全国の(46ページ目)刺身の情報・おすすめのお店

・丁寧な焼き ・ユッケあり ・リーズナブル 大分出張にて来訪 とり天がご当地メニューであるということは、焼き鳥も美味いに違いないという思い込みから良さげな店を探した 繁華街の端っこにぽつんとある焼き鳥屋さん 有名店っぽいので期待感ありありで店のドアを開けると煙で充満 良い感じだなぁと思ったのは一瞬で、タバコの煙と気付きテンション急降下 そのままカウンターに座り、この分なら長居できまいと串盛りなどを適当にオーダー 合わせるのはハイボールだ 串盛りはもも、ささみ、梅巻きなど焼けた順に持って来てもらえる 食べた瞬間、出来合いではなく丁寧な手仕事が想像できる食感に感嘆 基本は塩だが、これもキリッと利いていていいね タレ派だけどこれはありだ ややレア気味な焼き加減は絶妙で、ところがハツなどは食感をしっかり残している ゆっくり食べるのはもったいない 焼き立てをすぐに食べるのが吉 結果としてスイスイ食べることになった 鳥のユッケもある、これは頼まざるを得ない 30分ルールなるものがあるらしく、時間が過ぎれば回収されるようだ 甘いタレに浸かったユッケは新鮮そのもの こんなの30分もかからない 瞬殺だよ 締めで大好きなレバーとつくねをオーダー レバーも期待通りの味 レア感がたまらないね そして焼き鳥屋のレベルを測る基準になるというつくね なんこつがないタイプで、シソの葉が巻いてある 歯を通すと肉汁ジュワっとこれは美味い コネ方は強めで肉が締まってるから食べ応え抜群だ とにかく鳥づくしを堪能できた タバコまみれだった時はどうなることかと思ったが、ヘビースモーカーが退店してからは居心地も良く、きちんと鳥を堪能できた 基本鳥オンリーなので、1軒目にここを使って店を変えるのがいいのかもしれない #大分 #新鮮な鶏肉 #絶妙な焼き加減

夜友達と訪問しました。 平日16時半頃から飲み初めて、もう結構フラフラで。ラストが庄やで、ハイボール、ご飯、味噌汁、だし巻き卵、お通しの茶碗蒸し。 煮込み食べて、バーで飲んで、〆が庄や。この流れ最高すぎる笑笑

父の誕生日に兄夫婦と。 5歳と1歳半のやんちゃな甥っ子姪っ子居ても優しくご対応いただけました！ とても温かい誕生日会になりました。

久しぶりに来れました♪ 今回も満足なお刺身の新鮮さo(*ﾟ▽ﾟ*)o 岩牡蠣は貝アレルギーになってしまった私は、食べるのを見学のみ（´-`）絶対美味しい！羨ましい！ 平日の早い時間に満席だし、やっぱり人気店ですね。

御徒町の昼飲み後のホロ酔い気分で大江戸御徒町松坂屋前店さんに来店,少し行列が出来てましたが回転が速く15分ほどで案内されました,〆さば,イワシ,エンガワ,サーモン,生エビ,カンパチ,ブリ中落ち軍艦,ネギトロ軍艦,トロタク巻,梅キュウ巻の10皿1900円税込を熱いお茶とガリ生姜を箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

漁港の海に面した魚介食堂の刺身は素人でも判るほど新鮮で、身に締まりがある。時間がなくて刺身五点盛りで我慢したが、次回があったら牡蠣も食べたい。白子も味わってみたい。 気仙沼駅から港まで公共交通機関はないわけではないが本数が少ない。タクシーなら1,300円。歩くと25分位で帰途は海からの上り道。次の列車まで1時間半。ということで駅前の観光協会で電動アシスト自転車を借りて食べに行った。大抵の店は午後の中休みに入っているが、ここは通し営業なので半端な時刻でも対応可能で助かりました。

