伝統続く老舗で味わう、丁寧な仕事とうなぎの贅沢共演
「有吉くんの正直さんぽ」でも紹介された『宮川 世田谷本店』。13時前でしたがすんなり入店できました。 注文は塩焼きと蒲焼きの2種類の味が楽しめる二色鰻重。甘めのタレとワサビであっさり白焼を交互に美味しく頂きました。 二色鰻重(竹) 3,600円
長崎県諌早市にあるウナギの専門店
前から行ってみたかった老舗の福田屋さんに行ってきました鰻がふっくらしていて皮は香ばしくとても美味しかったです‼️私達はOPEN前から待って入ったのですぐに席に着けましたがあっという間にウェイティング状態になりました。入口が表(アーケードの方)と裏の2箇所あります。ご飯はおかわりOK!おひつに入ってきます。人手不足のようでしたがお店の方の対応もよかったです。また近々行きたいと思います!
鰻本来の旨味を楽しめる、丁寧仕上げの専門店
息子が北海道のスキー旅行中、発熱したことで急遽、土曜日の午後から札幌へ飛ばないといけないことに、、、 時は中国春節のため、飛行機もホテルもどこも予約でいっぱい。 飛行機をキャンセル待ちしている間にホテルを予約している間も、高いところしか残っていない。 息子のために奮発して高いホテルを予約。 そして孤独のグルメの吾郎さんのようにキャンセル待ちの便が空いて、新千歳まで。 羽田から北海道まで1時間ちょっと。 久しぶりの飛行機も短い時間なら気にならず、気付けば新千歳空港。 そして、札幌駅信号機故障による電車遅延で電車は満員。 正直、この新千歳空港から札幌駅までの40分ちょっとが1番疲れ、息子と先生と合流して、息子に何が食べたいか?と聞くと「ウナギ!!」と言うので、近場ではこちらしか分からなかったので、この宮川さんへ持ち帰りをお願いしに行く。 快く電話で受けてくれて、取りに行くと、やはりこの時節は中国人韓国客ばかりで店内も中国の方ばかり。 息子と一緒にホテルで食べましたが、なかなかの美味しさでした。 また北海道にゆっくり来れたときにお伺いします! ご馳走様でした!
炭火焼きで柔らかな鰻重が味わえる地元自慢の一軒
【週末の寛ぎ #701 バースデイウィークエンド小旅行①】この週末は、私の誕生日祝いも兼ねて、妻とわんこと一緒に南紀白浜へ小旅行へ! 車移動にて、大阪から途中立ち寄ったのは、和歌山県御坊市にある行列の出来る鰻の老舗!11:00開店前には30名程度が並び、店外には、換気扇から備長炭で焼き上げる独特の燻された香りが煙が立ち込め、食感を刺激します! いよいよ、入店! 50席の大箱ながら、ポールポジションだったので何なく一巡目で、急な階段を上り、2Fへ! 因みに、年配の方々や赤ちゃん連れの為に、エレベーターも常備されており、安心して誰も頂けますね! 車につき、ノンアルビールで乾杯! このアサヒゼロは本物のビール感が結構ありますね〜 鰻一本勝負のメニューは、 ■特重(4,280円、肝吸い付き) 鰻丸ごと一尾という豪華版! 鰻は店主が厳選して仕入れた国産で、主に、鹿児島県産の大ぶりな鰻を使用、和歌山産の醤油ベースのタレを付けながら、備長炭の遠赤外線で焼き上げます! 30分程で登場! この鮮やかな光沢と艶、ボリューム感も満載ですね〜 いやぁ〜眺めているだけで、幸せです! 一口! 香ばしさが口の中で広がり、関西風で皮目はパリッと、中はジューシー、この肉厚が堪りませんね〜少し甘めのタレと良く合いますね〜 まさに!めちゃ旨!の逸品です! 妻には少しお裾分けしても、十分なボリュームですね〜 出汁香りプリっと食感の肝吸いに、さっぱりした柚子風味の大根のお漬物、定食に付いていたミニ鰻ざくも素晴らしいです! あっという間に完食です! 妻の■お昼定食(1,650円)の鰻丼(並)は、お裾分けした鰻蒲焼きで、(上)にアップグレードしました!この値段で肝吸い付きとは恐れ入りました〜(笑) いいバースデーウィークエンドのスタートです! 次回の南紀白浜の旅行にも、再訪決まりですね〜 ご馳走様でした! #バースデーウィークエンド小旅行① #コスパ最高の絶品鰻重 #備長炭の香り纏う #皮目はパリッと中はジューシーしかも肉厚 #至福のひと時 #行列の出来る超人気店 #地元民に愛される店 #和歌山県御坊市 #うなぎの川常 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
