(9ページ目)すし・魚料理 記念日 でおすすめのお店

紅白舎利合戦！ネタによって赤シャリと白シャリとを使い分けるなど美味しさを追求したこだわりが随所に感じられる鮨赤酢かなやまは小川のたたきなど江戸の食文化を取り入れた他では食べられないツマミも良きうまし！ 訪問 2025年1月27日 場所 新宿西口駅から歩いて2分 予約 あり・ネット・2週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 26000円／人 注文 おまかせコース あん肝 ワカサギの南蛮漬け 鰹の小川たたき 中トロ アオリイカ 金目鯛 鯵 車海老 白子の茶碗蒸し 毛蟹 イクラキャビア丼 赤身 カマス 鰹 赤貝 平目 穴子 雲丹 お椀 玉 あまおう メモ 新宿にある寿司屋。都営大江戸線の新宿西口駅D2出口から徒歩2分。新宿駅西口からだと徒歩4分ほど。第一宝徳ビルの2階にお店はある。2022年12月1日オープン。定休日は日曜日。営業時間について17時から23時までで最終入店は21時。席はカウンター8席のみでテーブル席や個室はなし。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。サービス料10%。

☆札幌発牡丹海老に赤玉ほたて(⁠^⁠^⁠)☆ ランチでISETAN新潟北海道店に出店中だった"鮨処竜敏札幌店"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は"鮭いくら親子小丼と厳選握り７貫お椀付¥3,960"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ ラインナップが… 本まぐろ赤身　熟成で旨味強い きんき　優しい旨味 牡丹海老　甘くプリプリ とろ　ねっとり舌に旨味が広がる ずわい蟹　塩味が丁度良い 赤玉ほたて　初めて食べる珍しい色合い 雲丹　みょうばん無使用 小丼 　北海道ブランド鮭　味が濃い鮭 　いくら醤油漬け　生の醤油合わせ美味しい 牡丹海老汁　出汁美味しい 以上でした✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ 流石札幌人気店、ネタは流石で、北海道らしく大きめネタで美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #ISETANランチ

この日は仕入先様と、はもづくし。 どの料理も美味しかったけど、しゃぶしゃぶは絶品でした( ´ ▽ ` )ﾉ

博多に長期出張行っていた。 宿は天神 同伴者にムスリムのハラールフード(肉酒全般、醤油等みりんが混入しているものは全てNG)しか食べれず、しかもラマダーン(日が暮れた7：30以降しか食べれない、朝昼抜くしかない断食の時期)のためお腹いっぱい食べれる場所を探す。 つまり新鮮なお魚を塩で食べれるお店だ。 たどり着いたのは天神のロフト近くにある蔵州さん。座席に見えて掘りごたつだし、落ち着いた雰囲気。大きくはないがちょうど6人座れて、メニューもどれも美味しそう。特に明太子。 私的には明太子マストだったので、即決。 色々頼むが、全て120点満点の料理を出す店だった。初日にして大当たりを引いた。 明太子！！すごい！！！！！やばい！！！ 人生でダントツの旨さ！！！ どうやら大将が漬けてるらしい。なんて新鮮なんだ！ そして刺身！！鯨の刺身が九州は有名らしい。 特にベーコン臭みゼロ！他の刺身もこれ東京で食べたらいくらすんの？って感じ。 ムスリムの彼も塩でバクバク召し上がってて、日本に感動したしていた。 あとムツの塩焼き！日本海ではノドグロ 新潟出身の私、ノドグロは割と小ぶりで身のしまったものを想像していたが出てきた塩焼き、めっちゃでかい！そしてトロトロ！自分の脂でムツさんが溺れている！塩だけとは思えない。 ふた皿頼んだのに一瞬で無くなる笑 あとは九州ならではの縦長な貝(名前は失念)、あとアスパラも味が濃くて箸が止まらない。(当初一皿だったのにアスパラに至ってはふた皿追加) タコの唐揚げはぶつ切りの居酒屋でてくるようなのを想像していたがまさかの素揚げ！タコの味が濃くて表面カリカリ、噛めば噛むほどタコの出汁が出てくる。 佐賀牛の和牛ステーキは口に入れた瞬間すごい良いお肉ってわかるクラス。 シメはお茶漬け(明太子)をチョイス。 出汁が効いてて、最後の出汁までみんな飲みほす。 本当に美味しいお店でした。 今回は日本酒飲まなかったけど田酒があるあたり、日本酒も結構揃ってそうでした。 #和食 #博多 #天神 #海の幸 #新鮮なお造り #明太子 #地元の名店 #日本酒の品揃え豊富

