幻のうなぎを堪能できる、繊細な和の美味しさと丁寧なもてなしが光る名店
#共水鰻 木曜日正午 共水うなぎが食べたくて(お土産も欲しくて) 新幹線に乗って行ってきました 神奈川県には4軒、共水鰻の取り扱い店が ある様ですが 値段の高い此方の方が銘点、きっと満足できるのでは?と選びました 電話で問い合わせると、平日の昼は料亭を開けていないのでコースは無いそうですが 母への土産も目的の一つですし、サクッと お昼を食べたら直ぐに帰るつもりで 「共水鰻重」を2つ、「共水鰻の蒲焼き折」を1つ 予約しました 昼はランチ専門らしく、簡単な小鉢位しか用意出来ないとも言われましたが、何とかなるでしょう 焼き鳥やお新香、酢の物くらいならありそうですよね 11時15分発30分着、東口から徒歩10分程度 生ビールで乾杯し、 鰻の前に、酒のアテをお願いしました できるもので「おまかせ」をお願いすると、 焚き合わせ ホウボウと石鯛の刺身が出てきました(時価) 焚き合わせは、都会の洗練されたのとは少し違い、 どこか郷土料理を思わせる味付けですが 出汁の味が輝いていました! 僕も家で和食を作る際、出汁の引き方はその都度 真剣に注意を払いますが とても勉強になりました 石鯛は大好物なので嬉しいです! 中々の歯応えと甘味!堪りません お酒は「北条」 ご当地酒としては、かなり美味しいのではないかと思います 米の味を感じ、スッキリとキレがありました 鰻については 調べるとこんな文が! >「共水(きょうすい)うなぎ」をご存じですか? 今や幻とまで言われる「共水うなぎ」。 大井川の伏流水の(南アルプスから湧き出る地下水)豊かな自然の中、普通の鰻の2倍以上の月日をかけ、静岡県の温暖な気候を利用して、ストレスの起きない環境で育ちました。 天然鰻のような甘い肉質と香り、天然鰻を超える脂ののり。 養殖?と逆に疑ってしまう位臭みもクセ(泥臭さ)もありません 全体的に脂がのっていますが、後味さっぱり 全くもたれることもない、綺麗な脂感! 山椒は必要無し!少し掛けたら儚げに淡い上品な味が損なわれました 他と比較のしょうがない、正真正銘 #うなぎ の味です しかもDHAやEPAは 一般的な養殖鰻に比べて4〜5倍という 身体に嬉しいご馳走です 小さめな米の粒感、 タレのスッキリ感、僕好みです 久しぶりに美味しい鰻をいただいた満足感しかありません! 清風楼!凄い店です すっかりお店のファンになりました 色々と気遣いをいただき、ありがとうございました 注文したもの 共水鰻重(香物、吸い物付)7,000円×2 焚き合わせ お任せ刺身×2 生ビール×2 日本酒「北条」×2 お土産(共水鰻蒲焼き) #清風楼の共水は絶品 #石鯛美味い #焚き合わせ最高 #日本うなぎ
知る人ぞ知る、地元の名店。造り酒屋がやっている鰻屋
筑後川のうなぎ 白焼きが香ばしくて絶品。東京では食べられない味かも。メインのせいろ蒸しもホカホカで美味しかったです。
老舗風の空間で楽しむ満足度の高いうなぎ
お宮詣りの後の会食で利用させて頂いた。 お嫁さんが予約してくれたお店。なかなか老舗風。 店内生簀もあり。うなぎが皮パリパリ 中ジューシー。よくある コメントだけれどお値段から見ればかなりの評価高。
遠方からも食べに来る伝統の鰻。皮はパリッと身はふっくらとした一色産鰻を贅沢に
大樹寺の行きよる所を探していて見つけた どうする家康の松本潤君も来たみたい 鰻が半切れの定食注文。 2400円。それが美味しかった。 旦那さんは刺身付き 400円UPなだけ 鰻は外はパリパリで中ふっくら このお値段でお吸い物にサラダまで付いている。 お味は全くこの辺の味。岐阜の味。とっても美味しくて幸せでした。 #2025口コミ投稿キャンペーン #岡崎の鰻屋 #値打ちな鰻屋 #松潤も来た
牛肉「静岡そだち」やうなぎなど、地産地消のお料理が美味しいお店
