本場の風味を気軽に楽しむ、ふっくらうなぎの蒸し料理専門店
柳川に行った際のランチで。柳川ではせいろ蒸しを頼むことが多いのですが香ばしさを重視してうな丼を頂きました。うな丼が絶品だったのはもちろんうざくや洗いなどの小鉢も秀悦でした^_^
ご褒美やおみやげにぴったり、手軽に味わえるうな重
差し入れでいただきました。 折がプラスチックになっていて、以前よりさめても食べやすくなった印象。 ごちそうさまです 2024年10月 #鰻 #テイクアウト
祇園の隠れ家で味わう、香ばしさ際立つ老舗の鰻料理
祇園の人気店できんし丼が有名な100年続く老舗の鰻屋です。 かなり奥まった場所にお店があり、敷居が高そうに見えますが、かなりリーズナブルなお値段でした。 関西風でパリッとした焼き目に、脂が程よくあって絶品です。
ふわふわ鰻と丁寧な接客、家族でゆったり楽しめる老舗の味
うなぎはフワフワで美味しいです! タレも甘めじゃないので好みに合ってましたが、テイクアウトで追加でタレをかけれるようにしてほしいと思いました。
厳選された約80種もの日本酒が楽しめる隠れ家的な居酒屋さん
西荻窪駅近くの香港の九龍城みたいなビルの1階にある。ワシ身長187あるんだが、ここの入口は140くらいしかない。当然前かがみで入るが、入って頭をあげるとここは別世界。完全隠れ家だ。各地の銘酒がずらりと並んでる。とりあえず宮城日高見をいただく。あては燻製の盛り合わせ。燻製ついでにいぶりがっこも頼む。気がつくといつものように飲み過ぎてしまった。
繊細な薄味と極上の柔らかさが魅力の関東風鰻重
うな重(松)。焼き方は関東風。私ランク60、食べログ3.62。 相当美味しいと思います。味は薄めで好みではなかったものの、脂ののり方、柔らかさが秀逸。ここまで適度な柔らかさを実現できるのかというレベル。今のところ、神田の美濃金を一番にしているが、それとは別の食べ物。薄味、関東風の柔らかい鰻が好きな人には超オススメです。
昭和の趣きと共に味わう、備長炭香る老舗うなぎのふっくら食感
予約不可現金払い 特上(3980円) なかなか面白い鰻重でした とても柔らかいですが箸で持とうとするとトロトロではなくホロホロ崩れる感じでちょっと他店ではあまりないタイプ。魚感がありますね うなぎの質は中の下。タレは塩味のつよいしっかりタイプ 好みにこそ刺さりませんでしたが比較的低価格帯であり悪くないお店だったと思います
昭和レトロ空間で味わう、ホクホク鰻と上品なきも吸いの至福ランチ
住吉大社のお向かいにある鰻屋さん 人気店のようですが、私達が行った日は大雨が降っていたせいか、すんなり入る事が出来ました レトロな店内は、まるで時間ぎ止まっているかのようです 厨房からも音は聞こえてきません 1500円の鰻丼とだし巻きを頂きました だし巻きには鰻丼のタレがかかっていて山椒を振って食べるととても美味しかった 勿論、鰻丼も美味しく頂きました ごちそうさまでした
炭火香るうなぎと落ち着ける老舗の和空間
今日は岡崎市で評判のうなぎ屋 かも川さんにお邪魔しました。 11:00開店とのことで、現地には10:40に到着。 駐車場は店の前は既に満車で、隣の駐車場に停車。 (合わせて20台位は停めれますが、この時間でほぼ満車ですので注意) 開店前なので当然並びます。 その後、順番にお店に入り、満席になったところで名前を記入し、中庭で座って待機します。 その後、名前を呼ばれ先に注文して更に待ちます。 そして呼ばれ部屋に通され更に待ちます。 本日は、結局90分待ちました。 うなぎ丼(2切)と上うなぎ丼(3切)を注文。 肝焼きは、売れ切れでした。 醤油味が濃い目のタレです。 皮にも弾力があり、肉厚は今回はさほど無い品でした。硬めのご飯にタレが食い込みます。 ご馳走でした。 ※11:00過ぎにはお昼の部は完売ですので、店頭の暖簾が下げられていたら終了です。 予約はこの8月は「なし」です
伝統続く老舗で味わう、丁寧な仕事とうなぎの贅沢共演
「有吉くんの正直さんぽ」でも紹介された『宮川 世田谷本店』。13時前でしたがすんなり入店できました。 注文は塩焼きと蒲焼きの2種類の味が楽しめる二色鰻重。甘めのタレとワサビであっさり白焼を交互に美味しく頂きました。 二色鰻重(竹) 3,600円
長崎県諌早市にあるウナギの専門店
前から行ってみたかった老舗の福田屋さんに行ってきました鰻がふっくらしていて皮は香ばしくとても美味しかったです‼️私達はOPEN前から待って入ったのですぐに席に着けましたがあっという間にウェイティング状態になりました。入口が表(アーケードの方)と裏の2箇所あります。ご飯はおかわりOK!おひつに入ってきます。人手不足のようでしたがお店の方の対応もよかったです。また近々行きたいと思います!
