ボンシュマン

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• 平日限定《 La Route 》ラ ルート コース(お得な7品コースです！)→しばらくの間変更します。

  内容は月替わりでご案内しております。プリフィックスが無くなり、惜しむお客様もいらっしゃるのですが、中身は平日のみの限定で、以前よりリーズナブルになっております。お料理の品数も3~4皿(その月のコースの流れや全体のバランスで変化します) その他にアミューズ、デザート、ミニャルディーズ、食後のお飲み物となります。

  6,000円（税別）

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• 土日限定《 La Route 》ラ ルート コース(週替わりシェフおまかせコース)シェフのおまかせコースのショートバージョンです。平日も予約時のリクエストでご用意いたします。→しばらくの間変更します。

  平日限定のコースと同じ名前のコースですが、こちらはシェフのおまかせコースのショートヴァージョンです。お苦手、アレルギーなどをお伺いした上で内容を決めさせていただきます。

  7,200円（税別）

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• 《 Le Chemin 》ル シュマンコース(シェフおまかせディナーコース)→しばらくの間変更します。

  特別な素材で構成するコースです。お料理は5皿となります。主に前菜が3皿お魚お肉という流れになります。 その他にアミューズ、デザート、ミニャルディーズ、食後のお飲み物が付きます。 言うまでもなく当店が最もおすすめしたいコースです。季節ごとの定番料理、初めてのお客様に食べていただきたい料理(例 フォワグラ)シェフが今挑戦している料理など、若干お客様ごとに違う料理を組み込んだりしながら構成します。

  9,500円（税別）

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口コミ(32)

• • フレンチ
  • ジビエ
  • イタリアン

  100投稿 Kiyoshi Fujioka

  12年振り2回目の訪問。 Bon Chemin(ボン シュマン)は五本木のフランス料理店で、2002年創業という老舗だ。東横線の学芸大学駅と祐天寺駅のどちらからも離れている立地で、地元民でないと行きにくいかもしれない。 レンガ造りの壁と、模様のついた布地をあしらったベンチ シートが、温かみを感じさせる内装。コースのみ。 突き出しは鮎のパテ。原型は留めていないが、鮎独特の苦味を感じさせる。定石通り瓜系の野菜も添えてある。 次の皿は、メヒカリのフリットという意表を突いたもの。素材もパリパリとした食感も良い。 鰹のカルパッチョは、添えた野菜も新鮮で美味しい。 ガスパッチョは、スープというより具材主体の調理。鮑や丁寧に煮た茄子が上質で、蛤のスープも中々のもの。 今度は一尾で出てきた鮎は、焦がしバターのムニエルという意外な調理法だが、これも美味しい。 オマールのパイ包みは、とても良かった。濃厚なアメリケーヌ ソースから立ち上る香りが鼻腔を刺激する。パイの食感は軽く、詰め込まれたオマールは凝縮感がある。 牛肉は硬すぎもせず柔らか過ぎもせず適度な食感で、酸味を湛えたマヨネーズ状のソースも良く合っている。 デセールはアイスクリームとメレンゲという手堅いものだったが、メレンゲの食感はとても軽い。 この店は老舗で、古典を踏まえながらも時代に沿って進化した料理を供している。立地が不便だが、東横線沿線の人なら訪れる価値があるだろう。

