風味豊かな十割蕎麦と揚げたて天ぷらを、気軽に楽しめる郊外のそば処
十割蕎麦がウリの でもカジュアルな店。 車じゃないと行けない場所にも関わらず 昼時前から行列。受付して 呼び出し機をもらい 車の中でスタンバイ。 上もり天(本日の上天麩羅付き)を注文。 まいたけ、さつまいも、春菊、海老、いずれもサクサク！海老は15cm位ある特大！ 十割蕎麦らしく蕎麦の風味を感じる。手切り？の荒い断面に蕎麦つゆが良く絡む。蕎麦湯はサラッとしたタイプ。 このクオリティで1,250円！行列人気店なのが納得。 連れが頼んだ カレー南蛮も旨そう…。
控えめな天丼と蕎麦のセット。蕎麦は大盛にして@1230円。薬味の葱とわさび、かなり少量。おかわりしましたが、又々少量。
【銀座駅徒歩2分】お江戸日本橋で四代百余年。素材にこだわった香り豊かな伝統の蕎麦
銀座で味わう、江戸蕎麦の粋と歴史。 銀座のビルの地下に続くのれんをくぐれば、そこは粋と旨みが交差する“正統派江戸蕎麦”の世界。 久々の贅沢を堪能しようと銀座やぶ久さんにお邪魔してきました やっぱり、江戸の心は蕎麦ですなあまたぜひお邪魔させて頂きます！ ⸻ 料理紹介 〇前菜盛り合わせ 茗荷の酢の物、板わさ、合鴨ロース、おかひじきのお浸し。 素晴らしい肴が日本酒を呼び込む 板わさは江戸後期からの定番、茗荷は夏の養生――歴史も味わえるひと皿。 〇蕎麦麩 二色味噌（蕎麦の実のせ） 赤味噌と柚子味噌。 蕎麦の実の香りが、蕎麦屋らしさを添える。 〇揚げ物×和え蕎麦 揚げた鱧と葱を、コシのある蕎麦と軽い出汁醤油で和える。 つゆに浸さず、そのまま頂く。 〇そば稲荷 油揚げの中に刻んだ蕎麦。しみじみ美味い一品 〇天せいろ 細打ち蕎麦と胡麻油香る天ぷら。 濃いめの辛汁に“ちょんづけ”が正解 〇焼きかしわと太ねぎ 甘辛だれの肉と太ねぎの辛味が酒泥棒。 〇日本酒「森嶋」 茨城の銘酒。そばに合う日本酒を冷やで。 〇甘味 蕎麦の実入り寒天＆金箔水羊羹。最後まで蕎麦尽くし！ ⸻ #銀座グルメ #江戸蕎麦 #老舗蕎麦屋 #蕎麦前 #日本酒ペアリング #天せいろ #そば稲荷 #厚揚げ田楽 #森嶋 #大人の贅沢 #歴史を味わう
古民家の風情で味わう、喉ごし抜群の十割蕎麦と揚げたて天ぷら
とある日のランチは石川県宝達志水町にあるお蕎麦屋さんへ。古民家を改装した趣あるお店、海に近くて風が通るからかエアコンをつけずとも店内は快適です。 メニューは基本二種類で限定の御前そばか生粉打そば。御前そばは天せいろで、生粉打そばはおろし天で注文。 御前そばはそばの実の中心のみを挽いた真っ白なそばです。細切りだし一見素麺のようにも見えます。ですが食べると口の中にそばの風味が広がる頭が混乱する蕎麦です。 生粉打そばは十割そばより風味と腰が味わえます。越前そばのようにたっぷり乗ったおろし、これが誠に辛い。ですが病みつきになる辛さです。 食後にそば粥と水羊羹が出されます。そば粥はお初、素朴な味わいです。水羊羹はあっさりした甘さでした。 いろいろ初体験があったお蕎麦屋さん、また寄りたいと思います。 #石川県 #宝達志水町 #お蕎麦屋さん #御前そば #生粉打そば #真っ白なそば #辛いおろし
古民家風空間で楽しむ喉越し抜群の十割蕎麦
道の駅敷地内に 目を惹く佇まいのお蕎麦屋さん。 茅葺き屋根の古民家、 つい引き寄せられる。 スタッフの方々、とても感じ良く 素敵な時間を過ごすことができました。 天ぷらもボリュームあってよかったです。
