(42ページ目)すし・魚料理 ご飯 でおすすめのお店

《北新地》「さえき」出身の店主が握るエンターテイナーなお鮨屋 食べログ『3.72』 『ミシュラン☆2023』 『寿司WEST百名店2022』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩5分 【行列】完全予約制 2週間前予約で平日18:00入店 【注文】一斉スタート お任せコース ・北海道 寒ブリ 春菊、鬼おろし柿酢 ・北海道 ニシン 白酢米 ・北海道 なまこ 日野菜 ・明石 真鯛 昆布醤油 ・たら 白子のソース ・津居山港松葉ガニ 蕪 餡かけ ・口直し 自家製お漬物 青森県八戸マグロ ・赤身漬け ・中トロ ・和歌山 こあじ ・熟撰黒枝豆 ・宮城 赤貝 ・赤貝ひも 山葵 ・アオリイカ 塩 ・北海道 ばうんうに軍艦 ・コハダ ・天草 車海老 ・玉子 ・煮蛤 ・味噌汁 真鯛出汁 福島椎茸 ・とろたく ・青森リンゴ こみつ ～日本酒～ ・得月 ・悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生 (卓上調味料) 昆布醤油 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪 #大阪グルメ #北新地 #鮨村上二郎 #寿司 #ミシュラン #百名店 #大阪寿司 #北新地グルメ

5年振りの青森。雪が全然無くてビックリですがこちらのお寿司もいい意味でビックリです。お寿司は上寿司とサーモン・梅しその巻物を注文。噂の巻物は上寿司に入っている筋子巻を含め想像以上に具がパンパン、寿司ネタも分厚くてやんごとなき食べ応えでした。新鮮さも文句なし。私は普段ウニがあまり得意でないのですが、ここのウニは臭みが一切なく旨みが只々口の中で広がりました。一品料理のクオリティもとても高いです。白身のお刺身は新鮮コリコリで店主がそれぞれの魚を説明してくれました。もずくは人生ベスト。 総額は2人で6000円にいかない程度で近年稀に見る満足感、当方未だに余韻が残っておりますw

☆7年目に突入、赤坂の高級カウンター鮨☆ 安定のすし晴さん、今年も宜しくお願いします。 予約が取りにくくなってきたので、予約して帰る戦略に切り替えました。 もう長いこと通わせてもらってますが、こちらの素晴らしいのは、新たなつまみと定番のコンビ。 いつも勉強されていて、飽きません！ 次回の訪問を楽しみにしてます(^^)

鮨 福萬 ・・・・ 知るぞ知るお寿司屋さんの福萬さんへ 初めての訪問で楽しみてまいきました♡♡ ・ まずは季節ものののれそれからの 明石の平目の肴から(^^)/ この地点で美味いわなぁ~~~ ひっさげ鮪やったかなぁ？ 炭であぶったやつ山葵のせたらヤバ美味 ・・ 次に鯖棒寿司と椎茸これまた美味い くちに合わんやつおるんかいな笑 茶碗蒸しをいってから肴アテ3種 牡蠣にあん肝、ナマコ、これきたら日本酒やわ 大将お酒お願いします♡♡ ・・ 而今を飲んでると鰻の白焼きとタレ焼き そんなん美味い他なにがあるねん♪♪ ここから鮨のはじまり…… 鯛がきて烏賊をまずはいただきやすよん⤴︎⤴︎ 赤身と中トロもわっしょい！ 鰯と蛤をも鰯は酢に〆具合が最高で煮蛤も 味付けには申し分無しに美味い ・・・ 次の蟹のにがりはヤバいやんかぁ！ 美味ぃぃぃ~~~ これは季節を感じるね(^^)/ 次に雲丹といくら丼を食べてから 車海老をいただき、 これがでると終盤を感じる♡♡ 煮穴子にネギトロ巻きで〆の玉で 〆に干瓢巻き山葵たっぷりでおわり 大将と色々話しながらいただく 福萬さんのお寿司は最高でしたぁ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ ご馳走様でした＼( ᴖ ·̫ ᴖ )

