和田金 わだきん

195人がオススメしています 口コミをみる

予算
~15000円
~15000円
最寄駅
JR紀勢本線 / 松阪駅(南口) 徒歩7分(490m)
ジャンル
すき焼き
定休日
毎年1月1日 毎年1月2日 毎月第4火曜日
もっとみる
0598-21-1188

明治初期創業の松阪牛料理の老舗料理店

言わずと知れた、松阪牛の名店「和田金」。松阪牛のすき焼が絶品。 高級旅館のような雰囲気の素敵な個室でお食事を楽しめる。 料理は仲居さんが調理してくれ、味、雰囲気、接客どれも素晴らしいの一言。

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 松阪牛の圧倒的な美味しさが際立つ『寿き焼』

    松阪牛の圧倒的な美味しさが際立つ『寿き焼』

    厚めに手切りした松阪牛の生肉を南部鉄の鍋で焼き上げる伝統の『寿き焼』。力強い肉の旨み、たまり醤油で仕立てた秘伝のタレが織りなす味わいは圧倒的ですらあります。口の中が幸せで満たされます。

  • 牛肉のそぼろになどの3品が供される『和田金三種盛』

    牛肉のそぼろになどの3品が供される『和田金三種盛』

    牛肉のそぼろ煮とキノコのムース、野菜のゼリー寄せの3品が盛られた一品。寿き焼だけでなく、丁寧な仕事が光る料理にも老舗の矜恃がうかがえます。

  • 牛肉に特製の和出汁をかけていただく『和田金肉すまし』

    牛肉に特製の和出汁をかけていただく『和田金肉すまし』

    松阪牛のみすじ肉に特製の和出汁をかけ、蓋をしめて待つことしばし。15秒ほどして蓋を開け、肉が美しい桜色になれば完成です。口の中で蕩けていく味わいと食感は、みすじ肉最大の魅力。

和田金からのオススメ

  • 自社牧場で飼育した松阪牛は三重県農林水産部のお墨付き

    自社牧場で飼育した松阪牛は三重県農林水産部のお墨付き

    【和田金】は、三重ブランドとして三重県農林水産部が認定する松阪牛を取り扱う店舗として唯一単独で認証されています。自社牧場で飼育した松阪牛の質の良さは、三重県のお墨付きです。

  • 『寿き焼』に寄り添い、美味しさを引き立てる厳選ワイン

    『寿き焼』に寄り添い、美味しさを引き立てる厳選ワイン

    上品ながらしっかりとした旨みを兼ね備えた松阪牛や、『寿き焼』の割り下との相性を考え、ワインはボトルとグラスで7種をセレクト。松阪牛の美味しさに寄り添う日本酒も粒揃いです。

  • 落ち着いた和の風情が漂う約40部屋の個室

    落ち着いた和の風情が漂う約40部屋の個室

    建物こそ5階建ての近代的なビルですが、店内に入れば随所に坪庭を設えるなど、落ち着いた和の空間が広がります。約40室からなる部屋はすべて個室で、座敷や掘りごたつ、テーブル席などさまざまなタイプが揃います。

口コミ(118)

    なんたる美味しさ。。。 口の中でお肉が溶けていきます。。。 伊勢志摩まで来て。。。 次はいつ来れるか分からないので、 ちょっと足を伸ばして松坂まで 松坂牛をいただきに。。。 Rettyのユーザーさんでしたら 分かりますよね!? そう! ここは和田金さん! 和田金さんと言えばすき焼きですが、 メニューに網焼きを見つけてしまい お店の方に尋ねると 1人前ずつシェアしても良いとのことで 両方オーダー そしてコースにしてみました 前菜は牛肉の炙り焼き 赤ワインのジュレ掛け 燻した様なお肉 香り良く柔らか この柔らかさがこれから始まる肉旅に かなりの期待を持たせてくれる お肉のおすまし 生の肉にお出汁をかけます 蓋をして15秒 蓋を開けると柚子の香りが漂います お肉が綺麗なピンク色に変わり 極上のお出汁で肉肉しさと共に楽しみます 三種盛り お肉とお野菜のゼリー寄せは 和風お出汁のゼリーに寄せられた 程よい歯応えの野菜達 お肉と玉ねぎのムース 玉ねぎとは思えません まるでフロマージュの和製版 ふんわりムースがお肉が不思議と合う お肉のそぼろで、 えへっ、OTRしちゃいました(〃ω〃) そして菊炭を使った網焼きが始まる たまり醤油を使って焼き上げてくれます たまり醤油の香ばしいが堪らない 絶妙な焼き具合で、 がぶりといただきます 柔らかく、 美味しい!の言葉しか見つかりません すき焼きも菊炭を使って作っていただきます 時折パチっとする音がなんとも風情があります 鉄鍋に敷き詰めたお肉 サシが綺麗ですね 見ているだけで美味しい お肉の上にまんべんなくお砂糖をまぶし たまり醤油をかけます そしてその後に僅かに昆布出汁を入れます それだけの味付け 上等なお肉の脂身は甘くお口の中で 溶ろけてくれます 美味しくて美味しくて、 心にまでご馳走をいただきました♡♡♡ デザートは一口のお餅と餡子とメロン 完璧な松坂牛に完璧な作りの網焼きとすき焼き わざわざ松坂まで足を伸ばした甲斐がありました #極上すき焼き #口の中でお肉がトロける