鰻本来の旨味を楽しめる、丁寧仕上げの専門店
息子が北海道のスキー旅行中、発熱したことで急遽、土曜日の午後から札幌へ飛ばないといけないことに、、、 時は中国春節のため、飛行機もホテルもどこも予約でいっぱい。 飛行機をキャンセル待ちしている間にホテルを予約している間も、高いところしか残っていない。 息子のために奮発して高いホテルを予約。 そして孤独のグルメの吾郎さんのようにキャンセル待ちの便が空いて、新千歳まで。 羽田から北海道まで1時間ちょっと。 久しぶりの飛行機も短い時間なら気にならず、気付けば新千歳空港。 そして、札幌駅信号機故障による電車遅延で電車は満員。 正直、この新千歳空港から札幌駅までの40分ちょっとが1番疲れ、息子と先生と合流して、息子に何が食べたいか?と聞くと「ウナギ!!」と言うので、近場ではこちらしか分からなかったので、この宮川さんへ持ち帰りをお願いしに行く。 快く電話で受けてくれて、取りに行くと、やはりこの時節は中国人韓国客ばかりで店内も中国の方ばかり。 息子と一緒にホテルで食べましたが、なかなかの美味しさでした。 また北海道にゆっくり来れたときにお伺いします! ご馳走様でした!
炭火焼きで柔らかな鰻重が味わえる地元自慢の一軒
【週末の寛ぎ #701 バースデイウィークエンド小旅行①】この週末は、私の誕生日祝いも兼ねて、妻とわんこと一緒に南紀白浜へ小旅行へ! 車移動にて、大阪から途中立ち寄ったのは、和歌山県御坊市にある行列の出来る鰻の老舗!11:00開店前には30名程度が並び、店外には、換気扇から備長炭で焼き上げる独特の燻された香りが煙が立ち込め、食感を刺激します! いよいよ、入店! 50席の大箱ながら、ポールポジションだったので何なく一巡目で、急な階段を上り、2Fへ! 因みに、年配の方々や赤ちゃん連れの為に、エレベーターも常備されており、安心して誰も頂けますね! 車につき、ノンアルビールで乾杯! このアサヒゼロは本物のビール感が結構ありますね〜 鰻一本勝負のメニューは、 ■特重(4,280円、肝吸い付き) 鰻丸ごと一尾という豪華版! 鰻は店主が厳選して仕入れた国産で、主に、鹿児島県産の大ぶりな鰻を使用、和歌山産の醤油ベースのタレを付けながら、備長炭の遠赤外線で焼き上げます! 30分程で登場! この鮮やかな光沢と艶、ボリューム感も満載ですね〜 いやぁ〜眺めているだけで、幸せです! 一口! 香ばしさが口の中で広がり、関西風で皮目はパリッと、中はジューシー、この肉厚が堪りませんね〜少し甘めのタレと良く合いますね〜 まさに!めちゃ旨!の逸品です! 妻には少しお裾分けしても、十分なボリュームですね〜 出汁香りプリっと食感の肝吸いに、さっぱりした柚子風味の大根のお漬物、定食に付いていたミニ鰻ざくも素晴らしいです! あっという間に完食です! 妻の■お昼定食(1,650円)の鰻丼(並)は、お裾分けした鰻蒲焼きで、(上)にアップグレードしました!この値段で肝吸い付きとは恐れ入りました〜(笑) いいバースデーウィークエンドのスタートです! 次回の南紀白浜の旅行にも、再訪決まりですね〜 ご馳走様でした! #バースデーウィークエンド小旅行① #コスパ最高の絶品鰻重 #備長炭の香り纏う #皮目はパリッと中はジューシーしかも肉厚 #至福のひと時 #行列の出来る超人気店 #地元民に愛される店 #和歌山県御坊市 #うなぎの川常 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
京都駅で気軽に味わえる、ふわっとした関東風うなぎの専門店
京都駅近鉄名店街にある江戸川 旅行に行って京都に帰ってきたら寄るお店 あー京都に帰ってきたなーてほっこりします ひつまぶし4400円也
関西ならではのふっくら鰻と多彩なメニューを落ち着いた和空間で