うなぎ丼をいただきました✨落ち着いた雰囲気でゆったり過ごせました。 2024.6.26.wed 12:00

魚屋さんが経営する和食懐石料理のお店。休日の朝、TV番組で山手線田端駅周辺のお店の紹介をしていた。田端は「アゲアゲの町」だという。揚げ物屋が多いとは思えないし、そもそもお店自体が少ないので選択肢はあまりないという印象だ。知っているお店も登場したが、此方のお店は知らなかった。 紹介されていたのは、「帆立玉子丼」という帆立のフライをかつ丼のように卵でとじた丼物(1,000円)。珍しいランチメニューだったので、印象に残った。 ランチで行くには距離的に難しいが、気になっていたので夜に訪問してみた。1階が魚屋さん、左隣が寿司屋、2階が和食懐石のお店で、魚屋さんの右側の路地に入口があり靴を脱いで階段で2階に上がって行く。古民家風の作りで落ち着く素敵空間。畳敷きの和室にローテーブル、ローチェアの席が用意されており、コロナ禍対策でゆったりとしたスペースをとっていた。 「帆立玉子丼」はランチ限定メニューのようで食べられなかったが、魚屋さん直営なので、当然のことながら刺身、寿司、魚料理はとても豊富です。以下の新鮮で美味しい魚と冷酒を頂きました … (冷酒) ・浦霞 純米(宮城) ・雪の茅舎 純米吟醸 生(秋田) (料理) ・刺身4点盛り 　　　鮪(中トロ、赤身)、牡丹海老、縞鯵、帆立 ・烏賊の塩辛 ・なめいた鰈煮付け ・お通し(松前漬け) ・〆の地海苔茶漬け 何を食べても美味しいという印象。御膳料理、しゃぶしゃぶなどの肉料理、コース料理も用意されている。単品注文で居酒屋使いするより、食事のついでに軽く一杯という方がコスパが良いと思います。今後よく利用したいお店になると思います。 ランチメニューも海鮮を中心に30種類近くあるようなので、楽しめると思います。機会を見つけて行ってみたい。 ご馳走様でした！ #和食懐石料理 #魚屋直営

【茅ヶ崎／鮨処 慈】 この日もおまかせ。 ・小鉢 ・刺身 ・天ぷら ・寿司 小鉢で亀の手が！！ 上手に剥かないとピヒューっと汁が飛び出るよ。 だけど日本酒のアテに良いね。 ふきのとうの天ぷらは春のお楽しみ。 そして、大将の釣ったマグロが美味しかった。 お店は、 カウンター、テーブル、ソファ席。 基本ワンオペだから予約するべし。 美味しかったです。 ごちそうさまでした♪ #寿司 #天ぷら #日本酒

会社の送別会で利用しました。 料理もさる事ながら大将の人柄が最高！ 京都ならではの知ってる人と一緒にくる方がよいと思います。 171201 クエ鍋食べました。今回初めてクエ食べましたが、白身の魚とは思えない脂がのった濃厚な味に感激！

四ツ谷駅の近くにあるウニ料理のお店。 ランチでお邪魔しました。 文字通りのウニ山です。満足。 鉄腕DASHで開発されたメニューなんだとか。

平日昼からお鮨ー！ 戸越駅から徒歩10分ほど、落ち着いた雰囲気の裏路地にあります。 ランチからおつまみ、握りどちらもボリューミー。 思わず飲みたくなりますが仕事が残ってたのでお茶で我慢。 今回はぷりぷりのシャコが珍しくて美味しかったです！！

梅丘美登利寿司の系列でも最高峰にあたるお店 店主のかたも気さくに話しかけてくださり楽しいお寿司になりました。 一流の職人の仕事を見ながらいただくお寿司は格別のお味でした

