(151ページ目)すし・魚料理 クリスマスディナー でおすすめのお店

完全に魚介モードになっていて、宿泊先からアクセスが良さそうだったので予約なしで行ってみましたが大正解！！ 新鮮な魚介とあつあつで提供される揚げ物。 今まで食べてた刺身は一体なんだったんだろう。っと思えるくらいお刺身が美味しかったです。 そしてこの素敵な魚介たちのサポートしてくれる日本酒達は愛媛地酒の種類が多くかなり楽しめました。

札幌では珍しい関西風の鰻屋さんです 注文してから鰻を捌いてくださいます カウンター席だと捌いている様子を見ることができます 特上を頂きました パリフワでタレは濃いめの味でとても美味しかったです この日はオーナーのチーズ王国の会長さんが店頭にいらしてとても気さくにお話してくださいました また伺いたいです

鮨むらやまさん✨つまみから完成されていて和食屋さんかと思うお味です。蟹しんじょういただけてお出汁も最高に美味しく、稚鮎の天ぷらも天ぷら屋さんでいただくクオリティー✨カラスミの茶碗蒸しも最高に美味しかったです。写真の日本酒も美味しかった 握りも素晴らしかったです。むらやまさんの鯵いただけて幸せでした！ 予約が一年待ちとの事で人気なお店様な事納得でした。銀座の土地柄なのか食事時間がきっかり2時間で終了だった事もよかったです。 同ビル7階に移られる前に伺えました。こちらフロアはお弟子さんが引き継がれるそうです。 いただいたもの↓ ・あん肝、いちじく、酢味噌 ・お刺身　こち、このこ ・明石　たこ ・気仙沼、鰹　酒盗ネギと生姜のペースト ・このわたとカラスミの茶碗蒸し ・琵琶湖　鮎　万願寺とうがらし ・京都　鴨茄子　北海道　毛蟹 ・唐津　赤雲丹　北海道　つぶ貝 握り ・墨イカ ・きす ・赤身　長崎壱岐 ・中トロ　さく漬け ・大トロ ・小肌 ・鯵 ・とり貝 ・海老 ・雲丹　バフンと紫 ・穴子 ・追加でトロたく、かっぱ

大阪本町誕生日お祝いでお邪魔しました。 美味しくいただきました。外は御堂筋イルミネーションと鰻ひつまぶし楽しみました。

仕事帰りに赤坂の「阿吽本店」が良かったので銀座離れにも行ってきました 本格うなぎを食べられる鹿児島料理を中心とする大人の居酒屋さん
東京タワー見ながら飲めるのもいいですね 「初夏の鰻コース」を注文
鰻だけじゃなくて、いろんな料理が楽しめるコースだった。 ・鰻ざく
さっぱりしてて酢の具合がちょうどいい きゅうりのシャキッとした食感と鰻の組み合わせが絶妙 ・お造りはすじあら、しまあじ、カツオ、薩摩甘エビ、ひらまさ、アオリイカと豪華六点盛り あまり食べない種類からなんでも揃いおいしいです
・馬刺 鮮度抜群の赤みとたてがみは未冷凍の美味しさで味が濃いお肉 ・白焼きは塩とわさびで
皮はパリッとしてて身はふわっとタレに頼らない鰻の美味しさを味わえた
・黒毛和牛のすき焼き風 そこまで甘くなくお先に会うような味付けで調理されたすき焼き風のお肉がしっかりと焼酎にマッチ ・天ぷら あゆの稚魚の天ぷらは上品で美味しい一品 ・水茄子 この時期旬の水茄子は皮も薄く落ち着ける一品 ・鰻丼 甘すぎないタレはとても好みの味、しっかりと継ぎ足されたキレが強いタレは〆にピッタリです
コースだけでも十分満足できる量で満足。
・デザート 紅芋アイスに焼酎をかけるスタイル
これ一度食べてほしいです 誰？この発見した人？飛びます
 焼酎の種類もかなり豊富。鹿児島の銘柄が揃ってて、芋・麦・黒糖と選びがいがある。飲み比べもできて、料理と合わせていろいろ楽しめた。ちょっと変わったラベルのものもあって、酒好きにはたまらないラインナップ。 そして何より印象的だったのが、店長の人柄 居心地がいいお店 焼酎好きにも最高な居酒屋

