行列も納得、コシのあるうどんと多彩なつけだれが楽しめる名店
第二のうどん県である埼玉県。 埼玉各地のうどん食文化の中でも特に有名なのは、加須市の加須うどんだと思います。 加須のうどんは町おこしとして市で取りくんでいて、市内には多数のうどん屋が並んでいます。 加須で有名なジャンボこいのぼりを見物後に、せっかく加須なのだからとうどん店を探しましたが、加須のうどん店は数十件あり、代表的なお店や有名店だけで絞っても10件以上は出てきます。 その日、営業中で最もアクセスが良かったのが、こちらのお店でした。 通り沿いのお店で、すぐ近くに"つかさ"や"たぬき"、"登治うどん"などなど、有名店が多数あるうどん激戦区にあります。 昼前に訪れましたが、GW中で長蛇の列でした。 ウエイトボードに名前を書いて最後尾に着きましたが、よく見ると名前だけ書いて車で待っている方も多い様子。 そもそもボードに名前を書いたので並ぶ必要はなく、列を離れて楽な場所で待っていましたが、その間に確認したメニューの中の"肉味噌うどん"が気になりました。 確認したところ、埼玉のB級グルメコンテストで優勝したメニューで、加須のご当地グルメとのこと。 スタンダードな加須うどんと迷いましたが、加須のうどん店全てが肉味噌うどんを提供している訳でも無く、これも巡り合わせと、肉味噌うどんを注文することにしました。 加須のコシの強いうどんに、つゆ代わりの肉味噌と、刻んだきゅうり、それに半熟卵が載っています。 付け合せの辛味噌も全て使いましたが、それほど辛みは強くないです。 肉味噌が甘辛く、うどんは歯ごたえも十分、なのにさっぱりしていて、暑い日でしたがおいしくいただきました。 #ご当地グルメ #ご当地うどん #加須うどん #加須市みんなで考えた肉味噌うどん #埼玉B級ご当地グルメ王決定戦
海鮮と野菜が豪快に盛られた満足天丼
2025/3/3 本通りの“宝”さん 海鮮天丼1,400円 先日えび天丼との比較は バリエーションを楽しむならばコッチ えびに専念したいならアッチです どちらにしても、うまいし、ボリュームだし、 うれしい丼です やっぱり、サヨリはうまい 小エビのかき揚げはやさしくうまい ごちそうさまでした
空港で味わう本格讃岐うどんと多彩な天ぷらのセルフスタイル
羽田空港で食べる讃岐うどん。 ジャカルタから夜便で帰国。国内線にトランジットの前に讃岐うどん般若林で朝ご飯。 朝7時位でしたが、客で賑わっていました。 ◎かけうどん 650円 ◎海老天 350円 ◎おにぎり 350円 讃岐うどんなので冷うどんが良いかと思いましたが、温かいつゆが飲みたくかけうどんにしました。 フライトは7時間ほとですが、ほとんど寝れず、疲れてました。天かすと葱が見当たらず、かけうどんだけだと寂しいので、海老天とおにぎりをつけたら朝からすごい値段になってしまいました。 かけうどんのつゆは結構塩分高め。うどんはコシがあり美味しいですね。海老天は値段だけあり、身は大きく美味しかったです。 おにぎりは明太子にしましたが、値段が高いですね。
富山県・砺波市 手打ち石臼挽き蕎麦 福助 素材にこだわった蕎麦を古民家で
玄挽き田舎¥1200。金沢市内で仕事の後、富山に向かいます。砺波で蕎麦ランチです。シンプルなお蕎麦を選択します。黒みのある田舎そばは、蕎麦の皮ごと挽いてあります! コシのある凄く冷えている細い蕎麦麺、最初は塩でいただきます。おお、蕎麦の風味が際立ち美味しい(^^)! 途中からはつゆで。出汁の効いているつゆはアッサリといい感じ。コチラも好きです! 蕎麦湯まで、美味しくいただきました^_^。 受付から着席まで、40分近く待ちましたが、満足なお蕎麦でした。 時間に余裕があるときに行きたいお店です。