JR御茶ノ水駅から秋葉原方面に延びるガード下に数店舗飲食店が並んでいます。ちょうどホテルジュラクの前あたり。その中の『酒亭じゅらく』さんでランチをいただきました。 わっぱに入った「わっぱ飯」か「しびれ豚丼」か悩んだ末『しびれ豚丼 900円』に決定。豚丼の写真が魅力的です。しかし「しびれ豚」とは何でしょう？ 【しびれ豚とは？（生成AIより）】 「しびれ豚」とは、牛や豚などの胸腺や膵臓の部位を指します。英語では「sweetbread（スイートブレッド）」と呼ばれ、これは「甘い肉」を意味します。 「しびれ」は、白い色でフワッとして柔らかく滑らかな食感と繊細な味わいがあります。脂肪が多く含まれているため、白子やフォアグラのようにふっくら、こってりとしていて濃厚な味わいを楽しめます。食感はとても柔らかく、一噛みするだけで口の中いっぱいに脂が流れ出します。 「しびれ」は非常に希少な部位で、まるでフォアグラのような、こってりとしたとろける食感が最大の魅力です。他の部位と比べると少しクセがあるのでツウにおすすめな部位とも言えます。 「しびれ豚」を使ったレシピには、次のようなものがあります。甘辛タレで絡めた豚ばら肉に山椒をたっぷり振り、痺れる旨さのしびれ豚丼。 ジャンに花椒（ホアジャオ）を加えた、舌がしびれるような刺激と爽やかな香りが楽しめるしびれ豚丼。 「しびれ豚丼」には、タレをまとった豚のばら肉のような豚肉がたっぷり乗っています。一見「ばら肉」のように見えますが、わざわざ「しびれ豚」と名乗っているので部位が違うのでしょうね？生成AIでは「胸腺や膵臓の肉」と部位を指しています。 豚肉はやや厚め。焼き過ぎなのか肉が硬い。噛み切ろうとしても噛み切れません。噛み切れないのそのまま一切れ頬張ります。でもタレは甘い醤油ダレで美味しい。私の好きな甘さ。ご飯が進みます。 ネットには『「しびれ」は非常に希少な部位で、まるでフォアグラのような、こってりとしたとろける食感が最大の魅力です。』と書いてありましたが、全くとろける様子もなく、硬い豚バラ肉ではありました。でもそれなりに美味しくいただけました。

久しぶりになかむらに。 魚はここで間違いない。大分のあじに、さばに、 伊勢海老。それから、煮付け、銀だらみりん焼き。どーれもうますぎ。特にみりん焼きは、ほっぺ落ちますねー。伊勢海老は後に、お味噌汁として出て来ました。山椒の入った赤だしは新鮮でした。 意外と、お肉料理も美味しくて、ハムカツ、タンテキなどなど。 いつ行っても美味しい、会社御用達のお店。

夜の松山でなに食べようと迷ったので、rettyで検索し、びんび家別館へ 今回何にするか迷ったため春の宴会ぽっきりプラン(食事＋飲み放題＋消費税 4000円) のコースを選択。 お通しから始まり、刺身、煮物、かき揚げ、寿司、デザートと出てきましたが最高でした。 寿司のネタとか大きめにのってますし、味も申し分なく美味しいです。 コース以外にアジ頼もうか迷ったのですが、お腹いっぱいぎみだったので、ウニ一貫(コースとは別会計)追加で頼んで会計。 あのコース内容で１人4000円はすごく良いですね～♪ 松山で夜飲むところに迷ったらここに行けば外れはないと思います♪ #GW2016

