新鮮な海の幸と地酒が楽しめる、落ち着きと上質を兼ね備えた隠れ家和食
on August 6, 2025 「のどぐろ入り 極上 お造り盛り合わせ(3人前)」(1人前 ¥3,590)★★★ 「ゴーヤの天ぷら」(¥660)★★★ 「牛たん炙り焼き」(¥2,970)★★★ * 税込価格
備長炭の直焼きと香り高い山椒で本格派を味わううなぎ専門店
浜松の人気店、《鰻丸》(まんまる)さんに 三年ぶり再訪。 移転新築後には2度目の訪問です。 当然ですが、「備長炭」で直焼焼の鰻店です。 今や浜松市中で一番人気とも言われてます。 平日11時スタートで、10時30分に来て 10組目でした。 何とかオープン一巡目に滑り込めました。⭕️ コレが二巡目になると、 少なくとも開店から最小で40分以上は 待つ事になります。 コチラのお店は、 関西風直炭焼き専門店で、 鰻重一匹分が御重で3700円也。 本日の鰻は愛知一色産です。 鰻の養殖場産地で日本で二番目位に有名です。 その時により、仕入れの「産地」は変わります。 肝焼き750円も素晴らしく美味しい。 胆嚢をちゃんと処理してますから、 苦く無いのです。 特筆すべきは、写真の通り、 「山椒」が新鮮で青く、香りが高く、 ピリピリが良く効きます。 常に、これほどまでに「山椒」に気遣う店は、 私は知りません。 駐車場は敷地内に20台以上あるので、 店内の待ち帳に記載されたら、 車内で待ちます。 (携帯電話で呼ばれます。) 午後昼過ぎに来店した場合、 稀に鰻の仕入れ分が無くなり、 早くに閉店となるので、ご注意下さい。 コチラに来ると感じますが、 リッチなお年寄りがこぞって来店してますね。 年寄りの鰻欲は非常に高いのが、 この店に来ると、大変よくわかります。 中には旅行ガイド誌片手に来ている 人もいますので、掲載されたのでしょう。 しかし、こちらのお店は浜松の地元でも 直焼では評価はほぼ毎回一番なので、 観光客向けの鰻店では無いので、 鰻のみのお店ですから、間違えなく。 常に良質で、美味いです。
新鮮な地魚と伊勢海老が楽しめる、地元で愛される寿司の名店
【おんじゅく伊勢えびまつり 其の一】 『磯料理 かね八寿し』 御宿 偶然なのは本音ながら… 今夜放送 「相葉マナブ」 テレビ朝日 千葉県九十九里は御宿と同じ外房 「ザ!鉄腕!DASH!!」 日本テレビ ロケ先は神奈川の城ヶ島なれど 巨大伊勢海老特集 そんな 個人的には約40年ぶりに訪れた御宿で ホントに偶々知ったのが “9月〜10月限定の伊勢海老祭り” "旅色で市川由衣さんが紹介されたお店" 今回は 「伊勢えび御膳」 期間限定のお得なセット シャリは千葉県産のいすみ米を使用した 伊勢エビや蒸アワビを含めた鮮度の良い地魚のにぎり そして伊勢えびの鬼殻焼き 更に伊勢海老の味噌汁 其処は 元複数の寿司店で勤務した自分なので 寿司屋と言えば 酢〆の ・こはだ ・しめ鯖 煮+タレ ・煮蛤 ・あなご 時期もの ・赤貝 って時間的に此処で昼の12:00を過ぎてお客さまが多く訪れて来たので 色々考慮しておこのみ止め… ヤッパリ 日曜のランチ時に訪れる多くの御客様は 人気が理解る1軒!
