鮮やかな鱒の厚切りと酢飯の絶妙な調和を味わう、富山発祥の手作り押し寿司
富山の名物、鱒寿司。 駅弁「ますのすし」が有名で、専門店も多数ありますが、ここのは過去一くらいに美味しく、昨年に続いてGET。 鱒寿司は、塩漬けされた鱒を使った押し寿司。 木製のわっぱの底に笹が敷かれ、その上に鱒の切り身と酢飯が詰められ、丸い形をしているのが特徴です。 笹で包まれた状態のものが1つのものを一段、2つ重なっているものを二段と呼ぶようです。 お取り寄せの商品。 一段1900円、内容量は約410g。 期限は短いものの、常温で保存できるのはありがたい。 蓋の上に逆さまに寿司を出し、笹に包んだまま包丁で切るのが、正しい食べ方。 前回はきちんと説明を読まずに、ひっくり返して出してしまったので、今回は気をつけてひっくり返しました(^^;; 添えられていた小さなプラナイフでカット。 目にも鮮やかなサーモンピンクの身は、かなり厚めで、重なるように並べられています。 脂が乗っていて、ほど良い塩味と酸味。 強くギュッと押し込まれた酢飯の酢は、控えめ。塩味も控えめ。 鱒と酢飯のバランスが素晴らしい♪ 店内でひとつひとつ手造りされているという鱒ずし、酒のツマミにも、オススメです(^^) #鱒寿司 #郷土料理 #お取り寄せ
温もり溢れる漁師町の新鮮朝ごはん
銚子で早い時間に朝ごはんとなると こころさん。 絶メシロードのロケ地でもあって 聖地巡礼である(^^) 朝から脂の乗ったマグロをいただけるとは 贅沢至極である(o^^o)
駅ナカで味わう、鮮度抜群の本格寿司と一杯のくつろぎ空間
東京駅構内にあります。せっかくなので特上おまかせ寿司。大トロ、赤サバ、中トロ、アジ、甘エビ、白イカ、ウニ、イクラ、たまごの九貫です。シャリが小さめなので少食の人にはいいかも⁈
新鮮で美味しい牡蠣を思う存分味わえる、糸島の牡蠣小屋
福岡糸島にて。 糸島名物牡蠣小屋へ。 いつも三個くらいまでしか食べれない牡蠣を十数個食べてしまうほど旨い。 牡蠣やサザエが爆ぜるのでジャンパーを借りれます。 海老も蟹も当然牡蠣も全てに満足するほど美味しかった。 #糸島 #福岡 #牡蠣が濃厚 #牡蠣
市場直結ならではの新鮮な海鮮丼と多彩な定食が楽しめる食堂
#市場メシ 柏市公設市場…場内食堂! 又々、食堂(#^^#) コチラは何でもある“食堂” ではありません❌ 基本は”海鮮“ ^_^ 海鮮丼メニュー豊富ですが …北海道帰りなのでPass そうは言いながら、マグロ は別物…食指が動きます ペアリングはアジフライか エビフライか…昨日・一昨日 未食の唐揚げ! 【とり唐まぐろ丼】 マグロ丼に鶏唐揚のトッピ ング…レギュラーメニュー! マグロは勿論、美味しいです が、唐揚げが何とも美味✿ 唐揚げメインと言っても過言 じゃない程(#^^#) 北海道の“ザンギ”的な味…濃い めの味付けがお米に合います♪ マグロがチョイ少なめ…鮪メイ ンの方には物足りないかも^^; 【ローストビーフ丼】 これは意表を付かれました… 妻は海鮮丼は不得手で、この 選択! 自分には、このメニュー見え ていませんでした(゚∀゚) 恒例の味見、美味しい…敢え て海鮮メインの店でメニュー に加えるだけあります♪ 他にも刺身定食や様々な組合 せが有り、楽しめそうです! お隣の”海鮮丼“…器からお刺身 が溢れていましたヽ(`▽´)/ 次回はセオリーどおり、海鮮 メインで試します^_^ #海鮮丼 #公設市場 #刺身定食(*^^*)
新幹線待ちにぴったり!駅ナカで楽しむサクッと新鮮海鮮とちょい呑みスポット
東京駅で乗り換える時に訪問。到着時4名待ち。20程で入れました。 中は広くないけど回転割と早そう。椅子が高いので、飲んだくれる人は居なさそう。 海鮮ひつまぶしと瓶ビール、蛸からを注文。 お酒飲む時は何かツマミ欲しくなりますよね。 意外にひつまぶしが多くて蛸からはいらんかったかもです(笑) このひつまぶし、ネギトロに魚介がミックスされた感じのものがご飯の上にべっとり敷かれてて、その上にしらす。東京駅価格だなって感じですね。でもわりと美味しい。
朝から鮮度抜群の海鮮丼がコスパ良く楽しめる和食店
パールロード店より、落ち着いた雰囲気だったので、朝イチに急遽変更! 赤の海鮮丼、ちょー美味しかった。エビ三種類が全て生きたままで、身が剥がれない!新鮮な証拠! 絶対おすすめ!お値段も、4000円弱で、コスパ最高!