【unagi】 時間も時間なので駐車場は1番奥に一台と真ん中あたりに一台のみ。 うな重 箱根 うなぎが柔らかく、箸で簡単に切れる。ご飯の量も多めで、タレは甘めで多すぎず少なすぎず。お吸い物も美味しいし、漬物と浸ってる野菜も美味しく、タンポポかな、が乗ってる。デザートはパイナップル。食べやすくふたつに切られてる。 箸が一膳注文ごとに出てくるのが好感持てる。衛生上テーブルやカウンターに置きっぱなしはあまり好きじゃない。 お茶も青臭さが少しあるけど、美味い。いい茶葉使ってそう。 PayPay、カード類使用できる。
緑に囲まれた畳のお部屋で味わう、ふんわり上品なうなぎ
北鎌倉にあるうなぎ屋さん。3年前にオープンしたとの事。 友人の送別会でコースを予約(11,800円)して訪問しました。 平日のせいか、他に客はいませんでした。 前菜と刺身を除いては、ほとんどの料理にうなぎが入っています。 天ぷらとかが入っていると良かったかも。 僕には少し薄めのタレでしたが美味しくいただきました。 飲み物の単価が割と安かったです。
明るい白木カウンターとキビキビ接客で味わう、香ばし鰻重と絶品玉子焼き
前から気になっていた若松屋さん 国分寺駅南口を出てみずほ銀行とマルエツの 間の道をずーっと坂を降りてゆくと 10分くらいで左側に 白木のカウンターが素敵で 公式HPより実際のお店の方が 明るく綺麗です(笑) 予約なしで金曜日 鰻があって良かった 大串重と玉子焼きに緑茶ハイ 玉子焼きは気持ち魚のすり身が入って いるみたいな弾力を感じた 甘過ぎないけど甘くて塩味は少なめ お待たせ鰻重さん カリふわ!香ばしくカリっと だけど皮目はわりと柔らか 厚みもあるフワッとした蒲焼 タレは甘辛濃いめ 私にはご飯にタレが染みすぎ 吸い物、香の物は良い 特に香の物の山牛蒡がふんわり 糠の香りがあり大変美味 あー、美味しいとあっという間 女将さんが気さくで素敵 スタッフもキビキビ 気持ちのいいお店
ふっくら香ばしい鰻が味わえる隠れた名店
備忘録 会社の偉い方が旨いからと、連れてってくれて おまけに奢ってもらっちゃった! ホント、ここの鰻は旨かった〜!
小松駅 徒歩9分、食感を残しふんわり焼いた鰻本来の味を楽しむ老舗の鰻店
本日は嫁が仕事の為絶好のチャンスと息子とおふくろ連れてGO AROUNDこまつ用のプレミアム付きチケット握りしめてこちらに訪問。 注文は勿論メニューの一番上に書いてあるうな重特上5610円です。 私と息子でさえかなりなボリュームに苦戦しましたが88歳のおふくろにはとても無理だったので残り二人でフォローしました。 チケットだけでは勿論足りませんが肝吸いやデザートのパイナップルまで付いてとても美味しくいただきました‼️(๑>◡<๑) 但し、テーブルには要注意です‥。
絶妙な焼き具合と焦げ目のカリッとした食感が絶品のうなぎ屋
#コロナ落ち着いたら行ってみてシリーズ 洋服を #三郷 でほぼ買ってて、 #コストコ あったりまた #新三郷 にある #都内から一番近いおおど色の温泉がある #早稲田めぐみの湯 って #温泉 がめっちゃ好きで暇な週末によく三郷へ行ってて何かいいランチないかなーと探しててここがヒット✩°。⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ この外観見たら気になるよねー(o´罒`o)ニヒヒ♡ #特上うな重 #4000円 子供は #鶏唐揚げ #550円 にライス #うな重 思ってたより #鰻 #ふわふわ "((∩´o`∩))"で美味しかったよーლ(´ڡ`ლ)ヒンナヒンナ #埼玉好き #埼玉グルメ #三郷好き #三郷グルメ #うな重好き #鰻好き #ヒンナヒンナ #aha
【本町駅から徒歩2分】伝統の味わいを受け継いだ本格鰻料理をご堪能ください。