【鳥羽旅行12★地元民おすすめ！大人気居酒屋】 ガイドブックには載っていない人気のお店。 弟の友人が鵜方出身だったので、教えてもらいました。 この周辺はてっちゃん以外に2軒ほどお店がありますが、駐車場はガラガラで、停まってても3台程度だし、多分お店の車も入ってる。でも。てっちゃんだけ駐車場いっぱい！！異常な風景です笑 予約しといて良かったーーー 名前忘れちゃったけど、聞いたことないお酢のドリンクをまずは注文。700円もするのはびっくり笑　酸っぱいけどあまりクセはないです。 お通しの昆布美味しい〜 メニューはどれも美味しそうで、通常メニューの他に、カウンターの上部に手書きメニューがあり、こちらは本日のおすすめとのこと。 正月なので鮮魚が品薄らしいです。 最初はヒラメの薄造りをいただきました。 フグみたい！こんな食べ方したことないです。もともと身が少ないので一般的なお刺身よりは薄くなってしまいますが、こんなに薄いのは初めて。 まって、この切り方と食べ方がヒラメの正解だったの？と知りました笑 無知でした〜 うますぎ。 次はカマンベールチーズとベーコンの西京味噌やき。びっくりするくらい美味しかったです！ 今度家でもやってみます。 金沢の健康食？らしい、合鴨の治部煮（じぶに）。鴨肉に片栗粉がついていて、もちっとした歯応えが良い。鴨の旨味が移ったねぎや、きしめんみたいなお餅が独特です。 次はアコヤ貝の貝柱の天ぷら。ピーマンと、飾り切りされたサツマイモもついてきます。 やっぱホタテより全然好き〜！！ ホロホロせず、歯応えも旨味もぎゅっとしてる。 天ぷらの揚げ具合が最高に美味しかったので、天丼も食べちゃいました。 えび、なす、玉ねぎ、ピーマンの天ぷらで、天汁は自分の好みの量とタイミングでかけられます。 赤出しのお味噌汁つき。 お腹いっぱいなのにこんなに美味しいの、凄くないか？軽い衣と薄めの天汁、お塩でご飯が進む。 デザートは手作りの黒糖とあおさアイス。 濃厚な黒糖と、風味ゆたかなあおさが本格的です。あおさは絶対食べてほしい。 お会計も、6000円くらいとコスパもよし。 鵜方は他にも美味しい料理屋さんがあるので、三重旅行の際には鵜方に寄るのおすすめですね〜 大満足でした！

静岡では比較的有名？な、魚がし鮨さんで ランチしてきました☆ しっかしコチラ、いつもすごいボリューム❤︎ っていいながもフライドポテト頼んどるwww

サクッと晩御飯を済ませたく乗り換えついでに、こちらへ。リーズナブルですぐ頂けるこちらは、とてもありがたいです。 この日は、他の店舗より応援の方がカウンター内を切り盛りされており、ネタの位置が違うのでと大変そうでした。また、握られる方によりシャリの大きさも異なります。この日は、なかなかボリュームがありました。 大名鯖という、しめ鯖の押し寿司と鯵を注文したのですが、鯵のネタが異常に大きく、多分2カン分と思われる大きさと厚みでした。 美味しいのですが、バランスも大切だなと思いました。原材料や人件費などの上昇により、外食関係の値上げがある中でこちらは、価格もほとんど変わりなく、ネタの大きさもシャリも変わりがない感じです。 #立ち食い寿司 #ネタ豊富 #接客が丁寧

裏路地に佇む小料理屋さんです。料理はコースのみ。2000円税抜から500円刻みであります。2500円のコースにしましたが多すぎて食べきれませんでした。美味しかったです…が量が半端なく多いです！感じのいいお店でした。日本酒も安くてたくさんありました。予約必須です。

長野の帰りに偶然立ち寄ったお店 5分程待ちましたが許容範囲内（笑） 白身魚大好き家族は白身魚の種類の多さにテンション爆上がりでした〜 白身魚三種盛り(こち・すずき・鯛) トロ三種(マグロ・サーモン・鰤) 鰤 金華鯖 光物三種(〆鯖・イワシ・あじ) お約束の白海老 バイ貝 えんがわ など… いろいろな種類をいただきたいからと、姉とシェア しながら一貫づついただきました。 どれも鮮度抜群で美味しい その中でも特に金華鯖と活バイ貝の美味しさは格別でした♪ 他にも 太刀魚やカワハギ、初めて聞く白身魚など食したい魚は沢山ありましたがお腹が限界に…www あさりの味噌汁で〆ました。 あっつあつのあさりの味噌汁も美味しかったです！ こちらはガリも美味しく言うこと無しです。 また是非、伺います♪ ご馳走さまでした #上越 #回転寿司 #もとは富山　氷見にあるお寿司屋さん

