(56ページ目)すし・魚料理 新年会 でおすすめのお店

店名そのままのいわし専門店です。 魚へんに弱いと書いて「鰯」（いわし）と読むように鰯は、水揚げ後の痛みが早い魚と言われています。 そして、山梨県は、山があるのにやまなし（山梨）県と言われる周りを山に囲まれた海なし県です、 それだけに海に対する思い入れが強く、なんと人口における寿司屋の数が日本一とも言われています。 そんな立地でありながら、魚類の中でも傷みやすいと言われているいわしが産地ばりの鮮度で戴けるのが、この「いわし亭」さんです。 場所は小瀬スポーツ公園の横、中華料理の華風の向かいとなります。 セットものは刺身と竜田揚げのセットなどですが、メインはやはり鰯です。 「今日のおすすめは本日のお刺身定食ですー！」と言われたので、そちらをお願いしました。 お刺身は、マグロといわし、小鉢で鰯の南蛮漬けがついていました。 看板メニューのいわしは、駿河湾から直送しているとのことで鮮度抜群、魚臭さもまったくありませんが、1300円の割に量は少なかったかな… ご飯のおかわりも有料（＋200円）でしたし^^; 写真のメニュー表でもわかる通り、他のメニューも結構お高めな金額設定となっています。 ご馳走様でした(￣人￣)

《放浪中》 道の駅とみうら枇杷倶楽部で休憩、ビワを物色し隣の建物へ。 こちらも全部ビワ、もう一番の時期ですから。 その中で目を引いたのがこちらの「いかメンチ」です。 ゴロゴロ入ったイカ、あつあつで美味しいです。 もちろんビワ（最後の露地もの）もゲットです。 今日もお腹いっぱいになる気配、やばいぞ！ ごちそうさまでした。

仕事で和歌山に行き、その帰りに見つけました。 イカを水槽から上げて頂き、刺身に。 美味しかったです。

29/3/20 初島へ初上陸！並んでいる店から選んだのは うえの 気さくな店主のご夫婦 タカベのフルコース 刺身 炙り 焼きなるものとどんぶり三昧をいただきました。どれも美味しかった〜 #夏休みキャンペーン #タカベ

概要：店内愛犬同伴可能な壱岐市の牡蠣小屋・BBQ店。すぐ目の前の内海湾で養殖された美味しい牡蠣を愛犬同伴で食べられます。 カキハウス内海湾は、長崎県壱岐市にある牡蠣小屋・です。壱岐のモン・サン・ミシェルとして知られる小島神社のある内海湾に面して店舗があり、この内海湾で養殖された長寿牡蠣を一年中楽しむことができます。 愛犬同伴条件は、店内同伴可能です。小島神社や内海湾を一望できる屋根付きテラス席の利用ももちろん可能です。今回は10月下旬の日曜の昼に直接伺いましたが、他のお客さんはおらず、気軽にお食事を楽しむことができました。 今回注文したのは、長寿牡蠣一皿（1000円、一人前分）、壱岐牛セット（2500円）、焼き野菜セット、おにぎり二人前です。牡蠣は養殖ながらも大ぶりで、とても滋味深く美味しく頂けました。そのまま焼いて食べても美味しいし、店舗オリジナルの牡蠣ゆずポン酢を少し垂らしても風味が増して美味しく頂けました。壱岐牛セットは、壱岐牛と鶏肉とソーセージのセットで、好みの焼き具合で楽しめるのが良いです。軽く壱岐牛を楽しみたい方にはちょうど良いサイズです。食べ放題の設定があるお店ではありませんが、お腹いっぱい美味しい焼牡蠣を食べたとしても、そこまで高額にはならないと予想されるので、思う存分牡蠣を堪能しても良いかと思います。 愛犬同伴で壱岐の牡蠣を楽しみたいと思う方には、とても良いお店かと思います。もちろん、犬同伴でない方にもおすすめできます。 #長崎 #壱岐 #牡蠣 #牡蠣小屋 #海鮮 #犬同伴 #店内犬同伴可能

久々に大山登山の後に訪問しました。こちらは、キャンプ場と兼ねて運営されているようですが、レストランのお料理はしっかりと美味しいものをいただけます。虹鱒、ヤマメがお勧めと思います。一品料理もそれなりに充実しており、登山後こちらで一風呂浴びて、一杯飲むには最高に良いお店ですね。ありがとうございました。