美蕎の料理は素材の味を引き立てるために薄味での提供を心がけてます。
知人が美味しいと言うそば屋さん。 近くまで来たのでチャレンジ。 ランチタイムには間に合ったので、 せいろと小天丼のセットをオーダー。 蕎麦が美味しい、香りはわからなかったが、 食感も喉越しも良い♥ そしてつゆ、 キリッとしていて甘味が少ない辛口のつゆ。 素晴らしいとしか言えない(●´ω`●) 小天丼は普通に美味しい。 池袋はあまり来ないが、通いたくなる味でした♥ #蕎麦が美味しい #キリッとしたつゆ
昭和の雰囲気漂うサクっと立ち寄れる新宿駅直結の老舗そばスポット
7月に来た時に天玉そばを食べましたが、本日は玉ねぎ天そばに生玉子を追加しました。 値段は550円。天玉そばでも良かったのですが、天玉そばのボタンを見落としたので(笑) ちなみに天玉そばは540円です。 本日は前回の教訓を食べてる時に思い出しました。 後から来る客のほとんどの人がネギ多めでと言ってます。たまにネギ抜きでうどん食べてる人もいますが(笑) 本日食べた蕎麦と玉ねぎ天は美味しかったです。 ここの近辺に2店蕎麦屋ありますが、コスパはここです!
芳醇ないりこだしと手切り麺、昭和の風情あふれる讃岐うどんの名店
【 香川県坂出市加茂町147-1 】 うどん県にうどんを食べにきました! 酒ナシ(^^) 先ずは坂出の山下うどんさん 昔、食べにきたときは休業で食べれなかった。 入ってビックリ! 店内と茹でる釜の作り!なかなかの年季物! でも昔は土間で食堂してた ウチの隣の食堂も土間で食べてた もう50年以上昔やね 懐かしい かけうどん 小+ちくわ天 コシはあるけど強くなくツルッと食べられる 出汁も強くなくアッサリ 美味しかった 料金は自己申告で後払い ごちそうさま
ポテト風カットのごぼう天が自慢
12時10分にランチで来店。肉うどんといなりを注文。880円。現金払い!味は美味しい。満足しました。これから大牟田で仕事です。
24時間気軽に知多牛を炭火で楽しめるコスパ焼肉居酒屋
【名古屋 名古屋と言えば知多牛〜】 なんと24時間オープンの居酒屋さんΣ(゚д゚;) 店内は煙モクモク系のお世辞にも綺麗とは言えない店内ですが、そこがまた歴史を感じさせる雰囲気で( *´ω`* )bヨキ コスパも非常に高くお通しは食べれるだけってww 炭焼きの七輪なので、せっかくだから焼物もって見たら「知多牛のはみ出しカルビ」なるもの発見(☆∀☆) 頼むよね〜( 。・ω・。)ノ 凸ポチッwww 七輪からはみ出す程の1枚肉のカルビは圧巻w 上に乗ってる甘辛い味噌ダレ?が知多牛の脂と絡まって(・∀・)ウマシ! 辛めスパイスのホルモンや、どて味噌煮などビールが進む!(>▽<)/〘[] ぷはぁ これを24時間営業とは、、、:(; ꜆・-・꜀;) ご馳走様でした〜ゴチソ━(人>▽<。)━サマッ #名古屋 #知多牛 #七輪で焼くお店 #もくもく系 #24時間営業
山形で味わう本格手打ち蕎麦の安心感
超久々に三津屋さんで「せいろそば 770円」をいただきました。 新コロナ対策、店内の雰囲気、店員さん、そば同様に山形の味・安心の内容でした。
風情のある店内で、のどごしのいい美味しいお蕎麦のお店
木曜日の14時前… 間に合って初来店。 タイミングよく席につけた。 ランチは少なめにしようとしたのに お蕎麦とご飯セットにしてしまった。 はい、完食! だって美味しいし、お腹も空いてたし 喉越しよくツルっと。 旦那は天せいろセット もちろんクラフトビールも たいへん美味しゅうございました。
コシ強めの太麺と関西風出汁が絶妙なうどん専門店
