(8ページ目)すし・魚料理 肉 でおすすめのお店

標津グルメ：　炉ばた 開陽台 （ろばた かいようだい）　北海道の海の幸を堪能♪ トーヨーグランドホテルにて、温泉に浸かった後はホテルのお食事処で北海道産の海の幸を堪能しました。 http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-11839430030.html

冬懐石を食べました。一品一品がとても美味しく名古屋の割烹なら8,000円はしたと思います。おススメです。

権堂駅方面にある鶏系居酒屋です。 炭火モモ焼きと骨つき肉がイチオシらしく、骨つき肉と色々注文しました。 鶏系のお店は美味しいイメージがあります。

カジュアルなオイスターバー。 生牡蠣は、宮城産の他にも北海道、九州、三重やアメリカ、オーストラリアなどいろいろ日替わりであります。 飲み放題のコースが、一般的な物とワインのコースもありました。珍しい日本酒があるので飲み放題にするか迷いました。 飲み会4000円のコースでは、生牡蠣、刺身盛の他にも牡蠣フライ、焼き牡蠣などいろいろな牡蠣料理が次々出て来て結構なボリュームでした。最後の〆のひつまぶしが、牡蠣の出汁の浸みた炊き込みご飯に、更に牡蠣の出汁とトロロをかけて食べる、と言う贅沢さで、大変美味しかったです。コースは、牡蠣の苦手な人には鶏の炙りなど別な物を用意してくれました。 宴会の後日に、今度は親戚を連れて再来店。 厚切りの牛タンが柔らかく美味しくてびっくりしました。生牡蠣に付けるソースもいろんな種類から選べます。焼き牡蠣のソースも6種類ぐらいあったので、全部は食べられず…また次回ものお楽しみにします。 今回の〆は和風パスタにしました。パスタも種類が多いです。所詮、飲み屋さんのパスタ、と期待していなかったのですが、専門店の様なお味にまたまたびっくりです。 モチモチした生パスタに、牡蠣の風味と手でちぎった青しその香りが…お腹いっぱいだったのに、ペロリと食べてしまいました。

忘年会シリーズ★三 15時～呑めるお店！！ と言う事で、二次会w オープンして間もないのか？！ オープン記念のカニが！！ これは…しゃぶ用鍋が出されたが、生で食べた方が甘くて美味しい(๑ˊ ꇴ ˋ)ᵞᵘᵐᵐᵞ 写真上の少しあるスペースには、カニ味噌がいて、じっくり焼かれている最中。 この後提供され、美味しく頂きました♪ 海鮮焼きも、カウンターで泳いでいた物なので、ピチピチ新鮮♪ サラダ、厚焼き玉子、漬物、マグロ焼き、、、 定番から珍しい物を、堪能しました～(*^^*)

大好きな牡蠣と日本酒を堪能出来て最高でした

結構好きだったイタリアンの跡地に入ったオイスターバー。 実は先日投稿した浦和のオイスターバーの姉妹店です。 というわけで安心していただきました♪ なんですが、、、実はこの後しっかりご飯が待っていたので生牡蠣とカキフライと泡だけで。 また再訪します！ #埼玉を盛り上げよう #オイスターバー #大宮