【引退後の初ランチ飲み！】 神奈川県大和市へ(^^)/ Retty始める前から何度かお伺いしているお店！ ちょっと贅沢気味にランチ飲み〜⤴ ・「生鯨刺し」 ・「おつまみ中落ち」 ・「お好み握り」 （鯵、貝ひも、芽ネギ、炙りサーモン、海老、鰯） ・「茶碗蒸し」（ランチサービス） ・「レモンサワー」 ・「越乃寒梅」 ・「八海山」 を頂きました〜⤴(^^)/ こちらのお店の料理はホント新鮮でどれを食べても美味しいんです！！ 店内も綺麗で居心地抜群！！ 駅からも近くて利用し易いお店です(^^)/ 大変美味しく頂きました〜⤴ ご馳走さまでした～⤴(^^)v #寿司飲みオヤジ #生鯨刺し #おつまみ中落ち #旨うま料理

頑張ってくれた同僚の労を労って、ご褒美ランチ。はや田さんで上にぎり2860円をいただきました。トロがマジ旨〜。すし定食とかにぎり盛りもリーズナブルな感じ。赤だしもよき。 #淀屋橋 #伏見町 #三休橋筋 #オフィス街ランチ

宴の華、江戸前鮨の真髄。ホテルニューオータニで出逢う「銀座 久兵衛」の至福 ホテルニューオータニの壮麗なパーティー会場。その一角で、ひときわ凛とした空気を放つカウンター。 今回は、多くの美食家に愛される伝説の名店『銀座 久兵衛』の職人が目の前で握る、至高のひとときを体験しました。 • 目の前で繰り広げられる「伝統の技」 職人が鮮やかな手さばきで一貫ずつ握り上げる様子は、それ自体がパーティーのイベント。 指先から魔法のように生み出される一貫は、シャリの解け具合、ネタとの一体感、すべてが計算し尽くされています。会場の華やかさの中でも、その一瞬の静寂と手仕事の美しさに目を奪われます。 • 妥協なき「ネタとシャリ」の共演 銀座本店と同じ、徹底的に選び抜かれた旬のネタ。 口に入れた瞬間に広がる甘みと、キリッと引き締まったシャリのバランスは、まさに江戸前鮨の完成形です。 立食や会食の場であっても、その一口で「久兵衛」の世界観へと引き込まれる圧倒的な存在感がありました。 • 一流ホテルならではのホスピタリティ ニューオータニの格調高いサービスと、久兵衛の職人の粋な所作。 二つの名門が融合することで生まれる贅沢な時間は、単なる食事を超えた、記憶に深く刻まれる特別な体験です。 パーティーの席で「久兵衛」の握りたてを味わえるという幸運。 職人との会話、流れるような所作、そして究極の一貫。 ホテルニューオータニという特別な空間だからこそ実現する、日本が誇る最高峰の「食のおもてなし」を堪能しました。

名古屋の名店吉野さんが、ニューヨーク進出前の期間限定ポップアップストアをこちらのお店で2月末までオープン！！ 感動の連続で、全てが旨い。　 おつまみも和だけでなく、フレンチや中華的エッセンスもあり独創的。 握りは全てが絶妙な計算で成り立っている。 なんとか残り期間でまた行きたい、、

品川の美味しいお寿司屋さんを後輩に紹介してもらいました。カウンターと個室があって利用しやすいお店だと思います。コースとは別で頼んだロシア産ウニ3種食べ比べ美味しかったです^ ^ 料理全部メモしきれませんでした^^; 握りは、ヒラメ、鯵、マグロ、アオリイカ、金目鯛、アナゴ、干瓢巻きにワサビをたっぷり乗せて食べたのが癖になります！ #人生には飲食店がいる