市場直送の鮮魚と朝食が自慢の活気ある食堂
ちょいと早めの昼メシ 年末年始の食材を買いに大阪市中央卸売市場へ 豊洲市場の次、日本で2番目の規模を誇る大阪市中央卸売市場 新鮮な食材が安く買える! 市場の人が食べに来るとこやから、新鮮で美味い! 焼きサバ定食を頼みたかったけど、売り切れやったんでアナゴ天定食! 美味し!
新鮮なお刺身と熱々干物が味わえる贅沢和ランチ
ラストオーダーギリギリ2時20分頃に到着。 お刺身と鯵の干物のセットになっている 美味しいランチを注文。 松崎産のひじき、岩海苔、漬物、塩辛が先に出てきて すぐに 立派なお刺身と熱々の干物。塩辛は 麹とお醤油で作っている様で 少しピリ辛、 通常の塩辛とは違い生臭みがないです。 とっても美味しかったです。 綺麗なお店でした 不定期の様なので 行く前に電話確認した方が良いかも。
たつの市の美味しい魚介・海鮮料理のお店牡蠣満載の牡蠣膳コース満腹で満足
牡蠣膳3800円をいただきました。 酢牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣ご飯のコース。 目の前で水揚げされた牡蠣がそのまま届く体です。 温暖な冬で牡蠣の成長は遅く、昨年に比べ小ぶりでしたが、それでもぷりぷりで濃厚なお味は最高です。 少し間をおいて再訪しようかな。
山里の自然と味覚を堪能できる、鮎と珍味の楽しいひととき
洞川の亀仙人。 かなりの人気店。 鮎うまい。 席も少ないのと焼けるキャパの問題で時間かかります。11時頃には2時間待ちの列に。 覚悟して早めに行くのが吉。
新鮮海鮮と地ビールが楽しめる漁港直結のBBQ体験
小田原駅から東海道線で1駅下った早川駅からすぐの場所に小田原漁港があります。 そして、小田原漁港のすぐ隣にあるのが小田原さかなセンターです。 今回私たちは一番手前にあるバーベキューコーナーで昼食を食べました! バーベキューコーナーの利用料金は1テーブル1,100円で4人まで利用可能で、5人目からは1人追加ごとにプラス550円とのこと! この利用料金を支払うと、さかなセンター内で好きな食材を買って自分で焼いて食べる事ができます! この日購入したものは 中央食品鮮魚店のサザエ。 まるいし商店の海鮮串。 まぐろやの鮪と天使の海老。 地素材館のアスパラ。 ビーンズハーバーの生ビールとクラフトチューハイ。 です! 新鮮な海鮮と野菜を小田原の地ビールとともに楽しみました!
新鮮な海の幸と絶景が楽しめるセルフスタイルの魚屋ランチ
和歌山日高郡みなべ町、R42沿いに有る鮮魚屋さんでランチ♪ 真新しいお店でとても綺麗!平日の13時過ぎでしたが、なかなかの盛況具合でした! 店内は、生簀の中を色んな魚や貝が泳ぎ回っていて、干物なんかも有り! お店の奥にはイートインスペースが有り、好きな生簀の鮮魚も捌いて貰えます。✌️ 今回は、イートイン用のメニューから、海鮮丼とひおうぎ貝のお造りを2枚注文。 先にオーダーして精算してから、呼び出しかかるのを待つシステム。セルフのフードコートスタイルです。 窓際の席へ陣取ると、綺麗な海が一望出来ます! 綺麗な景色を眺めながら、しばし待つ事10分程で呼び出しかかりました。 海鮮丼のネタは、カツオ、タイ、太刀魚、サーモン、イカ、ワカメとどれも肉厚で綺麗な色合い!✨さすが鮮魚屋さん! ご飯は、風味の良い紫蘇と胡麻のご飯になってました! どのネタも新鮮で瑞々しいのは勿論ですが、コリコリ良い歯応えの太刀魚と、もっちり甘いイカがたまらなく美味しい! 更に、ワカメの美味さにビックリ!しっかりした厚みの有るワカメで旨味たっぷり!!噛めば噛むほど旨味が広がります!ワカメだけの丼でも充分食べれるくらい美味しかったです! ひおうぎ貝は、ヒモのコリコリヌルッとした食感と柔らかくて甘味の強い身が最高!癖や臭みも無く、色んな所でひおうぎ貝食べましたが、その中でもかなり上位の美味さでした! 値段も満足出来るレベルで、綺麗な景色を楽しみながら、美味しい海鮮が食べれるお店です! ごちそうさまでした! ●海鮮丼 1300円 ●活けひおうぎ貝お造り 150円(1枚) #みなべ町#鮮魚店#海鮮丼#新鮮#コスパ高い
海辺の町で味わう早朝から新鮮まぐろ丼の贅沢体験
さて、今日わたしが頂くのは、勝浦朝市『朝市新鮮広場』の生マグロ漬け丼とブリの漬け丼です。 朝市で、マグロとブリの自家製佃煮を買った後は、こちらに。名前と人数を書いてゆっくり待ちます。 旨くて安いのよ! ワタリガニの味噌汁はついてます!標準装備。 このツヤツヤ感は…なんかあるな… 大変満足致しました! #勝浦朝市 #マグロ丼 #ブリ丼 #マジで旨い
和歌山・南紀はイセエビ漁の本場!本場紀州の活伊勢海老を産地ならではの味わいで!