. ⁡ ✩ 活魚料理 山茂 ✩ ⁡ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎いか活造り ¥時価 ✔︎さしみ盛り合わせ (2人前) 1人前¥1.650〜 ✔︎あらだき ¥1.540〜 ✔︎天ぷら盛り合わせ ¥1.650- ✔︎佐賀県産和牛 焼きしゃぶ ¥1.320- ✔︎いかしゅうまい (3個) ¥820- ⁡ お会計はたらふく飲んで食べて 【お一人¥10.000円程】 ⁡ _______________⭐︎感想⭐︎________________ 【唐津市にある美味し過ぎるお店】 【厳選された唐津の魚介を最高の状態で提供】 【コース料理も有り ご予約はお電話のみ】 ⁡ メニューは時価系が多めな為 好きな物を注文するとぼちぼちなお値段に！ ですがお味は間違いない 特に鮮魚系は感動レベル！？ ⁡ 【いか活造り】 かなり大きいアオリイカのお造り 店内に生簀がある為 鮮度が良過ぎます 和歌山のアオリも美味しいですが 比べると一段レベルが違いました 【お造り盛り合わせ】 鮪頭肉・鮪ほほ肉・ふぐ あら(クエ)・タコ・ヒラメの６種盛り クエは和歌山の方が香り良く脂ののった印象 ただ鮪やタコは抜群に美味しくて 特にヒラメの脂のノリ方が凄いんですw 今までの食べたヒラメの中で 群を抜いて良かったです ⁡ 他のお料理も安定して美味しく お母さんの接客が非常に良くて また行きたいと思う 美味し過ぎるお店でした ⁡ ⁡ _____________⭐︎店舗情報⭐︎______________ 【店名】活魚料理 山茂 【住所】佐賀県唐津市紺屋町１６７４ 【電話】0955-73-0201 【時間】17:00〜22:00 【定休日】日曜日 【駐車場】有り 【備考】全席喫煙可能 【Instagram】@yamashige_karatsu ⁡ ⁡ #唐津#唐津グルメ #唐津観光 #唐津くんち #唐津焼 #唐津居酒屋#呼子のイカ#山茂#唐津城#伊勢海老

鳥取の山田屋おそるべし〜〜 カニカニカニ〜〜 うますぎる〜〜 焼きガニをジューって入れた ヒレ酒の様なカニ酒‼️ うまぁ〜〜い 大満足(^○^) また絶対来るでー デザートのイチゴも大きくてめちゃ甘っ❗️

今宵の晩ごはんはこちらのお寿司屋さんへ連れて行ってもらいました。以前の場所から移転されたらしく真新しく綺麗、カウンターとテーブル席１つのお店です。 先ずは雲丹と湯葉、テンションが上がります。お造りなどつまみも素晴らしい。お寿司も見た目も味も素晴らしい。素敵なお店で美味しい料理で会話も弾みました。何よりコスパが最高、大満足のお寿司屋さんでした。 #石川県　#加賀市　#お寿司屋さん　#コスパ最高　#コースのみ　#教えたくない隠れ家　#リピート決定

久々の長野④　 今宵の晩ごはんは今回の長野旅一番のお目当ての熟成寿司のお店へ。熟成寿司はほぼ初めて、いろんな意味で楽しみです。　 コースでいただきます。写真は料理の出されるままに。 もずく酢、歯ごたえあって好きなもずく。 赤バイ貝、初体験。富山のバイとは違います。 蛸の桜煮、柔らかくていいお味。 クエ、旨味が凄い。 鰹、今までで一番。鰹、苦手でしたが好きになりました。 と肴を数品いただいた時点で脱帽です。 この後も肴とお寿司が出ましたが至福の時間にメモをとるのを忘れてしまいました(笑)　 それほどまでに素晴らしい料理、新鮮な魚とはまた違う魚を知り尽くした技の数々、久々に感動しました。 全てが素晴らしく甲乙つけがたいですが特に感動したのは鰹とイカと光り物、これを食べにまた伺いたい、リピート決定です！ #長野　#お寿司屋さん　#熟成寿司　#初体験尽くし　#至福の時間　#リピート決定