《築地市場》樹齢250年近い国産ひのき一枚板で酢飯の温度とあわせるネタを提供する江戸前鮨 食べログ『3.86』 『寿司TOKYO百名店2025』 【訪問】易しい 都営地下鉄大江戸線「築地市場」駅から徒歩6分 【行列】完全予約制 平日11:30予約入店 【注文】一斉スタート ○おまかせコース￥16,500 ■前菜■ ・すっぽん茶碗蒸し 滑らかでプルプル食感、甘さとコク深く具のお餅に驚いた品 ■握り■ ・中トロ 70℃のシャリと青森県大間産釣り119kgの本マグロ、溶ける脂が口の中で広がる ・アラ(スズキ) 1週間熟成したコリコリ食感でさっぱりで後からシャリの酸味が心地良い ・スミイカの新子 コリっと食感に、控えめなねっとり甘い ☆春子鯛 身が厚くて食感良く上品な旨味抜群 ☆のどぐろ 炙ったのどぐろを海苔で巻いた、脂の旨みと海苔の風味が合わさり絶妙 ☆平目 挟んだ大葉が透けて見えるビジュアルに昆布をはさみ、酢で締めた上品なコク ☆車海老 ぷりぷり食感の茹でたエビ、帆立で作った朧をはさみ甘みを補った握り ■小丼■ ・新いくら シャリの上に熱を入れてドロっと半熟状に仕上げたいくらを乗せた小丼 ■握り■ ☆大トロ シャリの温度で脂とける絶品握り ☆ホッキ貝 じゅるコリ食感と甘みとコク深い ■椀物■ ・赤だし 揚げナスの甘みと茗荷の苦みのコントラスト ■軍艦■ ・北海道産 バフンウニ めちゃくちゃ濃厚でクリーミー ☆穴子 甘くてホロホロ煮穴子に笹の香り付け ■〆■ ・だし巻き玉子の出汁かけ 甘めのだし巻きにしっかり出汁をかけた新感覚 ☆⋯個人的に特に好き (卓上調味料) 各々 【店内】14席 カウンター9席、はなれ5席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #佐たけ #寿司 #車海老 #大トロ #スミイカの新子 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

【立ち食い寿司極系列 鮨 権左衛門のスペシャルランチ！】 愛知県名古屋市中区栄1-4-16 C Forest X 2Fにある立ち食い寿司極み 別邸 鮨 権左衛門さんに訪問しました。 立ち食い寿司 極 別邸の鮨 権左衛門さんに予約してランチ訪問です。 立ち食い寿司 極、立ち食い寿司 極 名駅四丁目、鮨 極 はなれ、立ち食い寿司 極 別邸 鮨 権左衛門、そして2025年2月に東桜店もオープンしている勢いのある立ち食い寿司の人気のお店です。 「鮨 権左衛門」がお届けするスペシャルランチコース 吟味した素材と江戸前の技法を融合させた味わいが楽しめます。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 【ランチタイム10品コース】 コース内容 先付 旬の逸品 焼き物 季節の一品料理 握り8貫 卵焼き 赤だし デザート ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 日本酒　秋田　純米　やまとしずく 口に含めば米の持つ旨味が広がり、程良い酸味とキレある辛口。 酒処の秋田県の中でも昔ながらの仕込み方法を継承しており、綺麗な水と肥沃な土壌から造られた味わい。 白子ポン酢 クエ　温かいシャリ 天然シマアジ カツオ サワラ照り焼き イワシ　海苔巻き　梅肉でさっぱりと 金目鯛　温かいシャリ ヤリイカ 蟹の茶碗蒸し メジマグロ　シャリ大きめ　温かいシャリ 穴子 赤だし　しじみ たまご　白エビのすりみ ピスタチオアイス 大人空間でいただく鮨 権左衛門のスペシャルランチコースお値段以上の満足感と美味しさでした。 素材によって温かいシャリと冷たいシャリ、大きさまでも使い分け、魚を知り尽くした職人技が堪能できました。 とても美味しくいただきました。 またお邪魔したいお店です。 ご馳走様でした。 #立ち食い寿司極別邸権左衛門 #立ち食い寿司極別邸 #権左衛門 #寿司 #ランチタイム10品コース #ランチ #伏見 #中区 #名古屋 #愛知 #2025kn #378 #KatsushiNoguchi