伊勢海老のコース竹をいただきました! とっっっても美味しくて、感動しました ほんとに全部おいしくて、店員さんも優しくてとてと気を利かせてくれました! 鯛の煮付けはご飯との相性が最高でした! また来ます!!
ミョウバン不使用生ウニ食べられます、持ち帰りも可能【保安検査場12番ゲート前】
東京に出発前にランチ^_^海鮮丼で!なかなかボリュームもあって美味しかったです♪また時間ある時ウニ丼とかも食べてみたいです。
散策の合間に立ち寄りたい、地ビールと新鮮おつまみでほっとひと息
in熱海。散策しながら歩いていると汗だく。つい先程ランチした時にビールをいただきましたが、もう追加で飲みたくなりました。通りがかりの「魚とや」さんのイートインスペースに座り、サザエ壺焼きとトンビ串(イカ口ばし・軟骨付き)をおつまみに静岡地ビールをいただきました。いい休憩になりました。魚とやさんの干物、美味しそう!
魚市場直送の極厚ふわふわアジフライを堪能できる食堂
美味しいアジフライを提供していると噂の魚市食堂さんへ。アジの身が厚くふわふわサクサクの食感に感動。こんなに美味しいアジフライがお安くいただける幸せ。同じ施設内で販売している冷凍アジフライも自宅で美味しくいただきました。
新鮮魚介を多彩な和食で堪能できる磯料理店
房総半島最南端の磯料理 ランチ利用。 当店おすすめ定食を頼みました。 3,000円也。 伊勢海老は味噌汁にイン。 身がプリプリ、歯応え充分。 二つに分断された果肉の下には 伊勢海老味噌が姿を表し、しゃぶるように 濃厚な味噌を味わいます。 刺身盛り合わせ皿には マグロ刺身、イカ刺身、サザエの壺焼き、 アジ刺身、ブドウとオレンジが添えられます。 特筆すべきはアジ刺身、身が分厚く、プリプリ、脂も乗って濃厚な味わい! 小鉢が二つ。 イカ煮付け、それと昆布煮付け。 メニューが豊富で迷うくらい。 次回はアジフライ定食を頂きたいですね。 ご馳走様でした。 #グルメ#グルメスタグラム#千葉グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい #磯料理屋#磯料理屋好きと繋がりたい#海鮮料理屋#海鮮ランチ #南房総#南房総グルメ#和食#和食屋
850円とは思えないボリュームと新鮮さの海鮮丼が人気の定食屋さん
娘が小さい頃、『小児喘息』が酷くて、病院の先生のアイデアで「空気の綺麗な所で過ごして下さい」という『お言葉』を頂き、「箱根」「仙石原」の『温泉付きリゾートマンション』を『3ヶ月』程、借りてました。 この『マンション』は「芦ノ湖」に向かう途中の「仙石」という場所にありました。 この『三叉路』には当時、美味しい『魚屋』があって、特に山の中なのに『鯵の干物』が美味しく、よく買って食べたものです。 昨今、ドライブで『店の前』を通っても無くなっていたのでどうしたのかなぁ〜と思っていたらこちら『弁天』は『食事何処』で頑張ってました。 以前は『マンション』に『温泉』が引かれてたので滅多に外の『温泉』は入らなかったですが旅館『万寿屋』さんの『大涌谷源泉』(白濁湯)は忘れられず、今日『入浴』(日帰り温泉¥800)に来ました。 その後の『昼食』にこちら『昭和レトロ』丸出しの『弁天』へお邪魔しました。 『おまかせ定食』(¥1250)をお願いしました。 今は『開店時間』を此処にしては大分、遅くして『12時頃』にしてるみたいです。 まだ『準備中』でしたが『暖簾の下』には『白い猫ちゃん』2匹がお出迎えです。 入って行くと「もう少し、時間かかるよ」と言われましたが中で待たせて頂きました。 『定食』が来ました。『マグロの刺身』『カレイの西京焼き』『鯵フライ』『じゃがいもの煮っ転がし』『白菜の漬け物』と『ご飯』に『しじみの味噌汁』です。 『マグロの刺身』は『赤身』ですが『7切れ』は『サービス』いいのでは『鯵フライ』も『フカフカ』してて美味しかったです。『カレイの西京焼き』は問題なく『香り』『味』共に良かったです。 『味噌汁』も『しじみ』だし、『芋の煮っ転がし』は『大きい芋』が『ゴロゴロ』入っていたし、結構腹パンです。 美味しくて『リーズナブル』な『昭和レトロ』の『お食事何処』美味しかったです。