全国の(60ページ目)刺身の情報・おすすめのお店

広島からの帰り道、自宅に帰るのもなんなんで 京都でもう一泊 結構遅めの到着になったので以前きたお店 【京肴ふくや】さんに3年ぶりの再訪 前回はコースで頼んだが、今日は時間も時間なので 単品で攻めていきます 付き出しからはじまり、きゅうりのぬか漬け おばんざい三種盛りをあてに生で一杯 他にも、秋刀魚、つくね、とりはらみの塩焼き 鱧の天ぷらといろいろ頼みましたがどれも美味しかった

大阪・宗右衛門町にある「さかえすし 三ッ寺店」にて一献です。 この日はラーメンを食べてたこ焼きを食べて、ぶらぶら歩いて難波から心斎橋、アメ村、桜川などを散策した後に地下鉄で日本橋まで戻ってきてこちらにお邪魔しました。 それまでは珍しくノンアルコールだったのですが、さすがに寿司屋に来ると一杯ひっかけたくなっちゃいましてとりあえずカウンターに座って生ビールからスタートです。 様々なお寿司をいただきました。リーズナブルなのも嬉しいポイントです。職人さんが目の前で握ってくださり、美味しくつまみます。私は一通りいただいたわけですが、やはり光り物が好きなので、いわし、アジ最高です。金目鯛も炙られてて美味しかった。 一品料理からは、あん肝、白子ポン酢も別途頼みまして酒のアテにさせていただきました。酎ハイもすすみほろ酔い気分になりまして終電前にお開きとなりました。 #さかえすし三ッ寺店 #さかえすし #宗右衛門町グルメ #宗右衛門町 #難波グルメ #難波ランチ #難波ディナー #難波寿司 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

回転寿司で浜焼き食べられます。本日は活鮑バターと帆立バターの浜焼きをオーダー。 あとは炙サーモン、鯵の活〆、はまち、鯛、雲丹などいただきました。

2023/8/11(金)18時に予約しました。 母、妻、姉との4人で訪問です。 今回は母、姉の誕生日のお祝いもかねて 宮崎料理のお店を予約しました。 注文したのは 「鶏炭火焼き(もも/ハラミセット)　1490円」 「メヒカリの唐揚　600円」 「から芋つきあげ　530円」 「刺盛2人前　2400円」 「焼きナス　630円」 「冷や汁　780円」 「お通し　390円×4=1560円」に 飲物は 「ひでじビール(太陽のラガー)　690円×4=2760円」 「ひでじビール(宮崎日向夏ラガー)　690円×4=2760円」 「ヘベスサワー　550円」 「キンカンサワー　550円」 「ハイボール(シーバスリーガル)　700円」 「サワー系　×2=980円円」で 合計17919円です。 「お通し」はひじきと漬物の胡瓜です。 「鶏炭火焼きのもも/ハラミセット」は 炭火の香りと弾力のある鶏焼きで柚子胡椒をつけて頂きました。ビールにとても合いますね。美味しいです。 「メヒカリの唐揚」は 大好きなのでお店にあれば必ず注文します。 レモンや塩で頂きました。美味しいです。 姉が当たり前のように レモンを全メヒカリにかけた為 姉とよく言い合いをする母あたりから 文句が出てそのままレモン戦争に発展しないかと ワクワクしながら見ていましたが 特に誰も気にしていないようでした。 なんだか肩透かしです。 「から芋つきあげ」は 「から芋=さつまいも」「つきあげ=さつま揚げ」との事です。 適度に甘味とサクサク感が美味しいです。 「刺盛」「焼きナス」は安定の味です。 「太陽のラガービール」は 爽やかで後味すっきりの軽めのビールです。 「宮崎日向夏ラガー」は 柑橘系の香りがして酸味もある飲みやすいビールです。 「ヘベスサワー」は 私が注文しましたが、カボスやスダチのような香りがありかなり酸っぱさにパンチのあるサワーです。 上記をつまみにお酒を呑んだあとは 締めで冷や汁を注文しました。 「冷や汁」は きゅうり、ごま、豆腐、茗荷などが入っています。 温かいご飯の上にかけて食べるとさっぱりとして 時折、焼き味噌のような風味もありとても美味しいです。 茗荷もいいアクセントになっています。 母だけは 「ご飯にお味噌汁をかけて食べるなんて貧乏くさい」 と言って食べませんでしたが他のみんなは美味しいと言って食べていました。 2軒目に突入します。 ごちそうさまでした。 #宮崎料理 #冷や汁美味しい #鶏炭火焼き #ひでじビール