笹塚駅から7分くらい、お洒落なカウンターが印象的な、高品質な立ち食い寿司屋さん。 この日は竹コースに飲み放題をつけて。春子鯛にはじまり、アジ、小肌、〆鯖、金目鯛、中トロ、煮穴子など。 どれも美味いけど、個人的に光り物が好きなので、丁寧に仕事がされた〆鯖なんて最高。 お酒の充実っぷりもすごい。日本酒は写楽、幻舞などのレア物、ウイスキーのような米焼酎など、これが飲み放題なんだから嬉しい。つい飲み過ぎる。 サクッと美味い寿司を食べたい時に使えるお店。ご馳走様でした。 #立ち食い #カウンター寿司 #飲み放題

船橋で美味しい居酒屋ならここだと連れてこられたお店。 おでんはもちろんだけど、色々なアテが美味しく 選ばれた日本酒も美味しく♡ ここならまた期待、来たい。 広島の雨後の月も置いてたし♡ あと、プリンは美味しかった！ 騙されたと思ってぜひ！ #船橋 #居酒屋 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #おでん #プリン #リピート決定

心斎橋にある、卓上の蛇口から焼酎が出る寿司酒場「鮨ととぎん」 大阪旅行で友達と飲むことに！ まずは、コチラのお店でサクッと。 卓上にサーバーありますが、あえて単品でサクッと。 海鮮を中心に色々とメニューがあります。 はみでるシリーズの、はみでるトロタク。 トロが飛び出してる映するメニュー。 サクッと食べ飲みしてお会計したけど、卓上の焼酎飲み放題がとても安く気になりました。

この日のランチは皆様からの投稿を拝見して行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^ ランチメニューから少々迷いましたが『にぎり盛り合わせ七貫、巻物』をチョイスして暫しで着膳…(^_^)v 内容はメインにガリとサラダと赤だしが付きビジュアルは定番ネタに旬のネタが混在していてこれに別皿提供の巻物が入って早速頂きましたが何れも上品なお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く炙りに生エビにウナギは特にお気に入りでとっても美味く赤だしもアラがゴロッと入ってお味も丁度よく個人的にサラダは要らないからもう一貫何か代わりになるものが欲しかったかな～ってのが…(苦笑)正直な感想でしたが…(笑笑)食べ終わる頃にはそこそこの満腹感もありこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

飲み放題2時間コース頂きまさした 銀だらの西京焼き美味しかった 生ビールもフレッシュ お刺身、天ぷら、イクラご飯と 美味しかった

表参道のオシャレでカジュアルなお寿司屋さんだ。初めての入店だったが、ちょっと気になっていたお店。まず店名がワクワク感がありますよね。そして店名そのままで鮨と、ときどき串揚げのお店。 コンセプトがなんかおしゃれです。そして料理もかなりおしゃれ。しっかりとした鮨に高級串揚げがコースになっていた。久々の友人との食事だったので、会話も日本酒も進みました。 素敵な空間で、素敵な時間を過ごすことができました。 ありがとうございます。美味しゅうございました！

華やかな銀座の表通りから細い路地を行くと落ち着いた環境に佇む金子さんがあります。 メニューは一切無く、その日その日の大将おすすめのお料理を出てくる順番に頂く。 大将を囲むカウンター 席で、見事な包丁さばきを間近に見ながらお酒や会話を楽しみ、美味しい料理やお寿司を堪能できます。#隠れた名店 #銀座の人気店 #落ち着ける店

