静かな時が流れる落ち着いた空間で密やかに味わう本格フレンチ
コースのみ。 突き出しは鮎のパテ。原型は留めていないが、鮎独特の苦味を感じさせる。定石通り瓜系の野菜も添えてある。 次の皿は、メヒカリのフリットという意表を突いたもの。素材もパリパリとした食感も良い。 鰹のカルパッチョは、添えた野菜も新鮮で美味しい。 ガスパッチョは、スープというより具材主体の調理。鮑や丁寧に煮た茄子が上質で、蛤のスープも中々のもの。 今度は一尾で出てきた鮎は、焦がしバターのムニエルという意外な調理法だが、これも美味しい。 オマールのパイ包みは、とても良かった。濃厚なアメリケーヌ ソースから立ち上る香りが鼻腔を刺激する。パイの食感は軽く、詰め込まれたオマールは凝縮感がある。 牛肉は硬すぎもせず柔らか過ぎもせず適度な食感で、酸味を湛えたマヨネーズ状のソースも良く合っている。 デセールはアイスクリームとメレンゲという手堅いものだったが、メレンゲの食感はとても軽い。 この店は老舗で、古典を踏まえながらも時代に沿って進化した料理を供している。立地が不便だが、東横線沿線の人なら訪れる価値があるだろう。
地元の新鮮な食材を使用した料理を海を見ながら楽しめるレストラン
今回のあたし的なナンバーワンは枝豆の冷製スープでした(^ ^) コースは2500円くらいからあります。 おいしいルイボスティーが飲めます!
スタイリッシュな空間とイタリアンフレンチの創作料理を提供します。
ランチコース、スパークリング付き4,500円 ・ 四角いパン、美味しかったです。 他お料理も全て良かった! #青山フレンチ #表参道グルメ #青山ランチ
野菜たっぷりの美味しいフレンチが食べられるお洒落なレストラン
フランス人のグッドルッキングガイも❣️ 前から気になっていたお店だったけど…2人共カジュアルな出立で(^◇^;)横濱STYLEで 凄くお洒落なお店でした✨ 店内も♡フランスのお店みたい♡ 調度品も素敵✨貴婦人気分✨になって ✴️本日のランチコース✴️ #野菜づくしの特製レギュームテリーヌ 〜寒冷の装い〜 これ♡テリーヌ♡食べてみたかったんです❗️ 見て ✨麗しいマドモアゼル=マダムの様✨ お洒落なお皿にも♡テンション⤴️ 野菜の優しさを感じられるテリーヌです 野菜✨私の好きな物ばかり(๑˃̵ᴗ˂̵)美味しい❤️❤️❤️ #カリフラワーのポタージュ 〜ジロール茸、ゼップ茸と共に〜 カリフラワー好きです♡ そして、キノコ好き♡ カリフラワーの自然の甘さの中に、パンチの効いた茸達が其々の良さを最大限✨発揮してる☆〜(ゝ。
一つの食材でクラシックとモダンの二つのお皿が楽しめる斬新なフレンチレストラン
週末ランチはゆったりコース。 滞在時間は2.5時間、 時間に余裕を持って訪問しましょう。 コース、"Lunch Menu déjeuner"(7,700円/人) ドリンク別で1,600-1,900円/グラスの目安。ボトルは12,000円〜 内容は以下のように7品となりますが、 AmuseとメインのPlatはモダンとクラシックの2段階で実質9皿。 店側の表記そのまま列挙すると以下のような感じ。 超シンプルな記載ですが、 実際の皿はその表記からの想像を超えてくる 複雑で多品目のこだわりの逸品達です。 ①Amuse:一口のお楽しみ。 ②Entree froide:ブロッコリー、スミイカ。 ③Entree chaude:野菜。 ④Poisson:平目、白菜。 ⑤Plat:ホホ肉、セップ茸。 ⑥Dessert:リンゴ、キャラメル。 ⑦食後カフェ+小菓子 Amuseのモダン側は素手で頂く。 鶉肉のコンフィに3mm程の鶉の揚げた皮が乗る。 ミクロな舌触りのきめ細かい鶏料理。 追ってスープとフォーク使用のクラシック。①の時点で4つの味わい。
ゴールデン街の端っこにあるビストロ
昨年に続き2度目の訪問! やはりかなり美味しい 揚ゲッコリーはアンチョビガーリックが入ったシンプルかつパンチの効いた一品で絶品✨ しかも300円 メンチカツもこの見た目で500円めちゃくちゃ美味い パスタは今回は…
開放的なテラス席で美味しいフランス料理を楽しめるビストロ
軽井沢旅行のランチで訪問。 アグー豚のボロネーゼに惹かれて
秋葉原古民家フレンチ
美味しくて優しくお料理、堪能しました OMAKASEコース(STANDARD) ・最中 能登からせんじゅ 馬肉 加賀金時草 ・ホタルイカ 菜の花 ・白アスパラ 生ハム塩麹(能登高澤醸造) ・発酵玄米 加賀蓮根 仔羊 金城漬 ・鱸 桜えび 春キャベツ 静置発酵釀造純米酢 ・金華豚 新玉ねぎ・能登十三步糀味噌 ・ラーメン 開化楼 河豚の卵巣へしこ 加賀せり ・ビーツのソース 桜塩のアイス、甘酒 ・加賀五郎島金時のスイートポテト 能登塩レモンリキュール 発酵レモンジャム #ディナー #おまかせコース #8800円 #kufuku #秋葉原 #web予約
