鮨染井

公式情報
すしそめい

予算
営業時間外
~15000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩5分(340m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日
050-5262-7243

【恵比寿駅徒歩2分】新鮮で美味しいお鮨を堪能!スタイリッシュな雰囲気の隠れ家

\恵比寿でお鮨/コスパ良し◎雰囲気良し◎ 厳選のネタが美味しい!新鮮な魚介類をお召しあがりください。 旬の食材を豊富に使用し、季節によって様々なメニューをお楽しみ頂けます。 ラウンド型のカウンター席と個室も完備で、普段使いはもちろんデートや接待にもおすすめです!

鮨染井のコース

  • おまかせ 7,800円コース (全7品)、前菜、造り、焼物、にぎり(7貫,)赤だし、甘味

  • おまかせ 9,800円コース (全9品)、前菜、造り、焼物(のどぐろ一夜干)温物、揚物、酢の物(北海道厚岸の生カキ)、にぎり(9貫うに、中とろなど)、赤だし、甘味

  • 大将おまかせ、11品、握り10貫

口コミ(82)

    • ピックアップ口コミ

    20年ぶり以上の恵比寿に訪問、ガーデンプレイスと一件の小洒落た点心のお店以外知らないこの街へ、結構変わってるような気がしないでもないが、あまり記憶がないと言ったところが本音! 細い路地を進むと駅からすぐのところですぐにお店を発見。カウンター六席と個室もあるようです。 今日はコースでお任せ!でもしっかり中トロ、いくら、ウニも含まれてます! 前菜はどれも素晴らしいです、のどぐろの一夜干し、厚岸の牡蠣、フグの竜田揚げと絶品の品が! 肝心のお寿司も言う事なし! たこ、いか、子肌、どれも素晴らしい! 最後はまたワサビまきで締め! 銀座に比べて非常にリーズナブル! また期待お店です!

    恵比寿駅西口より徒歩5分。 路地裏に佇む隠れ家的なお店です。 今日はこちらで大将の腕に酔いしれます。 黒のアールカウンター。 壁はコンクリート打ちっぱなし。 鮨屋としては珍しいですがスタイリッシュで良い雰囲気です。 奥にはテーブル席、個室があります。 カウンターに着き、先ずは生ビールで乾杯です。 ●エビス 生 700円 冷え冷えの錫のタンブラーで呑むエビス生が旨い! いただいたのは、9,800円のおまかせコース。 【前菜】 ・里芋の田楽、菜の花のお浸しカラスミかけ、ヒラメの南蛮漬け、牡蠣の有馬煮、梅麩。 どれも良い味、日本酒が欲しくなります。 【造り】 ・中とろ、甘エビ、しめ鯖、たこ。 飾り包丁で花を咲かせた甘いたこ。〆具合絶妙なしめ鯖がイイ! で、日本酒をいただきます。 ●日高見 1合980円 【焼物】 ・のどぐろ 大好きなのどぐろが嬉しすぎる!ふんわりで旨みたっぷりです。もうたまりません! 添えられたいぶりがっこ入りのクリームチーズがまたイイ! 【煮物】 ・メヌケと大根の煮付け 味染み染みのメヌケととろける大根が旨ーい! 【酢の物】 ・生牡蠣 北海道厚岸産の生牡蠣をポン酢で。 大ぶりの牡蠣をつるんと。口いっぱいに頬張るこの幸福感! ・自家製のからすみ シャキッとした薄切りの大根と合わせていただく美味しいカラスミ。塩加減も絶妙で最高のアテです。 【揚げ物】 ・フグの竜田揚げ 和紙で作った折り鶴の羽に乗った竜田揚げが素敵。 思わず笑顔になる味です。 そして握り ・こはだ ・スミイカ ・平貝 ・のどぐろ(炙り) ・車海老 ・中とろ ・赤貝 ・雲丹 ・穴子 瑞々しく美しく輝くコハダは柚子の香りが抜け、最高です。 プリコリっと歯切れの良い食感に甘味の強いスミイカ。 サクサクとした食感も、旨み濃厚なのにさっぱりなのも、口に広がる磯の香りもイイ平貝。 脂がのって甘く、広がる旨み。そこに炙りの香ばしさが加わったのどぐろの炙り。これはもう言葉になりません! 食感も旨みもたまらない車海老、中とろ、赤貝。 たっぷりのった雲丹、口の中で広がる雲丹の香りにため息。 ふんわりの穴子は沖縄の雪塩とツメの2種類で楽しめます。 【お椀】 ・しじみの赤出汁 ホッとしますね。 【甘味】 抹茶と小倉の最中 求肥も入っています。甘さ控えめなのが嬉しい。 この味、この内容で9,800円というのにはびっくり。 驚きのコスパです。素晴らしい! 味はもちろん、バランスもテンポもとても良く、大満足です。 大将の仕事を観ながらいただく旨い鮨。 やっぱり最高ですね! また伺いたい素敵なお店です。 とても美味しかった。 ごちそうさまでした。