【富浦漁港直送の地魚料理のお店で最高に美味しすぎる刺身定食】 用事を終えたあと、せっかくなので海の幸食べたいよね… という気分で訪れた、富浦漁港直送の地魚料理のお店。 平日お昼前なのに既に満席！ お店に入ると、いたるところに並ぶサイン！ いわゆる芸能人だけでなく、料理人までもが並んでいます。 期待していいんだよね？ ホワイトボードのメニューも気になったのですが… ここは基本の刺身定食（1800円）を注文。 最初に小鉢のイワシ揚げ。これだけで上がるテンション。 サービスで柿もいただいたけど、これってご近所さんからの差し入れ？ こういうアットホームなところ好きです。 そして登場したのが…これでもかと盛られたお刺身！ キンメダイまであるのにはビックリだけど、本当に種類豊富。 しかも身が厚く、どれもが脂もしっかりのったもの。 とにかく豪華そのもので、もちろん鮮度もよく美味しい意外の言葉が出てこない。 いや、一緒に行ったみんなが無言で食べ続けた！ 美味しいもの食べてるときって、本当に言葉が出てこないですよね。 ボリュームたっぷりで、おなかいっぱいすぎて… 食べ終えてやっと会話できるレベルのクオリティでした！

JR天満で待ち合わせ、 ２人で 予約しての訪問です 私は初 で天満周辺のごちゃごちゃしたカオスの中にあるので １人では迷うかもしれません 到着時はまだシャッターが 準備中でしたが、しばらくしてから開けていただき、中へ 扉をあけてすぐＬ字型カウンターだけのお店です なかなかの手狭感です。 店内は、６名も入れば満席かな？ で、、、おまかせ寿司１０貫と日本酒へ 美味い、酒も 数種類 昨夜も呑んでますが、また、呑んでしまいました‍♂️ お徳な感じします 是非ぜひぜひ

【魚にこだわる館山で人気のお店】 『美味しい家 若鈴』 館山 親方(オーナー)とはひょんな事で知り合って 弟の大将や 暖かいスタッフの方々で運営されてる 館山で有名なお店の一軒！ 今回は お彼岸明けから1日遅くなってしまったけど 束の間の夏…秋休みで御墓参りの前に立ち寄って〜 「刺身・天ぷら定食」 ＋天ぷらとなればざるそば そしてオキマリの昼から 事前に親方にお願いして予約してて良かった事を お店に着いて "満卓" と知って！ 平日も確かに混んでるけど 週末はヤッパリ！！ しかしながら カウンターでゆっくり頂けました♪

【 博多味処 灯 】博多旅行中です！今回はともりさんへ。九州の美味しい料理と日本酒がいただけるお店。今回は穴子の白焼を注文。対馬の新鮮な穴子をかりっと白焼に。塩とレモンでいただくともう至福！身も分厚くふっくらしていて本当に美味しかった☺️ 鳥レバー刺身。口の中でとろけるとろっとろの鳥レバー！ごま油と一緒にいただくともう最高！これは病みつきになってしまいます！お酒のツマミとしても最高です✨ つくね黄身にお刺身盛り合わせ、そして福岡のお酒美田をいただきました。旅1日目ですが最初っから美味しい料理に出会えて幸せ！

祇園のお寿司。 冷蔵庫の模様が芸術で、まずソワソワする。 海老をその場で剥いて、茹でてた、レア感残る中でいただくやつが飛ぶくらいに美味しい。 ノドグロドッグも雲丹ご飯も、ちょうど良い具合だし、白身に光り物にマグロに江戸前感。 いただいた京都の建都っつう日本酒がお寿司にフィットしまくって通販で買いたいレベル

当然だが味はすきやばし次郎に近い。シャリの酸味はやや控えめか。次郎と違って、少し凝ったおつまみが出せたり、そもそも安いのが大変ありがたい！4、5万とかの鮨屋はそれだけでコスパ悪いので通う気にならないが、ここはリピートしやすそう。店内は綺麗で清潔感があり、客層は、場所柄外交官とか議員さんが多いみたい。

☆くいだおれちゃいます大阪編☆ 木津卸売市場内にあるこちら、 6時開店前の朝もはよから行列でした！ 開店を待って、中トロ海鮮丼いただきました(^^) 朝から贅沢三昧〜♪♪

