創作和食と旨い酒
◯場所:地下鉄明治神宮前駅7番出口 徒歩2分 ◯営業時間: 月・火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:30(L.O. 15:00) 17:30 - 23:00(L.O. 料理22:00/ドリンク22:30) ◯感想: 今回は「穏田 一甫」を訪れました! 渋谷・原宿エリアにありながら、落ち着いた和の雰囲気のなかで、創作和食と日本酒をゆったり楽しめる居酒屋。季節ごとの素材を活かした料理と、丁寧な盛り付けが印象的なお店です。 この日いただいたのはこちら: ・刺身三種盛り合わせ ・カリカリ揚げ湯葉と手造り豆ふのサラダ ・明太巻き玉子 ・羽州誉(日本酒) 「刺身三種盛り合わせ」は、それぞれのネタが分厚くカットされていて食べ応え十分。中でもマグロと鯛は脂ののりと鮮度が抜群で、シンプルながらも素材の良さが際立っていました。 「カリカリ揚げ湯葉と手造り豆ふのサラダ」は、ボリュームたっぷり。パリパリとした揚げ湯葉と、とろっとした豆腐、そしてシャキシャキ野菜の食感の組み合わせが楽しく、満足感のある一皿でした。 「明太巻き玉子」は、見た目以上にずっしりとしたボリューム。中から明太子がとろっとあふれ出し、塩気と卵のやさしい甘みが絶妙にマッチして、ついつい箸が止まらなくなります。 合わせた「羽州誉」は、すっきりしつつ旨味のあるバランスのよい日本酒で、料理との相性も抜群でした。 どの料理も丁寧に作られていて、見た目も味も大満足。和食をゆったりと楽しみたいときや、大人の飲み会にもぴったりの一軒です。また違う季節にも再訪したくなる、そんなお店でした。
新鮮な海の幸を市場直送で味わう、萩の贅沢ごはん処
贅沢ランチしてきました❣️ せっかく日本海来たら海の幸❣️ がんがんデラックス定食にしました‼️ まあ言うまでも無く美味いです しらすも満喫できて、何より市場の中なので刺身の鮮度はとても良い あら汁に感動しました
淡路島産鱧鍋がリーズナブルに味わえる和食店
メニューはマスターに任せれば間違いないです。プロの料理が楽しめます。もつ鍋は天下一品です。シメの雑炊もきちんといただきました。ごちそうさまでした。
天然赤酢使用!昔ながらの本格江戸前寿司をご用意しております。
大賑わいの築地(.°_°.) 久しぶりの築地。 多くの人で賑わってます。 やっぱり寿司食いてぇ〜っと神楽さん 一階はカウンターのみ。 二階もあるみたいです。 ランチメニューから 築地のセット、おすすめ握り、本日の厳選 と単品生カキ まずは生カキ。海のミルクかジュワッと。 こちらのお寿司は赤酢を使用した江戸前寿司が味わえるお店。 香りがよく円やかな酢加減の赤シャリ。 さすが築地、鮪は絶品。こちらの炙り寿司は、燻製みたいなスモーキーな香りがして美味しいですね♪ 殆どの握りをあまり醤油使わず食べれちゃいました。 壁紙のメニューから見てはいけないもの発見。人生で一番高い太巻きはお土産。 お腹いっぱいで出たハズが、誘惑いっぱいの築地。 卵焼きをつまみ食いしていたら、板前さんが血眼になって私達家族の所に… 板前さん「あ…先程の!」 なんだなんだ!卵焼きつまみ食いしてるのバレたからか!……な〜んて思ってたら… 忘れ物です!探してました! 買い物をした漬物やら梅干しをテーブルの下に忘れてたみたいです(;▽;) 忙しいところ、わざわざ2人で探して来てくれました。 築地場外市場…色々ありましたが、新鮮な味と人情に出会えました( ^ω^ )♬♬ #江戸前寿司 #神楽寿司さん新館 #数店舗あり #大賑わい #下町情緒漂う #赤酢のシャリ #下町人情に出会える #美味しいお寿司 #2023/4月
新鮮な生牡蠣と多彩な調理法を気軽に楽しめる、小さな牡蠣天国
