな! 浅利味噌汁も美味い♪ 申し分ありません。 これはランチは週一しか営業しない訳ですな! お会計とお願いすると、デザートがあるらしく、杏仁豆腐が提供されました。 杏仁豆腐も優しく滑らかな味わいでさっぱりと〆に相応しい味です。 デザートまで付いているとは、本当参りました! 岐阜でランチするなら絶対オススメなお店です。 また訪問したいと思える味です! 次回はカニちらし食べたいな! とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #手酌割烹てら田 #てら田 #割烹 #日本料理 #和食 #ランチ #月曜日限定ランチ営業 #数量限定 #花ちらし #ちらし寿司 #岐阜 #2025kn #787 #KatsushiNoguchi
フレンチの要素が盛り込まれた懐石料理を楽しめるこだわり料亭
ほぼ メインの贅沢 懐石料理 「西天満 岩さき」 最近人気の十皿など 隠れた名店が増えている 場所にある 絶品和食初訪問。 大将は見た目はファンキー感ありますが とても食材や料理方法にこだわりがあり素敵な お料理の数々が… 1品目 汲み上げ湯葉 キャビア 毛蟹 桃 マスカット マンゴー いちぢく 2品目 秋田の大ぶり じゅんさいのクラムチャウダー 中には 仙鳳趾 牡蠣 がどーんと! なんて贅沢.... 3品目 絶品馬肉にこれでもかってぐらいの 赤ウニ乗せ。 まずいわけがない。 4品目 もち米の上に だだちゃ豆をすり潰して ふんわり極厚 津島の穴子。 山椒も効いていて 美味しい!! 5品目 徳島の鮑を5時間煮込んで 肝ソースで 絡めた麺と佐賀海苔 鮑の肉厚と柔らかさ絶品。 6品目 鱧 (そろそろ旬終わりかな〜) 椎茸のお吸い物 7品目 これはこれは!!最高に美味しかった! 琵琶湖の天然の鰻 大将が囲炉裏でじっ〜くり焼いていて 焼き加減も絶妙〜たまりません( ¯ ¨̯ ¯̥̥ ) 8品目 ここの定番メニュー 和牛フィレ肉のカツサンド お肉じゃない!もう柔らかさが異常!! 唇できれるほど柔らかかった。 パンも主婦の方?がこだわって作ってくれて 直接買っている 添加物0のパンで 甘みもあって美味しい〜!! 〆 シラスご飯 卵は 大分の龍のたまご 私〆ってお腹いっぱいでほぼ記憶に 残りにくいのですが、これはペロリと! お醤油?タレも最高です。 ここは リピしまくりたいところですね。 #大阪 #西天満 #和食 #懐石料理 #絶品 #おいしい #リピ確定
川口駅から徒歩7分!関東で唯一の九絵(クエ)専門店!
川口にあるクエを取り扱う珍しいお店で、魚介料理の品揃えが豊富。毛ガニのボイルは蟹味噌と和えながら特製のお酢を付けていただくのだが、これは酒がススム。お酢に山椒が入っているのかな?最終的には、なんなのかは判別できませんでしたが、このお酢とのバランスがなんともたまらん。ちなみにクエは食べなかったw #食房四季 #毛ガニ #川口グルメ #川口居酒屋 #魚介居酒屋 #クエ専門店 #ブリ刺し #生牡蠣 #九絵の食べられる店 #うまい魚がここにある