川越駅前で早い時間からやってて重宝。テレビと有線のダブルでめちゃ賑やかな店内。 人気1位のレバー葱塩がけ、レモンドブがけして食らう。とろっとやわらかめに仕上げて中が半生、やみつき感と薬味のキレ、さすが人気1位！ 串盛り7本おまかせは、肉身もついてるやげんなんこつちゃんがうまいですよ！コリコリと食べ応えの2重奏。 川越の地酒　時の鐘、鏡山。神亀くらいは知ってたけどこれらははじめてきいた。

店名：越前かに職人 甲羅組 築地店 場所：東京都中央区築地４-９-１ 日時：10月15日（土）10:00 待ち：20分 目的：築地食べ歩き 雰囲気：店前混雑、外国人店員多し、開放型 特徴：鶏の餌から管理する契約農場から毎日直送される新鮮な玉子を使用。余分な添加物は一切加えず、素材のうま味と秘伝のダシのみを使い、熟練された職人が丹念に焼き上げ。ふんわりと、口の中でとろける絶妙な食感は、高級玉子焼ならでは！ メニュー：海鮮丼、帆立、いか、 金額：？ 提供：時間かかる(主観) 感想：食べ歩きがメインだったので、このサイズでちょうどいい！思ったよりもご飯の量が多いので注意しよう。焼き物系は炊きたてで食べられることが強み！ みなさんもぜひ！ 累計行った店数：119 #海鮮丼 #磯焼き #築地 #食べ歩き #イートイン

木場駅4B出口から徒歩7分ほどにある天然本マグロ専門店 ランチで伺いました 行列の3番目で待ち時間は10分ほど 一人あたり約2,000円 選んだのは ・まぐろお刺身定食 　小鉢3種類、味噌汁 木場でちょっと贅沢ランチ！ 新鮮でねっとり旨みのある"まぐろ"に小鉢3種類＋味噌汁まで付いてボリューム満点！ ランチにしてはちょっと値が張るけど、この満足感なら納得の一食でした(⁠^⁠^⁠) 日曜日限定のマグロ丼も久しぶりに食べたくなったー #木場駅 Name：Maguro Tsukasa The nearest station is #Kiba Amount of money：About ¥2,000/Per person Waiting time：10min Restaurant specializing in wild bluefin tuna, located about a 7-minute walk from Kiba Station Exit 4B. 3-9-7 Koishiba, Koto-ku, Tokyo.

あ〜日本酒4種類飲んだんだなぁ。鹿肉の稲庭うどん食べたんだよなぁ。確かここの江戸切子はかなり珍しいものだって言ってたなぁ。店主は和歌山の酒問屋の方だったなぁ。 気がつけば丸ノ内線最終で帰ってホテルのベッドの上でした。 めちゃ美味しく楽しいディナーでした。 あ、二軒目は六本木でウィスキー飲んでたはず(@_@)