【和歌山加太港で地魚料理食べ歩記】釣行断念も新鮮な地魚料理三昧で満喫！ 《加太で有名な地魚料理店》 昨年12月中旬に、和歌山の加太で投げ釣りをしようとRetty釣り同好会3人で釣行を計画。天候は良かったものの強風の影響で波が高く断念。しかし、釣行断念でも、美味しいグルメの探食も楽しみにしていた我々3人は、一本釣りの真鯛と朝獲れの新鮮な地魚料理を食べさせてくれるお店『いなさ』に足を運び絶品な海の幸を堪能させていただきました。 外観や店内は昭和レトロな割烹料理店といった雰囲気で、1階はカウンター越しに、三代目店主である稲野雅則さんと二代目大将のお父さんのお二人が握る寿司や地魚料理を見ながら横一列になったカウンターが目に入り、入り口横には大きな生け簀があって、伊勢海老や真鯛、朝獲れの地魚が元気よく泳いでいます。 店主によれば、すぐ近くの漁港の市場に朝水揚げされた漁師の魚介類をそのまま買い取って提供しているので、新鮮そのもので身の締まり具合も折り紙付き。とくに加太の一本釣りの真鯛は、天然ものでも値段が高く、入荷量も日によって変動するので希少価値が高いとのこと。俄然期待が高まります。 《極上の味わいが堪能できる刺身と寿司に舌鼓》（税別） ・お造り盛合わせ　梅　：3,000円 ・お造り盛合わせ　松　：1,500円 ・上にぎり寿司：2,200円 ・雛ちらし寿司：1,300円 ・生ビール：500円 ・ハイボール：500円 2階は、大小の宴会ができるテーブル席の大部屋があって、コロナ渦で宴会が自粛になって予約もキャンセルになっていて年末を前に大変な状況と世間話好きの仲居さんが親しげに声をかけながら美味しい料理を運んでくれます。 真鯛、ヒラメ、蛸、ハマチ、マグロ、あわび、エンガワ、わかめと新鮮な魚介類の刺身は、天然で新鮮だから味わえるコリコリとした食感と歯ごたえはたまりません。飲み慣れているいつもの生ビールがワンランクも上の味わいに思えるほど、刺身好きにはたまらないくらい絶品な刺身を舌鼓。 お寿司は地魚を含め真鯛、イカ、マグロ、ウニ、数の子、海老、ヒラメそして青海苔がいっぱい入った玉子焼きと彩りもしゃりもいい塩梅で、一貫一貫じっくり味わいながらいただきました。 お店の近くにある淡嶋神社は、おひな祭りに使用された雛人形の供養をしていただける神社として知られ、境内にはたくさんの雛人形が飾られていています。それにちなんだ「雛ちらし寿司」をこのお店は提供。 寿司めしに細かく刻んだしいたけがたっぷり。桜でんぶと刻み海苔が重箱に敷き詰められ、その上に色鮮やかな海鮮と蓮根、きゅうり、錦糸玉子、グリンピース、サクランボがトッピングされたフォトジェニックな盛り付けが女性に人気なのもうなずける華やかで美味しい海鮮ちらし寿司でした。 《追記》 一般のお店でもなかなか味わうことのできない加太の天然真鯛は、歯ごたえも身の締まりも全然違うここでしか食べられない逸品。 大将や三代目の店主、奥さんたちも応対も暖かみがあって、仲居さんとの会話も楽しく、次回のリベンジを賭けた加太釣行の際もまた来てみたいと思うお店でした。大阪市内からクルマで約1時間半、近くには日帰り温泉もあるので、釣りを楽しんだ後、温泉に入って海の幸を堪能できる加太港はグルメ満喫旅にもオススメです。 #加太の人気店 #一本釣りの真鯛 #加太の新鮮な魚貝 #地魚料理 #加太のランチ #加太の晩飯 ＃雛ちらし寿司 #朝獲れ魚料理 #Retty釣り同好会