四季折々の旬を堪能できる、和の技が光る落ち着きの隠れ家
こんなところに、こんなに美味しい和食屋さんがあったなんて、と思えたお店。(^^) 鹿児島県枕崎産の鰹節と北海道産の昆布をたっぷりと使って出汁を取られているとのことで、その出汁がたっぷり、でも素材のおいしさを邪魔せず引き出してくれているその絶妙なバランスが素晴らしい❗️ 頂いたのは「地獄炊き」というランチメニュー。 長崎五島の名物、アゴ出汁スープで頂く五島うどんと天麩羅セットです。 薬味として、卵黄、鰹節、青葱、胡麻、生姜があり、それをスープに入れてうどんと絡めて食べるもよし、天麩羅につけて食べるもよし、天麩羅も、うどん用のスープにつけて食べてもよし、自分の好みの食べ方で好きな様にアレンジしながら美味しい素材を頂きます。 このうどんのスープ、本当に美味しい。 黄金色のスープは、味は濃くないのに、アゴ出汁が凄いのか、兎に角味が薄いとは感じない、旨みが凄いんです❗️ 私はそこに鰹節、胡麻、青葱、生姜の半分を入れて、うどんと一緒に頂きます。 天麩羅も素材自体が良いのだと思いますが、野菜の天ぷらやかき揚げが美味しい。 カリッとした食感が良かったので、うどんのつゆにはつけず、塩か大根おろしに醤油を垂らして、それを天麩羅に乗せながら食べました。 残った半分の生姜を、海老天麩羅につけて頂きました。 冬はフグ、夏は鱧を使った料理を出されるそう。 今はフグ料理が揃っていて、私が大好きなフグの唐揚げが一品メニューであった‼️ 今度上さんも連れてきて、ランチメニューと一緒に頼んで、2人で分けながらフグの唐揚げを食べよう。 フグ料理は3月までだとの事で、近く再訪問しなくては。
850円とは思えないボリュームと新鮮さの海鮮丼が人気の定食屋さん
娘が小さい頃、『小児喘息』が酷くて、病院の先生のアイデアで「空気の綺麗な所で過ごして下さい」という『お言葉』を頂き、「箱根」「仙石原」の『温泉付きリゾートマンション』を『3ヶ月』程、借りてました。 この『マンション』は「芦ノ湖」に向かう途中の「仙石」という場所にありました。 この『三叉路』には当時、美味しい『魚屋』があって、特に山の中なのに『鯵の干物』が美味しく、よく買って食べたものです。 昨今、ドライブで『店の前』を通っても無くなっていたのでどうしたのかなぁ〜と思っていたらこちら『弁天』は『食事何処』で頑張ってました。 以前は『マンション』に『温泉』が引かれてたので滅多に外の『温泉』は入らなかったですが旅館『万寿屋』さんの『大涌谷源泉』(白濁湯)は忘れられず、今日『入浴』(日帰り温泉¥800)に来ました。 その後の『昼食』にこちら『昭和レトロ』丸出しの『弁天』へお邪魔しました。 『おまかせ定食』(¥1250)をお願いしました。 今は『開店時間』を此処にしては大分、遅くして『12時頃』にしてるみたいです。 まだ『準備中』でしたが『暖簾の下』には『白い猫ちゃん』2匹がお出迎えです。 入って行くと「もう少し、時間かかるよ」と言われましたが中で待たせて頂きました。 『定食』が来ました。『マグロの刺身』『カレイの西京焼き』『鯵フライ』『じゃがいもの煮っ転がし』『白菜の漬け物』と『ご飯』に『しじみの味噌汁』です。 『マグロの刺身』は『赤身』ですが『7切れ』は『サービス』いいのでは『鯵フライ』も『フカフカ』してて美味しかったです。『カレイの西京焼き』は問題なく『香り』『味』共に良かったです。 『味噌汁』も『しじみ』だし、『芋の煮っ転がし』は『大きい芋』が『ゴロゴロ』入っていたし、結構腹パンです。 美味しくて『リーズナブル』な『昭和レトロ』の『お食事何処』美味しかったです。
地元民に愛される温泉街の和食と地酒が光る居酒屋
山口市の湯田温泉。 街中温泉街の中にある老舗の和食居酒屋。 気軽な雰囲気で美味しい和食が楽しめる人気店。 この日は軽く1時間程度飲もうと店に入る。 カウンター席へ。 まず生ビールで乾杯。 料理はお気に入りの海老肉巻きとホタテバター。 そしてポテトサラダ。 この店でポテサラを食べるのは初めて。 爽やかな感じで美味しい。 ビールから冷酒に切り替える。 冷酒は大好きな東洋美人。 美味しい冷酒を飲みながら、美味しい料理。 まず海老肉巻き。 塩味で食感も良い。 いつもながら美味しい。 そして生ホタテバター焼き。 肉厚のホタテと椎茸。 風味の良く美味しい。 日本酒によく合う。 どの料理も美味しくて酒が旨い。 やっぱりこの店いいね。
新鮮なカニ尽くしを堪能できる贅沢な宴会スポット
日曜祝日お休みなので観光客というより地元の方がよく行くお店の感じです。でも予約して6時に行きましたがもう満員でした。ご家族でされているので混むと料理を出すのは時間かかるかもしれませんが、魚も市場から直接仕入れだし全てが新鮮で美味しいものばかりでした。地鶏の塩ヨーグルトかけとかメニューも豊富で子供もいけますね。このお刺身でお値段はお得です。
旅の締めくくりにぴったりの新鮮地魚が味わえる港町のお寿司屋さん
気比神社のそば、美味しいお寿司 カウンターにお水が流れてて、何かと思ったら手を洗う水とのことでした スズキ、エンコダイ、赤ウニ が最高でした 赤ウニは福井が北限ということでしたが、濃厚。夏の旅行で出会えたらぜひ!