東京➰➰2024.2 門前仲町富岡八幡宮前のオイスターバー 名前もお洒落だし洋風なオイスターバーなのかとおもえば、店内は狭くてごちゃごちゃしています。 特にテーブルが狭いので料理の写真はとりづらいですね。 でも牡蠣は本当に安くておいしいです。 広島県よりやすいかも( ;∀;) オーダーはLINE登録してモバイルオーダーしないといけないシステムのようです。 ✡️ビール ✡️ゆずサワー ✡️スパークリングワイン 牡蠣といえばシャブリだなぁ とかおもいつつ スパークリングワインwww この辺から頼むがめんどくさくなり ✡️レモンサワーメガジョッキで 2連発です。 ⚜️food ✡️おとおし 袋にいれられたナッツが提供されます。 まー食べきれなかったら気軽に持って帰れるのはよいかもですね。 ✡️生牡蠣食べくらべセット そのときのおいしい産地の生牡蠣を提供してくれます。 この日は宮城、兵庫 牡蠣も産地によってだいぶ味が違うものなのですね。 ツルンとあっさりしたものから、クリーミーで大きくたべごたえあるもの。 ぶりっぶリッツのかみごたえ❤️おいし❤️すぎ とにかく牡蠣が大きくておいしいです。 ❤️❤️❤️ 生牡蠣食べ比べは必食ですね。❤️❤️ ✡️カキフライ ここにきたらこれも食べるべきですねー 熱々の大きな牡蠣フライは、噛むとジワーっ旨味が❤️❤️最高です❤️ ✡️カキのグラタン これもとてもおいしいですよ。 クリーミーなカキにホワイトソースがとてもよいあいます。❤️❤️ ✡️焼き牡蠣盛り合わせ 焼き牡蠣もフライ、生牡蠣とは違うおいしさですよね。牡蠣の甘味が倍増しまーす❤️❤️ ✡️三陸ワカメ盛り合わせ 茎ワカメとワカメのもりあわせ。 普段乾燥ワカメしか食べない方はすごくおすすめしますよ。 私は乾燥ワカメは殆んど食べませんが生めっちゃおいしいです。 ✡️やまいも醤油漬け ✡️ホヤ刺し身 ホヤは食べたことないといったらおいしいから頼んだみたらといわれたけど やや私は苦手かもです(^_^;)(^_^;) 広島も牡蠣はとてもおいしいのですが、 このお店の牡蠣も本当においしいです。 いやーおいしかったわ(⌒0⌒)/~~(⌒0⌒)/~~ 牡蠣が好きな方にはおすすめしますよー このあとはカラオケにいきましたけど、 ピッチャーサワーオンリーで 食べ物は頼まなかったので投稿はありません(^_^;)(^_^;) #年中おいしい牡蠣がたべれます #生牡蠣#焼き牡蠣#カキフライ
朝から贅沢!食べ放題のいか明太と海鮮が楽しめる駅近の満腹ごはん処
デイトスのニューコマツで昼飲みの後は ホテルで休憩して夕方からまた飲みます。 朝食で食べた喜水丸のゴマサバが食べたく 今度はKITTE博多店に行ってきました。 朝食のような活気はなく、空いてましたが トリビーから博多ゴマサバを注文。 ◆秘伝ごまだれ博多ゴマサバ(990円) ◇サッポロ赤星(790円) ◇角ハイボール(690円) 豊後水道のサバは身が締まってコリコリで 新鮮なサバの旨味とゴマの香りの一体感が たまらなく美味しいです!!! ただ、お盆はハッピーアワーがやってなく ドリンクのメガがないのは残念でした。 お店の居心地はとても良かったです。 ごちそうさまでした。
旨い!ネタが新鮮!腕を振るってお待ちしております。
3年ぶりの再会は めちゃくちゃ盛り上がりました 楽しかった 女の古達、おおはしゃぎ さてさて お楽しみの、明石の魚の棚商店街にある 『希凛』様へ こちらのお寿司、 素晴らしいおいしさ✨ ただ、寿司職人さんがかわられていました。 相変わらず、ネタはめちゃくちゃ良かった。 けれど、、 御目当ての、淡路島の由良の赤雲丹は 食べられず。 前の店長さんは、 独立してお店を出されたみたい でも、お店は分からず。。 探してみよう!