• • フレンチ
  • イタリアン
  • パンケーキ

  1000投稿 Yuko.W

  祐天寺から歩いて10分弱のところにあるこぢんまりとしたフレンチのお店。 ５名でおじゃまして、本来は前菜、メイン、デザートをプリフィックスで注文できたところ、そこそこの人数だからということで全てお店のお任せになってしまいました。。 前菜はカンパチ（だったかな？）のカルパッチョ。こちらは芹などの春らしいお野菜とのコンビネーションや味のバランスが素晴らしく、とても美味しかったです。 熱々で提供されるパンも美味しく、無くなるといいタイミングで温めて持ってきていただけます。 ただ、次のメイン料理ですが、こちらは嫌な予感が的中してしまいました。。 ポトフのようなお料理で、大きな豚バラ肉やソーセージ、ザワークラウトなどが煮込まれた、ボリュームだけは満点の一皿。 私は、自分でも簡単に作れそうで、しかも食材も比較的安価なこういった煮込み料理は自分では絶対にチョイスしないのですが、お店側からしたら簡単で一気に提供できる都合のよい料理なのでしょう。 ソーセージも塩っぱく、味も単調なので、全て食べきれませんでした。 デザートも普通かな～。 きっと普通にプリフィックスで自分の好きなものを選べていたら印象は違ったのだと思いますが、暴風雨の中をビブグルマンと期待していったお店なだけにちょっと残念な感は否めませんでした。 【幸せ度　☆☆☆】

• • パン
  • クレープ
  • イタリアン

  500投稿 Ayame.A

  記念日に利用させていただきました。 雰囲気の良い一軒家フレンチで、味の評判も良さそうだったのでずっと気になっていました。以下のコースをオーダーしました。記念日ということで、控えめで品のある素敵なオルゴールをかけてくださいました。 フレンチが苦手な人でも楽しめそうなカラスミやお魚の前菜から始まったところがとても好感でした。サーブの雰囲気もよく、シェフも温かく出迎えてくれて、こういうフレンチだったら通いたいなっと思いました。 ■コース名 《 Le Chemin 》ル シュマンコース(シェフおまかせディナーコース) 9,500/人 一つ一つのソースもとても美味しく、かなりボリュームのある方のコースではないとのことでしたが、だいぶお腹いっぱいになってしまいました。次はもっとお腹を空かせて、こちらのお料理を堪能したいです！ 18:00〜予約しましたが、緊急事態宣言下なので17時から空いているようで、17時から楽しめました。テイクアウトもやっているようなので、ぜひ頼んでみて欲しいです！

• akira.s

  祐天寺ボンシュマンのランチをいただきました　シェフおまかせランチはアミューズ、アントレ2皿、魚、肉、デザート、コーヒー 新玉ねぎのヴィシソワーズ ほろほろ鳥、豚肉、鴨肉、フォアグラのテリーヌパイ包 ドイツ産ホワイトアスパラガスのオランデーズソース 黒ムツのポワレと天豆 十勝牛ランプ肉のグリエ蕨とドライトマト ショコラのシューアラクレームとピスターシュのグラス カフェとフランボワのマカロン パンにはリエットが添えてありました 肉のテリーヌがガッツリボリューミー、ワインがあればなぁ　 フランス料理の調理法にアジアンテイストを加えた物がいくつか魚には魚醤、肉には九条ねぎと胡麻油などフレンチでは食べたことのない組み合わせでした しっかり砂糖をつかったシュークリームはパリの味 アイスクリームも美味しかったです。 ごちそうさまでした‍

• • フレンチ
  • イタリアン
  • ワイン

  100投稿 Rina Endo

  恒例お誕生日ランチ。今月は、祐天寺と学芸大の間にある、ボンシュマンへ。ミシュラン★つきということで期待。 子供が1人いると伝えたら奥の個室を案内してもらえました。プライベート感あって良い感じ。 4300円のコースで、人数が多いので事前にメニュー選んでと言われたのでホームページから選んで電話したのですが、ホームページの情報が古く、結局、おまかせにしてもらいました。お任せに自信がおありのようだったので、任せちゃうことにしました。 結果、大正解！！ 玉ねぎの冷たいスープ、前菜の桜鱒のマリネをあぶったもの、新玉ねぎ、紫キャベツの付け合わせ。彩も綺麗で季節感も最高。 お魚は金目鯛、お肉はアンガス牛。どれも丁寧で、でもボリュームもしっかり、お腹が忙しかった。 お店はシェフとホールの女性とお二人でやってるよう？でとてもアットホームな雰囲気も素敵でした。 今回は苦手な食材がある子もいたので臭みの強い食材もろもろ見送りましたが、鴨とかフォアグラとか牡蠣とかの食材もふんだんに使っているようなので、次回必ず。

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