【限定発売】テイクアウト用こだわりの丼
小さなマドレーヌもお付けして、3,000円（税込み）となります。内容は、アナゴの白バルサミコ焼き丼か、ローストビーフ丼からお選びください。
03-6804-6468
ミシュラン2年連続1ツ星。記念日の方には、無料で特製のメッセージプレートをご用意
Takumiのコンセプト。 それは「組合せの妙を正確に理解し、楽しめるレストラン」 曖昧な印象だけで料理を捉え、コース料理を食べ終えた時には、すでにコース序盤の料理の記憶が薄れている。 そのような事のないよう、Takumiらしい個性溢れるお料理をご用意し、 説明カードや食材のサンプルの小瓶を用いたプレゼンテーションで美味しさだけでなく、 料理の内容やシェフ大槻卓伺の意図を出来るだけ正確にお伝えしていきます。
オススメのメニュー
Takumiのコース
口コミ(31)
-
西麻布のフレンチの名店。素敵で華やかな空間、軽やかな雰囲気でいただきました。 いただいたひとさらひとさらもおしゃれ。そしてなんというかバランスがいい。ハッと驚く新鮮な食材があれば、それを包み込む優しい周りのソースがある。いい仕事してます。結構好きです。
-
各お皿の説明が紙に書いて出てくるスタイルなので、食べながら見れるのが良い◎ 前菜4品はお魚メイン。素材の組み合わせに、シェフのセンスが光ります。 ここでしか食べれないオリジナルフレンチ。とっても美味しかった！♡
-
【西麻布】”Takumi” フレンチレストラン。2年ぶりの再訪。 ミシュランガイドでは5年連続1つ星を獲得。 メニューごとに細かい食材、説明の書かれた紙をその都度渡され、口頭での説明とても端的。このスタイルがとても好きです。 この日は北海道白糠町の食材をメインに用いたコース。ランチコースでも魚、肉料理両方楽しめます。 一品目は”白産ツブ貝の白ワイン蒸し”。 弾力のあるコリコリとした食感に絡み合うウニのソース、カリフラワーのピューレ。ディル(イノンド)という植物のジュレもかかっています。 “白糠産の鹿のソテー”。 ジビエですが全く臭みがなく、浅めに火入れされておりしっとり。えんどう豆の香りも強い。 メインの魚料理は”白糠産サーモンのポワレ”。 実はふっくら焼き上げられています。 付け合わせにはトマトのベアルネーズソース。これが美味しい。そのままトマトを食べるよりもトマトを感じる酸味がガツっと効いたソースでした。 メインの肉料理は”仔羊のロース肉のロティ”。 低音でじっくり火入れされ、勿論臭みも一切ありません。 自家製マスタードのソースが添えられています。少し主張が強めのソースに感じました。 付け合わせの白糠産ジャガイモもナイスでした。時間をかけてじっくり焼き上げてるのでしょうか、ジャガイモそのものの味が濃く美味しい。 デザート一品目は”バラのブランマンジェ”。 シェフが大学時代に初めてオリジナル料理として創ったメニューとのこと。 素材の良さを引き立たせる仕事に感銘を受けました。 ちょこちょこ値上げされてますが、ランチに関してはそれでもまだ儲けないんじゃないかと心配になるレベル… 予約も取りやすくおススメです。 もっと話題になってもいいと思うけど!? 今のうちに是非！ 【lunch course】 •白産ツブ貝の白ワイン蒸し カリフラワーのピューレ、砕いたカリフラワーのサラダ、ディルのジュレ、ウニのソース •白糠産の蝦夷鹿のソテー クレソンのサラダ、エンドウ豆のポタージュロングペッパー風味 •白糠産サーモンのポワレ カブとイクラ、トマトのベアルネーズソース •白糠産仔羊のロース肉のロティ 自家製マスタードのソース、白糠産ジャガイモと季節野菜、スカモルツァ •バラのブランマンジェ バラのソース、バラの泡、アーモンドクッキー •イーストの香りのアイスクリーム チョコレートのムース、ローストした小麦粉、パンオショコラのラスク、イチゴのコンフィチュール •小さなレモンタルト •ヘーゼルナッツとチョコレート ★六本木駅徒歩7分 (日比谷線2、都営大江線4b出口) ☀️10000〜 20000〜 . . . #西麻布グルメ #六本木グルメ #西麻布ランチ #六本木ランチ #六本木フレンチ #西麻布フレンチ #東京フレンチ #フレンチ #Takumi #西麻布Takumi #ベストレストラン #ミシュラン #Michelin #michelin1star #おすすめレストラン #roppongi #tokyo #nishiazabu #東京ディナー #食べログ100名店 #フレンチ百名店 #六本木ご飯 #港区フレンチ #港区ランチ
-
今回のコースは東京フレンチにエスニックテイストを加えたような、ありそうでいて唯一無二の作品。フレンチにエスニックテイストを加えたものって、ハーブの入れ方が好みじゃなかったりなど違和感を感じるものが個人的には多い。でも、今回のコースはエスニック効果で軽くさわやかに仕上がっていて、かつ組み合わせが斬新で楽しい。しかもおいしさも見事に両立していた。シェフいわく、夏になるとエスニックテイストに仕上げたくなるそう。 そしてもうひとつ、とっても特徴的なのがメニュー。一品一品詳細な説明書きが、前のお皿を下げると同時に渡される。この演出、私のようなオタク客にとっては一石三鳥。次にどんなお皿が出てくるのかわくわく想像できる。サーブ時の説明はほぼなく、すぐにいただくことができる。料理をいただきながらも説明を見返せる。これは本当に素晴らしい案で、他のレストランもぜひこうしてくれたらいいのにと思う。 料理のサーブ、最初の一品はTakumiシェフがサーブしてくださる。ごあいさつ的なものなのだろうが、自己紹介なども特になく普通にサーブされるので、さりげなすぎる演出。その後もサーブはいろいろな料理人の方がしてくださった。作ってくださった方がサーブしてくださっているのだろうか？一方で下げるのはすべて、サービスの方々。
-
ふるさと納税の返礼金のコース。 北海道白糟町の食材を使ったお料理をワインのペアリングで。 見た目も味も洗練されてて素晴らしい。
お店からのオススメ
Takumiの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-6804-6468 |
|---|---|
| オンライン予約 | |
| ジャンル |
|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩8分（590m）
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩8分（590m）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩11分（850m）
|
座席
| 席数 |
22席 （テーブル18席） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 2人用 4人用 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.restaurant-takumi.com/ |
|---|---|
| コース | 7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | 結婚記念日、記念日、おしゃれな、クリスマスディナー、個室、ランチ、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ワインが飲める、子連れで楽しめる、ご飯、禁煙 |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気 |
| お子様連れ入店 | 可 |