【茨木・唐庵】 甘めのつゆに柚子香る、満足度高めの本格うどん店! 茨木にある人気のうどん店「唐庵(とうあん)」は、上品な甘めのつゆに柚子皮の香りがアクセントとなっていて、ひと口目から印象的。どこかほっとする味わいの中に、爽やかさもあり、暑い日でもさっぱりといただけます。 うどんはしっかりとしたコシが感じられる本格派で、噛むたびに小麦の風味が広がります。つゆとの絡みも良く、バランスの取れた一杯。 地元でもファンが多く、リピーターも納得の味と丁寧な仕上がり。うどん好きなら一度は訪れてほしいお店です。
自然の中で味わう、香り豊かな手打ち蕎麦と絶品豆腐の癒やし空間
[注文したメニュー] ・お通し たまごとうふ ・とうふ ・天せいろ ・そばがきぜんざい [感想] 手造りそば 打墨庵 加瀬 さんに行ってきました。 千葉県の南端鴨川市に、蕎麦の美味しいお店があるのをご存知でしたか? 職場の先輩に教えてもらって、突撃してきました。 周りは自然に囲まれていて、ホントにココにあるの?と知らなければ、通り過ぎてしまうと思います。 古民家を改修された店舗で、薄暗い照明も雰囲気が出していていいですね。 天せいろとオススメされた、とうふを注文しました。 料理を待っていると、お通しの玉子豆腐を提供され、コレが出汁が染み込んでいて、めっちゃ美味い! うめぇ、と感動していると、とうふが到着しました。 お醤油もありましたが、「ぜひ塩でお試しください」とのこと。 まずは、何もつけずにいただきます。 甘さがしっかりと感じられ、尚且つ、 濃厚なんですよね。 久しぶりに美味しいとうふを食べました。 余韻が続いているうちに、天せいろがきました。 天せいろだと、天ぷらが数種類あるものだと思っていたが、かき揚げだけだったので、ぱっと見は、「え、コレだけなの?」と思ったんです。 まずは、お蕎麦から。 何もつけずにいただきます。蕎麦の香りを感じられ美味い!温かいつゆにくぐらせても、コチラも美味い! かき揚げをいただきます。 サクサクで口当たりも軽く感じ、中に入っている海老も美味しいんですよ。才巻海老(サイマキ)を使っているそうです。 聞き慣れないですよね?コチラは車海老の幼魚だそうです。コチラが4尾も入ってます。 車海老なので、味は濃いし、めっちゃプリプリしてて美味いです! 強いて言うなら、もう少しお蕎麦の量が多くてもいいかも。 まだ余裕があったので、そばがきのぜんざいをいただきました。 蕎麦の香りとぜんざいの甘さがちょうど良く、ホントに幸せな時間でした。 鴨川市に来たら、 一度は食べていただきたいお店です! ご馳走様でした! ————————————————————— 投稿を見て頂き、ありがとうございます! 気になったお店を投稿してます。 イイね!や、フォローいただけたら励みになります
強いコシと選べる量が魅力の手打ちうどん店
八王子の隠れた?名店。と言いますか知る人ぞ知るですね。近辺にお勤めの方、お住いの方でいつも満席です。 営業時間が短いので注意です。 写真はうどん3玉(ヒヤアツ)…麺は冷たく、汁が温かい。先に言わないと汁は冷たい汁で来ます。 それに、たぬき(天かす揚玉)を追加して750円です。 感覚として1玉は並盛、2玉は大盛り、3玉は特盛です。コシが強くて美味しいうどんです。 #手打ちうどん
コシのある手打ち蕎麦と豊かな味わいを楽しめる隠れ家そば処