新鮮な恵みを味わう、クリーミーな牡蠣と海鮮丼が自慢のお店
そろそろ本格的な雲丹の季節到来。 先日仙台に行ったので、うに屋へ。 雲丹が入った海鮮丼をオーダーしたら 蒸したほやもいただけました。 三陸ならではの味わいを堪能。 ランチよりここは夜の方がメニューが充実してるみたいだったので、夜に来てみたいなあと思ったのでした。
江戸前鮨ならではの赤酢シャリに昆布締め、塩締め、燻製など手間をかけた寿司をどうぞ
お祝いを買いに、恵比寿駅のアトレへ。 簡単なランチ。 約2000円の海鮮丼をいただきました。 繊細なお寿司屋さんですが 生まぐろをいただくことができて、嬉しかったです。 気になった点はありません。
新鮮な海の幸が心ゆくまで味わえる、宮古駅前のご褒美海鮮食堂
宮古駅前の海鮮有名店。上ちらしとミックスフライ単品を注文。ミックスフライは海老や白身など種類豊富。上司ちらしはウニや貝など盛りだくさん。満足した。 #駅近で嬉しい #旅行にて #ガッツリ食べたい時に #海鮮 #新鮮なお造り
駅直結・予約注文式の新鮮寿司が手軽に味わえるお店
(2025.08.05) 博多駅に直結する飲食店街“博多一番街”にある『博多魚がし』 いつも席を待つお客さまが列を作っていることから気になっていたのですが、今日は16:00と言う中途半端な時間であることから待ち客の姿はなく… まぐろの中トロのほか、シマアジや金目鯛など摘ませていただきました 店内には20席ちょっとの回転寿司コンベアが備えられていますが、そこにはお皿に載せられたメニュースタンドだけが回っていまして… 回るお寿司を取るのでなければコンベアの中に立つ職人さんに注文するのでもなく、卓上に置かれたタブレットを使って注文すると言うシステムでありました 時代なのかもしれませんが、開業時に数百万円も掛けて設置したコンベアがメニュースタンドを回すためだけに使われていることに勿体なさを感じます そんなことを思いながら、先ずは「中トロ」 赤身は“本まぐろ”とあったことで期待をしたのですが、いただいたものには水っぽさが感じられて… 脂身の甘みがあまり感じられず残念に思えます そして「ハマチ」 全く臭みを感じることがありませんし、脂がほど良くのっていておいしくいただけました 続いて「シマアジ」 コリコリっとした身の締まりに新鮮戦さが感じられるものでありましたし、上品な脂の旨みを楽しむことができました 「金目鯛」 皮と身の間に旨みがあるとのことから、真っ赤で華やかな皮を活かした皮霜造りで提供されることが多いお魚でありますが… 腹身であったためか皮付きでありませんでしたが、たっぷりと脂がのったおいしさは満足なものでありました 〆は「鉄火巻」 パリッとした食感や香りから上質な海苔であろうことが窺えるものでありましたし、鉄芯も太く歯ざわりも良く… まぐろならではのコクを楽しむことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45367720.html
地元の新鮮な魚介と郷土料理、地酒が揃うコスパ重視の海鮮居酒屋
長崎の出島近くにある店です。 寿司十五貫があら汁つき770円⁉︎ 10食限定とはいえ、いくらなんでも安すぎでしょ。 これ狙いで開店5分後に行ったら既に完売。 甘かったか。 気を取り直して以下注文しました。 朝とれ海鮮丼 1,200円 寿司5貫+ビールセット 1,100円 寿司10貫 1,200円 キンメ、真鯛、赤身、穴子、しめ鯖、鰤、 穴子、イクラ、ウニまで入ってこの価格。 限定は逃したけどこれで十分過ぎます。 そして長崎に来たらハトシを食べないと。 魚のすり味をパンで挟んであげたものです。 こちらのお店のハトシはロール状でした。 うまい。ビールおかわり。
気軽に楽しめる北陸の海の幸と豊富なランチメニュー
■さばの塩焼定食(¥950) 北陸の天然地物を提供している居酒屋のようです。 ランチでは刺身、焼魚、煮魚等の定食あり。 さばの脂の乗り具合は自分好みのものより、やや少なめだったかな。 それにしても暑く喉がカラカラの日のドリンクバーはホントありがたい…
職人技と上質サービスが光る本格寿司店
先程のランチです。 平日ランチにおすすめです。 握り13貫 11時から開いてるなんて素晴らしい ネタも良いです(´>∀<`)ゝ 今日も美味しいおなかいっぱい ちょっと動けない 気になったのが海鮮丼と中トロ丼 少しお高めですが、頑張れば行けないこともない 美味そう 今日はここまで ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ
沼津漁港直送の鮮度抜群ネタを堪能できる隠れ家寿司店
【沼津漁港らしからぬ、高級一軒家風のお鮨屋さん】 週末を熱海のお家で過ごす事2日目 もぉかなり熱海あちこち行ってるから目新しいとこもない。 沼津にでもいく??って 沼津港のお寿司屋さんで、腹ごしらえ 沼津に行くなら絶対にここ行きたい! って前からブクマしていたこちら。 柔らかいヤリイカの中に、鮨飯、海苔、カニカマ、雲丹が詰められているこのお店の名物が食べたかったのー! それだけじゃお腹満足しないから、もちろん大将おまかせにぎり10貫もね! 江戸前のお醤油つけないお鮨が大好きで、 それが寿司だと思っていたのだけど、眼の前漁港!鮮度が命!自分で醤油つけて食べやがれ!っていうお寿司もこんなに美味しいんだ!って思った♡ 大将が途中で包丁を研ぎ直し、ピンっ!と角が立ったネタがほろっと握られたシャリと合うぅ♡ ほんっと美味しかった! お腹満たされたあとは沼津散策へ 沼津港の大きな展望水門に登って、 海と富士山を望むはずが富士山見えず!! その後、沼津御用邸散策。 御玉突所ってw ポケットの無い台。 四つ玉だったみたいね!むかしは。 今回衝撃だったのが、熱海のお家に先月まであったビールが自販機で売ってないの!! 危うくアルコール切れるとこだったよ! ウイスキー持っていってよかったぁー! なんでも熱海の条例で自販機でアルコールを販売しちゃいけない事になったらしいの! 未成年の飲酒が増えたのかなぁ? 最近若いの多いもんね! まったく!とばっちりもいいとこだよ!