#別邸 #本店は立喰い #カウンターと座敷 普段は本店なのですが、アキレス腱を痛めているので、今回は楽をさせて貰いました(^^) 本店より、ネタケースの中は “ちょこっと” 贅沢な感じ ‼ 【飲み物】 ★Classic生…北海道ではコレ♪ ★日本酒シリーズ 　☆二世古(北海道)✕３杯…グイ 　　グイ呑まさります…”呑まさ 　　る“ は 方言らしく、ついつ 　　い呑み過ぎる…と云った状 　　態の様ですが、今迄標準語　　 　　だと思っていました^^; 　☆真澄(長野)✕２杯…コレも呑 　　まさる酒です♪ ★翠ジンソーダ…〆の１杯 【お料理】 ☆先付け ・鰤昆布〆・鮪煮凝り・梅蓮根… 　これだけで一杯飲れます(^^) ☆鯛の白子ポン酢…タチ(鱈の白 　子)とは別物…一寸苦手かなぁ 旨みも薄く、火入れをした方 が味が極立つと思いました^^; ☆昆布〆鮃と鮃肝ペースト 　…鮃は肝も味が濃いですね(^^) ☆幽庵焼き・ゴーヤ酢漬け添え …皮目が旨い、流石沖縄発祥の お店、ゴーヤ添えです(^^) ☆毛蟹土佐酢ジュレ …先日のタラバ蟹も良かったけど、やはり毛蟹は別格です✨ ☆桜餡の茶碗蒸し…桜と云うより、梅の様な酸っぱい餡、酢飯同様お酒に合います♪ 【握り:全て煮切 or 塩…】 どれも、細かく包丁を入れたり細工がして有り、回る寿司との違いは如実ですね✨ ☆真鯵…鮮烈な青魚スタート ‼ ☆本鮪赤身…本物の味 ‼ ☆本鮪中トロ…コレも本物 ‼ ☆北寄貝…甘々、細く飾り包丁の細工が有りました♪ ☆槍烏賊…柚子塩が爽やか♪ ☆鰊…皮目の赤身は新鮮な証拠♪ ☆サヨリ(細魚)…コレも皮目が美 　味しい魚(^^) ☆ボタン海老・海老味噌載せ…云う事無し、旨さは甘さですね♪ ☆帆立…貝身を細かく刻んで、煮切が馴染んで甘さが際立ちます(^^) ☆雲丹…これも甘い♪ 【お椀】 ☆海老出汁なめこ汁…驚きの取り合わせ、お代わりしたい程♪ 【〆】 ☆出汁巻き玉子…フワフワ♪ お酒を呑む方・呑まない方、呑んでる酒に依っても、鮨(ネタ)の提供順を変えるのは流石です ‼ 蝦蛄と鉄火巻を追加したかったのですが、腹パン…諦めました ^^; 暫くは本店↔別邸、渡鳥状態になると思います♪ #至福の一時 #コスパ最高 #座れて楽チン

《福井城址大名町》北陸日本海の新鮮な魚介にこだわった見た目･味･コスパ良い寿司店 食べログ『3.35』 【訪問】易しい JR西日本「福井」･福井電鉄「福井城址大名町」駅から徒歩8分 【行列】なし 平日20:40入店、店内16人 【注文】口頭 ■彩り寿司■ ○特上7種14貫握り(1人前)￥4,400 ・その日の極上のネタを盛り合わせた見た目良く食べ応え抜群の握りで、平目･大切りブリトロ･シマアジ･のど黒炙り･牡丹海老･本鮪中トロ、手巻きいくら ○特選こぼれ海鮮御膳￥3,980 (茶碗蒸し･味噌汁付き) シャリに真鯛、本鮪赤身、本鮪中トロ、ブリ、サーモン、ヤリイカ、蒸しエビ、タコ、特大穴子握り、いくら、雲丹、本鮪ネギトロ、甘海老、たまご、大葉、青ねぎ、胡麻と具沢山のネタをはみ出しながら乗せた贅沢な丼 (卓上調味料) 醤油 【店内】42席 テーブル席、半個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福井県 #福井グルメ #福井城址大名町 #ほまれ寿司 #寿司 #特上7種14貫握り #特選こぼれ海鮮御膳 #海鮮 #福井寿司 #福井城址大名町グルメ