    やっぱり、スッゴイ 文句な〜し♡ 上質な松阪牛を目の前で丁寧に、皆んな大好きスキヤキに化けさせてもらえます。 ここでは、絶対に素人は手出し無用。 嘘か本当か、鉄の火箸で叩かれます(昔は…)とのお話。今は無いですよ〜(笑) 一人一人完璧なお肉を取り分けて貰えますので、自分の分を自分の口に運ぶだけ! 写真では、少し分かりにくいですが、肉厚もあり食べ応えズッシリだけど、サッパリ。 歯がなくても食べられそうな、柔らかジューシー♡ これ以上厚くても薄くてもこの味は出せないのでしょうね(よく分かりませんが) ゆっくり噛み締めて頂きますので、そこそこお腹も一杯なんですが、追加でステーキをシェアして最後は櫃まぶし+白米にスキヤキのつけ汁を掛けてフィニッシュ〜♫♫♫ 平日にお邪魔しましたので、お部屋もゆとりがあり、ゆっくりさせて頂きました。 ありがとう〜美味しゅうございました♡ #松阪牛 #和田金 #ステーキ #櫃まぶし #個室 #赤い絨毯

    何も申し上げる言葉がありません。 これぞ、おもてなしの世界。 最高です。 最高のお肉を最高の調理で最高のタイミングで食べさせて頂きました。 食べ頃になる迄の間のお話しもとても面白く、凄く勉強になりました。 昔の仲居さんは、お客さんでも下手に(鍋に)手を出すと菜ばし?(火箸?)で、叩いたそうです。 最近では、そんな事は無いって言ってましたが、あっても良いと思います。(笑) それ程迄に、全部、プライドを込めてやって頂きましたので、本当に大満足でした。 このひと時に感謝‼︎

和田金の店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • すき焼き
営業時間
定休日
カード
  • UFJ
  • VISA
  • JCB
  • ダイナース
  • DC
  • UC
  • AMEX
  • NICOS
  • Mastercard
予算
ランチ
~15000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR紀勢本線 / 松阪駅(南口) 徒歩7分(490m)
近鉄山田線 / 東松阪駅 徒歩28分(2.2km)
近鉄山田線 / 松ヶ崎駅(2.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        松阪市バス 鈴の音バス土日右回り プラザ鈴 徒歩2分(85m)
三重交通 松阪市バス内線01 本町 徒歩3分(180m)
松阪市バス 鈴の音バス土日右回り よいほモール 徒歩3分(200m)            

          
店名
和田金 わだきん
予約・問い合わせ
0598-21-1188
お店のホームページ

席・設備

キャパシティ(最大人数)

101~300人

個室

2人用
4人用
6人用
7人用以上

カウンター
喫煙席

(完全禁煙)

駐車場
あり

特徴

利用シーン
  • 接待
  • 個室
  • ディナー
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
充博内野
最新の口コミ
Sayumi I
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。

この店舗の運営者様・オーナー様へ

Rettyお店会員にお申し込みいただくと、お店のページをPRしたり、店舗情報の編集をすることができます。

スマホ決済はPayPay!初期費用・決済手数料・入会手数料が0円で導入可能です。

和田金の近くのお店

松阪のしゃぶしゃぶ・すき焼きでオススメのお店

三重の新着のお店

和田金のキーワード

和田金の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

松阪周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

和田金に関連のページ

0598-21-1188