新鮮なネタと絶妙に握られたシャリが食通にも人気のお寿司のお店
ランチに漬け丼をいただいた。 過去何度か伺ったことがあったが、最近ある友人がここでちょっと仕事をした、と言っていたのでふと入ってみた。 店の雰囲気、大将の感じはとてもよかった。
昭和レトロな雰囲気で楽しむ、鮮度抜群の魚料理と自由な角打ち体験
サウナ後の鉄板コース サウナの聖地しきじから車ですぐ 行きたいと思いながら… Rettyの投稿を見て、背中押されました 鮮魚店を営むかたわら、中飲み、飲食が出来るお店 平日12時20分着 丁度一席空いてました こちらはオールセルフのお店 お酒等は冷蔵庫から持って来て自己申告制 自宅の一角に居るかの様な店内です 注文は 上刺身定食 ハラモの煮付け(塩焼きも出来ます) 注文から20分弱待ちました 新鮮豪華な刺身8点盛り、特に鮪が美味い 味噌汁も具沢山 小ぶりなサワラ焼き、主役級の美味さ ちょっと後から来たハラモの煮付け 鮪の希少部位 シャケならハラスと同じらしい ハラモの身、程よい脂身でしっとり 歯が要らない角煮の様な感じ また、この煮汁! 継ぎ足しのタレなのか、濃厚で旨味か強い タレだけでご飯進みますよ ハラモは時価っぽい感じもありますが、これは味わうべき料理ですね〜 塩焼きも間違いないでしょう スタッフのお姉さんと話しながら 夜のツマミ用に、こもち昆布もテイクアウト(一番最後の写真) 合計5600円位だったかな? いや〜ここは是非!飲み利用でも来たいですね〜 しきじに来たら鉄板コース #濡れずきんちゃん #サウナしきじ近く #鉄板コース #現金のみ #サウナ #サ飯 #黒電話
鹿児島らしさと上質な鮮魚を堪能できる落ち着きの寿司ランチ
鹿児島出張中に利用しました。 場所は鹿児島県一の繁華街、天文館にあります。 今回はランチで利用しました。 当日朝に予約しましたが、ギリギリ滑り込みセーフ。 行ったら満席でした。 今回はお昼のにぎり寿司5000円。 以下今回の内容です。 まぐろ 真鯛 平目 こち あじ あおりいか 赤身 車海老 うに しまあじ 煮アナゴ なまらぶし 玉子焼き 鹿児島クオリティーなめてました。 めちゃくちゃ美味しいです。 魚の質がいいのはもちろん、それぞれ丁寧な仕事がなされていて全てが絶品。 しかもこれで5000円。。。 行くしかないお店です。
丁寧な料理が味わえて、ドリンクメニューも充実している大人の居酒屋
【博多 赤坂】 表通りから少し入ったマンションが立ち並ぶ静かな場所に佇む和風居酒屋。しっぽりと落ち着いて美味しい料理を楽しめます、初来店。 今回は串物を中心に〆飯まで沢山いただきました♪ *刺身盛り合わせ(5種) *焼鳥(さび焼、レバー、ハツ、豚バラ) *白海老かき揚げ *地タコカルパッチョ *しそじゃこめし、地鶏かしわ飯 カウンター前にある串物が美しい!屋台出身の店主さんと聞いていたので、焼鳥に期待…予想通り、旨旨♪ 白海老かき揚げ…サクサク食感と仄かなエビエキス♪ 地タコカルパッチョ…タコのコリコリ食感…いいなぁ♪ 一品一品がそれなりの価格なのでちょっとお高くはなります。カウンターとテーブルがありますが、今回はカウンターで楽しくいただきました。ご馳走さまでした!
