全国の(128ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

閑静な住宅地の中にある なかなかに手の混んだ逸品を 出していただけると評判の 『割烹 いな橋』さん に伺いました。 本日の料理は「うなぎ懐石」 夏の土用の季節感と 久々の夕刻の食事会に 一同、胸躍らせての訪問。 エントランスはまさに割烹。 灯りが艶っぽい。 店内はこじんまりしていて 少ない客席で、丁寧なもてなしが コンセプトなんですね。 まずは、２年越しの旧交を温めるべく 生ビールで乾杯！！！ くぅ～！やっぱりウ・マ・イ～ さて、先付は五種。 ① すっぽんと長葱の煮凝り 　 すっぽんの出汁と焼き葱の風味が 　 ベストマッチ！ 店主曰く、夏がすっぽんの旬なのだそう。 ② 卵黄の味噌漬け唐墨まぶし 　 卵黄の味噌漬けだけでも秀逸なのに 　 唐墨をまぶすなんて贅沢の極み。 　 因みに、この唐墨は自家製だそう。 　 店主の執念ともいえる拘りに脱帽。 ③ 茄子の素揚げ唐墨まぶし 　 まさに今が旬の茄子に唐墨なんて… 　 反則級のウマウマです。。 ここから酒も日本酒へ 茨城県大洗町の酒蔵 月の井さんの「夏純米」を四合瓶で。 軽やかで、少し辛口。 魚介は、やはり日本酒ですね。 　 ④ 海老の幽庵焼き 　 ⑤ 胡瓜の翡翠仕立て 　 胡瓜をかつら剥きして軽く湯通し。 直後に冷水で締めると 鮮やかな翡翠色に。 出汁酢との相性抜群。 続いては、東風の御造り。 薄く削いだ東風の身を 穏やかな酢醤油でいただく極楽。 だけでなく、 東風の皮の巻物。 臭みなく、酒が進みます。 次に、川魚の盛り込み。 ① うなぎの白焼き ② うなぎの肝巻き ③ アユの塩焼き ④ 鯛のつけ焼き ⑤ 筍の出汁煮 これらをワサビと醤油でいただきます。 青紅葉が泣かせてくれます。 店主の精緻な技で芸術的な料理は勿論、 日本酒との見事なマリアージュ… ここからは店主おすすめの日本酒。 「加茂鶴・吟醸辛口」に移行。 これも口元サッパリで 川魚独特のかおりが昇華して 旨味のある後味になるんだよね。 さて！ 本日の華「うな玉ごはん」 店主の出汁巻きとうなぎの蒲焼… 堪りません。 そこに自家製の漬物。 胡瓜と茗荷の浅漬けと三つ葉の吸い物 季節感満載。涙が出るわ。 最後の締めのデザート。 自家製抹茶アイスにポトンと添えられた 大納言で京の雅を感じつつのエピローグ。 料理に一切手を抜かず、妥協もせず、 器も季節を感じさせてくれる エンターテインメント！！！ 店主に脱帽、最大の敬意をお示しいたします。 また伺いたい割烹… 間違いなく、本年の№1！！！ ごちそうさまでした。 #うなぎ会席 #精緻な料理 #季節感満載 #また伺いたい割烹