回転寿司の中で1番好き。種類も豊富で安いし旨い！！近所にあったら常連になってるレベル。小さな子供にも優しい。

板宿駅から北にある居酒屋さん。 カウンター席・テーブル席・小上がり、全40席。 《お刺身盛り合わせ ¥950》 まぐろ・とろ・たこなど鮮度の良いお刺身が7種も入ってこちらのお値段！ 《赤なまこ ¥650》 コリッと絶品❤️ 厚みがあるのが嬉しい。 《ふぐ皮ぽん酢》 歯応えのあるふぐ皮､さっぱりとぽん酢で。 《ホタルイカ一夜干し ¥380》 噛み締めるほど、旨味が✨ 日本酒がすすむ。 《天ぷら盛り合わせ》 いわし・エビ・牡蠣・お茄子・かぼちゃなど。 サクッと揚げられています。 安くて美味しい上に接客が丁寧✨ 「写真撮ってもいいですか？」 とうかがうと 「いいですよ。 メニューはあちらにもあるので撮ってきましょうか？」 と遠くのメニューを指差す若い女性スタッフさん。 神ですか❤️ お気遣いに感激✨ そりゃ､満席になると納得✨ ○ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #炉ばた一平 #一平 #居酒屋 #須磨区居酒屋 #須磨区炉端 #須磨区グルメ #神戸居酒屋 #神戸炉端 #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ランニング #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム

#川床デビュー 今回は、緊急事態宣言中でしたが 5月のイベントが10月になり、その 10月のイベントが無期延期になり 今回9月に、行って来ました。 京都に行く前に川床をネットで調べ ましたが、現地に行き決めました。 9月13日は、晴れていたので良かった 色々と迷い、こちらのお店にしました。 川床のお客さんは一人も居なくて 後からカップルが、横の席に来て なんだか私は一人だから嫌だったけど 仕方ないですね（笑） お料理は、私が注文したのは、お盆に 纏まった物でした。 一つ一つのお料理が、繊細に出来ていて 京都らしい夕食になりました。 今年初めて鮎の塩焼きを食べて感激した。 どれも美味しくて満足した川床料理デビューとなった。 風も夕方は、心地良かった

旧居留地・大丸前駅から東、鈴木ビル2階にあるお店。 木のあたたかさが伝わる店内。 ランチタイム11:00〜14:30（L.O.14:00）のお支払いは現金のみ。 ごはん､クロメ汁､鶏天はおかわり自由なのが嬉しい。 名物おばんざい5種定食￥1,580 1日8食限定！錦雲豚の生姜焼き定食￥1,480 お造り5種盛り定食￥1,580 海鮮りゅうきゅう丼￥1,380 大分直送 本日の煮魚定食￥1,280 錦雲豚の炙り焼き定食￥1,380 油淋鶏定食￥1,280 限定 豊後牛炙り焼き定食￥2,480 ［名物 おばんざい5種定食￥1,580］ 小鉢は季節や仕入れによって変わります。 ひとつひとつが美味しい。 ⚪︎お造り ⚪︎とり天 むね肉はしっとりと美味しい。 ⚪︎あら炊き ⚪︎お野菜と鶏肉の煮物 ⚪︎白菜煮物 ⚪︎切り干し大根煮物 ⚪︎ごはん ふっくらつやつや。 ⚪︎クロメ汁 ⚪︎お漬

ランチが3種類程度あり，海鮮丼ランチを食べました。量もあり値段も1300円程度で満足です。写真にないですがデザートあり。

#遠出シリーズ その272 昼間から #計り売りワイン で飲み歩き(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ 旅行っていいねー(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ #神戸 #神戸グルメ #三ノ宮 #三ノ宮グルメ #ヒンナヒンナ #aha