久しぶりの訪問です。コロナ禍なので、マスク会食でした。おみあげの八重巻きも美味しくいただきました。 #リピート決定

2015/06/29（月）dinner 「大将の「もてなし」力に脱帽。ここの寿司は静かに通いたい！」 赤坂の喧噪の中で不思議と静かな佇まい。 店の存在は知っていたが、紹介制ということで中々伺う機会がなかった。 常連さんにご紹介いただき実現。 予約時間の前から雨の中入り口で大将自ら出迎える。 入り口から「もてなし」の心意気を感じます。 正直ちょっと遅刻で店に戻る背中を見つめました。ごめんなさい。 カウンターのみで贅沢な空間使い。 ２人の握り手が機知に富んだ会話で寿司だけではなく雰囲気も作っていく。 ミトミえもんの前には大将の矢澤氏。さすが常連さん。 もちろん「おまかせ」でいただきます。 一杯目はビールをいただきつつ、味が濃く力強い風味の「三浦の茶豆」をつまみに。 最初は旬の「トリガイ」から開始。 珍しい生での提供なので、新鮮さはもちろん磯の香り含めて素材の素晴らしさがわかります。 続いて「カレイ」の刺身を塩とスダチでいただきます。 カレイの肝で作った一ヶ月ねかせたポン酢が身に沁み渡る。鰹がよく効く。 エンガワの部分もいただきましたが、食感の違いが面白い。 お次も食べ比べ。房総の「カンパチ」の腹と背中の部分を刺身でいただきます。 人間同様背中はしまった弾力を感じ、お腹はとけるような脂身。 今度は「カツオ」。これ生ですよ。 カツオは痛みやすいからタタキにするのが一般的と聞く。 気仙沼産だそうだが、仕入れの良さなど絶対的なものをお持ちなのでしょう。 しかも添えられたニンニクがすごい！風味が店中に広がる。 芳醇な脂がニンニクと合わさり、１つの完成品に。 ここで小休止。 さっぱりした「水ナス」と「しじみのエキス」がお酒もリセット。 ここで日本酒にシフト。「臥龍梅」 最初の握り「天然車海老」。これも生で新鮮さからくる弾力を秀逸。 海老の存在感強すぎてご飯の存在を忘れてました。 次は「タイラガイの磯辺焼き」。七味とピリとくる辛さと貝の甘みが握手。 タイラガイの強い弾力と繊維ごとに崩れていく食感も楽しめる。 鮑を象ったお皿の上に「煮鮑」。 火を通してやわらかくなる食べ物って鮑だけじゃないかな。 本当に柔らかく甘いたれとの相性が抜群。 酒の進みが早くなり、高知の「酔鯨」へ。 本日最もお気に入りの絶品となった「煮穴子」 ここまで柔らかく煮上がった穴子。骨抜きなど必要ないくらいに柔らかい。 甘い濃厚な味付けで日本酒止まらない！ 「車海老の兜焼」で香ばしさを堪能して、二度目の小休止を迎えます。 粘り気のある「モロヘイヤ」と身のしっかりした「瓜」でさっぱり。 この辺りで様子が変わる。葉山の「真蛸」が海外の色を帯びる。 ドイツのブラックペッパーに韓国のごま油。 旨味が熟成された「づけ」、銚子の「金目鯛」は胃がもたれそうなほどの脂。絶品。 （ちなみに、日本酒は「乾坤一」に移行してます。） そして、稚内の「しじみ」は４日間紹興酒につけられ、風味がたっぷり。 ニンニクや鷹の爪のエキスも時間をかけて味が染みていく。 レンゲの上に添えたシャリと「雲丹」は創作料理のような一品。次々と洒落っ気が増していく。 九州の「白イカ」のねっとりした食感と味はもちろん包丁さばきなど見事としかいえません。 おまかせの最後を飾るのは、「トロ」。 まずは贅沢すぎる大トロの炙りのしゃぶしゃぶ風。本当に贅沢で自然と口がほころぶ。 一転して、鉄火は赤身の旨味がつまってます。 この後は追加で。 「こはだ」の食べ比べを。三日前と本日のもの。 違った魅力がありますが、熟成された三日前の素材の勝ち。 もう一つは「鯵」。ネタの上に置かれた自家製の青唐辛子が絶品。 ついついお土産でいただけないか懇願してしまいました。 ついでに「明太子」も巻物とつまみでいただいて終了。 体を悪くしたこともあったそうですが、現在まで２４年間営業しているそうです。 紹介制も「もてなし」のため。 決して気取った店ではなく、ユーモアのある大将が作る空気が最高に居心地がいい。 ここの寿司は静かに通いたい。また来ます。確実に。