国が緊急事態宣言を出す随分前 の実績です。 お初の訪問です。 日本酒の品揃えが豊富との 評判の店！ 席だけ4人分予約して 垂涎の期待をしてうかがいました。 まずは「田酒・純米」で乾杯！ お通しは「切干大根」 うっウマい！ 店主、料理のウデは確かと見た！ さて、日本酒の品揃えがよいので 魚に期待して刺身の盛り合わせ！ 間もなく届くと… なんと活きのよい刺身5種盛り！ 鮪、鯛、締め鯖、蛸、そして鰤 ワサビも本物です！ こりゃあ酒も一合じゃ足りない… そこで、聞き慣れない酒… 『鳩政宗・純吟生酒』を 四合瓶で注文…つまり純米吟醸酒！ ラベルの水色がさわやか～ なんと！ 「田酒」と同じく青森の酒。 早速、一口… 飲み口が甘い！！！ 甘みは強いがモッタリ感はない。 ドッシリとした芳醇濃厚な酒！！！ 吟醸香も控えめで いくらでも飲めちゃうヤバい系… キター！大当たり！！！！！ 酒がうまいと、それだけでシアワセ 次の肴！次の肴！ 参加者協議の結果「カニ味噌」 いやいや「カニ味噌」舐めながらの 傾杯は止まらん！ あれ？ 四合瓶が空いちゃった… 「店主！『鳩政宗・純吟生酒』 　　　　　　　　もう一本！！！」 続く肴は 表の黒板“本日のおすすめ”記載の 「あじ唐揚げ」 キャ～！ たまらん、たまらん！ 肉厚のほっこりした鯵の身が 薄くてカリッとした衣を纏い 醤油でもソースでも受け止める アツアツの完璧な「あじ唐揚げ」！ 傾杯が加速！！！ 次は 「四色納豆」 沢庵の短冊、鮪の赤身、中トロと蛸 の細切が納豆の上に鎮座坐し坐して 更に、刻み海苔がた～っぷり！ この納豆は地元・日立ブランドの 「菊水納豆」！ これがウマくない訳がない。 あれれ？ またまた四合瓶が空いちゃった… 「店主！『鳩政宗・純吟生酒』 　　　　　　　　もう一本！！！」 次は、 「フグの焼物」 あくまで肉厚な身！ 絶妙な焼き加減！ ハジカミの飾り包丁もアジのうち！ 恍惚としながらも、 傾杯は更に加速！ 続いて、鶏攻め！ 「鶏の唐揚げ」と「鶏の照り焼き」 料理の完成度については もう語るまでもありませんね？ あれれれれ？ 四合瓶が空いちゃった… 「店主！『鳩政宗・純吟生酒』 　　　　　　　　もう一本！！！」 「えっ？もうない？？？」 当店の『鳩政宗』を 全部飲み干しちゃった模様… んじゃあ　ってんで 『田酒・純米』各人一合ずつで 〆ました。 いや～ ここは最高ー！！！！！ 再訪確定！！！！ #食べる芸術品 #日本酒豊富 #鳩政宗

久慈湾のメヒカリ刺身の鮮度の良さ抜群でした！こんなに分厚いメヒカリの刺身を食べたのは初めてです。思わずメニューにないご飯を頂くことに！ 鳥の唐揚げは200円で食べ放題ですw このうまさで客が少ないのが不思議でした。カウンターもゆったり。店内にテレビあり。ホールの女将さんと調理場の息子さんの接客も良くて大変満足でした！完全に穴場ですね〜創業40年以上の老舗。またきます！

#法事 #お祝い 古河の創業50年の懐石料理店。 うなぎに和牛、お刺身種類も豊富です。 ランチすき鍋御膳をいただきました。 茨城らしい濃い味付けが懐かしい。 そろそろ、桃まつりのシーズン。お近くなので、 お帰りがてらにいかがでしょうか？

小料理の提灯につられて入りましたが、地元石岡の酒造さんのお酒が揃っていてお刺身とともに美味しくいただきました。

JR勝田駅東口から県道283を北へ徒歩約7分、小さな十字路を左折すると見えてくる、小料理《住よし》さん。旬の新鮮な美味しい魚介類と旨い酒が存分に味わえる隠れた名店！女将さんが造る【刺身】はもちろん、丁寧に仕込んだ逸品料理ばかり！日本酒は茨城、栃木、群馬の地酒を中心に全国の名酒も楽しめます。また、毎年開催される「ドリンクラリー」では『鰹の刺身か自慢のもつ煮』をリーズナブルにいただけます。 #住よし #小料理住よし #居酒屋 #隠れた名店 #地元民おすすめ #アットホーム #日本酒の品揃え豊富 #旨い #新鮮なお造り #旬の食材を味わえる #美味しい #もつ煮 #共栄町 #ひたちなか #茨城

みんなで会食！ 今回はお寿司屋さんとの事でこちらのお店に初めて行きました！ 予約した個室は広くて畳にテーブルで良い雰囲気です！ 全員揃って早速注文！ メニューが豊富で寿司はもちろん天ぷらを中心にコースや定食、御膳、一品料理、にぎり等迷ってしまいます。 取り敢えずにぎりは家族セットと名物⁈らしいジャンボ太巻き！ 天ぷらの盛り合わせやハモの天ぷら、目光の唐揚げも追加。 更にウニとイクラ、ホタテの北海丼にネギトロユッケ丼も！ にぎりは単品でサーモンや中トロ、ウニを追加しました。 お寿司のネタはもちろんシャリが赤酢でメチャクチャ美味しい！ 結局バラちらしと海鮮丼も追加してしまいました。 それに天ぷらも最高！ 特に海老天やハモが美味しかったです。 最後に各々のデザートも頂きみんなお腹いっぱい。 大満足の会食でした。 是非また行きたいと思いました。 #潮来 #赤酢のシャリ #天ぷらも美味しい