町中で本格川魚天せいろが味わえる高コスパ蕎麦店
新そばいただきました！ 美味しい！ 天ぷらもすごくお上手に仕上げてらっしゃって、 全てお上品なお味に仕上がっていていいですねぇ。 天丼はちとしょっぱい気もするけどもちろん美味しい。 個人的にはせいろのおかわりを蕎麦だけの値段の設定をして欲しいなぁ。 田舎蕎麦も美味しかったからもっと思う存分蕎麦を食べたい。
江戸の伝統と心地よさが味わえる、香り立つ本格そばの名店
カレーせいろ 1000円 蕎麦はよくわからんが、中大盛り無料なので大盛りで。 カレーが吾輩の超タイプ(ねぎ)店内、店員さんも良く、あ〜日本人で良かったぁーと思える一杯でした。 #７０年続いてるらしいっすー #俺のそば very special to me! #カレーがベスト #ショーヘイコングラッツ！
伝統と珍味を味わえる、弾力自慢の群馬三大うどんの名店
群馬県千代田町への日帰り出張時のランチ。群馬県三大うどんのひとつ館林うどん（他は、桐生市のひもかわうどん、渋川市の水沢うどん）を初めていただきました。 こちらの天ぷらうどんとは、地域の名物なまずの天ぷらのようですが、海老天と野菜天、季節の炊き込みご飯が付いた"おびき御膳"をオーダー。やや太めの、透き通ったような色のうどんは、もっちりとした歯ごたえとツルッとしたのど越し。海苔が乗っているのも嬉しいです。また、量もちょうどいい具合です。天ぷらは、海老・白身魚・さつまいも・ピーマン・かぼちゃで、うどんにマッチした天ぷらでした。炊き込みご飯は、旬のきのこ。きのこの旨みと承知を愉しむことが出来ました。 うどん本丸は、株式会社館林うどんの本社1階にある直営の食事処です。春はふきのとうの天ぷら、夏は冷汁うどん、秋はきのこのつけ汁、冬は煮込みうどんと四季折々のメニューを提供しているようですので、季節毎に来てみたいお店です。
良い素材をいろんな料理で楽しませてくれる、割烹風の居酒屋さん
家から一番近い飲み屋のひなのさん。 ボトルキープの日付から、一年近く来てなかった、すいません。 いつも美味しいお魚と料理に満足です。 #コの字カウンター
たまに著名人もお見かけする隠れ家的なお店
長らく気になっていた「椀々」さん。勇気をだして初めてお邪魔しました㊗️ 一見さんを寄せ付けないただならぬオーラを放つ外観に日々怯み入店には至らなかったのですが、今日ばがんばりました(^^)/ 店内は古民家隠れ家といった趣で大変好みでございます。カウンターも味がある。 仕事の合間にピン訪問だったので注文は控えめに…でもイメージは密かに五郎さんで。 ＊辛味大根おろし納豆 ＊板わさとアボカド ＊焼き餃子 ＊銀だらの西京みそ漬け焼き ＊こだわり玉子かけごはん これらを丁寧に作られた生レモンサワーをいただきながら。 お通しは鯵とホタテのお刺身でしたが、魚介苦手なボクにも美味しくいただける新鮮な秀逸な一品。もう美味い確定。 最初に登場した板わさとアボカド、かまぼこの弾力と甘み、アボカドの熟れ具合など絶妙…とにかくこの組み合わせは合うんですね〜 餃子めちゃくちゃジューシー！肉かなり多めの皮薄めのやつでした。餃子のつけだれが、お酢とラー油という…大丈夫なのか！？とやや疑いつつ食べてみると最高でしたっ(^^)/ 銀だらは味噌控えめの素材の味を生かした仕上がり！甘くて美味しくてトロけます…orz 堕落してしまいそうです… ほかの食べものもすべて美味しかったです！ 満足度120%！！ 風邪気味の身体に優しい素晴らしいお料理。 駅から遠いのが難点ですが来てみる価値のある非常に秀逸なお店でした〜 ご馳走さまでした！！ #隠れ家 #古民家 #一押し居酒屋特集 #再訪確定