    恵比寿グルメ  真ん中のコース【おまかせ 9,800円】でこの充実感  シャリも小ぶりなので女性もいただき易い♡   Travel account →@mayumin57 こちらもフォローしていただけると励みになります  #ワイン #wine #champagne #シャンパン#ハシゴ酒 #恵比寿 #恵比寿グルメ #ebisu #寿司 #鮨 #雲丹 #穴子 #日本酒 #sushi #sake #染井鮨金平 #鮨染井 

メニュー

  • おまかせ 9,800円コース (全9品)

    おまかせ 9,800円コース (全9品)

    9,800円

    全9品お楽しみいただけるコースは、 前菜、造り、焼物、温物、酢の物、揚物、寿司、御碗、甘味といったメニュー構成になっており、 旬の食材を豊富に使用しています! こだわり食材を使った鮨とともに、焼物など創作料理もお楽しみください。

  • 季節到来 兵庫県香住 せいこがに

    季節到来 兵庫県香住 せいこがに

    2,800円

    【今だけ!】 ずわい蟹の雌で内子と外子がたっぷりつまっています。 11月〜1月中旬までしか召し上がれないメニューです。 身はほぐしてお出しいたします。 旬のお味をこの機会に是非ご賞味下さい。

  • 大将おまかせコース 11品、握り10貫

    大将おまかせコース 11品、握り10貫

    15,000円

    【贅沢コース】 日本の四季を感じていただきたく、旬の食材を豊富に使用し、献立構成しています。 前菜からデザートまで旬の味覚をお楽しみください…! お料理に合わせたお酒も、世界中からご用意しています。 迷ったらおまかせコースで季節の食材を贅沢に味わってみてはいかがでしょうか。

お店からのオススメ

  • 《絶品》こだわりの食材

    《絶品》こだわりの食材

    毎朝福岡市場や築地市場から仕入れる新鮮魚介は、その日の水揚げから最良の食材を厳選。 しゃりは米マイスターと共に研究を重ねた独自のブレンドを用い、昆布出汁で炊飯しています。 デートや接待など幅広いシーンでご利用ください。

  • ■□洗練された空間

    ■□洗練された空間

    大通りから少し離れた、隠れ家の扉を開けると、 黒を基調としたスタイリッシュな店内がそっと心を落ち着かせてくれます。 お寿司屋さんは敷居が高いと感じる方も利用しやすい、カジュアルな雰囲気です。 至福のひと時をお過ごし下さい…*

  • 【厳選】世界各国のお酒

    【厳選】世界各国のお酒

    日本酒、ワインをはじめ、お料理によく合うお酒を世界中から集めています。 お客様のお料理や気分に合わせてご提供致します! ご気軽にお声がけ下さい。

鮨染井の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩5分(340m)
東急東横線 / 代官山駅 徒歩7分(500m)
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩15分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿区民施設 徒歩2分(98m)
東急バス・東急トランセ 恵32 恵比寿駅 徒歩3分(230m)
渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿公園 徒歩3分(230m)            

          
店名
鮨染井 すしそめい
予約・問い合わせ
050-5262-7243
オンライン予約
電話番号
03-6455-3900

席・設備

座席

24席

(カウンター6 個室6,8 テーブル4)

個室

4人用
6人用
7人用以上

カウンター

(カウンター6、7名様貸切可能)

喫煙
不可

(全席喫煙可)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
予約可
お子様連れ入店
サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • 個室
  • おひとりさまOK
  • ディナー
  • 接待
  • 忘年会
  • 日本酒が飲める
  • デート
  • 結婚記念日
  • 禁煙
  • バレンタインデー
雰囲気
  • 天井が高い
  • 一軒家レストラン
  • 隠れ家

更新情報

最初の口コミ
Eri Teruyama
最新の口コミ
白石 真弓

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