今日はうなぎ食べたい!と思っていたので、中之島の近くにないかなぁと探してこちらへ。 丼も重もひつまぶしも、うーん捨てがたい!と思って結局一番色々いただけるふな定定食を注文。 う巻きに、うざくにうなぎの八幡巻、かば焼きに肝吸い(これは選べるけど、私は絶対こっち!)、香の物とごはん。うなぎのいいトコ堪能。かば焼きはごはんにドーン!で旨っ。 関西風のうなぎなので腹開きでしっかり焼きなのもすごく好き。 ごちそうさまでした。
鎌倉散策にぴったりの、とろける鰻を堪能できる老舗の味
鎌倉で鰻! 鎌倉にある老舗の鰻屋さんでランチ! 1階のお席へ〜 頼んだもの ・うな重 ・きも吸い ・きも煮 うな重待ってる間にきも煮! お酒飲みたくなる笑笑 うなぎ!とろとろ系〜 美味しいいいい サイズ感もちょうどよく、鎌倉の食べ歩きに響かない量! 最後にきも吸いで温まる〜
炭焼き関西風うなぎと自家製アイスが楽しめる名店
2025.9.20 今日のランチ 「うなぎのかんたろう」予約して来店 かんたろうさんの鰻は関西風に焼いて提供している。 鰻はもちろんうなぎアイスやまんむすくん(テイクアウトのみ)も人気の一品 うな重4150円 うなぎアイス490円 頂きました 白米は秋田のあきたこまちを使用している ご飯少なめの量に鰻と一緒に食べると丁度よい量ですね❗️ あきたこまちの白米が美味しい❗️ 鰻のタレちょっとしょっぱく感じたがまあ美味しい(^^) Good うなぎアイスは うなぎのタレを使っており自家製なんですよね。 さっぱりとうなぎ味したアイスで美味しかったです(。•̀ᴗ-)✧ かんたろうさんは一度だけ食べて満足です! #浜松市 #浜松うなぎ #かんたろう #関西風 #うな重 #うなぎアイス
名物「由布まぶし」が絶品、木の温もり感じる店内で湯布院料理を味わえる店
【大分県湯布院】山あいにある温泉郷、湯布院にある由布まぶしのお店。冒頭に申しあげるなら、いたく美味い料理をいただいたというのが個人的な感想である。 いただいたもの٩( ᐛ )و *豊後牛まぶし 2361円 *鰻まぶし 2361円 他に、地鶏まぶし 2176円というメニューがある。 お米は湯布院産のヒトメボレが使われる。これをオーダーを受けた後に精米して土鍋で一つひとつ炊きあげるのだ。お店の説明では、ねばりと自然な甘みが特徴。 まずは大分県のブランド牛である豊後牛まぶしは、細かな説明なしにまずは肉がしみじみ美味い。薄切りされた肉から旨味、まぶしのタレとお米の相性が見事にマッチしている。 一方、ボクがオーダーした鰻のまぶしは由布岳の湧き水で育った湯布院産の鰻が使われる。キモチ小ぶりであるものの、炭火の香ばしさにしっかりとした鰻の旨味が残る。弾力もある美味さ。やはり、まぶしのタレとお米との相性抜群。 見た目、筑後のせいろ蒸しと似た印象があるが、味わいは全く違う。個性の違いはあれど、改めて鰻の美味しい食し方を体験した。 お店がオススメするまぶしの食べ方は写真をご参照。また、単品メニューで、豊後牛炭火焼2593円、地鶏炭火焼1555円、地鶏たたき1555円がある。 この後、湯布院の露天風呂に浸かり夏と秋の間の空を見上げて、休日のひとときを過ごした。 2018.09.15 #湯布院の絶品グルメ #これは美味い!
愛知でトップクラスにおいしいうなぎ屋さん
刈谷の老舗鰻屋さん行ってきました。 予約せずでしたが少し待って入れました。 丼よりうな重の方が切れ数が多いとのこと(5切れ)だったのでうな重を注文。 肝焼きは無いかと思ったら、口取りが肝焼きの事でした。初めて知った( ´ u ` ) うなぎはかなり柔らかいです。 パリッと感はほぼ0ですが、いい焼き加減でこれはこれで美味しいです。 タレは甘くは無い醤油系で少し酸味を感じます。でもここのうなぎには合ってます。 肝焼きはカラッと系で美味しいです。 最も気になったのはご飯がめちゃくちゃ柔らかいです。 かなりべちゃっとしてます。水分含んでる感じでそして量が多い。そしてずっと熱々(°ε°`) これは完全に好みだと思う。 ご飯でお腹はぱんぱんになります! ごちそうさまでした。
とろける鰻を贅沢に堪能できる、こだわり抜かれた上質な味わい
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