手打ち蕎麦 まるやま 世田谷・代田橋 甲州街道新宿方面上り線沿いと駅からは6〜7分。 コインパーキングも少なくちょいと行きづらい立地。 二種せいろ1500円 せいろと田舎の二種盛り せいろは蕎麦の味と甘みを感じる、スッキリとした清涼感ある細めの蕎麦。 田舎 時折、蕎麦殻が歯にあたる。 野生味があり、蕎麦の味もしっかりしている。 ボリュームはそこそこあり、こういった盛合せによくある物足りなさはない。 せいろと田舎で汁が分けられていて、右側がせいろ、左側の予め猪口に入れられてるのが田舎用。 どちらも出汁は効いているけど温和ながら、塩味は結構効いている。 天丼のたれも同様なので、作り手の趣向かも知れない。 ランチ天丼&小せいろは1730円。 せいろ用は甘さ抑えめで醤油が薄めでキリっとしている。 田舎用は醤油濃いめで甘さも塩味も強め。 田舎を汁につけると甘さが乗っかって、素で啜るのと違った味わい。 ただ、全体的に汁の塩っ気が強いので、蕎麦に少しの塩を振り、素でいただくのも美味しい食べ方だと思う。 美味しかった〜! ご馳走さん! #まるやま #蕎麦 #手打ち蕎麦 #せいろ蕎麦 #田舎蕎麦 #天丼 #穴子天丼 #日本酒充実 #京王線グルメ #代田橋グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
四季の風景とともに味わう、細打ち蕎麦と豊かなそば前が楽しめる深大寺の名店
今日は朝早くからゴルフ練習、お昼は妻とお蕎麦でも…と深大寺の此方のお店を訪問です。 お店の駐車場があり、お参り位でしたら停めておけるので便利です。 注文は、ノンアルコールビールに鴨たたき、厚焼きたまご。 前回も同じメニューだったかも⁇ 最後にせいろを頼みましたが、写真撮り忘れました。 そばは細いけどコシがあり喉越しがいい、深大寺そば最高です。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #深大寺そば #駐車場あり #鴨が美味い
極上そばと揚げたて天ぷら、安心個室も揃う落ち着きのそば処
【お蕎麦の名店】冷たいお蕎麦XP.105(^^)群馬県というと…うどんのほうが有名なのかも知れませんが…実は美味しいお蕎麦が食べられるお店がたくさんあります(^^)高崎市に仕事で訪れて…群馬県にあるお蕎麦屋さんを代表する名店のひとつ『凡味 そばきり』さんに伺いました(^^)11時30分の開店時間に到着しましたが…既に満席になっていて…外に5組待ちでした(^^)店内にあるウェイティングシートに記入して車内で30分待ち…それからお店の外で10分ほど待ち…呼び出しがあったのは12時10分を過ぎたあたりでした(^^)《天せいろそば(¥2,100)》をチョイス(^^)お水と箸とおしぼりがきて…すぐにつゆと薬味がきて…しばし待つと…お蕎麦と天ぷらと天つゆが丁寧に配膳されます(^^)冷たいお蕎麦は…蕎麦の風味が感じられてしっかりとコシがあり細切りで喉越しの良い極上のお蕎麦で…量は上品な感じで自分にはちょうど良かったです(^^)天ぷらも揚げたてサクサクで海老2本と茄子とししとうとさつまいものラインナップでどれも美味しい(^^)〆のそば湯の後に熱いお茶もいただき…ゆっくりできました(^^) #お蕎麦の名店 #凡味そばきり #冷たいお蕎麦
朝から味わう多彩な麺と大きな天ぷら、懐かしさを感じる立ち食いスタイル
浅草からも三ノ輪駅からも少し歩いた場所にある、気になっていたお蕎麦屋さん。 この奥浅草エリアは老舗のお蕎麦屋さんが多くて嬉しいです。 多くのクチコミでゲソ天が絶賛されておりましたので、郷に入りては郷に従えってことでゲソ天そばを注文。 ちなみにお蕎麦だけでなくおうどんにも変更可能。 ゲソ天はぶつ切りにしたゲソをかき揚げのようにまとめて揚げている。食感も良いし、時間が経てばお汁を吸って行くのでこの変化も良い。 お汁はお出汁と醤油がしっかりしており、これがまあシンプルに美味しい。 お蕎麦の茹で加減もちょうどいい。 なんの違和感もなく胃袋に入っていく。