日本人は「旨味」を感じ取られる数少ない民族と言われますが、 日本人であることを幸せに思えるお店。 とにかくだしの味が効いています。 お通し１つとっても美しさと、繊細な「味」を感じることができます。 一言で言うとうまい。マジ、うまい。 個人の好みはあれど、少なくとも神栖の中で一番味は良いと思われます。 その分値段ははりますが。

お友達があまりにも安い！安い割には、おいしいと、言われて 行ってきました。私が頼んだのは、昼のランチです。 チラシ寿司にひやむぎがついて、その他に、煮物、サラダ、 お新香付きで７３５円です。このボリーュームで、あまりの安さに びっくりです。 となりのさしみのたくさん載ったのも、 １０００円位だったかな？ 何しろ、お安くて、びっくりのお店でした。

日光の世界遺産エリアに立地する一軒家の隠れ家的割烹料理店です。 もちろんメインは日光名物の湯葉料理。 東武日光駅の近くに点在する湯葉料理店よりも確実に高コスパです。 小付 湯葉の煮物 くみ上げ湯葉のお刺身 天ぷら うどん デザート この内容で３０００円＋税でした。 離れでゆったり料理とお酒と会話を楽しめます。

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初めて伺いました。 日替わり定食はチキンのソースカツ丼に、もやし、温どうふ、漬物、味噌汁がついて750円とリーズナブル。量もしっかりあり、満腹になりました。プラス200円でうどんかそばがつくようですけど、私には全く食べきれない量です… 少し待ち時間が長かったのは、全てオーダーしてから作っているからのようで、揚げたてのチキンカツとても美味しかったです。 また伺います❣️

ここのランチが結構好きで、お魚もお肉両方いける のが良いです。 この日頼んだのは、揚げ出し豆腐と鮭！ 鮭も美味しいですが、揚げ出しが美味かった！ 揚げ出し豆腐だけではなく、 ここのは揚げ出し卵が 付いてくるの！ ご飯も美味しいのがよい！ お店で使うお水は何処ぞの湧き水だそうな。 なのでやっぱりご飯が美味しいのよ。 ここは最後にデザートとコーヒーが 付いてくるのがまた良い！ 次はカレーうどん食べてみたいなぁ ごちそうさまでした♪ #高崎グルメ

数年ぶりに後輩と訪問。こじんまりとした料理屋でおかみさんの人の良さが感じられる心地よい店。やはりビールは氷ったジョッキが(^^)d

群馬県太田市グルメ 私の地元です(笑) 小綺麗な和食やさんで店主おひとりでやっているのだけれど、お食事もお酒もメニューが豊富で何をいただいても美味しい♡ 何より地元のお酒や食材に拘りと愛を感じて、心温まりました☺️ 私の母もお邪魔したことがあるそうです(笑) #ワイン #wine #champagne #シャンパン #食いしん坊 #ハシゴ酒 #群馬 #太田 #群馬グルメ #和食 #日本酒 #白子 #グラタン #野菜 #gunma #sake #杏　

2018 年７月28日（土）本日 ランチで、 太田市 世良田の よしくらで、天重定食 850円+税別を 頂きました。てんぷらは、 幾つか 種類があり、美味しいのと、 ご飯には、かけ汁が、染み付いて 又 美味しいかったです。ランチとしては、 手頃な、値段かと、思いました。 ご馳走様になりました。 又 2017年６月26日 以来 1年1ヶ月ぶり 2度目の、訪問になります。 次回は、又 違うメニューを 食べたいですね。 #一人ランチ #一人でも気軽に入れる #ランチはお手頃価格 #お得なランチセット

前々から気になっていた、かつ美さんにお邪魔しました。 私はちらし寿司の並 並だけど、なかなか豪華な内容。 中トロ(?)はとろけました。 茶碗蒸し、お味噌汁、サラダもついてなかなかのボリュームでとても満足しました。 会計後に大将(?)が、子供達にうまい棒を2本ずつくれました。 そんな気遣いが嬉しいです(o^^o) #ネタが新鮮 #ボリュームあり

草津にゴルフ旅行に行った帰りに寄りました。素晴らしい料理で感動しました。味付けの繊細さが際立つ名店ですね、また機会があれば寄りたいです！