根尾川の直ぐ隣に在る施設、地下水で育てる、 岐阜の“県の魚”『鮎』❗️ 『鮎』は“長良川”では『世界農業遺産』に認定され、別名『清流の女王』‼️ 『清流の女王』を“卸売り”で提供❗️と “鮎”に“触れ合う”飲食スポット❗️ 今年も此のシーズンに為って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮎シーズン到来です(≧∀≦) 鮎釣り解禁❗️鵜飼開き❗️簗鮎オープン❗️ と… コロナ禍で無ければ… 気温の上昇、& 鮎の成長が、岐阜県民から見ると、夏の到来を感じる“風物詩”なんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮎は、一生を“一年で過ごす”魚なので… シーズン・インの“晩春”と、シーズン・アウトの“晩秋”に掛けて、魚の色合い❓も、骨の硬さ❓も、卵の有無❓も、ガラッと変わる魚で、たった一夏のウチに変化するので、その変化を追っかけて、食べるのも、面白い魚なんです(≧∀≦) 『高田水産』さんは、その鮎を、良心的な価格で頂ける施設を持ってます❗️ 水が綺麗で豊富な場所で、鮎を育んでます(๑˃̵ᴗ˂̵) 先ずは、飲食店舗で食べた感想から… 『塩焼きセット』(軽め)と、『鮎づくしセット』(フルコース)に、コースが二種類分かれます、 勿論、単品を頼んで、自分流に楽しむのもOK❗️ なんです٩( ᐛ )و 唯、此処に来たなら、『塩焼き』を食べて行くのが、お勧めです(๑˃̵ᴗ˂̵) 其れは、“炭火焼き”‼️なんですから… 席に案内される時に、“焼き場”の脇を通って案内されますが、 ツッと見ると、焼き台が、“炭火”(๑˃̵ᴗ˂̵) 遠赤外線で“ふっくら”焼き上げる効果も素晴らしいですが… 焼いてる時に、立ち登る独特の香りは、食欲を掻きてて呉れます(≧∀≦) そして、BBQ(バーベキュー)をした経験の在る方なら、身に染みて感じる、絶妙な焼き加減の難しさ、其れを解消して、時間は掛かりますが、経験豊富な方が焼いて呉れるのは嬉しいです(≧∀≦) 数分前迄、元気良く泳いでた鮎が、見事な『塩焼き』の状態で来ます(๑>◡<๑)b セットは 前菜：鮎の甘露煮 揚げ物：鮎の甘辛揚げ、鮎の南蛮酢漬け 焼き物：先程の塩焼き 御飯物：鮎雑炊 感想は、 甘露煮は、ザラメ砂糖を使ってる割には、甘さを抑えて、スッキリ仕上がり、 甘辛揚げと、南蛮酢漬けは、親子連れで来て、親子がそれぞれに満足のメニュー、 鮎雑炊は、岐阜鮎料理の〆の定番、文句無しの内容です(≧∀≦) と、レパートリーは若干少な目ですが… 其れは、大人目線でのお話…、此処は、休日ともなると、親子連れで賑わいます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『鮎の掴み取り』『小鮎釣り』と、子供が鮎に触れ合えます(๑˃̵ᴗ˂̵) 小さな施設の庭で、歓声を上げて、掴んでる様を見ると、文字通りの“触れ合い”&自然に鮎の英才教育です(笑い) 偶然隣の席のお爺さんとお孫さんがしてたので、許可を得て撮らせて貰いました٩( ᐛ )و 勿論、子供が捕まえたり、釣った鮎は、調理して貰い、飲食が可能❗️(良い想い出かと) 幼い時分に、“鮎好き”に為るキッカケを作って呉れる筈です٩( ᐛ )و #鮎の卸業者さん #卸業さんなりの料理と楽しみ方 #炭火焼きの鮎の塩焼き #良心的な価格での提供 #鮮度良好の鮎を堪能出来る施設 諸々の事、 個人的には、素晴らしい会社さんです(๑˃̵ᴗ˂̵) と言うのも…私の知ってる限り、岐阜県内で、鮎を釣ったり、掴み取りが出来るのは、 『清流長良川鮎パーク』(鮎を学べる“ハコモノ施設)か此処か。 小難しい事を学ぶより、肌で感じれる٩( ᐛ )و 卸売りをしてますから、中間の“流通会社“さんを挟んで無い分、消費者としては、嬉しい価格で鮎を頂ける、自ら、料理する人間には、”極上の素材“が、手に入る(≧∀≦) 以前は、活け鮎と水をビニール袋に入れ、ビニール袋に特殊なエアーを入れて、 本当に生きた状態で、全国発送してましたが… 諸々の事情により此のスペシャルな企画は、 ʅ（◞‿◟）ʃ 馴染みの他所の会社さんが、此処の鮎を使って継承してます、 東京辺りで、“活け鮎”を見たら、此処の鮎“カモ”知れませんねっ(≧∀≦) 因み、私は、毎度、活け鮎を、氷〆で購入、其の日のウチに調理する場合、鮎の首筋に包丁を入れた時に、血が鮮やかな赤色なので、何よりの証拠です(๑˃̵ᴗ˂̵) 気晴らしに、“鮎刺身”と、新鮮なウチに開いて、塩水に漬けて、翌日に干す“一夜干し”に挑戦です(๑˃̵ᴗ˂̵) 未来在る子供に、鮎の素晴らしさを伝え❗️ 料理好きには、匹単位での販売❗️ 丁寧で、優しい人がアクションを起こさないと出来無い仕事振り(≧∀≦) 鮎を生育してる関係上、鮎の病気にも気を配る措置が生じるので、大変だとは思いますが、 エチケットを守って利用したい、素晴らしいお店❗