国分町通りを北に進んで味よしの角を左に曲がった先にあります。 今回は、知人に予約してもらっての訪問。 写真は先付けと…真っ先に来たガゼウニのみです。 いろいろ食べましたが、美味しくて写真撮り忘れました。 こちらの大将はNYで、お寿司を握ってたこともあるそうで、ダリル・ホールや、ジョン・オーツに握ったこともあるそうで。 また、女将さんの笑顔での接客が素晴らしく…。 また行きたいです。

西麻布のbarでバイトしてた時のお夜食としていつもお世話になってました。 とにかく美味しい！家庭的！お手頃！

ヘルシーな和食が食べたい時にはここ。 五穀米は発注してから1釜1釜炊き上げる。 炊き立てを頂きます。私は鶏のあんかけ定食980円相方は豆腐あんかけ定食1130円。白米→五穀米に変更したら100円アップしますがもっちりして歯応えがあり満腹になるのでおすすめです。

本年度1発目のBEST!! 会社の達成飲み会で利用！ 佇まいは…やばいんじゃないかと思いましたが、出てくる品々がおいしい！ ※鴨鍋だけ取り忘れました。 5500円のコースを選択しましたが、満足です！ 海鮮、焼き魚、天ぷら、小鉢、お酒全て美味しい！ 日本酒の種類がもう少しあると尚よしかもと！ また来ます！

飲んだ後に、ついつい食べてしまいます。 ここは朝までやってるので、飲んだ後に寄らせてもらってます。 なるべくご飯は食べない様にしてますが、何を食べても美味しいので、ついつい頼んでしまいます。 銀座で飲んだ後にお腹が空いたらおすすめのお店です。

ゆっくり東京 ❺-5 元同僚と湯島『どるちぇ』に繰り出してきました。 ここの「天ぷら」は、ほんとうに美味しいんです。サクッとあがっていて、中の素材の味が活かされてて、ビールがどんどん進みます。 前回は「天ぷらセット」で頼んだが、今回は元同僚がアラカルトで頼んでくれました。もう、翌朝まで満足が続きます。 しかも「田中六五」があって、ボルテージが爆上がり。生ダコのお刺身がアテにいいんです。 そして、〆の「稲庭うどん」でノックアウト。 繰り返します。この元同僚、ほんとうに「いい奴」なんです。(^-^)

根岸柳通りは美味しいお店がたくさんあるので、美味しいもの通りとよんでいる その中でも明高勢のお寿司はトップオブトップ！ 店構えがでーん！と敷居高めだけど中にいるのはステキなお兄さん♡ お祖父様がとても有名な職人さんだったとの事。 義母との女子会で訪問（気付いたら３時間くらい滞在してたwww） ビールで乾杯し、日本酒を上から順番に。 コース1万円に蟹ミソのグラタンやあん肝等追加して大満足 あと車海老と煮穴子も追加♡ 最初から最後まで幸せ感じる内容でした なんと年末年始はお休みなく3日まで営業されるとの事！！！え、行きたい♡ 今年のBESTに決定 #鮨 #谷根千 #根岸柳通り

西京焼きやわらかくてうますぎ！ くじらもうまい！ 値段は少なめに食べて4000円程でした 満足！

会社の宴会で初めて来ました。 美味しいお店をたくさん知ってる 我社の大先輩が気になると お店をチョイスしてくれました。 4階を貸切で飲み放題付きでの宴会。 大皿に盛られた、料理は どれも美味しく、ここのところ 微妙な宴会が続いていたので 大満足なひと時でした。 プライベートでまた来ます！

【2012年4月19日のランチ】 「さくら水産」で『刺身定食』650円。 ご飯、味噌汁のお代わり自由。生玉子、味付けのり、お新香も食べ放題です。ご飯2杯、玉子2個食べてお腹いっぱいです(笑)‼ #ランチ