八王子駅から徒歩5分ほど、ビル地下一階にある赤酢にこだわった江戸前寿司のお寿司屋さんです。 幼少期八王子に住んでいたことがあり、その時からの幼なじみが10月から転職が決まったということで、ちょっといいご飯を食べてお疲れ様会をしよう！となり寿司が食べたいというのでここへ訪れました。 バーなども入っているビルだったので、一見ほんとにこちらで合っているのかな…？と思いましたが、いざ入ってみると店内は広くて落ち着いた雰囲気の良いお店でした。 今回は2人だったのでカウンターでしたが、奥には個室もあるそうです。 コースは¥10,000〜¥25,000まで値段別に4コースあり、一番豪華なコースも惹かれつつ今回はお寿司の後2軒目に行きたいお目当ての居酒屋があったので(笑)、20品¥10,000の「あらまさコース」にしました。 握り8貫の20品で1万円はかなりお値打ちだと思います。 冒頭にも書きましたがここはとにかく赤酢にこだわっているそうで、「キサイチ醸造」という昔ながらの製法で作ったお酢を使っていると大将が教えてくれました。 大将は以前は都心の鮨屋で腕を磨かれてきたそうで、その握りはゆるめかと思いきや口に入れるまで決して崩れない絶妙なバランス。匠の技でした！ で、握りもすごく美味しいのですが、特筆すべきはここはつまみもとっても美味しかったです。 大将は握り専門で、それ以外は裏で別の方が作られているようでしたが、お造りも焼き魚もかなり処理が丁寧、見た目も美しくしっかりした技術を感じました！ 寿司屋なので当然お寿司が主役ではありますが、私はお酒が好きなので肴が美味しいとどうしてもテンションが上がってしまいます。笑 またこちらは日本酒の種類がかなり豊富で、数ページにわたりラインナップがありました。 レアなお酒も取り揃えているとのこと。 美味しいお寿司、つまみにお酒を数杯飲んでも1.5万ちょっとと大変満足しました。 サービス担当の店員さんもベストタイミングのサーブと細やかな気配りで、久しぶりの幼なじみとの楽しい時間を過ごすことができました。 ありがとうございました！ 以下、参考までに今回いただいたコース内容です。 ＜あらまさコース　¥11,000＞ 鰹のタタキ、金目鯛、本鮪赤身 牡丹海老の西京漬け 子持ち昆布 鰯のつみれ汁 握り：トロ 握り：車海老 車海老頭 握り：小肌 太刀魚の幽庵焼き いくらと中落ちの丼 松茸と鱧の茶碗蒸し 握り：本鮪赤身 握り：鯒 握り：赤ガイ 握り：穴子 とろたく巻き いぶりがっこ あおさの味噌汁 シャインマスカット #赤酢のシャリ #個室ありが嬉しい

◆刺身定食 1,400円 ◆ミニ刺身 300円 × 2 ◆ご飯大盛り（無料） ※税込 「新宿」「ランチ」「刺身」「定食」で検索して、メニューが豊富で高評価な口コミが多いこちらのお店に初訪してきました。 営業開始時間はRettyでは11:30になっていますが、他のとあるグルメサイトの情報では11:00になっていたので、もし11:00だった場合に満席で待たされるのを避けるために11:00に行ってみましたが店が開かないので薄暗い階段を下りて地下の入り口を開けて厨房にいた方に尋ねると「11:30から」の回答でした。Retty情報が正解でした！ 30分時間ができ、オフィスが近いので一旦オフィスに戻り、30分後に再来するとちょうど女性スタッフさんが階段の明かりを点灯し、メニューの看板を出して開店。 店がある地下への階段を下りて店に入ると「お好きな席へどうぞ」と案内されて長テーブルの端に着席。 何を食べるかは事前に調べて決めていたのでメニューを見ずにオーダー。 約5分で料理到着。 ご飯の大盛がバッチリてんこ盛り！嬉しくなりました。 刺身は、マグロの赤身と中トロ、ブリ、鯛、イクラと豪華でどれも新鮮！ 特にマグロは一切れが厚くてとても美味しかったです。刺身のつまも、シソの葉と大根の千切りの他にわかめ、赤大根、紅蓼、菊の花、笹の葉と充実しています。つまはいつも全部食べますが、笹の葉はさすがに残しました。 小皿の鰹節の珍味がとても美味しくて、あと、卓上置きの醤油が、キッコーマンの牡蠣だししょうゆともう一つ自家製なのかな、昆布しょうゆの2種類あって、この昆布しょうゆもめちゃくちゃ美味しくて刺身の美味しさを一層引き立て、鰹節の珍味と昆布しょうゆだけでご飯をパクパク行けそうな美味しさでした。 11:45くらいからお客さんが次々を入り始め、男女比は半々でした。 開店時間を教えてくれた厨房の男性はややぶっきらぼうな感じでしたが2名のホール担当の女性スタッフさんは親切に対応してくれました。 値上げのお詫び書きを各テーブルの上に配置したり、至るところに「ランチのみのお客様は現金のみ」の注意書きがあったり、お客さんとのコミュニケーションに気を使っているのが伝わってきます。 1,000円でいただける定食の種類も多く充実していてコスパも良いので、ランチのリピート決定です。

北海道旅行の際にお邪魔しました。 大通駅から歩いてすぐのところにある居酒屋さんで、今回は予約をしていたためスムーズに案内してもらえました。 海鮮丼を食べるということは決めていたものの、メニューの種類が豊富でなかなかどれにするか決まらず、なんとなくサーモンいくら丼と生ビールをいただくことにしました。 まだ早い時間だったためか提供が速くて助かりました。 サーモンいくら丼には味噌汁が付いていて、サーモンもいくらもガッツリ盛られているのでボリュームとしては充分。 サーモンは一枚一枚が大きめで、脂が甘くて美味しい！ いくらは味付けされているもので、独特の食感が楽しく、程良く味付けされているので酢飯も進みます。 生ビールはサッポロクラシック。 ジョッキはキンキンで泡はきめ細かく、あっさりとしながらもキリッとした喉越しがたまらない一杯でした。 店員さんの愛想も良く、お店の雰囲気も良かったので人気なのも納得の居酒屋さんでした。 また機会があれば利用したいです。 ご馳走様でした。