【西麻布】”鮨 波残” 乃木坂駅徒歩5分ほどのところにある寿司店。 同じ建物には焼き鳥、もんじゃのお店も入っており全て同じ会社なので中央の通路で繋がっている不思議な造りになっています。 メインのお席は横並びのカウンター席。 半個室カウンターや完全個室もあるそうです。 この日いただいたのはおまかせコース(22,000円) おつまみ〜握りの流れです。 “小肌 ハーブ巻き” 店主の修行先でもあるお店を彷彿とさせる華やかな逸品から始まります。 仕事の施された脂乗りの良い小肌に大葉がさっぱりとさせてくれて調和の取れた巻物。 ビールは白穂乃香!! 日本酒はおすすめでお願いしましたが、十四代や飛露喜など、有名な良い地酒が豊富に取り揃えられています。 握りは11貫提供されました。 縞鯵から。やや小さめの正統派な上品な握りで、赤酢の効いたパンチのある酢飯。 “ムラサキ雲丹 馬糞雲丹 手巻き” 手渡しで渡される雲丹は2種類を1度に贅沢に味わえます。 マグロは赤身漬け、中トロ、大トロと3連続で！ 見た目から美しく、バランスの良い握り。 夏を感じさせる鮪。 箸休めには“いぶりがっこ クリームチーズ” 最後のデザートはメロンですが、メロンが苦手なので変更していただきました。 コースはやや軽めな印象です。 場所柄の問題もあるかな?!女性でも安心して最後までいただけるボリューム感だと思います！ 大将は一見寡黙?!そうに見えましたが、気さくに話してくださり、丁度良い距離感でした。 一貫一貫のクオリティが高く、おすすめです！ 【おまかせコース】 •小肌 ハーブ巻き •冷製茶碗蒸し(とうもろこし すり流し) •水タコ •白いか(黄身醤油) 握り •縞鯵 •煮蛤 •ムラサキ雲丹 馬糞雲丹 手巻き •赤身漬け •中トロ •大トロ •いぶりがっこ クリームチーズ •鱚 昆布締め •イサキ 酒蒸し •鰯 •鯵 •煮穴子 •赤出汁 •黒胡麻アイス #西麻布 #寿司 #鮨

田原町の『すしの和』さんへ初来店です！ バス待ちで、サク飲みしようと思って入ったけど、大して混んでないのに割と時間がかかる。。 サク飲み用のオーダー、 ⚫︎生ビール 大変！オーダー入ってなかったの？生ビール到着まで時間かかった〜 ⚫︎あん肝ポン酢 ⚫︎しらす冷奴 で、バスの時間に遅れたので、追加オーダーは ⚫︎つくねピーマン（巻頭写真） ⚫︎レタス巻 ⚫︎ねぎ巻 焼鳥系、この野菜巻き達は、とっても美味しかったです♪♪ こちら、サク飲みよりもゆっくり飲みに合ってるお店ですね。 ご馳走さまでした♪♪ #田原町 #寿司・焼鳥・酒肴すしの和

銀座の蟹料理専門店「蟹長者」 今年の9月にオープンしたばかりのお店で、 北海道直送の蟹を使った日本料理/和食を楽しめるお店 貝料理や牡蠣も豊富 タラバ蟹とズワイ蟹の焼きと茹でがそれぞれあり、 それ以外にも、カニの刺身、蟹クリームコロッケ、蟹みそ、蟹酢、蟹茶碗蒸し、蟹入り出し巻きたまご、蟹の甲羅焼きなど、蟹メニューが豊富。 メインも、ズワイ蟹しゃぶしゃぶ、ズワイ蟹のすき焼き、蟹雑炊、特上蟹ちらしなどなど、バラエティ豊かでカニ好きには最高の環境。 締めには蟹味噌汁は注文必須。 カニの実がぎっしり入ってて、出汁も出てて酒飲んでるときには最高に沁みる。 ランチもやっているので、蟹好きな人は行くべし。 ここまで蟹に特化したお店は珍しいから、 蟹好きな人を連れて行くにも良さそう #蟹長者 #銀座グルメ #東銀座グルメ #銀座 #東銀座 #蟹 #カニ #貝料理 #牡蠣 #日本料理 #和食 #日本酒 #毛ガニ #ズワイガニ #タラバガニ #カニクリームコロッケ #カニ味噌 #刺身 #crab #Japan #Japanesefood #Tokyo #Ginza