地元に愛される駅チカ寿司の憩いの場
トシとセイヤーと昼飲みしようと宇都宮駅周辺に集合したがトシが大幅に遅れてくるらしくセイヤーと先に飲むことに 飲むと言うより食事しながら飲もうと ひょうたん寿司さんへ 座敷席に案内されましたが堀座卓になっているのでヘッチャラです 私もセイヤーもにぎり寿司1.5人前1,800円を注文 あと瓶ビールを にぎりが来る前に瓶ビールを3本飲みいざにぎりを頂きます にぎり11貫と巻物2本でボリュームあります シャリも大きいので食べ応えあります ネタも良くて1,800円はリーズナブルですね 混んでなければちょくちょく行けるのにな この後トシを交えて居酒屋で飲んでからのカラオケを楽しみました 写真少ししか撮ってないので投稿はしませんが 25/08/02 土曜日の昼飲み #海なし県の寿司
緊急事態宣言に伴い、2021年1月8日より営業時間を変更いたします
6月末まで、くじら祭という事で、寄ってみました。 目的の、'くじら尽くし盛合せ'を頼もうとしたら、ハツ刺しが売り切れ。 仕方なく、くじら赤身刺しとくじらベーコンを注文。 赤身は臭みもなく、おろしニンニクと醤油で頂きました。 くじらベーコンは水菜のサラダの上に乗ってきて、レモンドレッシングが掛かってた。 サッパリした味わいで美味しい。 お通しは冷製茶碗蒸し。 出汁が効いてて美味しいですね。 せっかくのくじらなので、而今を注文。 柔らかいフルーティーな味わいと、赤身の刺身は相性抜群。 堪能して帰りました。 #魚が安くて美味い店 #日本酒の品揃え豊富
ふわふわ鰻と丁寧な接客、家族でゆったり楽しめる老舗の味
うなぎはフワフワで美味しいです! タレも甘めじゃないので好みに合ってましたが、テイクアウトで追加でタレをかけれるようにしてほしいと思いました。
厳選された約80種もの日本酒が楽しめる隠れ家的な居酒屋さん
西荻窪駅近くの香港の九龍城みたいなビルの1階にある。ワシ身長187あるんだが、ここの入口は140くらいしかない。当然前かがみで入るが、入って頭をあげるとここは別世界。完全隠れ家だ。各地の銘酒がずらりと並んでる。とりあえず宮城日高見をいただく。あては燻製の盛り合わせ。燻製ついでにいぶりがっこも頼む。気がつくといつものように飲み過ぎてしまった。
ビジネス会食にぴったりの個室寿司店
(2025.10.16) 博多駅筑紫口にある都ホテルの向かい側、筑紫口中央通りに面するビルの2階にある『すし割烹 鮨隆』 駅近の好立地にありながらリーズナブルなお寿司がいただけるとのことで… 徳用とある最もお手頃な「寿司膳」をいただきました 一昨年末にオープンした『黒毛和牛 博多牛まぶし 武蔵』にできた長蛇の列を横目に、落ち着いた雰囲気が感じられるエントランスから2階に上がりますと… ゆったりと並べられた10席ほどのカウンターに立つ板前さんの元気が声に迎えられます カウンター後ろのパーテーションで隠されていますが、店内には座敷席やテーブル席もあるとのことですから接待などの需要にも対応できるようですね 和膳や海鮮丼、寿司膳などと並ぶ中から寿司膳をいただくこととし、メニューに写真が載せられていた“徳用”をお願いいたします 12貫が盛られるボリュームにも満足でありますが、鯛/海老/鮪/しらす/つぶ貝/サーモンなどどれも新鮮さが感じられるものでありますし、シャリも人肌で… 一貫一貫を丁寧に握られていることにも満足でありました 添えられた茶碗蒸しも鶏肉/銀杏/蒲鉾/椎茸と具だくさんですし、舌ざわりも滑らかで… お値段以上に満足なランチでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/46010753.html