2019年11月20日(水)に寿々家 岩槻本店を訪れました。 お店の造りは1階にカウンター席とテーブル席があります。 カウンター席の前には大きな生簀があり、それをコの字に囲むようにカウンター席が配置されています。 客層は老若男女幅広く、店内ではBGMなどは流れておらず静かです。 カウンター席に着くと熱い緑茶が出されました。 ランチメニューの海鮮椀を食しました。 味噌汁がついて税抜1500円で税込1650円です。 海鮮椀は大きな器で運ばれてきました。 まぐろ赤身の握り、白身の握り、鯛の握り、茄子の漬物の握り、蕪の握り、鯛のお刺身、ホタテのお刺身、玉子焼き、茹でられた海老、混ぜ御飯、イクラがのせられた酢飯など色鮮やかで見た目も楽しめます。 握りのネタや刺身は身が引き締まっていて風味も良いです。 茄子の漬物や蕪なども清涼な味わいです。 酢飯のしめ具合もちょうど良く、ほのかな甘みと清涼感があります。 味噌汁の具材は豆腐、わかめ、葱のシンプルなものであり、味わいがある良い出汁が出ていました。 たびたびお茶をかえに来てくれて接客も良かったです。 大変に美味しかったです。

マグロの稚魚よこわの刺身はトロになる前の脂身が美味しく初めての食感でした。真鯛の刺身は身がプリプリ！旬な山菜と共にいただきました。

今年2本目のベスト。こんな良店がなんばにあったとは…。 予約なしで訪問、次は予約して魚しゃぶしゃぶ頼もうと思います。 今回は魚焼串をメインにオーダー。どの魚も甘みと旨味が濃く、日本酒が進みます。ハタハタうまかった(◦´꒳`◦) あとは自家製シーチキン、生エイヒレ揚げあんかけ、刺身盛り合わせ。大阪で美味しい魚ならココ!と言うのが決まりました。 #魚

2020.5.16 テイクアウト(^^) 二人前6000円でウニをリクエストし、あとはおまかせです！ 内容はお店の方に確認していないので、違ってるかも(>.<) ・刺身（サザエ、マグロ、サバ、イカ、タイ、サーモン、サワラ？、？） ・焼物（ホタテ、エビ、枝豆、牛タン、ノドグロ、ベビーハム） ・鶏の唐揚げ ・地鶏（天草大王？）の炭火焼き ・だし巻き玉子 ・白身魚（銀ダラ？）の西京焼き ・タコの唐揚げ 刺身の鮮度は抜群(^^)d ボリューム満点！ 全てが美味しい！！ 予約時間前に取りに行くと、まだ だし巻き玉子の調理中でした。 熱いものは、温かいうちに食べてほしいという店主の気持ちが伝わりました(^^) 最高に美味しかったです＼(^o^)／ #テイクアウトできる #コロナに負けるな #新鮮な刺身 #コスパ最高

月曜日の夕方は「日本橋 玄海」さんへ初訪問(^_^)v 食通の友人のオススメのお店です‼️ 5500円の飲み放題付のコースでお願いしました(^o^) 日本酒を熱燗でしこたま頂いちゃいましたf(^_^) 「銀座 玄海」さんで磨いた腕前はお見事でした。 お料理はどれも美味しかったです～ お刺身はさすが寿司屋さんのネタでした(^-^) 鯖の〆も浅めで美味しかったです。 鰯の脂の乗りも最高でした。 鯛の兜焼きもまた是非頂きたいですね。 一人ひとつでじっくり堪能出来ました。 コースの〆はお寿司が七貫、お腹いっぱいでしたがシャリが少なめできっちりお腹に納まりました(^.^) お店の皆さんもお若く、とても明るくて楽しく食事をすることが出来ました。 お寿司屋さんで、飲み放題付でこのお値段はチョーリーズナブルですね～ 是非またお邪魔したいと思います(^-^)/ #人生には飲食店がいる

11/15/2025 まぐろ食べ比べ॰˳ཻ̊♡ 念願叶って自力で大人なお鮨屋さんへ伺いました。 つきだしの肴から期待が高まり、一貫目の大トロで胃袋を掴まれました。 このクオリティで飲み放題でコスパ最高！ またご褒美の時などに伺いたいです。 #赤坂 #鮨 #MyBest2025