中之島駅から北西の路地裏､地図ではここ辺りなんだけど… え､どこ？ …まさかのここ！ ひっそりと佇むN3FUKUSHIMAビルには看板がなく､隠れ家中の隠れ家！ 3階には同系列店『和牛料理 一石三鳥』さん。 階段で4階まで上がり「401 鮨豊」と書かれたドアを開けると､今まで目にしたものとのギャップに驚きます。 照明を絞った佇まいの美しいカウンター席､椅子に腰を下ろすと期待に胸が高鳴ります。 2023年12月15日にOpen、もはや予約の取りにくいお店です。 予約は 1部17:00〜 2部20:00〜 ⚠︎2024年7月からは 1部17:00〜 2部20:00〜 コース 豊コース￥13800 VIPコース￥16800 月火水木平日限定 おまかせコース￥9800 日本酒ペアリング 能登半島震災復興ペアリング6杯（2合） 満寿泉ペアリング Blonze4杯（約1.5合） Gold6杯（約2合） Platina 7杯（約2.5合） その他各種ドリンクあります。 この日は豊コース￥13800と満寿泉ペアリング Platina 7杯（約2.5合）。 満寿泉のオーナーさんは、実は富山競輪場の地主さんという資産家。 採算度外視で他の蔵では考えられないような日本酒もあります。 普通は手に入らない社長がプライベートで飲むために造られたお酒や､年間360本しか出ない超希少なお酒もいただき、それぞれお料理とのマリアージュに酔いしれました。 ◯純米 ◯IWA5 5つの酵母を使用。 ◯特選大吟醸 おりがらみ ◯限定大吟醸 ◯純米吟醸 MASUIZUMI GREEN ワイン酵母仕込み フルーツのような甘さ ◯純米大吟醸 「寿」 Platinum ◯純米貴醸酒 Barrel Ageing kijoshu 珍しいオーク樽熟成貴醸酒 蜂蜜のようなニュアンス 愛知県瀬戸市の山口真人氏の器に置かれるにぎり寿司は､まさに1つの芸術品。 ［豊コース￥13800］ ◯先付 茶碗蒸し 一番だしと千葉の生みたて玉子だけ､シンプルな茶碗蒸し。 ◯向付 北海道カワハギ 上の赤いのはかんずり。 下はカワハギの肝のペーストとジュレポン酢。 カワハギは急速冷凍しています。 ◯握り しゃりは赤酢、てんさい糖と塩。 ◻︎富山 白エビ 軽く昆布締めしていてぷりっぷり。 ◻︎兵庫の甘エビ 驚くほど甘い。 ◻︎千葉 コウイカ イカの真ん中の甘い部分と青海苔を､ねっとりとミルフィーユ状にして。 ◯小丼 北海道 いくらの小丼 醤油で漬けていない､フレッシュないくら。 ◯握り ◻︎鯵 アスリートのように身が締まっていて､脂がない分香りが引き立ちます。 ◻︎マハタ 1週間程寝かせて熟成させています。 ◯焼物 炭火焼 この日は白甘鯛/北海道根ぼっけ/千葉の太刀魚 白甘鯛は赤甘鯛､白甘鯛､黄甘鯛の3種の中で1番高級。 北海道根ぼっけは海底にいるので､皮が薄くて身の方に脂を蓄え､焼いたとき皮がパリッパリ。 太刀魚は日本で1番美味しいと言われる江戸前太刀魚。 白甘鯛をチョイス。 ◯逸品 箸休めのお野菜 焼きなすとトマト土佐酢のジュレ トマトと茄子は浅岡農園さん。 菌をコントロールして野菜の温度を上げ下げしています。 ◯握り ◻︎千葉 銚子の金目鯛 一本釣の金目鯛は軽く昆布締め。 ◻︎北海道 サクラマス ◻︎紅ズワイガニ 石川 生きたまま塩分濃度を調整したお湯の中で茹でていて､驚くほどみずみずしい。 ◯逸品 福井のメダイのしゃぶしゃぶ 11kgサイズの大きなメダイの上には､大根おろしと大葉とねぎと穂紫蘇。 自家製のちり酢で。 ◯握り ◻︎中トロ 青森まぐろ 有名な『やま幸（ゆき）』さん。 ◯巻物 キンカンとネギトロの手巻き 手巻きの上にポコンっとのった醤油漬けの鶏の卵黄のキンカン。 かぶりつくとキンカンの味が勝っていたけど､食べ進めるとネギトロも味わえる。 長い理由がここにあります。 ◯お椀 島根の宍道湖のしじみのお椀 おかわり自由のエンドレスフリー。 わんこそばのように､蓋を閉めたらストップ。 水と少量の塩のみ､しじみの味の輪郭がはっきり。 ◯握り 長崎穴子 ◯甘味 珠洲の塩のジェラート 最中に挟まれたているのは､富山の餅米で作った求肥とジェラートアイス。 日本で数少ないあげ浜式の製塩法で作られている､能登半島先端の珠洲製塩を使用したジェラートは濃厚だけどさっぱり。 追加 クロムツ/ほっき貝ヒモ/大トロ/コハダ 3キロサイズのクロムツは軽く炭で炙って。 #鮨豊 #満寿泉 #中之島寿司 #中之島グルメ #新福島寿司 #新福島グルメ #大阪寿司 #大阪グルメ

