更新日:2024年04月10日
淡路町駅徒歩2分◆『備長炭』と『鉄鍋』で仕上げる、伝統の味〝鳥すきやき〟を堪能
#ぼたん #すき焼き 鳥すき焼き一筋、明治30年ごろより営業 未だ備長炭と鉄鍋でいただく風情ある老舗 下足番もいて座敷でいただくすき焼き 都内でも数少ない歴史を守る至宝のお店 オーダーは、 鳥すきやきコース 9…
最高の部位できらめくしゃぶしゃぶワールドを堪能!ワインの種類も豊富な店
さすがミート矢澤系列 すき焼きももちろん美味しいけど サブメニューで注文したメンチカツや牛タンも恐ろしく美味しかった #会食 #個室
明治初期創業の松阪牛料理の老舗料理店
老舗のすき焼き屋さん 1卓に1人仲居さんが付いてくれて調理、取り分けなどを全て段取り良くやって下さり、気持ちよく食べられます。 サシの入った高級牛肉は3枚が適量ですわ… 肉厚の椎茸など、お野菜もご飯も美味…
創業120余年の老舗牛鍋屋。厳選した黒毛和牛を落ち着いた空間でご堪能下さい。
肉鍋食べようと思って、こちらに4人で訪問。 アメリカンと一緒に行ったので、英語表記のメニューもくれました! 牛鍋とお食事のところの真ん中レベルっぽい特選を選んで注文。 全部仲居さんが作ってくれはるから、…
明治創業の老舗ではあるが、庶民的で入りやすい雰囲気の好き焼き屋
年末年始は、すき焼きが食べたくなりますね。 言わずと知れた人形町の老舗。 やっぱり、美味しい。 甘さと醤油のバランスが素晴らしい。 お肉をお代わりしてしまった。 是非、最後は卵かけご飯にしてください。 …
生後二歳程度の雌牛のみを使用、接待や会食には最適のすき焼き屋さん
会食 店名: 柿安銀座 おすすめ度(最高A-E): B (○○といえば、と聞かれた時にそのジャンルでのオススメ店) ジャンル:すき焼き 価格:18,000円コース(お酒込みで30,000円前後) 味: 仲間内の忘年会で使用しました。す…
ミシュランで3年連続星を獲得した「トマトすきやき」のパイオニア!!
予約のみで営業する可能性あり、予約必須 ネットですき焼き御膳を予約 トマトのすき焼きは初めてでしたが、違和感なくすごく美味しかったです。 トマトを煮るべきと唱える人間です。 前菜のゆず豆腐とデザートのプ…
極上の和牛をただひたすらに堪能!老舗中の老舗牛鍋屋さん
ランチで利用。 (個人的に)量が少なかったが、美味しかった。
平日ランチ限定ハンバーグも人気!古くから続く牛肉料理有名店
雨の金曜日、12:30前に寄りました。 入り口で靴を脱ぐと、「ハンバーグ二段重」もしくは「いちぼステーキ二段重」いずれも1650円を選ばされ、ご飯の量まで玄関先で聞かれます。 昭和初期の洋館をそのまま利用さ…
新宿西口で国産A5和牛を使用する人気すき焼き店
このクオリティの関東風すき焼きを、お酒飲んでもひとり5000円切ります。 女将さんの接客にも癒されました(^ν^) 最高の女子会❤️
伊勢で愛され続けた至福の関西風すき焼き
クライアントとランチ訪問。 牛鍋御膳の杉(すぎ)3,400円を。 濃いめ甘めの味付けだけど、過ぎるって感じではなく、もはや若くはない私でも胃がもたれることは全く無かったです。 ご馳走様でした!
昭和2年創業の老舗!東京食肉市場の仲卸が営むすき焼きしゃぶしゃぶ店
SNSで話題になったお店 平日にも関わらず物凄い列 10時から並んでいる方も居るとか 出だし遅れて11:04に到着もう 30人は並んでますそれから30分後には閉店 並びが凄いので切ったみたいです お料理は抜群の味付けと…
リーズナブルな価格で高品質なお肉が味わえる、歌舞伎町のすき焼き店
【歌舞伎町の谷間にある良店】 以前から気になっていた店。 口コミを見るとそんなに高くなさそう。 17時を回ったところで戸を開ける。 お一人様、 1時間で良ければどうぞ、でした。 了解しました。 すでに一組お…
両国に十代続く『しし鍋』『ジビエ』の老舗専門店。
寒くなってきたので、鍋を求めて、 両国にある、極老舗のイノシシ鍋で、 創業1718年、恐らく日本で一番古い老舗の 《も々んじや》さんに訪問。 名の由来は(百々獣=ももんじゅう)だそうです。 で、獣専門の料理店…
A5ランクの松坂牛を女将さんが絶妙なタイミングで作ってくれるすき焼き店
水をたたえた盥に炭火の鉢が入ってて、女将がもってくると揺れてこぼれてジュッジュッとする。こちら、水火鉢といって、明治の頃の道具、もうここにしか現存しないといいます。 肉はすべて職人の手切りで極薄に削が…
とろけるお肉は絶品、京都のおばんざい
久々のとモリタ屋。相変わらず身体に染みる美味しさ。
シェフが目の前で焼いてくれる近江牛のステーキが最高な和食店
近江八幡で焼肉はここ! 美味い。毛利志満御膳を堪能!
ザラメ砂糖でコクのあるすき焼き、老舗の味を召し上がれ
まだまだ続くビジネス会食。この日はランチですき焼き! モリタ屋さんは何と創業が明治2年って。文明開花、まだちょんまげも普通にいる時ですね。京都のお店なので、ザラメで甘く味付け。店員さんが全てやってくれ…
ミシュランで1つ星を獲得しているすき焼きの名店
【すき焼き東京No.1の精肉】 所謂銘柄牛ではありませんが、あのいし橋の目利きの牛肉が破格の値段で入手出来ます。年末恒例の我が家のすき焼きはここですが、神田雲林からの流れで訪問しました。妻の圧力を感じ、写…
絶品鴨肉が味わえる!多くの著名人に愛された、日本橋にある老舗すき焼き店
鴨が食べたくて、 久しぶりの来店です 明治から続く老舗の鴨すき焼きのお店 部屋は全個室で火鉢の上の鉄鍋で中居さんが全部お給仕してくれます 鉄鍋で焼く野菜と鴨の美味いこと 鴨が香ばしく最高でした また、最後…