この北海道の 焼きでお願いしたら もぅ、たまらなきうまさ‼️ 思わずリピ(^○^) ご馳走様です また来ます

高松市の 郊外に 人気の鰻屋さんが密集するエリアがあり こちらは その中でも 人気のお店 平日の昼閉店間際に うかがいました うな重かなと思ったのですが うまきがセットに入っている 定食のメニューを。 こちらのセット 肝吸い うざく うまき 蒲焼がセットになっていて お得感ありますね うまきにもしっかりとうなぎが 使われていて 酒のアテにピッタリです 追加で頼んだ きも焼きは ない時もある様子ですが ふわふわで 美味しく 大満足でした 卓上にはタレがあるので 〆は 鰻丼風で。 タレは甘過ぎず 高知県産の山椒ともあいまって いい具合の大人感 満足ランチをいただきました

教えてもらったこちらのお鮨屋さん、確かに絶品でした 立食いではあるものの、クオリティは抜群で、加えて一通りのお任せ握りを頂いても、３０分程度の所要時間 雲丹や中トロ、イワシ、鰻といった印象に残るものに加えて、最後に本気のツナマヨを追加注文 これまたはまりそうな味で、次回はお酒も嗜みたく、ディナーに来たいです

カナダに本店を構えるスシバー 店内はカナダ人のデザイナーさんが手がけたそうでスタイリッシュな空気感 お寿司や、のしっとりした雰囲気はあまりなかったです ランチの軽いコースを予約 モザイク寿司など海外の嗜好が入るからなのか 目でも楽しく面白いメニュー多めでした けどちゃんと美味しさはあり、 良いとこどりといった感じ。 楽しみつつ明るく食事ができるかな

さすが近江市場内の寿司 のどぐろいり贅沢握りを注文。 一口毎に、さかなのうまい味が 口の中に広がる。 まぐろ、雲丹、甘〜い甘エビ... ガリも美味しい さらに、茶碗蒸し 幸せのひととき❣️

久しぶりに、混んでいない時間にこれたので、ラッキーでした。待ち時間も10分ほど。平日の夕方早い時間は空いてます。また、席はカウンターを指定。全部まとめて提供されず、ちょっとずつ握りたてを提供してくれるので。いつも、季節の板さんお任せのセットを注文してましたが、量が多いので、華セットという新しいセットを注文。ホタルイカの酢味噌和えは別に注文。ビールと日本酒のんで、腹パンパン。ネタも美味しく、大きめ。これで一人5000円以下なので相変わらず大満足。

大大大人気のお寿司屋さん。なんと、朝9時に受付して、13時半に名前を呼ばれました笑。 売り切れなく食べたかったやつ食べれて良かった(´∀｀=) てっきり朝9時に記帳台が出ると思っていたら、 既に出ていて 私が名前を書いた時には 46組待ち。 関アジ、関サバ、中トロは絶対食べたくて 売り切れたらどーしよーと思いましたが 大丈夫でした(^^)v 関アジと関サバは 鮮度が良いのか 普段食べるものとは違う コリコリ食感。 中トロとトロぶつ切り軍艦は もはやお肉♡ すっっごく美味しい。 脂が乗ってました☆ 何気にカンパチも 脂が乗ってて美味しかったな。 ハゲの肝あえ なんていう変わり種も食べることができました。 飲み放題のお味噌汁も美味でした！ 次も絶対、中トロは食べたい❗️ 今回売り切れてた炙りサーモンも！

いつも大行列の人気回転寿司店 久しぶりに来店しました 美味しいお寿司が食べたくても 子連れだとどうしても回転寿司になってしまう でもここは回転寿司だけどすっごく美味しい！ 北海道産のお魚だし まぁ回転寿司と言っても廻ってるのは ポップのみ！！ この日は特にトロニシンが美味しかった あとはサーモン！！ 平日の夕方でまだ夕飯には少し早い時間だったから 8組待ちでそんなに待たずに入れた

やわらぎランチを食べました。３カンづつゆっくり出てくるので途中でお腹いっぱいになりそうだった。なので最後の３カンは写真撮り忘れ(^_^;)　握りはご飯少なめも選べます。 東京ガーデンテラスでバラをみたあと赤坂まで歩いてランチは１１時半ごろ、１７組待ちだったけど３０分くらいで座れました。（５月２２日）

日曜18時に訪問。 予約無しでギリギリカウンター席確保。 刺し身盛りからいぶりがっこまで。 横綱サイズのハイボールは飲み応え十分。 魚ならば魚金です！

忘年会シーズンで2日連続で寿司。 ツマミから始まって寿司で締め。 そして今回は個室。 途中にいただいた生牡蠣や鰻のクリカラ焼き、げその炒め物など、一品料理を味わってからの寿司はまた最高です。 恵比寿という立地で個室の寿司。 贅沢な年末ご飯でした。 #個室で寿司