京都駅で気軽に味わえる、ふわっとした関東風うなぎの専門店
京都駅近鉄名店街にある江戸川 旅行に行って京都に帰ってきたら寄るお店 あー京都に帰ってきたなーてほっこりします ひつまぶし4400円也
関西ならではのふっくら鰻と多彩なメニューを落ち着いた和空間で
今日はうなぎ食べたい!と思っていたので、中之島の近くにないかなぁと探してこちらへ。 丼も重もひつまぶしも、うーん捨てがたい!と思って結局一番色々いただけるふな定定食を注文。 う巻きに、うざくにうなぎの八幡巻、かば焼きに肝吸い(これは選べるけど、私は絶対こっち!)、香の物とごはん。うなぎのいいトコ堪能。かば焼きはごはんにドーン!で旨っ。 関西風のうなぎなので腹開きでしっかり焼きなのもすごく好き。 ごちそうさまでした。
鎌倉散策にぴったりの、とろける鰻を堪能できる老舗の味
鎌倉で鰻! 鎌倉にある老舗の鰻屋さんでランチ! 1階のお席へ〜 頼んだもの ・うな重 ・きも吸い ・きも煮 うな重待ってる間にきも煮! お酒飲みたくなる笑笑 うなぎ!とろとろ系〜 美味しいいいい サイズ感もちょうどよく、鎌倉の食べ歩きに響かない量! 最後にきも吸いで温まる〜
名物「由布まぶし」が絶品、木の温もり感じる店内で湯布院料理を味わえる店
【大分県湯布院】山あいにある温泉郷、湯布院にある由布まぶしのお店。冒頭に申しあげるなら、いたく美味い料理をいただいたというのが個人的な感想である。 いただいたもの٩( ᐛ )و *豊後牛まぶし 2361円 *鰻まぶし 2361円 他に、地鶏まぶし 2176円というメニューがある。 お米は湯布院産のヒトメボレが使われる。これをオーダーを受けた後に精米して土鍋で一つひとつ炊きあげるのだ。お店の説明では、ねばりと自然な甘みが特徴。 まずは大分県のブランド牛である豊後牛まぶしは、細かな説明なしにまずは肉がしみじみ美味い。薄切りされた肉から旨味、まぶしのタレとお米の相性が見事にマッチしている。 一方、ボクがオーダーした鰻のまぶしは由布岳の湧き水で育った湯布院産の鰻が使われる。キモチ小ぶりであるものの、炭火の香ばしさにしっかりとした鰻の旨味が残る。弾力もある美味さ。やはり、まぶしのタレとお米との相性抜群。 見た目、筑後のせいろ蒸しと似た印象があるが、味わいは全く違う。個性の違いはあれど、改めて鰻の美味しい食し方を体験した。 お店がオススメするまぶしの食べ方は写真をご参照。また、単品メニューで、豊後牛炭火焼2593円、地鶏炭火焼1555円、地鶏たたき1555円がある。 この後、湯布院の露天風呂に浸かり夏と秋の間の空を見上げて、休日のひとときを過ごした。 2018.09.15 #湯布院の絶品グルメ #これは美味い!
愛知でトップクラスにおいしいうなぎ屋さん
刈谷の老舗鰻屋さん行ってきました。 予約せずでしたが少し待って入れました。 丼よりうな重の方が切れ数が多いとのこと(5切れ)だったのでうな重を注文。 肝焼きは無いかと思ったら、口取りが肝焼きの事でした。初めて知った( ´ u ` ) うなぎはかなり柔らかいです。 パリッと感はほぼ0ですが、いい焼き加減でこれはこれで美味しいです。 タレは甘くは無い醤油系で少し酸味を感じます。でもここのうなぎには合ってます。 肝焼きはカラッと系で美味しいです。 最も気になったのはご飯がめちゃくちゃ柔らかいです。 かなりべちゃっとしてます。水分含んでる感じでそして量が多い。そしてずっと熱々(°ε°`) これは完全に好みだと思う。 ご飯でお腹はぱんぱんになります! ごちそうさまでした。
とろける鰻を贅沢に堪能できる、こだわり抜かれた上質な味わい
大森 野田岩 松定食 #大森 #うなぎ #野田岩 #松定食 #白焼き #炊き込み牛蒡 #鰻重 #鰻スタグラム #鰻好きと繋がりたい
ふっくら蒸し焼きうなぎと、思い出につながる贅沢会席