熊本出張1日目（前日入り）はホテルの1階にあるコチラへ、日曜日と言う事と蔓延防止中なのでお休みされている店舗も多いです、熊本と言えばまずは馬刺しから始まり、馬スジ煮込み、辛子蓮根と色々と頂き、全て美味しかったです、思いの外良いお店でした、楽しい夜を過ごさせて頂きました、ご馳走様でした( ◠‿◠ )

久しぶりに嫁さんと2人でランチ。 何年ぶりだろう、ここに来るのは。 昼は初めてです。 清潔な店内は気持ちが良いです。 注文は2人とも、うまいもん膳、単品で海老天も エアコンがよく効いた店内、冷えたビール、最高のスタート(^.^) うまいもん膳は、造り、焼き物、揚げ物、蒸し物と少しずつ色々、旨いもんが楽しめます♪ 1500円で納得の旨さ 白飯がまた旨かった ついつい冷酒まで頂き満足ランチでした～

#地元の名店 ヤシガニを頂きました(*´罒`*)

歓送迎会で初利用しました。4200円のコース料理をオーダーしました。初めに前菜三種盛りから、スタートしました。菜の花のおしたし、キムチ、馬の煮込みが出て来ました。シーザーサラダも旨い。刺身3種盛りは、馬のハラミ、ロース、赤みを堪能出来ました。茹で上げ枝豆、ポテトフライもお酒のアテに最高です。骨無し手羽先は柔らかくて脂が乗っていて、美味い。牛スジ煮込みも、味付けが最高です。ホッケの一枚焼き、アサリの酒蒸し、肉寿司3種も最高でした。お酒が進みました。御馳走様でした。 #食べものが旨い

うなぎを食べにきました。 予約時に、うなぎは出来上がりに時間がかかると聞いていたので、30分前に電話で注文。 身はふっくらと柔らかく、箸を当てるだけで脂がジュワっと溢れてきます。たれの味も、しょっぱすぎず甘すぎずでちょうど良い！ うな重には肝吸いもついてきました。 せっかくなので、肝焼き1本追加注文。ついでに豚の角煮も気になったのでこちらも追加。 肝焼きはほんのりした苦味とうなぎの香りが立ち、山椒を多めにかけるとお酒のお供に最高という感じ。 豚の角煮はさっぱりとした家庭の味で、出汁がいい具合です。 国産うなぎに拘っているということで、日によって産地が違うそうです。 私が食べたのは愛知県一色産。他にも、鹿児島や石川なんかを扱っているみたいです。 アットホーム感が溢れるお店で、地元の方達に愛されているんだろうなという雰囲気を感じました。 お酒が進みそうなメニューもたくさんあって、夜はまた別の顔がありそうなので、今度おじゃましようかと思います。

中目黒か祐天寺からだいぶ歩いたところにあるこじんまりとした和食やさん 大将一人で切り盛りしていて、丁寧に作られた和食は繊細で工夫もあり全て美味しかった この日は最初に出た稚鮎を春巻きの皮と揚げたものが印象的でした 日本酒もいっぱい種類があってペアリングしてくれるのも素晴らしい