この感覚がたまらなく良いんよなぁ。 人気も納得!ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: 山田屋 ○食べログ評価3.44(2025/10/02時点) 〇三ノ輪駅徒歩10分 ○予算¥1,000/1人 ○東京都台東区千束3-33-9 ○決済手段:現金のみ ○営業時間7:00〜14:00 ※定休日: 土日祝 △--------------------------△ 【予約可否】 不可 【オススメ利用シーン】 1人 【混雑状況】 平日木曜12:50時点で先客2名のみ。 スムーズに入れました 【注文】 ◆かけそば¥400 ◆ゲソ天¥190
芸術的な手打ちうどんと絶品天ぷらが楽しめる隠れた名店
《土山》エスニックな外観の路地裏の名店 食べログ『3.71』 『うどんWEST百名店2022』 【訪問】易しい JR山陽本線「土山」駅から徒歩5分 【行列】少し 11:20分着で5番目、オープン時9人 【注文】口頭 かしわ天ぶっかけ¥800 (出汁) 透明感あるしっかりとした味付けの冷や出汁 (麺) 小麦の風味豊かでモチモチ食感コシ強めな讃岐中細麺 (具) 自家製タレでもみこみ熟成させたかしわ天、青ネギ、大根おろし、レモン (卓上調味料) すだち、天かす、塩、醤油、胡麻、七味唐辛子、胡椒 【店内】20席 カウンター4席、テーブル16席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=ZDdkNTZiNTM= #兵庫 #兵庫グルメ #明石 #麦きりトクオカ #うどん #兵庫うどん #讃岐うどん #かしわ天 #百名店 #ぶっかけ
山の恵みを堪能できる、香り高く力強い手打ち蕎麦の老舗
岐阜県高山市の地元の食材を使用した打ち立ての蕎麦が食べられる1933年創業の老舗。 高山駅から徒歩で10分ほどの場所。 高山に来たら蕎麦は食べておきたくお目当ての店に伺うも、まさかの不定休に当たってしまった。 近場で蕎麦屋を探したところ良さげなこちらのお店を見つけた。 ミシュランプレート獲得経験のあるお店との事でさらに期待が高まる。 こちらも不定休の可能性が高いので、半ば諦めつつ行ってみることに。 店頭には唐草模様の派手なカブが置かれている。 無事に暖簾が掛けられ安堵。 外側の引戸を開くと更に中にもうひとつの引戸が。 店内に入ると席はほぼ埋まっており店員さんから、寒いので2つの引戸の間のスペースでお待ちくださいとありがたいお気遣い。 食べ終えたお客さん退店して片付けが終わると席に案内される。 入口には提供まで時間がかかる事が書かれており、それを了承のうえ入店。 ▪️山菜ざるそば 1,450円(税込) 30分以上待つ覚悟はしていたが、思ったよりも早く15分ほどで提供される。 朴葉の上には蕎麦に山菜,きのこが盛られている。 山菜以外にも、とろろ,大根おろし,うずらの卵黄,海苔など賑やかに彩る。 表面はザラついた短めで不揃いの太さの蕎麦。 蕎麦の香りとしっかりとしたコシがありつゆをつけてズルっと啜れば喉元を気持ちよく通る。 出汁の香るつゆは甘さ控えめで少し尖った印象で存在感のある蕎麦にぴったり。 山菜も数種沢山入っており、山の幸を存分に楽しめる。 食べ終える前にタイミングよく蕎麦湯が出され、とろみの強い蕎麦湯の香りと味わいと蕎麦つゆを残さずに堪能。 お店の方も忙しい中でも、お客を第一にした対応は素晴らしい。 目的の店がお休みでたまたま見つけたお店は、ミシュランプレート獲得した実績のある素晴らしいお店だった。 「天ざる」や豚の天ぷらを乗せた「とんぷら」も食べてみたい。 高山の駅近くで美味しい蕎麦を食べたい時におすすめ。