香ばしい炭火焼きと出汁茶漬けが嬉しい、ボリューム満点うなぎ料理
津市内にて 「特上鰻丼」2,900円 リーズナブルに鰻を堪能できました。 他の写真は 「特上ひつまぶし」3,400円 「う巻き」880円 20250906昼 番外
丁寧な仕事と温かな会話が魅力の寿司屋
久しぶりに伺いました。 夜はお任せの15000円のみ。 ごま豆腐の雲丹乗せから始まり、鱧も手前で骨ぎりして炙ったもの、いかも飾り切りしてくれて少し炙りを入れたものを出してくれます。鰹は和歌山産。全てに拘りを持っていて全て直前に切って出してくれます。品数も多く大満足です。 #京都で寿司 #本物 #大人がいく寿司屋
ふらっと立ち寄って会話も味も楽しめる、ゆったり酒場
青森県本八戸みろく横丁海鮮料理⭐️」「食べログ3.58」。3畳程の小さな屋台店。海鮮の美味い奴を揃えた料理が並ぶ粋なお店。注文したのは、 ・生ガキ ・ホヤ刺し ・蟹味噌 お腹いっぱいだったので、少しずつお勧めのものを頂きましたが、どれも他とは違う印象。特に生カキはこんなに大きいのがあるのかという凄い奴。八戸の魅力が詰まったお店だと思いました。 #青森県 #八戸 #海鮮居酒屋
独学料理人カツオです! 全国でも滅多に味わえない本物の天然高級魚が相場無視の値で
【名古屋で新鮮な尾長目仁奈(グレ)に驚く】鮮魚を中心とした豪華な料理をリーズナブルに頂ける人気の居酒屋さんです♪この日はネット予約限定の「飲み放題付き(5,000円)」でお願いしましたが、質・ボリューム共に驚かされました!!塩で食べる刺身は是非とも♪
洗練された和の佇まい。職人技が光る江戸前寿司と日本酒を愉しむ、隠れ家空間
#沖縄 で #江戸前 の #鮨 を食べるなら、おすすめの店です。 カウンター7席のこじんまりとした、落ち着くお店です。
【ランチ日替わり定食受付中】漁師飯も楽しめる。新鮮な魚介を目の前で浜焼き
鹿嶋だこ祭りで、コミュニティストアミズノに タコ飯買いに行って、昼めしに行きました。 地魚刺身定食と日替定食頂きました。
たっぷりの しらすと どろめが乗っかった 丼が楽しめます! こちらは 高知市内にある アグリコレットの中にある 安芸のしらす食堂さんです。 なんといっても このしらすと どろめの量が すごいですよね。 ご飯の上に 厚く盛られたしらすとどろめは そのまま食べても美味しいのですが 卓上の ポン酢と ゆず酢で味変も楽しめます。 今回は 刺身のセットを頼んでみたのですが やはり 刺身も美味しいですね カツオの刺身入りの 三種盛り。 鮮度も良くて 大満足です。 スープも 昆布出汁に合わせて しらすのだしがでて ホッとする味ですね。 なかなか これだけ豪快に盛った しらす丼には出会えませんね どろめは入荷がない日も あるようです。 店頭には シラスの販売もしていたので おみやげに買いました!
昭和レトロな雰囲気で楽しむ、ボリューム満点ふっくら鰻とコスパ抜群の鰻串
土曜の昼過ぎは貸切状態でした 上(大富士)4000円ですが 真ん中は鰻が重なっています 甘辛てりってりの強いタレ 脂を感じてかなりトロトロ よく焼けていて美味しいです 長い骨がたくさんあります 先に取り出したものもありますが 不思議と口に当たらず 刺さったりはせずに食べちゃいました 個体差があると思います 香の物や肝吸いは簡易さを感じますが 気軽に入りやすい雰囲気で お酒も提供する 気さくな店内に合うものだと思います