隠れ家みたいな小さなフレンチビストロ
【愛知 矢場町】カジュアルフレンチで、ジビエ料理・ガレットをいただきました! 矢場町の隠れ家的なレストランに、会社の同僚と来店です。店内はカウンター席とテーブル席‥‥‥今回は6名での来店のためテーブル席…
葉山にあるフィッシュアンドチップスのお店
理想のフィッシュ&チップス
ミシュラン2年連続1ツ星。記念日の方には、無料で特製のメッセージプレートをご用意
この日は北海道白糠町の食材をメインに用いたコース。ランチコースでも魚、肉料理両方楽しめます。 一品目は”白産ツブ貝の白ワイン蒸し”。 弾力のあるコリコリとした食感に絡み合うウニのソース、カリフラワーのピューレ。ディル(イノンド)という植物のジュレもかかっています。 “白糠産の鹿のソテー”。 ジビエですが全く臭みがなく、浅めに火入れされておりしっとり。えんどう豆の香りも強い。 メインの魚料理は”白糠産サーモンのポワレ”。 実はふっくら焼き上げられています。 付け合わせにはトマトのベアルネーズソース。これが美味しい。そのままトマトを食べるよりもトマトを感じる酸味がガツっと効いたソースでした。 メインの肉料理は”仔羊のロース肉のロティ”。 低音でじっくり火入れされ、勿論臭みも一切ありません。 自家製マスタードのソースが添えられています。少し主張が強めのソースに感じました。 付け合わせの白糠産ジャガイモもナイスでした。時間をかけてじっくり焼き上げてるのでしょうか、ジャガイモそのものの味が濃く美味しい。 デザート一品目は”バラのブランマンジェ”。
【目黒駅/徒歩3分】バリエーション豊かな料理でお酒がグイグイ進む店
お友達が気になってたお店で誕生日を祝ってもらいました! 季節野菜のムース カツオのカルパッチョ ポテト 大人のわさビーフ ほたるいかの炊き込みご飯 お酒までいただいて16,000円ぐらい。コスパ最高! わさビ…
三軒茶屋にある、「魚介類を味わうビストロ」
駅からちょっと離れているところにあるが、 街の人気店という感じでした。 アットホームな雰囲気とアットホームな食事。 今度はワイン飲めるタイミングできたい。
かしこまりすぎず、品とアットホームな優しさを感じるレストラン
贅沢に女子二人でディナー 《おまかせコース》いただきました アミューズ、前菜から魚料理、肉料理、デセールまで全10品前後のコース料理 遊び心溢れる五感を刺激するお料理をいただきました ✴︎アミューズ4種 ・イワシのマリネ、アンチョビクリームのせ ・とうもろこしグレープフルーツ、カカオバターでかためたマカロン ・枝にあるのは大葉乾燥したものにライムの香り ・ラム肉のパン包み、上にはヒバの粉 ✴︎冷菜 きゅうりと鮎の身 シャルトリューズのリキュール味 ✴︎パリパリエゴマの下には 銀杏、アボガド、ただちゃ豆、ブルーチーズとウィスキーのクリーム ローリエのオイル ✴︎焼き立ての自家製パン 外はカリカリ、中はフワフワ〜!
ソムリエ、ウイスキーエキスパートの居るフランス料理のお店
コースは出てくるのに時間がかかるのでランチも余裕持って3時間くらいは見たほうが良いかなと。 #名古屋 #フレンチ #ミシュラン
閑静な街に輝くクラシックな本格フレンチ
おしゃれフレンチ。美味しかったです♡
クオリティーの高いランチが評判のフレンチのお店
2011年2月OPEN。仙石原交差点 Aコープ向かいに、箱根オーベルジュ漣の姉妹店としてにオープンしたビストロ「ル・ヴィルギュル」 コロナ禍のため2年ぶりの訪店であったが、何も変わらずに営業されていて嬉しかった。…
広尾にある恵比寿駅付近のフランス料理店
お決まりレストランウィークのコースとソフトドリンク1杯で、お会計9000円弱。
渋谷区にある渋谷駅近くのビストロが食べられるお店
半個室で、サービスもとても良かったのでここは再訪したい❤︎ 最初のブルスケッタから、本当に美味しかったです♪ 5000円のランチコース ○ブルスケッタ ○鰆 ○山菜と稚鮎のフリット ○ヤリイカのスパゲッティ ○ティラミス、小菓子
フレンドリーなフレンチをお箸でいただけるお店
2024年2月訪問 ランチでコース利用しました。アットホームな雰囲気で子供用のメニューもあり、また店内でお客を楽しませようとしている細工も至る所に施されておりますので、ファミリーでちょっと良いご飯を食べに行くというユースケースでは最適なお店だと思います。個人的にはオリーブが苦手なのですがここのオリーブは塩抜きしており甘味があるオリーブで美味しかったです。