癒やしの旅 長崎 ❻ 実家に帰省する際、必ずといっていいほど立ち寄るのが、諫早のうなぎ『魚荘』である。 ここは、私が幼少の頃からのご贔屓さんで、よく、育ち盛りの頃ご飯を何杯もおかわりしたことが、今でも食卓の話題にのぼる。 それほど、ここのうなぎは美味しいのである。 少し甘いタレで丁寧に焼かれたうなぎは、灼熱の夏でもみんなに元気をくれます。今回はひとり旅だったけど、みんなにも食べさせてあげたかった。 セットの味噌汁が白味噌で、故郷に帰ってきたなぁ、と実感させられる。 もう、帰省とセットのお店なのである。(^-^)
炭火焼ならではの香ばしさとコクが味わえる名古屋流うなぎ専門店
ランチで行ってきました! 鰻特上丼(一本)、肝吸い変更、肝焼きを注文! 相変わらずのうなぎの質、一切れの大きさ焼き加減素晴らしいですね! タレは若干薄めなのでテーブルに追加タレ置いてあります。 焼きは薄いけど、肝焼もいい肝ですね。 ごちそうさまでした。 いい値段しますけどやはり美味しいですね(´∀`)
あっさり上品な鰻料理が楽しめる店
今日は定年した先輩が鰻を食べに行こうと誘ってくださったので行ってきました。 う巻きと鰻重を注文しました。 外食が続いているので、良い意味で、あっさりとしたクセのない味付けで私好みの味で大満足でした。
肉厚ふわふわ鰻と上品な味が自慢のうなぎ専門店
白焼き♡ 鰻は、なにせ身が太くてふわっふわ♡ 脂がのり、とても上品な風味♡ 美味しい!と聞いて、伺ってきました(o^^o)♪ 店の前では、鰻を焼く良いにおいがします〜❤️ #白焼き 3,800税込 ごはん・みそ汁(えのき・わかめ・絹ごし豆腐) やさしい味噌とお出汁の風味♡ 香の物(きゅうり・大根・白菜) 個々に味つげがされていて美味しい♪ 鰻は、なにせ身が太くてふわっふわ♡ 脂がのり、とても上品な風味♡ タレはあっさりめ♪ ご飯は、歯ごたえもあり美味しい♡ 大満足です❗️ ごちそうさまでした(*´꒳`*)♪ 次回は、ひつまぶし・かば焼きを食べよう(*´꒳`*)♪ #身太くてふわっふわの鰻 #上品なタレ
さいたま市にある明治5年創業の老舗鰻専門店
. UNAGI LOVER 埼玉大宮にある145年老舗の鰻屋 『山家』さん。 鰻好きな叔母とよく行くお気に入りのお店。 普段は特上だけど 痩せたからこれにしなさいと注文されたのは" 中入り重(鰻二段) " 凄いボリュームだったけど 美味しくって元気出た。 #鰻 #鰻重 #鰻丼 #鰻好き #肝吸い #山家本店 #大宮グルメ
卸問屋直営の本格鰻をパーキングで手軽に味わえる名店
羽生PA 鬼平江戸処 忠八 鰻重 #東北自動車道 #羽生 #羽生PA #うなぎ #鰻重 #鬼平江戸処 #忠八 #鬼平犯科帳 #パーキングエリア
テイクアウトでも絶品!外パリ中ふわ&香ばしさが自慢の高知うなぎ専門店
遅いお昼で、うな丼(上)と肝吸いを頂きました。 関東の鰻は蒸して焼くが、蒸さずに焼く鰻を久しぶりに頂きました。 直火(炭火)焼きでパリっとして美味しかったです。 #うな丼 #炭火 #直火
老舗の落ち着きと極上のうなぎを静かに満喫できる空間
会食ランチ 店名: 近三 おすすめ度(最高A-E):D(機会があれば再訪するお店) ジャンル:うなぎ 価格:5,000円前後 味:大学時代の同期に仕事の相談に行って、逆に接待頂きました。場所柄、歴史を感じる街並みで、通りにひっそり佇む鰻屋さんでした。関東特有の蒸し鰻で、タレが甘辛くてご飯とあいます。そして身もふっくらで柔らかいです。安くはないですけど、鰻は冬が旬なだけあって美味しかったです。 雰囲気:大通りにひっそり佇む店構えです。中は2階建てです。平場のお座敷に通されましたが、昔ながらのお店でした。栗山監督のサインやその他著名人のサインが多く老舗感が醸し出されてました。 サービス:電子マネーも使えるので案外近代化されてます。 #うなぎ #老舗うなぎ屋 #近三 #小伝馬町ランチ #栗山監督ありがとう #うなぎは冬の方が脂が乗って旨い
重箱ぎっしりに詰められた、甘いタレの絡んだご飯と鰻が楽しめるうなぎ店
本当に美味しい 江戸前うなぎでした。 こだわりの国産鰻と国産山椒の ハーモニー最高でした。 #ジャズが流れる店内 #地元民おすすめ #海外の友人を連れて行くならここ
【心斎橋駅地下道直結】受け継がれる江戸前の技と心、極上鰻が日常を豊かに彩る
とりあえず、うなぎ食べたくなったらこちらにお邪魔してます。 ご飯少なめなんで1人で2人前は食べれます。 いつも食べてたくさん元気いただいております。