本町、言わずと知れた江戸時代創業の老舗うなぎ店。 土用の丑の日から2日後。お昼に伺いました。 ラストオーダーが14時半ですが、そのちょっと前に伺ったので店内にはひと組。 思ってたより広く、半個室もあります。 メニューは鰻丼から鰻会席に一品料理もありましたが、色々食べたかったので南御堂店限定のお弁当形式のものに。 ■御堂弁当(鰻半丼付)¥6050 ■鰻丼折(椿)¥3888(持ち帰り) ■鰻蒲焼折(松)¥3672(持ち帰り) 蓋を開けるとだし巻き、冷たい炊き合わせ、もやしと薄揚げのお浸し、鯛とマグロのお造り、人参の和え物、トマトのコンポート、さつまいもの甘露煮、とうもろこしのかき揚げ、鴨ロース、枝豆。 そして天ぷらは海老、稚鮎、エリンギ、ししとうを天つゆと大根おろしで。 お酒を頼んでたから少し遅れて出してもらった鰻丼、赤出汁と香の物。 ふんわり、個人的にちょうどよい量でした。 持ち帰りもお願いしました。 このメニューは少しずつ色々楽しめるのが嬉しい。 若干割高感もありますが。 女性の定員さんが控えめな接客をしてくださいます。 厨房からの、ちーん!て音が少々気になりましたが、席をゆったり配した明るく落ち着いた空間で鰻が楽しめます。 #ランチ #うなぎ #和食
蒸さない鰻は皮に歯応えがあって美味しい宮崎ならではの鰻が食べられるお店
今日は母の日^ ^ 母が「鰻が食べたい!」なんて 申すので、兄一家も一緒に 鰻を食べに西都市(宮崎から40分)まで来てみました=3=3=3 150年続く老舗のタレはかなりの 甘めですが、その甘さが食欲を 増すんですよねー(≧∇≦) 宮崎の鰻屋さんは鰻すいもありますが、基本鰻には呉汁なんです^ ^ まるでそのまま大豆を食べている みたいな感じです 鰻も食べたし、 今週も頑張るぞーー!
鰻のアラから取った出汁の鰻鍋が絶品、鰻屋さん運営の隠れ家レストラン
めちゃくちゃ美味しいと、噂を聞き、又、TVで紹介され、絶対に食べたい‼︎と思い、行ってきました。 うなべ えっこんなに高いのに、こんな感じ?と思いましたが、 見た目と裏腹に、美味しかった(笑) こんな味は初めてかなぁ 他にない味だから、人気なんだと納得‼︎ しかし、もうちょっと安かったらなぁ(笑) #シルバーウィークキャンペーン
老舗が生み出す感動の海鮮カレーと贅沢うなぎ
2月、夫と2泊3日の道東方面ドライブ旅♪ 2日目の朝はホテルで軽く朝食…本当は朝ラーに行きたかったんだけど、夫が無理…っていうので、釧路市立博物館でランチまでの時間を過ごすことに… お目当てのお店は、 #釧路 の #ちく半 さん♡ SNSで、 #海鮮カレー を見て一目惚れ(〃ω〃) #裏メニュー? とか、 #数量限定 とか書いてあったから、本当に食べられるのか不安だったけれど… 開店時間10分過ぎて到着! #うなぎ の幟が立ってる〜〜〜! #地下 に降りて入店… カウンター席には2組くらい先客がいたけれど、カレーを食べてる人は…1人? 恐る恐る、カレーってまだありますか?って聞くと、今日は残り2食かな?っていわれたので、とりあえず1つキープ! 広い座敷席に案内されて、ストーブつけてくれたり温かいお茶を淹れてくれたり、女将さんがめっちゃ良い人♡ メニューを見ると、いろいろ食べたいものだらけで、めっちゃ目移りしちゃって〜〜〜(*⁰▿⁰*) 結局、外に幟のあったうなぎが良かろうってことになり、半分ずつシェアすることになりました*\(^o^)/* どうしてもあきらめきれなかった #かに甲羅揚げ も注文!笑 うな重とうな丼の違い聞いたんだけど…忘れちゃった…(T ^ T) 多分、お昼だし…って、普通のうな丼を注文したはず…?!上うな丼だったかなぁ?笑 とにかく、めっちゃ美味しかったんですよ〜♪ ボリュームも充分! 近所なら通いたい!!(^ 艸 ^) 元々、まかないだったという海鮮カレー この日は仕込みの時間がなくて、4食しかなかったんだそうです!ラッキーでした!! 海鮮カレーが目当てであれば、訪店前に電話で確認するのが良いかもしれませんo(^-^)o 具材もその時によって多少変わるみたいですが… とにかくゴロゴロ!いっぱい海鮮盛りだくさん!! この日は、エビ、ホタテ、タコ、イカ、アサリ、シャケ、ワカメ、さつま揚げ?… そしてスパイシーな中に、何か和風な甘じょっぱい…隠し味的な?! 正解は… 「自家製ニシンの甘露煮」だそうです!*。゚(゚ノ∀≦*)゚。 なるほど!小骨!