【　#Retty初投稿　#お刺身、から揚げ一汁三菜　】 #大門 芝大名神の近く、夜はお刺身と豚もつ推しの居酒屋さん ビル階段をおり地下1階へ 尖るメニュー、いつでも定番1種類のみ ▪️ #お刺身、鶏から揚げ定食　1,100円 メイン2種は固定メニュー #お刺身4点盛り 肉厚の切身で刺身の醍醐味を #鶏から揚げ カレー風味のから揚げ3個 小鉢は日替り #揚げ出汁豆腐 ふっくら炊かれた白米 魚のあらの旨みがギュッと効いた赤出汁味噌汁 ご飯、味噌汁お替りサービスが嬉しい メインお菜メニュー固定だと迷わなくて楽w しょっちゅうは行かないけど、ふっくら炊かれた白米で肉厚のお刺身、鶏から揚げと美味しい赤出汁の一汁三菜、日本のご馳走だ。少ししたらまた行こっと #PayPay 支払い #日本人で良かった

#北海道 #西8丁目 【夏下冬上 札幌】 • ご朝食(数量限定） 3300円 本日のお刺身三種盛り 蒸し鶏と胡瓜の胡麻和え 玉地蒸し ベーコンと彩豆のあんかけ 鱈の真丈 かき玉あんかけ 八寸 天ぷら二種盛り メヌキ昆布醤油焼き いくらおろし いかめし 出汁巻き玉子 4色ちぎれつみれ 松前漬け 焼きとうもろこし 胡麻ポテト 酢蓮根 漬物 のひつまぶし お味噌汁 グレープフルーツゼリー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『のひつまぶしが食べられる贅沢過ぎる旅館の和御膳朝食』 ONSEN RYOKAN 由縁 札幌内にある日本料理店。 西8丁目駅から徒歩約5分の ONSEN RYOKAN 由縁 札幌の1階 「夏下冬上 札幌」さんに行ってきました！ 自分が予約したサイトでは食事あり プランがなかったですが予約した後に 旅館に連絡したらまだ数量が余って いたので朝食を予約する事が出来ました！ ◼️ご朝食 3300円 北海道の旬食材が使用された和御膳で どれから食べたら良いか迷うほど 見た目も内容もとても豪華です！ どれを食べても美味しかったですが 特に美味しかったのがお刺身です！ この日は産地直送の猿払産帆立と マグロ、イカの三種盛りでした！ 帆立とイカはとても豊かな甘みがあり マグロは赤身ですがとろけるような 食感と濃い味わいが感じられました！ のひつまぶしは白米の上に甘辛いタレで 焼き上げたや錦糸卵、みょうが、大葉 白ごまなどがトッピングされていて 青ねぎや山葵、山椒、出汁が付いています！ 北海道産米を使用しているそうで ふっくらと焼き上げられたと 甘辛いタレ、みょうがと大葉の爽やかさが 混ぜ合わせて一体となり美味しいです！ 出汁をかけてさっぱり頂けるのが 朝食でもお茶漬けみたいで最高です！ ひつまぶしを食べ終わっても 白米をお替わり出来るのが嬉しいです！ スープやドリンクも用意されていて スープはコーンポタージュのみ ドリンクはさわやか牛乳やソフトカツゲン 黒烏龍茶、りんごジュース、ブドウジュース デトックスウォーター、ホットコーヒー ほうじ茶ととても充実していました！ ◼️その他・情報 うどんがメインのお子様メニューもあり 頼まない場合でも白米と味噌汁 ふりかけを無料サービスしてくれます！ 住所：北海道札幌市中央区北1条西7-6 　　　ONSEN RYOKAN 由縁 札幌 営業時間：朝食 7:00〜10:00 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆札幌市グルメのまとめ→ #kg札幌市編 ◆北海道グルメのまとめ→ #kg北海道編 ◆和食のまとめ→ #kg和食編 ◆モーニングのまとめ→ #kgモーニング編 ◆旅館料理のまとめ→ #kg旅館料理編 #夏下冬上札幌 #のひつまぶし # #ひつまぶし #ホッケ #朝食#モーニング#morning #onsenryokan由縁札幌 #西8丁目駅 #札幌グルメ #札幌市グルメ #北海道グルメ #グルメ #北海道旅行 #2025

メンチカツor牛カツを4種類選んで3500円、味は間違いなく美味しい。 飲み放題も自家製果実酒込で2時間1600円程とリーズナブル。 特に和牛メンチカツと牛タン塩ダレユッケが美味しかった、卵も色濃い黄身使ってて非常に良き。