最高のお寿司 手間をかけたここでしか出会えない一品の数々 今日のお任せはざっくり以下でした(抜けもけっこうある) マグロたたきと茗荷 あゆ　握り さわら 吉田ナスと静岡のうなぎ 小アジ　握り 大野のニジマス バイ貝　握り 真鯛　うり　胡麻酢あえ いさき押し寿司　ピーマン ミンククジラ エンコダイ　握り あわび カマトロ　握り カマス　握り スズキ　握り 赤ウニ　握り 太巻き

【 肩肘張らずに食べる寿司 】 寿司にもいろいろありまして、寿司に鮨、鮓なんてのもありますが。 ちょうどいい具合の寿司というのもある。なんというか絶妙なカテゴリー。寿司前のアテから全体的にいい具合。高級店のピリピリしたところとか、なんか値段と見合わねえな、とかいうこともなければ、握りだけを血眼で食べる店でもない。 酒を酌み交わし、アテを楽しみ、寿司を握ってもらうという、いわゆる最近海外でも、標準語となった”オマカセ”というスタイルである。 この日はカウンター貸切。酒飲みだけが埋め尽くしている天然木。さけが、たりない。ペースが早い。次々に出されるアテと酒。 宴とは、そういうものである。平安時代なら三日三晩飲み明かしながら寿司前を食べ続け、4日目にようやく、大将、すまんがもういい加減寿司を握ってもらえるかい。というようなものを指し示す。 寿司、とは握りのことだと昔思っていた。米と魚を握りしめたものを寿司という、と思っていたが、実際のところ寿司前のアテというのも実に、寿司屋らしいものが続くことを考えれば、"寿司のおまかせ”という料理体系がきっちりと出来上がっているのだ、と理解する。 懐石、会席。懐に石ではなく、酢飯を携え。見事な主義で握り込まれていく米と魚。カンカンカーンと、おちょこを開けて、ズバズバと軽快に、軽やかに。 耽美になるお店もいいが、それはまたそれ。豪快に寿司を頬張って、さあ、二軒目へ行こうぞ！

大三島、大山祇神社参拝の後、海鮮系が食べたくて、口コミ見て、よし川へ。 駐車場に手こずりましたが、なんとか駐車。 席はたくさんあるようです。団体さんもいました。 リーズナブルな海鮮丼定食を注文。 写真のように，美味しそうな見た目の丼。新鮮な魚たち、超美味しい。とても満足な一杯でした。 #瀬戸内海の海鮮丼 #大山祇神社近く #海鮮メニュー豊富

【激うまし】食べログ3.74 北海道すすきのすし姫沙羅さん訪問。ミシュラン２つ星店。ネタのレベルは高いですね。今回良かったのは海老。外国人のお客様もいて多角的な戦略もしている模様。店舗展開もして勢いのあるお店。

謎解きはディナーのあとで！侘びと寂びを感じる上質な空間で味わうすしふくづかの福塚寛希氏が繰り出す鮨はこだわり抜いた鮪などのピンネタを温度管理や握りの技術によってさらなる高みへと昇華させていてうまし！ 訪問 2025年8月9日 場所 飯田橋駅から歩いて4分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 5人 金額 45000円／人 注文 おまかせコース 雲丹 鮪巻き 鱸の刺身 鱸の浮袋 牡丹海老 蝦夷鮑 鮪の山芋がけ 鮟肝 中とろ（腹） 赤身 中とろ（背） 大とろ 車海老の頭 目近鮪 春子鯛 若桃 車海老 真夏鰹 雲丹 大根漬物 煮蛤 鮪出汁蕎麦 玉子 桃 メモ 飯田橋にある寿司屋。JR飯田橋駅から徒歩6分。東京メトロ各線、都営大江戸線の飯田橋駅C1出口からだと徒歩3分ほど。神楽坂駅や牛込神楽坂駅からも徒歩圏内。大将は福塚寛希氏。2018年3月3日オープン。 定休日は月曜日。営業時間はランチは12時から、ディナーは14時から、18時から、20時30分からの三部制。席はカウンター6席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約を受け付けている。なお、4名以上の予約はメールリクエストから受付。貸切可。カード可、電子マネー可、QRコード決済不可。サービス料10％。お店のInstagramアカウントあり。