季節を味わう食べ放題スタイルの串カツ店
【こんなにおいしい串カツは初めて】 「ストップ」するまで、どんどん串カツがて出てきます。 松茸や栗など、季節を感じるものも出てきて、とてもおいしいです。 大満足！ ごちそうさまでした！
神社巡りの後に味わう、落ち着いた空間でいただく本格蕎麦
戸隠神社5社巡りして、帰りにお蕎麦をいただきました。お盆休みということもあり1時間待ちでした。おひとり様でしたが、カウンター席に案内いただきゆっくりとお蕎麦を堪能できました。
地元食通から愛される信頼の寿司処
お誕生日に三徳寿司にやって来ました。 やっぱり美味しい。お寿司も寿司メシも、一品料理も美味しくいただきました。
山盛りのお肉トッピングが楽しい、昭和レトロなセルフうどん体験
丸亀にあるセルフうどん屋。何も考えず、かけうどん大を頼んでしまいました。量がめちゃ多かった。何軒か行く予定の一軒めでしたが、選択を間違えました。不揃いのうどんは私好み。
野菜の天もりがおすすめ。一度行けばリピーターになるお蕎麦屋さん
二八そば、十割そば共に香りよく美味しかったです。美味しいお蕎麦やさんは蕎麦湯も美味しい（自論）！ 何より揚げたての天ぷら。サクサクで感動しました。ちくわの磯辺揚げも追加注文。また行きたいお店です。
細めの十割蕎麦が中心の、メニューが豊富な蕎麦屋
夏は味玄の三色盛りに限る。韃靼蕎麦更科蕎麦田舎蕎麦の盛り合わせですが、、何れも丁寧に作られており、大好物です。何回も投稿しましたが、いつも写真を撮ることを忘れ初めてアップします。だし巻き卵をおかずにつつくとこれまた幸せです。 ご馳走さまでした。⭐️ #とっておきキャンペーン
コシの良い蕎麦と揚げたて天ぷらが自慢
志木で蕎麦！ 暑かった休日のランチで、志木駅から徒歩15分ほどのところにあるこちらへ久しぶりに伺いました(^^) 注文したのはもり蕎麦大盛りと、野菜とキス天。 適度なコシと喉越し良いお蕎麦が相変わらず美味しかった！天ぷらも揚げたてで、大満足でした( ´∀｀)
やみつきになる炒飯と魚介香る醤油ラーメンで満たされるお昼ごはん
近所なのに行ったことがないお店…と言うことで。 豚骨ベースの醤油と煮干し。 パラパラ炒飯美味い 時間も昼メシ時ともあって、ひっきりなしにお客さん来店。 そつなく美味しいラーメン屋さん
サクふわ天ぷらと香り高い蕎麦で満たされる贅沢ランチ
ランチタイムの天丼セット900円。天ぷらはエビ2本、白身魚、ナス。天ぷらは衣ふっくら。天丼のタレはあっさり。セットのもりそばは少なめですが、お腹いっぱいになれました。店内には日本酒一升瓶用の冷蔵庫が２つ。日本酒飲み放題メニューの日もあるようです。
大盛サービスが嬉しい、コシのある蕎麦と甘めつゆの絶品ランチ
スキーを一台頼んでしまいました。ランチをして帰ります。JAFの会員証を見せると大盛にしれくれます。味のほうはそこそこです。満腹になりましたので帰って家の用事をこなします。 大変美味しゅうございました(o^^o)