あった…笑 かに甲羅揚げは、マカロニが入っていないことは確認して注文したけど、すり身的なものは入ってるんだろうな…って思って食べてみたら… マジで、カニのほぐし身だけがびっしりで、テンション上がりました*\(^o^)/* オーロラソース的なオリジナルソースが付いてきたけど、私はお醤油少しで食べるのが好きでした(*´ー`*) 注文して良かった♡♡♡ かにサラダも食べてみたかったなぁ(*≧∀≦*) 聞けば、移転はしているけれど、 #昭和元年創業 なのだそうで… めっちゃ #老舗 じゃない?! 長く続くお店は、やっぱり伊達じゃないですね(*´∀`)♪ また行きたいお店です*\(^o^)/* < #3265 >
美味しい鰻が食べられる貴重なお店
宮城県は気仙沼市田中にある大松さんに来ました〜。今回はうな重(上)(3,900円税込)を注文です。ちょっと早めの土用の丑!何とお店には千葉県から鰻が入荷したばかりでした。まさに以心伝心(笑)先出しの酢の物とお新香、冷製茶碗蒸しをいただきながらしばし待ちます。ほどなくして鰻さん登場!柔らかいですね、足し継がれたツメとササニシキ系ご飯との相性もバッチリです。これはおいしい。デザートのメロンも冷や冷や甘くて美味であります。いやー、これまた素敵なお店と出会いました。2大看板となっている釜飯も気になりますね。ごちそうさまでした〜♪ (๑˃̵ᴗ˂̵) #大松 #うな重 #土用の丑 #冷製茶碗蒸し #リピート決定 #ランチ #気仙沼
【テイクアウト承ります!】期間限定で復活しました鰻玉丼や一品料理をご自宅で!
うなぎが美味しいと評判の川秀です。丁寧な仕込み。注文を受けてから焼きます。25分から30分位待ちました。アツアツのうな重美味しゅうございます。茶碗蒸し、肝吸い、サラダが付いて2980円とお得感ありです。ご飯に沁みたタレの具合が最高。
鰻は勿論、お吸い物も美味しい、予約が取りにくいほど人気の鰻料理屋さん
加古川市別府。 イトーヨーカドー南の閑静な住宅街にある、歴史あるうなぎ屋さんです。 蒸さずに焼く、関西風うなぎの蒲焼き。 パリッとした皮に、ふっくら柔らかな身。 風味豊かなタレも甘すぎ辛すぎず、絶妙です。 個室でいただけます。 何度か、御座敷の個室でいたたきましたが、今回はテーブル席でした。 メニューに無い特上をお願いします。 一匹以上のうなぎ。 ご飯は大盛り。 ビールと大吟醸。 加古川では飛びっきり!
お持ち帰り・出前もやってます♪お車でお越しの際はお車までお届けいたしております!
ランチで行ってきました! 合わせ重、きも焼きを注文( ´ u ` ) 漬物もいっぱいあり、きも焼きも丁度良い塩梅で美味しかったです! うなぎも焼きも丁度よくタレも好きな感じで美味しいですね! ひつまぶしより丼が好きなので、美味しいうなぎだったので合わせ重にしたのは少し勿体無かったかなと(´д`) 次回は普通に丼で食べたいですね!
お店おすすめの特上うな重を注文。 茶碗蒸しと吸い物、前菜3種、漬物等付いて来て見た目も充実。 うなぎは皮がパリパリ、中はふんわりの間違いない味。 うなぎの肝も絶品 追タレも出来るので濃いめの味付けが好きな方にもおすすめです。 つぎはビール片手に白焼きを味わいたい☺️ #疲労回復に効く鰻 #鰻 #すっぽん
贅沢な鰻と落ち着きの個室空間で、家族や会食にも嬉しい名駅の隠れ家
大将が焼くうなぎ「那古野 しば福や」さん 家族が好きな鰻のランチ予約して伺いました。 う巻きや湯葉と肝をオーダーし、しば福丼お吸い物付きにしました。 こちらの丼は、ひつまぶしで食べられるようにお出汁がついてきます。 お汁を追加しました。肝吸いに変更もできます。ご飯量も変えられます。 四間道との違いは、こちらの店舗の方が広く席の間にゆとりもあります。 2階からの3階に上がるためちょっとデメリット。 私の頼んだしば福には肝がついているので肝好きには嬉しい。 今回並にしたら量多くてお持ち帰り入れを頂き持ち帰ることに。 #疲労回復に効く鰻 #暑さに負けるな #観光客におすすめ #ビジネスランチでもOK